| Меню |
|
|
 |
|
Cake "Tres leches kūka" Apraksts: «Tres leches» - kūka recepte, lai gan gatavojot šo kūku, pīrāgu, sākotnēji no Latīņamerikas. Vairākas valstis strīdēties par to, kurš ir dibinātājs no tā, ieskaitot Nikaragvā un Meksiku. Bet neskatoties uz līdzšinējo "dzimšanas vietas" nē eksotiskiem produktiem, tas nesatur, tas ir ļoti viegli un ātri. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Tres leches kūka "": - Milti(Test) -400 g
- Cukurs(Test) -350 g
- Piens(Test) -250 ml
- Ola(Test) -5 gab
- Sviests(Test) -100 g
- Sāls(Šķipsnu)
- Kondensētais piens(350 mL (impregnēšana)) -1 aizliegums.
- Krēms(Ne mazāk kā 20% tauku (impregnēšana)) -250 ml
- Koncentrēts piens(350 mL (impregnēšana)) -1 aizliegums.
- Cepamais pulveris-1 st. L.
Recepte "Cake" Tres leches kūka "":  | Es jau sen gāja pa apli ap šo recepti. Vienkārša sagatavošanas un lielākoties pieejamos produktus fascinē. Confused divi punkti. Pirmkārt, ka "zvērs" Šādas koncentrētu piena, un, otrkārt, vai rezultāts nebūs pārāk salds un cloying. Pirmajā brīdī tas izrādījās diezgan vienkārši, otrajā lielveikalā, kurā es devos mierīgi pirkusi, galvenais zināt, ko meklēt. Un par otro manas bailes bija pilnīgi nepamatotas, bet vairāk par to vēlāk, bet tagad ... Kaut proseem miltus, cepamo pulveri un sāli. Nelielā katliņā, uzkarsē pienu un sviestu vārīties tas nav vajadzīgs, tas ir vajadzīgs tikai, lai sviesta kūst. |  | Olu noslaucīt līdz balināšanas cukuru, apmēram 5 minūtes. Attiecībā uz cukuru. Sākotnējā recepte, summa bija 450 g, bet es joprojām samazinājusi un norādīja man faktiski izmanto. Mana ģimene bija salduma kūka, pat bērniem, bet, ja jūs esat liels salds zobs, jūs varat izmēģināt pilnu daļu. |  | Trešdaļā olu maisījumu ielej pienaini eļļu un turpināt jaukšanai. Ēdamkarote sākt ieviest miltu maisījumu, turpinot samaisa. Tātad turpināsies līdz Sajauc visas sastāvdaļas. |  | Form cepšanas mazliet eļļošanas eļļas, tauku vai drīzāk tikai apakšā, jo mīkla ir pamatā cepums, kāpt sienas, piemēram, kāpnēm. Ielej mīklu veidnē. Šeit es mazliet nelaimīgs. Portia ir paredzēts kā 22 cm, man ir šāda izvēle bija starp 26 un 17 cm. Es izvēlējos 26 cm, tātad kūka izrādījās diezgan zems. Cept 180 grādos apmēram 40-45 minūtes, ar šaurāku formas var palielināt laiku 50-55 minūtes. |  | Kaut bāzes atdziest, sagatavot impregnēšana. Te viss nav viegli, bet ļoti vienkārši. Sajauc bez sitieniem, trīs veidu piena (no šejienes nosaukums desertu): iebiezinātais piens, krējums un kondensētais piens. Ja tā nevarēja sasniegt, ārkārtējos gadījumos to var aizstāt ar apkures vai apkures + piena pulvera, lai palielinātu koncentrāciju. Katrs no sastāvdaļām impregnēšanas nes kaut ko atšķiras: kondensēto pienu - salds, krējumu - mīksts, labi iebiezināto pienu, no vienas puses palielina krēmveida garšu, bet no otras puses noņem cukurotiem saldumiem, tāpēc garša ir vēl sāļš. Jūs varat pievienot dabisko vaniļu vai aizstāt to ar etiķi. |  | Pēc tam, kad bāze ir atdzisis mazliet, pārvietot, bļodā, izmērs ir nedaudz plašāks. Te es nebiju laimīgs jau otro reizi. Piemērots tikai konteineru apakšā un nedaudz sašaurina rezultātā kūka, jo tas bija karājās pie sienām, tāpēc daļa no impregnēšanas palika uz leju un uzsūcas. Top biskvīts labi izurbt ar nazi vai dakšiņu un pārlej impregnēšana. Nebaidieties, ka tas ir daudz, lai tā būtu. Biscuit praktiski peld tajā. |  | Mēs paturam sūklis