| Меню |
|
|
 |
|
Millet putra "Dembelskaya"  Apraksts: Kā mans vīrs patīk teikt: "Kas ir armijā, viņš nav pasmieties par cirku." Vīrs kalpoja 28 gadus, es esmu gandrīz 16. Es gribētu Jums piedāvāt vienu no receptēm "novadīšana" putra, tur ir daudz no tiem, daži ir absurdi un neatbilst kopumu produktu, jo vīrieši, kas katlā, burtiskā nozīmē, viss, kas nāca pie rokas. Šī recepte ir reāls un ļoti garšīgs. Karavīri gatavojas "novadīšana" putra par nozīmīgākajiem svētkiem, kas ietver un 23. februārī. Taču tradicionāli šī putra gatavots uz "Stodnevku" 100 dienas līdz gada Krievijas prezidenta izdod par atlaišanu rīkojumu no rindās bruņotajiem spēkiem. Gatavi šo putru karavīri, kas bija dežurē strādā pie ēdamistaba ir, protams, bija aizliegts, bet mēs "pievēra acis" un ļauj viņiem, lai tradīciju - tradīcija. Parasti gatavo naktī pirms gaismas ārā, tad mierīgi nekrietns uz kazarmām, un atzīmēja, ka tur putra brīvdienas. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 1 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkursa "Graudaugu manevri"
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "prosas putra" Dembelskaya "": - Prosa(Pulēts no "Mistral") -150 g
- Tauki(Pork) -70 g
- Sīpoli-1 gab
- Ola-2 gab
- Melnie pipari(Ground)
- Sāls
- Ūdens-450 ml
Recipe "prosa putra" Dembelskaya "":  | Dabiski, armijā, tas putra vārīti cisternās vai katlumājām, es dodu piemēru samazināts līdz minimumam - par armijas koncepcijas vienai personai.
Kopumā šī putra var pagatavot no jebkuras graudaugu, bet tas ir noticis, ka parasti gatavo no tā, ka tur bija vairāk Noliktavā un mazāk pieprasītas, piemēram, bija prosa un miežiem. Lai gan šī attieksme pret prosas izskatīt nepamatota. Millet graudaugu ir ļoti veselīgi un barojoši, un tādā sniegumu un vairāk garšīgs.
Veikt prosa pulēta no "Mistral", skalo ar siltu ūdeni, lai atbrīvoties no rūgtuma, piepilda ar ūdeni, ielieciet sautējums. Mums ir nepieciešams, lai sagatavotu daļēji viskoza putra, tas ir apmēram 1 daļa graudi līdz 3 daļām ūdens. Pievieno nedaudz sāli, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 20 minūtes, ar vāku slēgts uz lēnas uguns. |  | Līdz vārītu prosas, do zazharku vai, kā tos sauc par cīnītājiem: mērce (viņiem ir viss, kas tika izmantots kā mērci vai grilējot, tā bija mērce).
Lai to izdarītu, plānās šķēlēs bekonu. |  | Tīrīt un karbonāde sīpolu pusgredzenus. |  | Vyzharivaem tauku pannas. |  | Pievieno sīpolu un cep, kamēr zeltaini. Kāda smarža ... Acīmredzot, šis "krievu gars smaržo."
Pievieno sāli pēc garšas, un melnos piparus.
Citas garšaugi un garšvielas nebija. |  | 10 minūtes pirms beigām vārīšanas prosas putras vēl padziļināt un izjauktu tās jēlas olas. |  | Aizveriet panna ar vāku un vāra nedaudz garāku atvaļinājumu. |  | Putra vārīti, un olas ir gatavas. |  | Nazis patvaļīgi sadriskāt olas. |  | Maisīt putra ar olām. |  | Uzlikt graudaugu bļodā. |  | Un virsū izplatību zazharku bekonu un sīpolus.
Izmēģiniet to, tas ir garšīgi!
