| Меню |
|
|
 |
|
Cālis karameles Apraksts: Reiz man bija izturējās kā vistas ķīniešu-korejiešu ģimenē. Es rummaged ar daudz literatūras meklējumos šo recepti. Un konstatēja, ka grāmatā "vjetnamiešu virtuvi." Es nevaru teikt, ka tas ir ļoti garšīgs. Tieši tāpēc, ka tas ir mazliet neparasti mums. Ēdiens, protams, par amatieru. Bet tās priekšrocības sastāv no ļoti ātri un viegli sagatavošanai, tai nav vienu pilienu eļļas, un tas ir eksotiska! Un produkti visi ir pieejami. Tas ir vērts mēģināt! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes: Par diētu
Sastāvdaļas "Vistas karameļu": - Vistas fileja-500 g
- Cukurs-4-5 stundas. L.
- Ķiploki-2-3 zobu.
- Zvaigžņu anīsa-3-4 gabali
- Etiķis(Tabula) -1 st. L.
- Sojas mērce-2-3 stundas. L.
- Sarkano piparu dedzināšana(Taste)
- Sezams(vai zemesrieksti)
Recipe "Vistas karameles":  | Vistas fileju sagriež kubiņos vidēja biezuma. |  | Pannas ar biezu dibenu, lai izkausētu cukuru stāvokli karameļu brūna, nepārtraukti maisot, bet mēģināt nav sadedzināt. |  | Pannas ar karameļu gabalus no vistas, samaisa un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu, ar apdari, 10 minūtes. Šajā dzesēšanas procesa, lai pievienotu ūdeni šķidrā mērci bija. |  | Ķiploku sagriež plānās šķēlītēs, saliek uz pannas ar vistas .. Pievienot anīsu, pārlej ar etiķi, sojas mērci un piparus pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns bez vāka 3-4 minūtes. |  | Noņemt no karstuma, vāku un ļauj nostāvēties 5 minūtes. Kad pasniegšanas apkaisa ar sezama sēklām var gaļu vai grauzdētas un sasmalcinātas zemesrieksti. Dekorē labs fit att. | Zupa "Pho bo" vjetnamiešu Apraksts: Es piedāvāju jums pilnīgi jaunu veidu, kā vārīšanas zupu. Es pats sākumā ļoti skeptisks par šo recepti, NRA darīja visu, kā tas bija rakstīts receptē. Zupa bija ļoti garšīgs un pilnīgi droši. Pārbaudīts. Tagad mierīgi varu ieteikt jums. Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Star Receptes
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā
Sastāvdaļas "zupa" pho bo "vjetnamiešu": - Liellopu gaļa(Fileja) -150 g
- Sīpoli(Small) -1 gab
- Buljons(Strong gaļa) -500 ml
- Kanēlis-1 gab
- Zvaigžņu anīsa-1 gab
- Mērce(Zivis) -1 ēdamk. l.
- Nūdeles(Thin rīsi) -50 g
- Zaļš sīpols-1 gab
- Soja(baktērijas) -30 g
- Zaļumi(Fresh (piparmētra. Pētersīļi vai koriandrs))
- Sarkano piparu dedzināšana(Small) -1 gab
- Ingvers-10 g
- Citrons(Tikai puse vai labāk 1 mazs kaļķi)
- Riekstkoks muskatrieksts(Šķipsnu)
Recepte "zupa" pho bo "vjetnamiešu":  | Pavārs pārtikas produkti, kas jūs redzat šajā attēlā. |  | Ielej buljonu katliņā, ielieciet to notīrīt sīpolu, kanēļa standziņu un anīsu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 20 minūtes. |  | Šajā laikā, sagatavot visus citus produktus. ingvera mizu un sagriež smalkās strēmelēs. Bet šī recepte ... Es ieteiktu sarīvē uz smalka rīve izmantot tikai sulu. jo, kad jūs saņemsiet gabalus ingvera, man nav īsti nepatīk. Viss pārējais bija ļoti līdzsvarots. Par tiem, tas ir iespējams, labi ... bet es gribētu būt izņēmums šoreiz. Un jūs, ko jūs vēlaties))) |  | Katru zaļa karbonāde. ostvit tikai baltā daļa, sīpoliem un to sagriež strēmelēs atsevišķi. |  | Rīsu nūdeles pārlej verdošu ūdeni 10 minūtes, ja tas ir pietiekami plānas, jums būs laiks mīkstina. Ja tā nav, palielināt laiku. |  | Bļodā pievienot nūdeles, sojas kāposti, garšaugi, ingvera (vai ingvera sula), apkaisa ar muskatriekstu.