iegremdēties 5-6 stundām. Es darīju visu, kas vakarā un atstāj uz nakti. No rīta, gandrīz viss šķidrums ir absorbēts (manā gadījumā ir viens, ka nav nokļuvis apakšā). Mēs novirzīt mūsu gandrīz pabeigta cake uz šķīvja, apgriežot to, tajā pašā laikā. Dekorē ar putukrējumu. Apdares iespējas var tikt pārklāts karamelizētiem pienu. |  | Cake kļūst diezgan blīva, bet sulīgs, ar bagātīgu krējuma garšu. Vienkārši lieliska alternatīva kafiju vai tēju. |  | Nedaudz informācijas par koncentrētu pienu. Tas tiek pārdots lielveikalos tajā pašā vietā un iebiezināto pienu. Un izskatās ļoti līdzīgi, var neievērot, ja vien jūs zināt, ko jūs meklējat. "Koncentrēts piens ir patīkams krēms krāsu, sāļš, saldu garšu un nedaudz chewy tekstūru. Piena tauku daudzums šī produkta sastāvā ir sadalīta vienmērīgi. Starp citu, par rūpniecības produkcijas iebiezinātā piena izmanto tikai pienu, ko raksturo augsta termiskā stabilitāte. Operācijas koncentrēta piena ražošanas iekļaut šādus pasākumus: žāvēšana piena, tā koncentrēšanos un sterilizāciju.
Kondensētais piens - produkts vairākkārtējai lietošanai. To var atšķaidīt ar vārītu ūdeni un ēst kā vienkāršs pienu kā dzēriens. Daži cilvēki dod priekšroku, lai pievienotu to kafiju vai tēju, kā arī sagatavoties tā pamata dažādus ēdienus. Pateicoties ilgu glabāšanas laiku un ērts iepakojums (CAN) kondensētais piens ir ēdiens, kas ir vienkārši neaizstājama ekspedīcijās un tūrisma braucieniem. " |   Lūk, ko es atradu internetā par izcelsmi kūka un tā variantus. Kūka izcelsme Tres leches «Trīs piens" joprojām ir pretrunīga. Lielākā daļa vēsturnieku uzskata, ka kūka nāca Nikaragva. Citi uzskata, ka tā ir mājvieta uz Meksiku. Bet gandrīz visi vēsturnieki sliecas domāt, ka Tres leches skaidri parādījās Latīņamerikā. Tres leches ir īpaši populāra Nikaragva, Meksika, Kuba, Puertoriko un Gvatemalā. Dominikānas Republika nav izņēmums. Dominikānas versijā recepti, kondensētais piens dažkārt aizstāj ar kokosriekstu. Un dažās Centrālamerika kūka daļām iemērc maisījumā ūdens, ruma vai brendija un cukuru, lai izveidotu «Pastel borracho», kas nozīmē "Drunk kūka." Gaisa cepumu "kāpēc" Apraksts: Šī brīnišķīgā, gaisīgs, kūst mutē kūka pārklāta ar marmelādi glazūru, esmu gatava mūsu saldu, dāsni un atsaucīgi Liubochka (Pochemuchka). Biskvīta torte ir vārīti ļoti vienkārši, ātri un vienkārši, bet izrādās neparasti sulīgi un garšīgi! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Mērķis:
Bērniem: Desertā
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Air cepumu" kāpēc "": - Rūgušpiens-1 kaudze.
- Ola-2 gab
- Cukurs-1 kaudze.
- Vanilīns-1 iepakojums.
- Sodas(Nav slaidi) -1 st. L.
- Milti(Nav slaidi) -2 kaudze.
Recipe "Air cepumu 'kāpēc'":  | Tas, ko mums ir nepieciešams, lai sagatavotu cepumu. |  | Savienot visus produktus, izņemot miltus un puto ar mikseri.
Pievieno miltus un maisot atkal līdz gluda. |  | Ielej mīklu ietaukotā formā. Man ir forma izmēru 26 cm diametrā. |  | Vieta uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180 grādos 25-30 minūtes. |  | Gatavi vērsties kūka uz šķīvja. Nedaudz atdzist. |  | Cover marmelāde glazūra http://www.povarenok.ru/recipes/show/45173/ |  | Garšīgs un ātri! Izrādās gaisu, maiga sūklis kūka, ar vieglu vaniļas aromātu!
Un apledojuma - tikai mirstība, gaumīgs želejas citronu un šķēles mīksto želejas ... mmm ... klase !!! |  | Lyuba, medus, šī ir mana dāvana jums !!!
