| Меню |
|
|
 |
|
Cake "Vakara Donetsk" Apraksts: Šī kūka, kas apvieno lieliski šokolādes cepumu ar krējumu iebiezināta piena, es cep manu dzimšanas dienu. Vārds izdomāts vīrs kaut kā torte sauc asociācija ar nakts pilsētas ... Sastāvdaļas ar "Cake" Vakara Donetsk "": - Viena kūka
- Milti-1 kaudze.
- Cukurs-0.5 kaudze.
- Ola-3 ieraksti
- Kakao pulveris-1 st. L.
- Melnā šokolāde ar veselām mandelēm(45-50g)
- Cepamais pulveris(12g) -1 iepakojums.
- Krēms
- Krējuma pulveris(60g) -1 iepakojums.
- Biezinātājs krējumam-1 iepakojums.
- Skābais krējums-1 kaudze.
- Kondensētais piens-1 aizliegums.
- Sviests-150 g
- Konjaks-2 ēdamk. l.
- Glazūra
- Šokolādes Black(90-100g)
- Sviests-1 ēdamk. l.
Recepte "Cake" Vakara Donetsk "":  | Sākumā es krēmu:
Krēms un biezinātājs
|  | saputota ar krējumu |  | Pievieno iebiezināto pienu |  | mīkstināts sviestu un konjaku
un vēl 5 minūtes fluffed |  | Gatavs krēms nosūtīts ledusskapī |  | cept kūka:
olas viegli saputo ar cukuru |  | Man šeit šokolāde - 90g flīzes, es paņēmu kūka par polplitki
rubbed uz smalka rīve |  | pievienots kakao un cepamo pulveri |  | Uzbērt miltus
notika šeit ir mīkla |  | cepšana (I 21h21sm) Cover pergamenta, iereibis sliv.maslom, ielej mīklu, gludu un krāsnī nožūt 220grad nūjas (apmēram 15 minūtes) |  | kamēr kūka cep pirmkārt, padara otro no tām pašām sastāvdaļām, tad trešā ... Es gribēju, lai ceturto, bet laiks ir apstājies, jo kūka ir jau kļūst diezgan augsts ... |  | Es samazināt atdzesēts kūka slāņus uz apļveida formas un samazināt uz pusi
apgriešanu nosūtīts nožūt krāsnī, tad sagriež tos mikroshēmas |  | kūkas smeared ar krējumu |  | un šis ir mans palīgs ... |  | par glazūru izkausēto šokolādi tikai tādā |  | piebilda ēdamkarotes sviesta, nedaudz atdzesēts |  | Izlej kūka apledojums
Boca aptvēra krējumu un pārkaisa ar cepumu drupatām
Rotāti ar daudzkrāsainiem sprinkles
Roses Candy STARBUST |  | Cake kontekstā ... |  | gabals ... |  | Labu apetīti! : Rose: | Biskvīta torte ar suflē un krējuma kondensēto pienu Apraksts: Ļoti delikāts kūka, kas kūst mutē. Ļoti garšīgs. Biscuit neatdalot olas, kas izrādās vispār un viegli suflē. Viss ir vārīti ātri un viegli. Vienīgais negatīvais: tas ir nepieciešams nogaidīt, līdz suflē sacietē. Mērķis:
Bērniem
Uz svētku galda
Sastāvdaļas "Sponge kūka ar suflē un krējumu vārītu iebiezināto pienu": - Ola(Biscuit) -4 gab
- Cukurs(Biscuit - 125 g suflē - 200g) -325 g
- Sāls(Biscuit maza šķipsniņa)
- Milti(Biscuit) -75 g
- Ciete(Biscuit) -50 g
- Cepamais pulveris(Biscuit) -1 st. L.
- Olas baltumam(Suflē) -3 ieraksti
- Citronskābe(Suflē, maza šķipsniņa )
- Želatīns(Suflē) -10 g
- Kondensētais piens(Vārīti krēms) -1 aizliegums.
- Sviests(Cream) -1/2 Pace.
Recipe "Biskvīta torte ar suflē un krējumu vārītu iebiezināto pienu": Lai sāktu pelnīt kūka:
Step 1: beat olu apmēram 10 minūtes, pēc tam pakāpeniski pievieno cukuru un noslaucīt visu apmēram 10 minūtes.
Step 2: sajauc miltus, sāli, cepamo pulveri un cieti, tas viss pakāpeniski tika pievienots olu maisījuma un cukura, lēnām traucējot karoti
3. solis: Ielejiet maisījumu uz plāts un nodot uzkarsētā cepeškrāsnī (180 gr.), Apmēram 40 minūtes.
Padarīt krēmu:
kondensētais piens, sita sviestu, ielieciet auksti.