Gaļas jāņem obligāti fileja, tas ir visvairāk maigu. Vai vismaz teļa gaļa. un, protams, svaigi. pirms kam tas samazināts par 20 minūtēm saldētavā, lai būtu vieglāk, lai šķēle. |  | Plānots likt gaļu virsū un rotāt ar sasmalcinātiem sīpoliem un sloksnes čili gredzeniem. |  | Buljons, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai atkal un ielej saturu bļodiņā ar verdošu buljonu.
Zupu pasniedz uz galda ļoti karstu ar citrona šķēlītēm (laima). Citronu sula izspiež tieši šķīvja. |  Kāpostu ruļļos Tyun Apraksts: Es domāju, jums kaut kas līdzīgs mūsu kāpostiem. Kāds pārsteigums tas bija, kad es beidzot nolēmu un sagatavoja šos mīkstas, maigas, ļoti īpašas ruļļus! Atklāti sakot, es izrakt ar viņiem uz ilgu laiku - teica pieredzes trūkums ar kāpostu ... bet tas bija tā vērts! Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "ģeogrāfija Taste"
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Kāpostu rullīši Tyun": - Šalotes-2 gab
- Kāposti(lapas) -12 Pieces
- Cūkgaļa-200 g
- Pupas(Var izmantot konservu) -200 g
- Rīsi(Man ir brūns) -300 g
- Sāls-3 h. L.
- Melnie pipari(Taste)
- Mērce(Zivis) -1 ēdamk. l.
Recipe "Kāpostu ruļļos Tyun":  | Ja jūs nolemjat izmantot sausas pupas, tad mērcēt to nakti aukstā ūdenī. |  | Rīsi, mērcēt aukstā ūdenī (5 vai vairāk stundas). Drain, noskalo, likts uz papīra dvieļa, lai obsoh. Pievienot rīsiem 1 tējkarote sāls, labi samaisa. |  | Pupas (iemērc uz nakti, kā arī konservu burkas), jānomazgā un sasmalcināt ar 1 ch. L. sāls. |  | Cūkgaļas karbonāde smalki. |  | Smalki karbonāde šalotes. |  | Apmaisīt cūkgaļa ar sīpoliem un zivju mērci, nedaudz prisolit un pipariem. |  | Uzmanīgi noņemt kāpostu lapas (man bija pildījumu uz 12 lapām). Recepte kāpostu vāra rūpīgi iepriekš nav nepieciešams, tāpēc, lai novērstu lapas nav ļoti ērti, un viņi cenšas, lai izjauktu. Lai būtu vieglāk, jūs varat apgriezt tos apakšā, ap kāta. Tomēr, lai nomierinātu, es konstatēju, ka pat tad, ja uz lapām mazliet asaru, viss pildījums viņiem joprojām, un nebrauks - testēts uz savu pieredzi:-). Galvenais poprochnee ietin ruļļos. |  | Uzlikt pildījumu: par kāpostu lapas vienmērīgi ielieciet nedaudz rīsus, pupiņas uz augšu, tad gaļu, tad atkal pupiņas un rīsi, lai pabeigtu. |  | Tad vienīgā lieta, kas var apgrūtināt šo recepti: jums ir wrap kāpostu rullīši pildīti ar pārtikas un kaklasaiti pavedienu. |  | Dažas lapas būs ērtāk roll aploksni. |  | Visi Rolls-saspringts aploksnes nevienai katliņā, pārklāj ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 25 minūtes. Ja jūs izmantojat regulāri rīsus, tad 20 minūtes būs pietiekami.
