Mazliet par ieguvumiem, ko izmantoto produktu:
Indijas rieksti ir bagāti ar olbaltumvielu un ogļhidrātu, vitamīnu A, B2, B1 un dzelzs, satur cinku, fosforu, kalciju. Vitamīni veicināt apmaiņu ar proteīnu un taukskābju organismā un pazeminot holesterīna līmeni asinīs, stiprina imūnsistēmu, nodrošināt normālu darbību sirds un asinsvadu sistēmu. Kā atbalsts šiem riekstiem izmanto zobu sāpes, psoriāzes, nepietiekams uzturs, vielmaiņas traucējumi, anēmija.
Daudzi cilvēki cenšas izvairīties no Indijas rieksti ar viltus pārstāvniecība, gan riekstu satur lielu daudzumu tauku. Patiesībā, viņi pat mazāk tauku nekā mandeles, valrieksti, zemesrieksti, pekanrieksti.
Semga. Olbaltumvielu saturs zivīs atkarīgs no tā tipa: augsta proteīnu zivis ir 21 procenti olbaltumvielu un 22% (lasis, draugs lasis, lasis, lasis, tuncis, sīgas, balts stores, stores un citi.). Olbaltumvielas zivis satur visas neaizstājamās aminoskābes būtiska. Atšķirībā no gaļas, zivju olbaltumvielas lielos daudzumos rada neaizvietojamās aminoskābes - metionīna.
Zivju proteīna priekšrocība ir zems daļa saistaudi, kas tiek pārstāvēta ar kolagēna tiek pārvērsts šķīstošā formā želatīna (glutēna). Sakarā ar šo zivju viegli sabruks, tā audi kļūst mīksti, viegli uzbruka gremošanas sulas. Tā rezultātā, zivju olbaltumvielas šķeļ 93 -98%, un gaļas olbaltumvielas - 87 -89%.
Zivis un jūras veltes ir augsta uzturvērtība, jo liela saturu treknās zivis (piemēram, lasi, lasi, varavīksnes foreles, skumbrija, siļķe, tuncis, sardīnes), omega -3 - un omega -6 - taukskābēm. Šie polinepiesātinātās taukskābes, kas ir augsts fizioloģiskā aktivitāte, tas ir ļoti svarīgi, lai starpšūnu procesiem, ir pretiekaisuma iedarbība, ir lipīdu līmeni pazeminoša iedarbība.
Visi zivju veidi ir bagātas ar mikroelementiem: kālija, magnija un fosfora, jo īpaši. Tās ir arī nozīmīgs avots, B vitamīnu aknās daudzu zivju lielos daudzumos satur vitamīnus, D, E. Jūras zivis un jūras veltes bagāts ar jodu un fluoru.
Biezpiena sieru ražo no rūgušpiens. Biezpiena sieri tiek plaši izmantoti gandrīz visās uzturu.
Atkarībā no tauku saturu, krējumu sieri sadalīta (tauku par 55% sausnā un 74% ūdens), visu (aptuveni 42% tauku un 77% ūdens), tauku (30% tauku un 79% ūdens) treknrakstā (aptuveni 15% tauku un 82% ūdens), ar zemu tauku saturu (mazāk nekā 15% tauku, 84% ūdens Ido).
Tās uzturvērtība ir saistīts ar augstu saturu piena tauku, olbaltumvielu (28 -30
un bioloģiski aktīvas vielas - polinepiesātinātās taukskābes un neaizvietojamās aminoskābes. Siera sastāvā ietilpst arī vitamīnus (A, E, B un citām grupām.), Minerālvielas, fermenti, organiskās skābes un fosfatīdus. Tauku daudzums produktā ir formā, kā emulsija un proteīnus fermentu iziet izmaiņas, kas līdzīgi tiem, kas notiek ar tiem, kuņģa-zarnu trakta cilvēkiem. Tāpēc, sagremojamība siera ir ļoti augsts (98
.