Do suflē:
Step 1: Pour želatīnu aukstā ūdenī, lai palielināšanos (rakstīts uz iesaiņojuma '10 puslitram, bet man bija mazāk ūdens) 10 minūtes.
2. solis: Kamēr želatīns uzbriest sākt jaukšanai olbaltumvielas, tad pakāpeniski ieviest cukuru (1 glāzes), turpina noslaucīt.
3. solis: noslaucīt kamēr viss, ielieciet želatīnu pa to laiku uz uguns un karsē līdz izšķīst, laiku pa laikam apmaisot.
Step 4: ielej atdzesēto želatīnu pakāpeniski olbaltumvielu cukura masu un vēl jaukšanai.
Savienot:
1. solis: Sagriež kūka 2 daļās, viena daļa likt split formu un izplatīt tās iebiezināto pienu.
Step 2: likts virsū suflē
3. solis: aptver visu otro daļu sūklis, kas pēc tam piemēro iebiezināto pienu
Step 4: likt ledusskapī sacietēt suflē. Banana kūka suflē Apraksts: Šī recepte Es atklāju sen un neatceros, kur. Pēc tam, kad, kas viņam dzimšanas dienas kolēģi, bet pa kreisi agri no brīvdienu tēju un kūku nemēģināja. Nākamajā rītā es esmu nācis uz dāmām kliedz - Dodiet kūka recepte! Izrādījās, viņš bija neticami garšīgs un ikviens vēlas, lai varētu to darīt. Nākamajā dienā es torti atkal - meitenes nav prettified - īsti gardu kūku. Ļoti delikāts, kūst mutē. Tagad es esmu darot to katru brīvdienu, bet, lai novērstu process notika tikai tagad. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Banānu kūka suflē": - Banāns-5 gab
- Ola-5 gab
- Milti-1 kaudze.
- Cukurs(1 tasi mīklas, 1 - krēms) -2 kaudze.
- Želatīns(Es Dr.Oetker - tas 10 grami) -1 Pace.
- Skābais krējums(20%) -1 litrs
- Citrons(Juice) -1 gab
Recipe "Banana torte suflē":  | Atdalīt baltumus no dzeltenumiem. |  | Olbaltumvielas puto ar 1 glāzi cukura (var pievienot nedaudz vaniļas). |  | Pātagu dzeltenumus atsevišķi. |  | Sajauc olu dzeltenumus ar olbaltumvielām, pievieno citrona sulu un izsijāti miltus. Labi samaisa. |  | Ielej mīklu cepumu ar taukvielām un miltiem nokaisītas / drupatas formā. Man bija 2 mazas formu (parasti sakara veidā ar diametru 26 cm). Vieta uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī un cep 20-30 minūtes. |  | Ieliet želatīnu glāzi auksta vārīta ūdens, ļauj nostāvēties uz kādu laiku cepšanas cepumu. |  | Gatavs kūka samazināt gar (šajā gadījumā, cept 2. nelielo formu ir ērti, jo tas ir ērtāk samazināt). |  | Biskvīta torte sagriež kubiņos un novietot vienu kārtu bāzes formā. Cubes ir jāsamazina, lai vienmērīgi infiltrētas suflē kūka un līmi, padarot to neticami maigu un nepatīk maizi.
Suflē: Whip krēms ar 1 glāze cukura, želatīna silts vidējā siltuma, līdz izšķīst (nav vārīties), pievienot krējumu. |  | Ieliet kārtu biskvīta kūka par maz skābo krējumu vienmērīgi. Top ar kārtu sagrieztu banānu (2, 5 gab). |  | Banāni vēlreiz pārlej skābo krējumu. Nākamais, ielieciet citu slāni biskvīta kūka kubiciņos, pievieno skābu krējumu, ielieciet banānus un pārlej ar atlikušo krēmu visu kūka. Liek ledusskapī uz 2 stundām sacietēšanas. Es veikt kūka vakarā un likts uz nakti. |  | Bon apetīte! |    Bez manas degustators nedara jebkuru ēdienu. Pirmo reizi mēģinot šo kūka - pat rokas uzstāja dziļāk    Biskvīta torte ar apelsīniem Apraksts: Viegli sagatavot smalks biskvītkūku dos jums daudz garšas gardumus! Pagatavošanas laiks: 75 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Sponge torte ar apelsīniem": - Olas-3 ieraksti
- Cukurs(90g - kūka, 100 - krēms 200g - lai caramelize apelsīnu 100g - sīrupā par mērcēšanas) -490 g
- Kviešu milti-60 g
- Kartupeļu ciete-30 g
- Vaniļas cukurs-20 g
- Pūdercukurā(Krēms apdare) -1 ēdamk. l.
- Cepamais pulveris-1 st. L.
