| Меню |
|
|
 |
|
Burkāni korejiešu Apraksts: Recepte jau vairāk nekā 20 gadus, viņi dalījās ar mani korejiešu šefpavārs viena no Alma-Atas restorāniem. Burkānu noteikti atšķiras garša no viena, kas tiek pārdota tirgos (trūkuma dēļ to labi pazīstams pārtikas piedevu), bet izrādās ļoti garšīgs. Pagatavošanas laiks: 390 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Birthday / New Year
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Burkāni korejiešu": - Burkāns-500 g
- Balts sīpols-1 gab
- Ķiploki(Vidējais lielums) -2 zobu.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Sojas mērce-1 ēdamk. l.
- Būtība(Etiķskābe) -1 st. L.
- Smaržīgie pipari(Black, zemes) -0 5 h. L.
- Sarkano piparu dedzināšana-0 5 h. L.
- Koriandrs(Sēklas, zemes) -0 5 h. L.
- Augu eļļa-100 ml
- Sāls(Taste) -0 5 h. L.
Recipe "Burkāni korejiešu": Trīs burkāni žuljēns, ļoti labas mnёm rokās, pievieno sāli, cukuru, koriandru, piparus, sojas mērci, etiķi un labi samaisa vēlreiz.
Sīpolus sagriež pusi gredzeni un cep augu eļļā pār augstu siltumu, līdz ļoti izturīgs gaismas - brūns (ne perezharte !!!) Sīpoli izrakstu no naftas, mums nevajag, burkānu ieliet verdošu eļļu, pievieno ķiploku (presē), ļoti labs mix un piešķir tai ievilkties 6 stundas istabas temperatūrā (ideālā gadījumā to! un jūs varat ēst uzreiz) Labu apetīti !!! Burkāni korejiešu un sagatavošana ziemai uz to Apraksts: Daudzi ir iesniegušas receptes par šo tēmu, un es gribu, lai piedāvātu savu versiju. Tā atšķiras speciālus sagataves Korejas burkāniem, kas tiek glabāti visu ziemu. Recepte bija mana māte, viņa to dara kopš parādīšanās šo ēdienu mūsu teritorijā. Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Atsevišķs barošanas avots
Sastāvdaļas "Burkāni korejiešu un gatavošanos ziemai tai": - Burkāns-0,5 kg
- Saulespuķu eļļa-50 g
- Melnie pipari-0.5 h. L.
- Koriandrs-0.5 h. L.
- Etiķis(Tabula)
- Cukurs-0.5 h. L.
- Sāls
- Sweet sarkano piparu(Piemēram, man) -1 kg
- Čili pipari-3 ieraksti
- Ķiploki-1 kaudze.
Recipe "Burkāni korejiešu un sagatavošana ziemai uz to":  | Burkānu mizas, sarīvē uz Korejas rīve. |  | Pievieno sāli, cukuru, etiķi, koriandru, piparus, 1-3 Art. karote sagataves (kas viņš mīl), labi samaisiet, pievienojiet labi silda saulespuķu eļļa. Reizes lotochek dod marinēta ledusskapī uz vismaz 12-24 stundas, krata dažas reizes, cik vien iespējams. Bon apetīte! |  | Ražas novākšana: paprika izņem sēklas, rūgta pilnīgi bet bez astes, mizoti ķiploku lūzumu gaļas mašīnā, apvienot nelielā burkā (kas ir hermētisku vāku). Piepildiet trauku, atstājot pāris collas no augšas, nav aizveriet vāku un vienkārši tā augšdaļu un nodot tumšā vietā istabas temperatūrā 2 dienas rūgšanai. Pēc 2 dienām vāks ir hermētiski noslēgtas. Uzglabāt ledusskapī visu ziemu (tas ir tikai pēdējais atvērta). | Thurin baklažānu Apraksts: Fani baklažāniem padomu! Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Thurin baklažānu": - Baklažāns-3 ieraksti
- Paprika-4 gab
- Tomāts-4 gab
- Kausēts siers-4 gab
- Ķiploki-$ 5.
