Tie ir vienkārši produkti, kas nepieciešami mūsu kūka: sarkanās lēcas firma "Mistral", olas, jebkuru mīksto sieru, krējumu, miltus, sīpolus, pētersīļus, sviestu, sāli, cepamais sodas un malti melnie pipari (pēc garšas).

Making mīklu. Milti (3 glāzes), sajauc ar sāli un soda. 120g. sviests sagriež kubiņos un berzēt miltu ievešanu drupatas. Iespējams apvienot, bet es gribētu rokas likt trauku daļa no viņa dvēseles. Jūs varat dziedāt kopā ar "Shikidym, shikidym." Pievieno 2 olas.

Tagad visgrūtāk - mīcīt mīklu. Mīcīt, līdz kamēr visas mikroshēmas netiks sanāk vienā klucī. Mīklas, ietiniet folijā un ievieto ledusskapī.

Kamēr mīkla atpūšas mūsu ledusskapī, ļaujiet mums pildījumam mūsu pīrāgs. 1, 5 glāzes sarkanās lēcas (stikla -. 250g) Wash, pour 1, 5 tases ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes Sāls nav vajadzīgs. Pirmkārt, pār augstu siltumu, pēc tam ieslēdziet puisis. Maisīt periodiski.

Tagad sagriež kubiņos sīpolus, pētersīļus, restes sieru.

Lēcas gatavs.

Apcep sīpolus sviestā līdz sārtā krāsā.

Pievieno lēcas ar sīpoliem un pētersīļiem, nedaudz apcep. Sāls, pipari. Un nedaudz atdzesē.

Pievieno rīvētu sieru pildījumu, puse tase krējumu un 3 olas

Mix, pievienot sāli pēc garšas vairāk.

Tagad izņemiet mīklu no ledusskapja, izskrējienu (0, 5 cm), un saplacināt forma ar malām. Mīklu izrādās ļoti saspringts, es ieteiktu roll mazos gabaliņos, pēc tam nodot tos formā, nospiežot un nolīdzināšana rokas un glāzi ar līdzenu grīdu.

Mēs izplatās pīrāga pildījumu.

Man joprojām ir gabals mīklas. Es unrolled to un samazināt veidnes šeit ir sirdis dekorēšanai.

Mēs rotā mūsu torti (pēc izvēles). Cept kūku krāsnī temperatūrā pirmajā stundā 180 grādiem (20 minūtes), un pēc tam pāriet uz mazāku 150-140 grādiem.

Pie izņem no krāsns un ļaujiet tai atdzist nedaudz.

Ēst kūka labāk silts. Tas ir tik brīnišķīgi kūka ar dziļu bagātīgu garšu un austrumu piezīmes mums ir. Bon apetīte!

Sagatavot sastāvdaļas. Okras mazgāšana, samazināt astes.

Okras likt katlā, pievieno ūdeni, likts uz uguns. Kad ūdens nāk līdz vārīšanās temperatūrai, izspiest sulu katliņā pusi citrona.

Pavārs Okras uz grīdas darīts, apmēram 5-7 minūtes. Tad reizes caurdurī un novirzīt aukstā ūdenī atdzist, tad žāvē ūdeni.

Karbonāde sīpolu blenderis, pievienot pildījumam kopā ar ķimenes, papriku, melnos piparus un sāli. Izspiest ķiploku, pagājis caur presi. Pildījumam jābūt mīcīt labi.

Malto ar mitrām rokām veido nelielas kotletes, nedaudz lielāks nekā zirņu zirņus. Turklāt šie burgers piedāvātie viegli apcept nedaudz eļļas. Es to nedarīju, ka, un ir jautājums par jūsu gaumes.

Smalki sakapāt sīpolu otro. Smago gabarīts Pannā izkausēt sviestu un apcep sīpolus līdz zeltaini brūnas.

Ar tomātu miza. Smalki sasmalcina, pievieno sīpoliem, izbāzt 5 minūtes.

Pievieno tomātu pastu un piparus, melnie pipari, čili, ķimenes, papriku un sāli. Vāra vēl 5 minūtes.

Ielej glāzi karsta ūdens, samaisa, likts Okra.

Uzmanīgi pievienojiet kotletes un viegli samaisa.

Turklāt tiek ierosināts izspiest pannā atlikušo pusi citrona. Man nebija izspiest visu, un piebilda vēl pāris pilienus. Jūs redzēt sev, lai jūsu patikas. Jums var būt pietiekami, un skābums pastas, un varat darīt, lai skābu. Mēģiniet sāli, ja nepieciešams podsolite. Kad sāk vārīties, samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu, uz kuriem līdz piedāvājumu kotletes, apmēram 15 minūtes. Tad ļaujiet tam ievilkties uz kādu laiku Okra.

Šajā laikā, pagatavotu mērci. Karbonāde dilles un ķiploka daiviņu (I karbonāde 2 krustnagliņas, piemēram, ir vairāk ķiploku).

Sajauc ar jogurtu (krējumu), podsolite garšas.

Turcija ir šāds ķirbju. Burtiski, turku valodā tas skan - cukini medus :) Tātad, ir divas iespējas - gatavot vai cept cepeškrāsnī ...

Ķirbju tīrs no ādas, izņem sēklas, sagriež 2-3 cm biezu gabaliem. Reizes ķirbju slāni lielā pannā, pārkaisa ar cukuru un piepilda ar ūdeni. Pot nosedz ar vāku un laist mazliet uguns kaut kur uz stundu (varbūt 50 minūtes), līdz ķirbju ir piedāvājums. Varian-2: aizmigšana ķirbju cukuru, tāpēc es atstāju uz nakti, un nākamajā dienā, nepievienojot ūdeni, ielieciet to visu krāsnī un cep to. 180 grādi tāpēc nepieciešams apmēram 1 stundu. Tā rezultātā, nevis ķirbi, bet īsta turku prieks

Kad ķirbi kļuvis mīksts, ļaujiet tai atdzist, Ielikt traukā, pārlej ar sīrupu virsū, ostvshimsya pēc vārīšanas, vai pour tahinnovoy pastas, ja tāds ir, apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Afiet olsun !!! sacīja turkiem. Labu apetīti :)

mans baklažānu un nogrieza kātiņa

likts uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī cept

zapekutsya kā baklažānu, saņemt viņiem un rūdīts

Kad viņi ir atdzisis, noņemt tos ar smilšpapīru

mums ir nepieciešams tikai miesu, es to ar karoti (es jūtos tik ērti) un ādas throwing to pildījis savu uzdevumu

nolikt visu bļodā

izspiests caur ķiploku presi

solim mūsu ķiploki (ja godīgi, es nezinu, kāpēc tas ir nepieciešams, lai pievieno sāli, tāpat darīt, kā man mācīja)

frays sagging ķiploku sāli

pievienot mūsu svaru baklažānu ķiplokiem

mīcīt visi ar dakšiņu

Sāļi atkal, pievieno sviestu un sakapātus pētersīļus

sajaukt

Lūk bogeyman mēs vērsāmies

izplatīties uz šķīvja un melnā hlebushek

vai vienkārši izlīdzina uz šķīvja Labu apetīti