Un visi, visi, visi Bon Appetit !!! | Torte "Svītrainais" Apraksts: Maiga torte ar biezpiena krēmu un šokolādes biskvīts. Nice svaigu pieskārienu pievienotiem augļiem. Svītrainām - jo krāsains kūkas :) Mērķis:
Bērniem: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" svītrainām "": - Biezpiens(Cream) -500 g
- Cukurs(Cream - 1 kaudze. Mīklu - 1 stack). - 2 kaudze.
- Želatīns(Cream) -25 g
- Krēms(Cream, Man bija dārzeņu šaustīšanu, ja dzīvnieki - pievienot biezinātājs krējumam) - 700 ml
- Ūdens(Cream) -0, 5 kaudze.
- Citrona mizas(Cream) -1 gab
- Kivi-2-3 gabali
- Ķirsis(Atkauliņoti) -300 g
- Persiks(Man ir konservi) -5 gab
- Margarīns(Par testa) -300 g
- Milti(Par testa) -400 g
- Kakao pulveris(Par testa) -4 ēdamk. l.
- Cepamais pulveris(Par testa) -1 PKG.
- Ola(Par testa) -6 gab
Recepte "Cake" Svītrainais "": Garoza: Sajauc cukuru, sāli, margarīnu (soft). Masas mēģina vadīt olas un 1 gab. Tad kārtīgi samaisa miltus ar cepamo pulveri, lēnām ielej mīklu, samaisiet. Mīkla ir gatava. Pusi mīklas ielej veidnēs. Cep cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes. Gada otrajā pusē pievieno kakao. Cept labi. Gatavs kūka sagriež 2 daļās. Krējums: pirmkārt mērcēti želatīns, ielieciet ūdens vannā izšķīst, bet NAV VIRŠANAS  Beat krēmu. Atmatā. Tad cukurs + siers + citrona miziņas sajauc līdz izveidojas viendabīga masa. Ieviest želatīnu. Pievienot krējumu saputotu krējumu. Liekot kūka. 1 st dark torte - ķirsis uz augšu - krējuma - light kūka - cut persiku - krēms - dark torte - kivi - krēms - viegls kūka - krēms. Lieciet ledusskapī iesaldētu. Pēc dekorēt  Es esmu gatavojas sadalīt formu, ja tā nav, bamperi, var būt izgatavoti no cepamā papīra, folijas vai pat, ka var nākt klajā  Cut, diemžēl, nē, t. Lai. Cepšanas vecmāmiņa (viņas Bachelorette partija vakar  tur bija) Baudiet tēju un tortopoedaniya! Torte "Fruktime" Apraksts: Maiga torte ar biezpiena suflē, cepumu, augļu un zheleshkoy-))) Augļu garšas un krāsas, var atšķirties atkarībā no Jūsu gaumes un sezonas; ) Cooking ir vienkārša principā, bet dažreiz tas ir grūti gaidīt visu šo skaistumu būs aizmigt: D nyam-)) Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: Dzimšanas diena
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Fruktime "": - Olas-5 gab
- Cukurs(Uz kūka -. 1 kaudzīte biezpiens suflē -. 1 kaudze) -2 kaudze.
- Kviešu milti-1 kaudze.
- Želatīns-2 ēdamk. l.
- Biezpiens(Paņēmu 5%) -400 g
- Sviests-100 g
- Augļi vai ogas pēc garšas(Man ir apelsīni) -2-3 gabali
- Jelly soma-1 gab
- Sula(Jebkurš izvēles) -100 ml
Recepte "Cake" Fruktime "": 1) Mērcēt želatīnu 0. 5 L auksta ūdens un atstāj uz 45 min. 2) Pa to laiku, sagatavot kūka. Uzkarsē krāsni. Sagatavot razemnuyu formu. Dzeltenumus atdala no baltumiem, olu dzeltenumus ar cukuru. Olbaltumvielas pātagu. Uzmanīgi sajauc olu dzeltenumus ar cukuru, miltiem un sakultu olas baltumu. Ielej mīklu uz pannas, cep līdz zeltaini brūnas, pārbaudiet gatavību mača. 3) Biezpiena suflē. Iemērc želatīnu silts pār zemu siltumu, laiku pa laikam apmaisot, bet nav uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad atdzisis, ieliet biezpienu, par kuru sviestu mīkstinātu, bet nekūst. Sajauc biezpienu ar sviestu un cukuru, līdz cukurs razoydetsya. Ja jums patīk saldāks, pievienojiet mazliet vairāk glāzes cukura -))) 4) Biscuit cool, sagriež gareniski divās kūka (nevar samazināt to). Pēc pieprasījuma, mērcēt tos sulā, es paņēmu multiaugļu. Tātad, cepumu būs juicier -))) 5) Pirmajā laju razemnuyu formas kūka, likts uz to augli, pārlej daļu no suflē. Pārklāj ar otru Korzh, ielej atlikušo suflē. I virsmu kūka Nu, pat jautri noticis -)) 6) Ielieciet kūka ledusskapī. Es īsi iesaldēja, ~ 3 stundas. Tad izrotāt to ar augļiem, pārlej ar želejas maisu un nodot atpakaļ aukstumu. Atkal, ne uz ilgu laiku - es ~ 1 biežums) All! Labu apetīti! Izbaudiet tēju  Es tad putukrējums dekorēts pastāv vēl, pašreizējais viņi apmetušies -))) Kūka mikroviļņu 16 minūtēm Apraksts: Es jau sen strādājis krāsns un mājās, piemēram, salds - un es atradu recepti (kaut gan es neatceros, kur - tas bija sen) Pagatavošanas laiks: 16 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā
Sastāvdaļas ar "Cake mikroviļņu 16. minūtē": - Milti-1 kaudze.