5-10 minūtes pirms beigām vārīšanas, nedaudz sāls ūdeni (esiet uzmanīgi un pārliecinieties, ka izmēģināt ūdeni pirms jums mest sāli, t. Lai. Mēs pievienojām pietiekamā daudzumā pildījumu). |  | Pēc beigām vārīšanas, pārlej ar ūdeni un nodot ruļļos virsū slodzes 10 minūtes, tādējādi padarot to iespējamo lieko ūdeni tecēt.
Ēdiens ir gatavs! Bon apetīte! | Nūdeles ar dārzeņiem un jūras veltēm vjetnamiešu Apraksts: Oochen viegli sagatavot, gandrīz autentiski (kā, protams, man bija iespēja to atkārtot) trauciņā. Gatavojas vienu vai divas reizes, un ēst, kā arī. No sērijas - "un Rolton var gatavot garšīgi"! Pagatavošanas laiks: 10 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Summer svaigums"
Pusdienās: Par otro
Vakariņās
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "nūdeles ar dārzeņiem un jūras veltes vjetnamiešu": - Spināti-2 sijas.
- Cukīni-1/2 gab
- Sīpoli-1/2 gab
- Jūras veltes(Sēpijas, kalmāri, garneles, astoņkāji, uc) -300 g
- Nūdeles(Fast Food) -2 PKG.
- Sojas mērce
- Augu eļļa-40 ml
- Zaļumi(Koriandrs, pētersīļi, myata.Ukrop nebūs nevietā.)
Recipe "Nūdeles ar dārzeņiem un jūras veltēm vjetnamiešu":  | Spināti skalošana ar aukstu ūdeni. Half sīpolus sagriež 4 daļās. Sīpolus un spināti plaucē ar verdošu ūdeni. |  | Atkausēt jūras veltēm - garneles, kalmāri vai astoņkāji piemēram me un plaucē ar verdošu ūdeni un atstāj nožūt. |  | Cukini sagriež strēmelēs. Uz pannas vai wok uzkarsē augu eļļu. |  | Mētāt cukini eļļā, vāku un sakrata. Lai pieteiktos spinātiem un sīpoliem. Vēlreiz kārtīgi sakrata. |  | Seafood, no kura ūdens ir izlādējusies, pievienot dārzeņus, vibrāciju, apcep pār augstu siltumu tikai 1 minūti. Noņemiet no karstuma. E., Gar dārzeņi un jūras veltes ir jāsagatavo ne ilgāk par 3 minūtēm, tāpēc visus kontus ļoti ātri. |  | Instant nūdeles ielauzties 2 daļās, pārlej verdošu ūdeni 1 minūti. |  | Reizes nūdeles caurdurī, tā būtu vēl hardish. Citā pannā uz karstā eļļā, lai mazuļi nūdeles pēc dažām minūtēm ar pievienojot sojas mērci. |  | Iemaisa nūdeles ar dārzeņiem. |  | Pasniedz, pārkaisa zaļās-putnu sīpoli, koriandrs, piparmētra. Man ir zāli, kuras nosaukumu es, diemžēl, nav ne jausmas, t. Lai. Vjetnamā savus sooo daudz veidu. |  | Bon apetīte! | Vjetnamiešu rīsi ar ananāsiem Apraksts: Šodien, es iesaku gatavot pārsteidzoši garšīgus ēdienus, kas, starp citu, labi podoydet uz Jaungada galda. Pirmkārt, viss ir ļoti vienkārši un ātri, un, otrkārt ļoti iespaidīgs, un, treškārt, man patīk gan sievietes, gan vīriešus, un bērnus. Galvenais - izvēlēties labu dlinozerny rīsus un gatavu ananāsu. Šī kombinācija ir bieži sastopami izvēlnē Āzijas valstu, bet visas tās īpatnības: in Thailand šādā rīsiem vārīti ar garnelēm, Indija labs garšvielas garšvielas, pievieno vistas Korejā. Un Vjetnamā, pievieno žāvētus augļus, ja moem rozīnēm un vienmēr zivju mērci, bet mums ir tā, kā saka, "amatieris". Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Around the World in 30 Days"
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Grūsnām un laktējošām / Par diētu / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "vjetnamiešu rīsi ar ananāsiem": - Rīsi(Jasmine vai basmati) -1 kaudze.