Bon apetīte! |   Es domāju, daži cilvēki netic manu stāstu, apstiprinot šo fotogrāfiju. Tas mani nodokli kleitu uz galda, noplūdes kompotu pie vakariņām.  Nu, tas ir ... braukšanas Urālos. Mēs varam un tādas.  Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5197 Rīsu bumbiņas Apraksts: Garšīgs, maigs, jautrs! Var ēst ar mērci un bez, kā garnīrs vai pamatēdienu. Izmēģiniet garšīgi! Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro
Vakarā
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "rīsu bumbiņas": - Vistas Leg(Vai ciskas) -500 g
- Rīsi(Round) -1, 5 kaudze.
- Ola-1 gab
- Siers(Jebkura) -50 g
- Sviests(Vai dārzeņu, cepšanai)
- Garšvielas(Par vistas, sāls, pipari)
Recipe "rīsu bumbiņas":  | Sagatavot sastāvdaļas recepti.
Vāra rīsus (ūdens, sāls, 1, 5 kaudze. Rice ņemt 3 steku. Ūdens).
Ar kājām, lai atdalītu gaļu, ritinātu gaļas mašīnā (es samazināt tikai ar nazi), sāli un pipariem, pievieno nedaudz garšvielas.
Apcep malto gaļu, pievieno nedaudz rīvētu sieru, kārtīgi un atdzesē samaisa. |  | Ņem 2 ēdamkarotes rīsi, nedaudz saspiest to savā rokā un veikt depresija svara, ielieciet pildīšanai. |  | Roll bumbu, iemērc to olu un panētas rīvmaizē. |  | Mazuļi dārzeņu (bez smaržas) vai sviestu.
Mūsu rīsu bumbiņas (apmēram 15-17 gab) gatavs! |  | Bon apetīte! | Porciju risotto ar pīļu un žāvētas aprikozes, kas Filo mīklas  Apraksts: Plovs ir tik universāls ēdiens, kas viņa iespējas ir neskaitāmas. Bet tas ir funkcijas, kas nevar atstāt novārtā. Pirmkārt, kvalitatīvu un tiesības attēlā. Piemērots ilgtermiņa graudu plovs rīsu šķirnēm, kas nav vārīties mīksts gatavošanas procesā, un nav stick kopā. Mūsu rajonā, manuprāt, ideāli rīsi basmati šķirnes. Otrkārt, ir svarīgi zirvak. Zirvak - ir pamats plovs, gaļa īgnums ar dārzeņiem buljonu. Svarīgi, cik bagāts tu zirvak pagriezās atkarīgs, cik daudz būs garšīgs un bagāts plovs. Un, protams, garšvielas! Bez austrumu garšvielām nebūs to pašu aromātu un garšu. Zira, bārbele, krustnagliņas - mmm, un East turas ap māju! Šodien es vēlos piedāvāt jums mazliet neparastu plovu un kalpot. Tā vietā, klasiskās aitas vai liellopa, man bija pīle. Tas ir ideāls plovs, ļoti mīksts un aromātisks. Spēļu un žāvēti augļi - draugi uz visiem laikiem, tāpēc kā papildinājums pīle es pievienoju žāvētas aprikozes. Iesniegšana plovs ar pitas vai testu - klasika. Es gribēju, lai šo partiju padevi katram viesim ieguva daudz garšīgi un zeltaini brūna filo mīklu. Tas bija ļoti garšīgs un iespaidīgi! Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Kaleidoscope tradīcijas." East virtuve
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "porcijas plovs ar pīļu un žāvētas aprikozes, kas filo mīklu": - Pīle(kājas, 3 gab) -800 g
- Rīsi(TM Mistral, basmati Gold) -150 g
- Žāvētas aprikozes-30 g
- Burkāns(Large) -1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Ķiploki(Vēlams jauniešiem, galva pilnīgi) -1 gab
- Zira-1/2 h. L.
- Krustnagliņa-2 pudeles.
- Bārbele-3 ieraksti
- Sāls(Taste) -1 gab
- Melnie pipari(Taste) -1 gab
- Filo mīkla-1/4 PKG.