- Cukurs(1 stack -. Into mīklas, 1 stack -. Cream) -2 kaudze.
- Ola-3 ieraksti
- Kefīrs-5 Art. l.
- Cepamais pulveris-1/2 pakete.
- Vanilīns-1/2 pakete.
- Kakao pulveris-1 ēdamk. l.
- Skābais krējums(Cream) -1 kaudze.
Recepte "Cake mikroviļņu krāsnī uz 16 minūtēm":  | Sajauc visas sastāvdaļas mīklai (izņemot kakao) - tas nav svarīgi, kādā lai darītu svarīgu numuru. Es maisa noslaucīt - iegūtu viendabīgu masu - šķidru konsistenci smetyny. |  | 1/3 lej citā traukā un pievieno kakao tur - samaisa. |  | Ieziest panna ar augu eļļu (apakšas un malām). Vajag ēdienus ar augstām sienām - tas būs dubultojies.
Es kastrolis visbiežāk 2-L, tērauds - galvenais, kas nav saskarē ar sienām mikroviļņu gatavošanas laikā - (! Bet labāk, protams, īpaša trauciņā).
Pour visu pirmo gaismas mīklu, tad ielej centru brūns.
Pēc cepšanas, tas tiks balts uz ārpuses, bet iekšpusē brūns, kas ir īpaši nozīmīgi kiddies))) |  | Put mikroviļņu krāsnī - un voila!
Man ir mikroviļņu krāsns Samsung GRILL CE745GR temperatūra netiek regulēta grādos un procentos.
Man ir jauda 850W - max. temperatūra 300 grādi.
Man 70% uz 16 min. (Different laiks un temperatūra - ne efekts), - tas ir arī svarīgi uzsvērt tīkla - tas individuāli, varbūt jūs un mazāk laika ir vajadzīgs - jāmēģina)))
Uzmanīgi izņemiet (man patīk viss tikai līdz pagrieziena uz šķīvja) - izrādās, ka tas ir Pukhlikov kas ir gatavs ēst! bet ... |  | Es, lielos apjomos brīvo laiku,
to sagriež trīs kūka un smeared ar skābo krējumu (1 kaudze cukura + 1 kaudze krējumu -.. pārspēt līdz cukurs izšķīst).
Dekorēšanai - pēc pieprasījuma))) Man ir dzeltenīgi zefirinka sabruka.
Naktī pa kreisi uz piesūcināšanu.
Apdare - ka uz foto. | Par manu meitu, jo īpaši vērtīgu ir tas, ka viņš "chernenky iekšā")))
Un labākais no visiem, kad man pēkšņi ir nepieciešams, lai ārstētu saldi kādu - tērēt 3 minūtes. un sajaucot produktus 16 min. cepšanai - Man ir daudzas reizes izglāba šo recepti.
Bon apetīte! Torte "Jahtu" Apraksts: Tortes bērniem, pamatojoties uz Prāgā. 2 Svars 8 kg. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Uz svētku galda
Sastāvdaļas ar "Cake" jahtu "": - Kondensētais piens(Test) -3 aizliegums.
- Kakao pulveris(Test) -3 ēdamk. l.
- Milti(Test) -3 kaudze.
- Soda dzēstie etiķi(Test) -3 h. L.
