Fragrant pavasaris zupa
Apraksts: Zupa nav izgudrojums itāļi. Tomēr, vārds ir ņemts no tiem. Zuppa viņu valodā nozīmē kaut šķidrums, ko viņi dzert. Es vērst Jūsu uzmanību brīnišķīgo itāļu zupa. Kad es gatavoju šo zupu, noskaņojums bija diezgan skeptiski, bet ... kad patiesības mirklis, un es to izmēģināju, es biju patīkami pārsteigts. Ogoromnym ēda ar patiku. Ļoti garšīgs, es ieteiktu.
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas: 2
Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara Itālijā"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Par diētu / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Odu pavasara zupa":
- Melnie pipari(Taste)
- Sāls(Taste)
- Sviests-1, 5, Art. l.
- Siers("Parmesan" - rīvēts) -2 ēdamk. l.
- Ķiploki-2 zobu.
- Olīveļļa-1 ēdamk. l.
- Sīpoli-1 gab
- Novārījums(Dārzeņu) -420 ml
- Piens-150 ml
- Sēnes-250 g
Recipe "Odu pavasaris zupa":
 | Sēnes attīrīt, sagriež mazos šķēles. |
 | Šķēles maizes nožūt cepeškrāsnī 180 grādos līdz zeltaini brūnas, |
 | Ieziest ar maisījumu olīveļļas un maltas ķiploku. |
 | Karbonāde sīpolu mazos kubiņos, |
 | Izkausē sviestu, |
 | Apcep sviestā līdz zeltaini brūnas, |
 | Ielieciet sēnes, apmaisa, lai viņi iemērc eļļā, cep 1 minūti. |
 | Tad pārlej ar pienu, |
 | Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra pār zemu siltumu, uz 5 minūtēm. |
 | Pārlej ar apsildāmu dārzeņu buljonu, |
 | Nobaudīt ar sāli un pipariem, |
 | Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 1 minūti. |
 | Apakšā ir zupa plate put grauzdēta maize, pārlej ar zupu uz augšu, |
 | Apkaisa ar rīvētu sieru. |
