Viegli saberzt ar slīdošo pin vai javas piestu no kukurūzas pārslas (ērti to darīt, nodot tos plastmasas maisiņā).

Sajauc to ar kokosriekstu.

Ielauzties mazos gabaliņos '55 balto šokolādi un kakao sviestu.

Izkausē mikroviļņu krāsnī (440 W jaudas 3 minūtes).

Pievienot maisījums kukurūzas pārslu un kokosa un labi samaisa.

Cut lielu taisnstūri pergamenta papīra, kura izmēri 28 cm. X 8 cm. Sadalīt kokosriekstu pralinē pa papīra virsmu. Atstāt ledusskapī līdz pilnīgas sacietēšanas.

Sagriež '60 aprikozes nelielos kubiņos.

Sajauc katliņā 7 g cukura, 7 g sviesta, sasmalcinātu žāvētu aprikožu, aprikožu ievārījumu un citronu sulu.

Maisījumu karsē katlā un uzkarsē līdz šķidrā stāvoklī.

Savienot 3 g cukura un 3 g pektīnu.

Pievieno aprikožu maisījumu. Atdzesē un tīrs ledusskapis.

Shape Ziemassvētku žurnālā (izmērs 31 cm. X 11 cm), likt pārtikas plēves.

Cut lielu taisnstūri pergamenta papīru, kas varētu likt veidnē.

Rūdīts 285 g baltās šokolādes. Šis solis aprakstīt sīkāk, jo tas ir nepieciešams, lai to izdarītu labi. Šokolādi sadrupina mazos gabaliņos, ielieciet bļodu ar šokolādi ūdens vannā. Ūdens ir vāra ļoti maigi, pāriem nedrīkst nonākt traukā šokolādes, apakšā bļodu nedrīkst pieskarties ūdeni. Šokolāde kūst molekulas atdalīti cits no cita un kausējuma pie 45 grādiem.

Tagad šokolāde ir pietiekami ātri atdzist līdz temperatūrai, kas 25 grādi, kas izvirzīti bļodu ar šokolādi bļodā ar aukstu ūdeni un maisa šokolādi ar karoti.

Sildīt šokolādi līdz 29 grādiem pēc pāris nedaudz silts, ne verdošu ūdeni un atdzesē vārītu ūdeni. Šokolādi nevajadzētu saņemt tvaiku. Ir svarīgi, lai pārkarst šokolādi.

Balts šokolāde ir rūdīta izplatīt pāri virsmas pergamenta papīru, ar biezumu 2 mm.

Pareizi rūdīta šokolādes sāks sacietēt istabas temperatūra. Tiklīdz tas ir nepārskatāms, bet joprojām lokana, precīzi novirzīt to formu. Lieciet ledusskapī līdz lietošanas.

Uzbērt riekstu cepumu un vienkāršu maltīti.

Beat par ātrgaitas mikseri vienu. yaitso un pūdercukurs, līdz maisījums pieaugs ar ātrumu 2 reizes un nav atdzīvoties.

Pārspēt '50 '10 proteīniem ar cukuru, lai veidotu stabilu maksimumu.

Pievienot olu maisījumu. Viegli samaisa, pakāpeniski pievienojot miltu maisījumu un traucē viņas mīklas.

Beigās '16 pievieno izkausēto sviestu un atkal samaisa.

Testa aizpildīt cooking soma.

Uz pergamenta papīra, uzzīmēt taisnstūri 28 cm X 15 cm. Otsadit mīklas, aizpildot radušos modeli.

Cep uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī 7 minūtes. Gatavi vērsties kūka uz pergamenta un noņemt virsējo slāni papīra. Ļaujiet tam atdzist pilnībā.

Itālijas bezē celt sīrups 30 ml. ūdens un 90 g cukura līdz 120C.

Vienlaikus ar gatavošanos sīrupa pātagas '60 olbaltumvielām mīkstu putu maisītāju ar vidēju ātrumu.