- Želatīns-15 g
- Jogurts(Natural vai vaniļas garšu) -350 g
- Krēms(35% tauku: 300 ml - saldā krējuma, 150 ml - dekorēšanai) -450 ml
- Oranžs(3 - no krējuma, 1 - par apdares) -4 gab
- Tumšā šokolāde(50-60%) -100 g
- Pistācijas(Vai sasmalcinātas mandeles) -50 g
Recipe "Biskvīta torte ar apelsīniem": | | Pavārmāksla norādīto nenosakot laika kūka laiku. Sastāvdaļu summa ir dota formā 20cm diametrā. |  | Olbaltumvielas tika atdalītas no dzeltenumiem un noslaucīt saspringts putas. |  | Saputo olu dzeltenumus ar 90g cukura, līdz ievērojamu precizēt un palielināt 2 reizes. |  | Milti, ciete un cepamo pulveri kopā.
Uz dzeltenumi uzbērt miltu maisījumu. Visus samaisa kārtīgi, ir iespējams zemā ātruma maisītāju (neuztraucieties blīvumu!).
Tad jāpāriet uz trešo proteīnu, viegli samaisa lāpstu, un tad pievieno atlikušo olbaltumvielu un atkal ļoti uzmanīgi, lai mīkla nav atrisināts samaisa.
|  | No cepamajā traukā apakšējā vystelit cepamā papīra. Mīklu.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz 180gr 35-40minut.
Vēlēšanās cepumu pārbaude, nospiežot vidū gaismas - atgūst ātri, tik gatavs. |  | Karamelizētiem apelsīni. Kā to izdarīt, var atrast šeit http://www.povarenok.ru/recipes/show/614 85 /.
Ja jūs neesat gatavojas rotā kūka karamelizētiem apelsīnus, izlaidiet šo soli. |  | Apelsīni mazgāt, nogrieztu miziņu ar nazi, sagriež nazi apelsīnu mīkstumu, atbrīvojot no sienām. Starpsienas ne uzreiz mest prom, un izspiest sulu no tiem. Apelsīnu šķēlītes sagriež mazos gabaliņos, izmet caurdurī, vācot sulu. |  | Apelsīnu sulas, 100 g cukura, sīrups paliek pāri no caramelization un 150-200ml ūdens (tas viss ir atkarīgs no tā, cik sīrupu), gatavot sīrupu mērcēšanas kūkas: visu apvienot un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 3-5minut. Iziet sīrups uz piesūcināšanu - 250-300ml. |  | Gatavs cake tiesības forma apgriezts uz režģa. Atdzist formā. Publicēt nobriedušu 8-12ch cepumu (man tieši veidā atbrīvojot biskvīts pēc).
Sagrieziet sūklis kūka 3. |  | Uz šķīvja novieto 1st kūka. Mērcēt 1/3 sīrupu. Liktas gredzenu kūka. |  | Sagatavo krēmu: Mērcēt želatīnu 5CT. l. Aukstā ūdens.
Jogurts savienot ar 100g cukuru, vaniļas cukuru (man ir dabas vaniļas). Dodiet nedaudz stendu (min 5-10).
Saputo saldo krējumu. |  | Beat jogurtu. Izšķīdinātu želatīnu ūdens peldē vai mazas uguns (maksimālais apkures! - 60g).
Ievadiet želatīnu jogurts. Rūpīgi samaisa.
|  | Pievienot saldā krējuma, viegli samaisa ar mikseri sajauc "precējies". |  | Krēms ir sadalīta divās daļās. Viens pievienot apelsīnus. Maisīt. |  | Uzreiz likts uz kūku un gluda.
Pārklāj ar otru Korzh, viegli nospiest. Otrais kūka, lai uzsūktu sīrupu. |  | Šokolāde ir izkusis. Savienot ar otro daļu krējuma. Ja krēms būtu iesaldēti, silts to nedaudz mikroviļņu krāsnī. |  | Uzlieciet krēmu uz kūka, gluda.
|  | 3. uzsūkšanās kūka ar griezuma pusi, flip un novietojiet uz kūka. Viegli nospiediet.
Izņem kūku ledusskapī uz 4 h. |  | Gatavs kūka no ledusskapja un uzmanīgi turiet gar karnīzes veido plānu nazi, noņemt bamperi. |  | Pārspēt 150ml krējumu, līdz stabilu maksimumu. Galu galā, pievienojiet 1st. l. pūdercukurs. 1/3 no krējuma mīklas maisā iet.
Uztriepes krēma kūka. |  | Dekorē ar putukrējumu no mīklas maisā, un karamelizētiem apelsīniem. Malas un apkaisa ar sasmalcinātiem pistācijām augšas (mandeles). | Cienījamie povaryata! Es apsveicu jūs par gaidāmo Jauno gadu, Ziemassvētkiem un veco Jauno gadu!     
|
|
|
|
|