- Majonēze-3 ieraksti
- Sāls
- Melnie pipari(Ground)
- Zaļumi
Recipe "Thurin baklažāni": Baklažānu sagriež garās plānās strēmelēs un cep augu eļļā, līdz mīksti. Es apkrāpts maz, pievieno nedaudz ūdens un podtushivala ietaupīt mazliet vārīšanas un baklažānu nebija tādas taukainas. * Peppers Cep cepeškrāsnī, līdz tās melnās shkurochki, pagriežot tos uz visām mucām. Izņemt, mēs ieliekam papriku plastmasas maisiņā uz 15 minūtēm, pēc tam tīru no shkurochki, sagriež kātiņu un sagriež papriku kubiņos. Tomātus sagriež kubiņos. * Biezpiens Reste un pievienot cauri chesnokodavku ķiplokiem un majonēzi, un viss ir labi sajaucies. * Padara visus slāņus. Pirmā kārta baklažānu, viņi būtu jāliek nedaudz sāli un ventilators. Es tucked dziļā kastrolis tips "katls". * Nākamais slānis 1/2 syrkovoy svars  * Tad pipari (sāls) * Tomāti (sāls) un zaļumi. * Atkal kas baklažāni, syrkovoy masu, pipari, tomāti un garšaugi. Pēdējais slānis baklažānu. Preses visi ar kaut ko smagu un ielieciet ledusskapī. Es stāvēju uz nakti. Pēc tam uzmanīgi sakrata terīne uz mūsu šķīvja un mēs ēdam! Kraukšķīgie čipsi Piknika Apraksts: Tāpat kā visiem bērniem, mana mīlestība, arī čipsi. Un, protams, tāpat kā visi povaryata, es tiem sevi. Par šo recepti čipsi iegūta ļoti labi kraukšķīgs! Tie ir ideāli uzkodām dabā gan bērniem, gan pieaugušajiem. Pagatavošanas laiks: 80 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pie pusdienas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Piknika + K"
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Kraukšķīgie kartupeļu čipsi piknikam": - Kartupelis-4 gab
- Ūdens-1 litrs
- Sojas mērce-2 ēdamk. l.
- Milti-3 ēdamk. l.
- Sāls-2 ēdamk. l.
- Saulespuķu eļļa-500 ml
Recepte "Kraukšķīgie kartupeļu čipsi piknikam":  | Nomizo un karbonāde kartupeļus ļoti plānās. Var griezt ar nazi. Es rubbed uz parastā rīve uz sānu pakāpēm. Labi izskalot ar kartupeļiem. |  | Katliņā ielej ūdeni, pievieno tam 1 ēdamk. l. sāls un 2 ēdamk. l. Kikkoman sojas mērce. |  | Put kartupeļus, un atstāt uz 1 stundu. Šajā posmā, kartupeļi absorbēt sāli. |  | Mēs izplatīt kartupeļus uz dvieli, nedaudz žāvē. |  | Plastmasas maisiņā mēs liekam miltus un atlikušo sāli. |  | Mēs ieliekam kartupeļus ar to pašu, un ļoti labi sakrata paketi katram tukšs čipsi bija iekļauti miltu maisījumā. |  | Apcep mūsu mikroshēmas karstā eļļā, līdz zeltaini brūnas. Spread uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu. |  | Pateicoties miltu maisījumu mikroshēmas vienmēr nāk ārā ļoti kraukšķīgi un garšīgs. Bon apetīte! | Cukini čipsi ar siera garoziņu Apraksts: Lieliska iespēja ir ļoti garšīgs un uztura skvošs no krāsns. Personīgi, man tiešām patika. Nāc un palīdzēt sev! Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Chips cukini siera garoziņu": - Skvošs(Large vai 2 vidēji) -1 gab
- Piens-30 g
- Olas-1 gab
- Siers-50 g
- Rīvmaize-50 g
- Sāls(In garšas)
- Melnie pipari(Svzhemoloty pēc garšas)
- Milti(Par mīklu)
Recipe "Chips cukini ar sieru garoza":  | Cukini sagriež tonyusenkaya šķēles, apmēram 2-3 mm bieza. |  | Lai pievienotu olu pienu, pievienot sāli un piparus pēc garšas. Nu pazemināt dakšiņu. |  | Trīs sieru uz smalka rīve, pievienot rīvmaizi. |  | Uzmanīgi karstvīna siers ar krekeri rokām. |  | Sabrūk katru gabaliņu miltos. Tas ir ļoti svarīgs jautājums. Ja jūs garām, tas būs slikti mīklu pieturēties pie krodziņiem. |  | Nākamais, iemērc cukini olu-piena maisījumu. |  | Un, visbeidzot, - panētas. |  | Izlīdzina uz plāts ar pergamenta zastlany. |  | Cep 15 minūtes 180-200 grādiem. Pēc 7 minūtēm 5 - katras kārtas uz otru pusi. |  | Viss ir diezgan ātri un garšīgi! Bon apetīte! | Baklažānu citronu-medus karamelē Apraksts: Es varu tikai teikt vienu lietu. Garšīgas baklažāni Man nav ēst ... Garša ir vienkārši pārsteidzoša - labāko pikantu, pikantās pēcgarša ar citronu un medu. Source Recipe - Karina forum (Karina), paldies jums tik daudz šādu brīnišķīgu recepti. Un vēl pateicoties Svetlana (Svetlana tumši), es redzēju šos baklažānu viņas sniegumu Offline, tad atrada oriģinālo recepti (mums ir "Scullion" Nē Light nav ievietojis). Es gaidīju, gaidīju un vienkārši nevarēja palīdzēt, bet dalīties ar jums šo fantastisko trauciņā. Pavārs 2 reizes, kas savu maz grozījumu. Mēģiniet !!! Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "baklažānu citronu-medus karameles": - Baklažāns-500 g
- Ķiploki-5 zobu.