- Sviests-30 g
- Koriandrs(Barība) -1 Puig.
Recipe "Daļa plovs ar pīļu un žāvētas aprikozes Filo":  | Skaitlis mazgāšanas līdz ūdens kļūst tīrs, piepilda ar ūdeni un atmatā. |  | Smalki sakapāt aprikozes un arī iemērc uz 10-15 minūtēm. Ja jūsu aprikozes pietiekami mīksts, jūs varat vienkārši mazgāt to. |  | No pīļu kājas nogriezt taukus. Ielieciet eļļu uzkarsētā katlā un turēt uz lielu karstumu, līdz kamēr tas ir pilnīgi silda. Bet neļaujiet to nodedzināt ieliek traukā nebija sadedzināja garšu. |  | Burkānus sagriež kubiņos, sīpolu un kauliņu. |  | Mēs iegūstam no katls cracklings un nodot sīpolu un burkānu. Cep uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes. |  | Sagriež gaļu no kājām pīļu un to sagriež mazos gabaliņos. |  | Ielieciet to katls, palielina karstumu un cep 5 minūtes. |  | Pievienot katls glāzi ūdens, nosedz ar vāku un mokas gaļas 30 minūtes uz mazas uguns. Vidū ilgojas pievienot sāli gaļas, svaigi malti pipari, krustnagliņas, ķimenes un bārbele, paberzējot to starp pirkstiem. |  | Pievieno aprikozes uz katls, rīsi tiek vienmērīgi sadalīti. Centrā likts iztīrīt no augšējā slāņa vadītāja ķiploku, mazliet nogrimšanas viņai. Vairāk Ieliet glāzi ūdens. Pavārmāksla rīsus 10 minūtes. |  | Uzmanīgi paceliet zem katls gaļu, un grimst uz leju skaitli, nav daudz uztraukties. Pārbaudiet, vai sāls, ja nepieciešams, pievieno nedaudz sāls. Turpināt vāra, līdz šķidrums ir pilnībā iesūcas rīsiem, apmēram 10 vairāk minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni, nosedz ar vāku un atstāj atpūsties uz 15 minūtēm. |  | Izkausē sviestu. Man to mikroviļņu krāsnī, ielieciet 1 minūti. Ieziest Šī eļļa kūka panna ar cooking ar otu. |  | Filo mīklas sagriež garās strēmelēs. Mēs izplatīt sloksnes pārklājas, katru slāni smēreļļu. |  | Tagad, ielieciet pildījumu, viegli saspiestus. Aizveriet malas, smēreļļu katrs slānis. |  | Cep 30 minūtes 180 ° C |  | Kad mīkla kļūst propechetsya un sārts, virsū veidlapas likt virtuves dēlis un pagrieziet formu kopā ar to. Tātad plovs testā viegli izkļūt no pelējuma nebojājot to. Fall katram viesim vienu porciju, apkaisa ar sasmalcinātiem koriandrs apkārt. | Bon apetīte!  Klasisks Arancini (rīsu bumbiņas pildījumu) Apraksts: Arancini - klasisks itāļu ēdiens, rīsu bumbiņas ar dažādiem pildījumiem. Tradicionālās pildīšanai tiek uzskatīts liellopu gaļas sautējums, la Bolognese. Tie ir Arancini un es nolēmu gatavot. Šķīvja vienkārši satriecoši garšīgi! Saskaņā ar kraukšķīgu čaumalu slēpj maigu rīsu un bagātīgu, flavorful gaļu. Sagatavot, protams, nav ātri, bet tas ir pilnīgi tā vērts! Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Kaleidoscope tradīcijas." Vidusjūras virtuve
Pusdienās: Par otro
Vakarā
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Classic Arancini (rīsu bumbiņas ar pildījumu)": - Rīsi(TM Mistral, Arborio) -1 kaudze.
- Ūdens-2 kaudze.
- Sāls(Taste) -1 gab
- Safrāns(Pinch) -1 gab
- Sviests-1 ēdamk. l.