Turpinot noslaucīt augšā ātruma maisītāju, pārlej plānas straumes sīrupu. Turpina pārspēt līdz pīķa ilgtspējīgiem veidiem gludas un spīdīgas stāvoklī.

Par Pate à Bombe celt sīrups 10 ml. ūdens un 40 g cukura līdz 120C.

Beat olu dzeltenumus, kas '30 gaisa putām un valsti.

Turpinot noslaucīt ar vidēju ātrumu mikseri, ielej plānas plūsmā karstu sīrupu. Palielināt rpm maksimums un vzbivayt, līdz krēms ir dubultojies, un kļūst ļoti bieza.

Mērcēt želatīnu 120 ml. auksts ūdens un ļauj tai uzbriest.

Sildīt 110 ml. krējums, ne vārot.

275 g balto šokolādi izkausēt ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī.

Pievienojiet karsto krējumu un šokolādi. Pievienot želatīnu.

Un maisa, līdz tas izšķīst. Maisījumu atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Pievienot Pate à Bombe un viegli samaisa.

Beat 465 ml. krēms telpas temperatūra,

Pievienot muss ar putukrējumu un itāļu bezē, viegli samaisa ar lāpstiņu visiem.

Biscuit pārgriež uz pusēm gareniski.

Neliels daudzums uzpūtenis transplantācijas no kulinārijas maisiņā šokolādes rāmī.

Mousse nodot pusi cepumu.

Izkaisītas pa visu virsmu kārtiņu putām.

Tad žāvē aprikožu ievārījumu.

Slānis putām.

Coconut pralinē.

Galīgo slānis putām.

Un kūka.

Gulēja uz perimetru kubiciņi žāvētas aprikozes un izņemt ledusskapī uz nakti.

No rīta, pagrieziet koka gabalu uz šķīvja. Noņemiet folija, pergamenta papīru ..

Dekorē ar žāvētām aprikozēm. Cut šis deserts ir ērtākais karsts nazis, zāģis, sakarā ar ilgstošu rāmi un kraukšķīgu šokolādes slāni.

Palīdzēt sev, veselībai, ļoti maigs ar pasakains kraukšķīgu pralinē desertu, MDM dod unikālo garšu nedaudz skāba slāni žāvētu aprikožu! Laimīgu Jauno gadu ar jums!

Kakao sviests sarīvē (eļļa dos mūsu Korzh maigo toni baltās šokolādes garšu), berzēt ar 100 gramiem cukura, sāls un kokosriekstu, ielej 100 ml kokosriekstu piena un labi samaisa vēlreiz.

Ieviest pakāpeniski miltus, mīcīt gludu elastīgu mīklu, ietin folijā. Ļaujot mīklas atpūtu Big 30 minūšu laikā.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 g mīklai izplatīties apakšā veidlapas 24cm. Cep 20-25 minūtes. Atdzesē kūka un, kopā ar veidu, kādā mēs ievācam, nosūtiet atdzesēto kūka saldētavā. Tas ir nepieciešams, lai tad, kad ielejot uzpildes slāņa smilšu nekavējoties iesaldēja, un nedeva pārbaudi stipri absorbē šķidrumu.

Agars tiek mērcētas ūdenī. Pannā ielej kokosriekstu pienu, tofu izplatību, kakao masa, kakao sviestu, cukuru un mandeļu ērzelis. Mēs likts uz nelielu uguns un uzkarsē līdz 40-50 grādiem. Tad uzmanīgi izlauzties cauri blenderī līdz gludas. Agars karsē uz plīts, līdz pilnīgi izšķīdis, tad ievadiet šokolādes masu brendiju un izšķīdušo karstā agaru atkal viss izlauzties cauri blenderī.

Izņemt no saldētavas, lai veidotu slāņiem un ielej atpakaļ mūsu suflē. Dodiet pilnībā iesaldēt.  Rotā kā vēlamo. Es par šo virsmas pulverveida kakao pulveri.

Ielieciet plastmasas cirsts salveti virsū, apkaisa ar pūdercukurā virsū. Uzmanīgi noņem salveti.

Lūk, kas notika.