- Olas(6 - uz mīklas 1 Cream -) -7 vienības
- White Chocolate(Mastika) -100 g
- Šokolādes Black(200 - Ganache, 200 - mastika padarītu 100 g krelles) -500 g
- Krēms(100 - in ganache, 3 ēdamkarotes pastas, 2 ēdamkarotes kodolā Mastikas, 1 ēdamkarote -. Baltā krāsā) -200 ml
- Piens(Cream) -1 kaudze.
- Sviests(300 g - ar krējuma, 2 ēdamkarotes -. Cor mastika, 1 ēdamkarote - baltā krāsā) -400 g
- Pūdercukurā(1 tase - krēms, 180 g, -. Kodols mastika, 90 g, - balti) -450 g
- Zefīrs(180 brūna, 90 - baltā mastiku) -270 g
Recepte "Cake" Jahtu "":  | Kondensētais piens sajauc ar olām, pievieno hidratēts sodas, kakao un miltus. Cep vidējā temperatūrā, līdz gatavs (pārbaudīt koka nūju). Man bija divi taisnstūra formas - 26h18 (paluba- augšdaļu) un 38h31 cm (bāzes kuģis). |  | Cooking Cream:
Piens ar 1 ēdamk. l miltu un olu samaisiet, nosūtīt ūdens peldē un maisa, līdz sabiezē. Tad silts maisījums tika pievienots 300 g eļļas, pūdercukurā. Beat. |  | Piesūcināts ar brendiju. Garšu brendija kūka nav jūtama un maigāka viņš kļuva par to. |  | Sagriež un montēt kūka. Faktiski tortes. Apcirpta deguns, nedaudz norādīja. Uz kuģa pakaļgala un priekšgala virsbūves izgriezt taisnstūri (1 Deguna, 2 - krējums smeared kuģa pakaļgals).
Making konusveida apakšā kuģa, lai dotu tai ticamību. Nosūtīt chill uz piesūcināšanu. Es viņam deva aptuveni 6 stundas atpūtas |  | Pavārmāksla masta.
Nūju grilēšanai savienojumu apakšā 4 augšas - 3 un savienot tos, lai izveidotu vēlamo augstumu. Tad pāri kaklasaites pagalmos (1 stick). Apgriezt metri, kas veido kopēju tiesības trapecveida. Savieno visas parasto diegu. Es uzticēt šo darbu viņas vīrs. |  | Lai sagatavotu baltās buras baltās šokolādes pastas. Recipe mastika redzēt http://www.povarenok.ru/recipes/show/551 36 / šefpavārs Yuliya73, par kuru daudzi, pateicoties viņai, man bija pusi normu.
Par klājiem ar tumšās šokolādes. Es sastrādātas katliņā, nosedz ar vāku un balkonu. Blago ir auksts. |  | Mēs izņēma baltu paste. Cut buru formā trapezoids, pāris cm pilnu augstums ir lielāks par attālumu starp reyami. Žāvē, es likts uz 3-litru kannas. Labāki stundas uz 20. Es neesmu izžuvuši, jo izžuvuši tikai 12 stundas. |  | Cake iemērc un auksts. Vāks Ganache (šokolāde uzsildītā krēmu, kā arī, proporcijā 1: 2).
Paciest aukstumu. Perfekti palīdzēja parasto celtniecības špakteles. |  | Izlīdzināšanas lāpstiņu (vai ērtāk nekā), preheated tasi ar karstu ūdeni un nosusina ar dvieli.
Šeit jūs varat redzēt nelielu plankumiem (šokolādes ganache trāpītu ar gabalu kakao pupiņas, bet, tā kā es darīju Ganache naktī, es nolēmu atstāt bez izmaiņām).
Margas I vērsa uz papīra, pēc tam ar palīdzību pārtikas plēvi sasprādzētas uz padomju un krāsotas ar kausētu šokolādi. Cool. |  | Izskrējienu brūna pastas un samazināt mūsu "Boards". Pirmais Pērle tad klāju. Tad es paņēmu šokolādes bamperi, nedaudz piespiež pie stiprinājuma vietā uz vietas drukas margu nazi veikti padziļināšanas un izveidoja margas. |  | Tā kā es neesmu izžuvuši buras, es nolēmu šūt tos. Pavediens briest., No kurpes veida. |  | Dorisovyvat enkurs iluminatori. Tepe brūns darīt pryamougolnichek maza uzstādīšanai riteni. Sākumā es gribēju darīt stūre mastiku, bet tā likās rupjš. Ņēma šokolādi, krāsotas un sacietēt. |  | Nu, patiesībā, ar savu vīru, mūsu bērnu - kūka pati. |  | Daudz laimes dzimšanas dienā. |  | Un griezuma. |
|
|
|
|
|