- Parmesan-2 saujas.
- Sīpoli(Small sīpols) -1 gab
- Burkāns-1 gab
- Liellopu gaļa(Maltu) -200 g
- Tomāti savā sulā(Ar sulu) -1/2 aizliegums.
- Timiāns-1/5 brusas.
- Melnie pipari(Taste) -1 gab
- Olas(1 rīsi, 1 mīklu) -2 gab
- Milti(Par mīklu) -2 ēdamk. l.
- Rīvmaize-1/2 kaudze.
- Augu eļļa(Cepšanai) -1 litrs
Recipe "Classic Arancini (rīsu bumbiņas ar pildījumu)":  | Lai pagatavotu rīsus būs nepieciešams glāzi rīsu un divas glāzes ūdens. Starp citu, Itālijā sagatavošanai Arancini bieži izmanto, lai paliktu pie vakariņām risotto. |  | Piepildiet rīsus ar ūdeni un aizdedzināts. Kad ūdens nāk līdz vārīšanās samazinātu siltuma nelielu seething. Pavārs ar vāku atvērtu 15 minūtes, nav apnikt. Pievieno sāli pēc garšas. |  | Kad rīsi ir gatavs, pievienojiet to sviestu, rīvētu sieru un safrāns. Lai vienmērīgi krāsainu safrānu rīsi, jūs varat mērcēt to nelielā ūdens daudzumā 10 minūtes, un pēc tam ieliet rīsiem. Kārtīgi samaisa rīsus un piešķir tai styt. |  | Rīkoties, lai gatavot sautējumu par pildījumu. Smalki sagrieztu sīpolu, burkānu trīs rīve. |  | Pannas iesildīties olīveļļu un cep sīpolu tajā un burkāniem pāris minūtēm. |  | Pievieno malto gaļu un sapulcināt viņa ribām lāpstiņas. Cep visu kopā 7-10 minūtes, līdz nelielu sārts gaļu. |  | Pievieno tomātus savā sulā. Ja jums ir viss, jo es atceros tos saraust karbonāde. |  | Sāls un pipari sautējums, ielieciet 4-5 zariņi timiāna, nosedz ar vāku un mocīja uz mazas uguns vēl 15 minūtes. |  | Kad rīsi ir atdzisis, pievienot tam olu un labi samaisa. Vēlams to darīt, rokas, lai izvairītos no bojājumiem risinki karoti. Veido pašas bumbiņas. |  | Saplacināt bumbu savās rokās, padarot veidošanos. Pilsētas centrā likt 1 stundu. L. sautējums. Uzmanīgi veido bumba ripo. |  | Bumba vispirms roll miltos ... |  | Tad sakultu olu ... |  | Un visbeidzot rīvmaizē. |  | Dariet to ar visām bumbiņām. |  | Kastrolītis iesildīties eļļu. Optimālā temperatūra cepšanai naftas cepta Arancini no 170-180S. Esmu sasniedzis vēlamo temperatūru, izmantojot termometru vārīšanas. Ja jūs nesaprotat pietiekami eļļu var iesilda ar ūdeni. Ielieciet nedaudz ūdens eļļā. Pilienu būtu poshipet un iztvaikot. Ja jūs dzirdat skaļu sprēgāšana un kritums nav iet prom, tas nozīmē vairāk eļļa nav pietiekami karsts. Ja eļļa ir dūmi un nepatīkama smaka, tad tu sakarsē to pārāk daudz. |  | Eļļa vajadzētu būt pietiekamai, lai pilnībā segtu rīsu bumbiņas. Lower 3 bumbu, eļļa ap tiem būtu aktīvi BURLET. |  | Pavārmāksla Arancini līdz zeltaini brūnas, apmēram 5 minūtes. Pēc tam izplatīties uz papīra dvieļa, lai kaudze lieko tauku. |  | Arancini garšīgas kā karsts un silts. | Bon apetīte! 
|
|
|
|
|