- Medus-3 ēdamk. l.
- Citronu sula-50 ml
- Ūdens-50 ml
- Sarkano piparu dedzināšana-0.5 h. L.
- Koriandrs(Ground) -1 st. L.
- Zaļumi
- Augu eļļa(Cepšanai)
- Sāls
Recepte "Baklažānu in citronu-medus karameles":  | Sākotnējā receptē norādīts, ka nepieciešams veikt nelielu baklažānu un sagriež uz pusēm gareniski. Pirmo reizi es to darīju, bet man patika, nākamo reizi, kad es tikko šķēlītēs baklažānu šķēles biezums 0.5-0.7 cm, tie ir iemērc marinādē daudz labāk mazie un bija pat garšīgāka. Liberāli sāli un atstāj uz stundu. Nu izskalot sāli, laist polotenechko un dot sausa. |  | Augu eļļa apcep ķiplokus, plānās šķēlēs, viegli sārts. Viņš nav izmests ārā, tikko izņemta no naftas. |  | Ķiploku sviestā apcep līdz vārītu baklažāniem abās pusēs. |  | Līdz brīdim, baklažānu languished sāls, es karameli.
Lai to izdarītu, 3 ēdamk. karote medus sajauc ar citrona sulu un ūdeni (es pirmo reizi pievienoto ūdeni, kā norādīts receptē, karameļu pagriezās ūdeņaina, nākamreiz tikko citronu un medu, tā biezāka un daudz garšīgāka, un, ja ūdens ir, tad nedaudz ūdens paliek kaudze) . Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai šīs sastāvdaļas, 7 minūtes uz lēnas uguns uz tiny siltumu, tad pievienot atpakaļ ķiplokus, koriandru un papriku. |  | Grauzdēti baklažānu sajauc ar karameļu (I likt lotochek un dzirdina tikai vienu kārtu), un apkaisa ar smalki sakapātiem zaļumiem. Ielieciet ledusskapī uz pāris stundām impregnēšanas. | Atklāti sakot, man ir bijis laiks, lai uzsūktu ļoti nedaudzi no viņiem, lielākā vytaskali gandrīz uzreiz, lai gan dari tagad 2 porcijas. Bet unikāli garšīgi auksts. Ieteikt to visiem, tas ir ļoti garšīgs! Bon apetīte !!  Baklažāni "Favorite" Apraksts: Kopš tā laika viņa uzzināja šo recepti, man vienmēr ir šī uzkoda ledusskapī. Sezonā baklažānu pavārs to pastāvīgi. Es gribēju likt recepte agrāk, bet saglabāt aizmirstot sfotkat procesu. Un tā pēdējo reizi. Un tad es domāju: viņa gatavojas tik vienkārši, ka process, lai aina šajā receptē nav nepieciešams. Izmēģiniet to labi, ļoti garšīgs! Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Baklažāni" Izlasei "": - Ķiploki(1 galva)
- Etiķis-0, 5 kaudze.
- Cukurs-0, 5 kaudze.
- Ūdens(Vārīta) -0, 5 kaudze.
- Pipari-3 ieraksti
- Burkāns-3 ieraksti
- Sīpoli-3 ieraksti
- Baklažāns-4 kg
- Augu eļļa(Cepšanai)
- Sāls(Taste)
Recepte "baklažāni" Favorite "": Baklažānu sagriež biezās šķēlēs, sezonu ar sāli un atstāj uz pusstundu uz stikla rūgtumu. Nākamais apcep. Fry nav nepieciešams pilnīgi vārīti, un nedaudz uz vienu pusi un otru. Kad baklažānu augi ir gatavi veikt mērci ar sīpoliem, burkāniem un papriku. Lai to izdarītu, visi dārzeņi sagriež lielos (piparu svītrām, sīpols pusi gredzeni, burkāni apdedzināšanas) un pārāk maz mazuļu. Beigās dārzeņiem pievieno ķiplokus, nodots caur presi. Var un pētersīļus. Put pannā slāņos: baklažānu - aizpildīšanu dārzeņu - baklažānu ... Ielej marinādi šo mix ūdens, cukuru un etiķi. Store, jābūt, protams ledusskapī. Tas ir ļoti ērts, lai jebkuru garnīrs uz jebkuru maltīti esat sagatavojis ēstgribu, tas ir tāpat kā salātus. Baklažāni var uzglabāt ilgu laiku, bet mums ir ilgu laiku nedarbojas  Ļoti daudz tas ir garšīgi. Tie, kas vēlas izmēģināt, es ieteiktu gatavot pirmo pusi porcijas. Un, kad rasprobuete, būs droši gatavot visu
|
|
|
|
|