Golubichnoe vīnu un spēlējot pīrāgs ar "piedzēries" pildījumam
Apraksts:Avots vitaminov- vai piedzēries ogu?! Ar nelielu piepūli un tās terpeniya- un vitamīnu vīnu un pildījuma recepti cepšanai ... sakņojas tālā pagātnē pionieriem Tālajos Austrumos. True mūsu dienā! Ja iepriekš bija rakt dziļi akas un pagrabus, mūsu dienās ar saldētavu, ir daudz vieglāk! Jūs varat izmantot arī saldētas ogas un svaigi. Tas ir ļoti vienkārši! Come on! Palīdzēt sev!
Sastāvdaļas "Golubichnoe vīna un spēlē pīrāgs ar" piedzēries "pildījumam":
Mellene-1 litrs
Rauga mīkla(Mīklu pīrāgiem vai citām cep preces) -500 g
Recipe "Golubichnoe vīns un spēlē pīrāgs ar" piedzēries "pildījumam":
Recipe 2 līdz 1, kur vajadzīga tikai ogu un pacietību. Bet, lai saglabātu recepti, man bija, lai pievienotu citu sastāvdaļu - rauga mīklu. Mīklu var būt jebkurš cits, ar savu garšu. .. Bet vispirms lietas pirmās. Kategorija bija jāizvēlas tikai viens. Tātad, mums ir nepieciešams balodis. Jo sastāvdaļām rakstīja 1 litru, bet tas ir, cik daudz kāds ir pieejams, tas ir iespējams, un vairāk. Parasti, Tālajos Austrumos tagad balodis sezonu, lai jūs varētu savākt to spaiņos. Ēd to šāds daudzums ir vienkārši nav iespējams, tādēļ glābšanas nāk šis ir ļoti vecs un garšīgu recepti. Arī šo recepti var izmantot saldētas ogas. Es uzskatu, ka liels plus.
Tātad, ogu atkārtot, ja nepieciešams, noņemt lapas, noņemiet sviru un ielej pudelē.
Mums bija daudz ogu - attiecīgi, un pudele pārāk vmestitelnyy- 20 litri. 1 litram ogas var veikt stikla vīna pudeli un ieliet ogas tur. Close nav ļoti saspringts un nodot rūgt tumšā telpā ar zemāku temperatūru. 3 mēnešus. Cukurs DO NOT!
Tad iegūt (ogu diezgan viegli sakrata no pudeles), drenāžas un izspiest ogas. Pēc saspiežot sulu, lai vēsā, tumšā noguldījumi ledusskapī! Tas ir arī iespējams pudelēs. Nadolgo- 3-4 mēnešiem! Tas apmetas uz gaismas toni un apgūt buķeti. Foto rāda - mazā liķiera stikla - tas ir tikai, ka nospiests sula pēc 3 mēnešiem aizstāvot to bagātīgu tumša krāsa, un otrs dzēriens (garāks) ir gatavu vīnu. Vienkārši lielisks !!!
Ar sulu mēs saprotam, bet ko darīt ar presēta vīnogām? Bet tas vienkārši nav nepieciešams, lai mest prom. Ielieciet to ledusskapī, tas nav iet slikti, paturiet parastajām stikla burkas, pievieno cukuru nav nepieciešama, ogu noderīgu sagatavošanā (neizriet) siera kūkas, smalkmaizītes, pīrāgi un smalkmaizītes ar jebkuru ogu pildījumu. Lūk, tas ir ļoti garšīgs nachinochka!
Mēs sagatavosim ar melleņu pildījumu pīrāgiem ... Uzmundrinošas pīrāgus ar "piedzēries" pildījumu, tāpēc mēs tos saucam))) mīklu pīrāgiem var būt jūsu mīļākie, lai jūsu mīklas recepte es ne rakstīt šeit visi ir dažādas gaumes. Vēlreiz, jūs varat pagatavot ar šo pildījumu un pīrāgiem, kā arī tortes un smalkmaizītes ... neatkarīgi no jūsu sirds vēlas. Ir arī vienkāršs. Put pildījumu uz mīklas, pievieno cukuru virskārtu nevajag lepim pīrādziņi un cep karstā eļļā uz ugunskura pirms apbrūnināšanai. Izbaudiet savu maltīti!
