Baklava kārtainās mīklas
Apraksts: Baklava par visvairāk slinks :)
Pagatavošanas laiks: 70 minūtes
Porcijas: 14
Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "kārtainās mīklas baklava":
- Mīkla bez rauga sloenoe-800 g
- Sviests(Kausēts) -100 g
- Olu dzeltenumu-1 gab
- Rieksti(Mizoti) -2 kaudze.
- Pūdercukurā-1 ēdamk. l.
- Kanēlis(Ground) -1 st. L.
- Medus-250 g
- Cukurs-100 g
- Ūdens-0, 3 kaudze.
Recepte "no kārtainās mīklas baklava":
Karbonāde ar valriekstiem, sajauc ar pūdercukuru un kanēli.
Mīklu plāni roll izmērs forma. Ietaukotā formā (man nav jāeļļo, t. Lai. Vienmēr cept uz papīra) likt 2 slāņus testa katru pārklāts ar sviestu. Piesakies kārtiņu pildījumam. Pārklāj ar citu kārtu mīklas, un pēc tam nodot pildīšanai. Un tā līdz tam brīdim, kamēr beigām pildījumu. Virskārta būtu jāizmanto testa. Viņa ziede dzeltenumu.
Siltuma krāsni līdz 180 grādiem. Baklava sagriež dimantiem un cep 40 -45 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
Tikmēr, pavārs aizpildījumu: 0, 3 glāzes ūdens vārīties, pievieno cukuru un vāra 5 minūtes. Pievieno medu un vāra vēl 8 minūtes.
Baklava izņemt no krāsns, nedaudz atdzesē. Pārgriež uz plānotajiem samazinājumiem. Līņāt medus maisījumu un atstāj istabas temperatūrā 7 -8 stundas līdz labi samērcēta baklava.
Zhngyaalov cepures
Apraksts: Neparasti nacionālo ēdienu.
Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Uz svētku galda: Lieldienas
Daba
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Negaidīti viesi: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Zhngyaalov cepures":
- Milti-1 kg
- Ūdens(Cold) -2 kaudze.
- Salāti(Marolles) -1 Puig.
- Spināti-2 sijas.
- Skābenes-1 Puig.
- Koriandrs-1 Puig.
- Nātre-300 g
- Lapu biešu-1 Puig.
- Pētersīļi-0, 5 brusas.
- Dilles
- Sāls
- Melnie pipari
- Kajēnas pipari
- Augu eļļa
Recipe "Zhngyaalov cepures":
 | Mīklu.
Jūs varat gatavot dažādus testus. Tas ir, kā es pavārs 1 kg miltu, 1 ēdamk. l. sāls, 2 glāzes ūdens, samaisa un mīcīt visu mīklu, atstājiet uz 1 stundu. |
 | Pildījumu.
Labi izskalot ar zaļumiem. Garezat viss nav ļoti smalki. Pievieno sāli, piparus un eļļu, labi un gatavs samaisa. |
 | Sadaliet mīklu individuāliem lodītes. Roll katru bumbiņu tievu kūka. |
 | Mēs izplatīt pildīšanai. Laba zaschipat katru pīrāgs. |
 | Kaut kas līdzīgs šim. |
 | Uz sausas pannas put pīrāgus, atstājiet, līdz mīkla ir gatava (aptuveni 1-2 minūtes no katras puses) un tortes ir zelta krāsā. |
 | Apcep no abām pusēm. |
 | Kūkas jūs varat ēst un karstā un aukstā - tie vienmēr ir ļoti garšīgs:-P. Pasniedz ar sarkano vīnu. Bon apetīte !!! |