- Ananass(Intermediate) -1 gab
- Pipari(Sarkans) -1 gab
- Tomāts-1 gab
- Rozīnes-50 g
- Mērce(Zivis, gaiši sojas vai sāls - 2/1 tējk) -2-3 ēdamk. l.
- Sezama eļļa
- Ūdens-1 kaudze.
Recipe "vjetnamiešu rīsi ar ananāsiem":  | Vispirms mērcēt rozīnes karstā ūdenī. Pipari, lai notīrītu no baltajām sienām tomātu sulas, lai iegūtu tējkaroti, sīpolu mizas un karbonāde visus dārzeņus nelielos kubiņos. Ananāsu mazgāšana un samazināt, ir divas iespējas - pirmkārt, tā kā man ir, ar asti, un ananāsu var pilnībā pārgriež uz pusēm. Sagriež pusceļā ar nazi, lai iegūtu celulozes ar karoti, noņemiet vidū grūts, sagriež kubiņos. |  | Apcep sīpolus sviestā līdz pārredzama, |  | Pievieno nomazgāto rīsus un obsushenny un cep apmēram trīs minūtes, nepārtraukti maisot. |  | Ielieciet tomātus ar pipariem |  | un ananāsu, samaisa un pārlej ar zivju mērci (ja vēlaties) vai gaiši sojas mērci vai vienkārši ar sāli. Ielej ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina karstumu līdz minimālajam, vāku un vāra 10 minūtes. |  | Pirms izslēdzat, pievienojiet rozīnes, samaisa, vāku un atstāj uz 10 minūtēm sasniegt. |  | Kamēr mūsu rīsi ir gatava, jo tasi ananāsu sulas ir uzkrājusi, mēs dodam viņiem polёm gatavam ēdienam, un ielikt ananāsu, kas likts uz šķīvja un kalpo pie galda. Mm-hmm, kāda garša! Labu apetīti un ir liels brīvdienu sezonu. | Kad cilvēki runā par Vjetnamu, es, kaut kādu iemeslu dēļ, tikai atcerieties valsts galvassegu Non la (Non la). Tas ir konusveida, kas izgatavoti no palmu lapām, cepure - spilgtākā simbola Vjetnamas, kas ir saistīts ar ļoti skaistu leģendu. Reiz bija ļoti garš sieviete, kurš valkāja burvju cepuri Non la. Kur bija šī sieviete, vienmēr atšķīrās mākoņi un saules peeps. Sieviete ar cepuri mācīja cilvēkus audzē dārzeņus un koki un deva daudz zināšanu, un pēc tam pazuda bez pēdām. Tad cilvēki sāka veikt cepures, piemēram, ka sieviete, un uzskata, ka tie burvju un aizsargāt tos no saules, lietus un visām nedienām dzīves. Tātad tas ir, cepure nav garām spilgtā saules gaismā un lietus pilienu, un var arī mainīties skapis, pateicoties dažādām shelkovym eyeballs. Varbūt tāpēc, ka šo cepuri, Vjetnamas skaistā laika un vienmēr labu ražu rīsu un ananasu.
|
|
|
|
|