Apraksts:Man nepatīk vīnu, bet mani pārsteidza ar šo dzērienu :) Šodien, izlēja to uzglabāt un sniedza malku un, neskatoties uz to, ka garša ir viegla un patīkama, un man bija sagrautas seja suffused ar asinīm :) Gaida, lai nedēļas nogalē, lai iznīcinātu šo dievišķo nektāru :)
Pagatavošanas laiks: 120 minūtes
Mērķis: Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Sastāvdaļas "Strong mājās sidru":
Ābols
Cukurs
Raugs
Recipe "Strong mājās sidrs":
Vākt ābolus, nomazgā, sagriež mazos gabaliņos un sasmalcina gaļas mašīnā vai pārtikas procesors, bet, lai iegūtu pietiekami liels kūka. Tas - ir svarīgi, jo smalki sakapātus ābolus dod sliktu sulu. Iegūtais maisījums ābolu likt traukā ar platu kaklu, aizpildot to 2/3 tilpuma Pievieno cukuru ar ātrumu 100-150 grami uz 1 kilogramu ābolu izspaidām. Aizveriet augšpusē konteinera ar marli un atstāj siltā vietā. Ja redzat mazliet pelējuma tikai samaisa kūka. Par 3. vai 4. dienā cake būtu pludiņš uz virsmas konteinera. Veidojas apakšā sulu aizplūšanu, saspiest izspaidas. Uzmanīgi celms sulu. Tad pievieno sulu schipotku raugu (nav obligāti, bet mēs vēlamies, lai kaušanu dzēriens un cukura balstīta 100-150 g cukura uz 1 litru sulas. Pēc tam, konteineru sulas (Es mēdzu 3 l burka ar skrūvējamu vāciņu dzelzi) ciešu hydrogate (personīgi, es tikai ieskrūvē vāku nedaudz) atkal likt siltā vietā rūgt uz mēnesi. Ja jums nav pacietības, piemēram, man, un ir vēlme izmēģināt un hit uz deguna smaržu gurķu sālījuma, neuztraucieties, smarža mainīsies Cits avots norādīja, ka tas ir pietiekami, lai 6-8 dienas, bet beigās to dzērienu, piemēram, brūvēt, tāpēc es palielināja laiku līdz mēnesim. Tātad tas ir vēlams, lai periodiski atvērtu spēju uzklausīt pshshsh un nodrošināt, ka mūsu dzēriens nevis staigājām kisnet. Beigās fermentācijas, sulu drenāžas un ielej sagatavoto pudelēs, kas nosprostot nekavējoties.
Mērķis: Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Ziemassvētku Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "karstvīna sarkanvīna":
Pussaldais sarkanvīns-1 pudele.
Hibiskusroze-150 ml
Kanēlis(Wand un 3 tējk melēna (tikai švīkas)) -1
Vaniļa(Stick) -1
Oranžs-1/2 gab
Citrons-Ar 1 $.
Krustnagliņa-4 gab
Anīss(Pēc izvēles) -2 gab
Ābols-1 gab
Medus-4 ēdamk. l.
Recipe "Stiprinātie sarkanvīns":
Ielej vīnu panna, dod maz silts, tā nedrīkst vārīties un vāra taisni, jādara viss, lai lēnas uguns, Hibiscus paneļu pievienot vīnam, ieviest medu, nedaudz cukura, saspiežot nedaudz citrona sulu un apelsīnu uz ch. L. un mest pāris šķēles citrusaugļu mizām, pievienot pāris šķēles ābolu, un ievadiet visas garšvielas. Kad vīns bija podpipat, noņem no uguns, pārklāj ar vāku un uzstāt 10 minūtes.
Kad klāt, mēs filtrs vīnu un uzmanīgi ielej glāzē, pievieno katrā glāzē uz plānas citrona šķēlīti un rotā glāzes ābolus un apelsīnus :) Labākais līdzeklis pret saaukstēšanos vai vienkārši mājās vakarā :)
Apraksts:Vermuts ir atšķirīgs pikantu-augu garšu, rūgtums finiša tur, ēd arī ar sulu, uzkodu olīvām.
Mērķis: Pusdienās Vakarā Uz svētku galda Vakariņās
Sastāvdaļas "Home vermuta Vermuts Bianco":
Ziedi(Black plūškoka - 1, 8 g Pelašķu - 5, 4 g Vērmeles - 3 gadi)
Kardamons-2, 4 g
Kanēlis-2, 1 g
Riekstkoks muskatrieksts-1, 5 g
Piparmētra-3 g
Alkohols(96%) -270 ml
Ūdens-208 ml
Saldais baltvīns-0 7 l
Cukurs-137 g
Recipe "Mājas vīni, Vermuts Bianco":
1. Sagatavot infūzijas: visi garšaugi un garšvielas likt bankā, ritošā pin, lai apspiestu viņiem labi, pievieno ūdeni - 50 ml un 170 ml alkohola. Uzstāt 7 dienas tumšā vietā. Pēc tam, filtrēts dot infūzijas statīvu. 2. Sagatavot vermutu: burkā ielej 1 h L.. šķīdumu, lai pats pievienot vīnu, samaisa un ļauj nostāvēties 2 dienas. Tad gatavot sīrupu (137 g cukura + ūdens 158 ml), ielej vīna sīrupā un 100 ml alkohola. Samaisa un ļauj nostāvēties pāris dienām. Vermuts ir gatavs. Vermuts ir atšķirīgs pikantu-augu garšu, rūgtums finiša tur, ēd arī ar sulu, uzkodu olīvām.
