Меню |
|
 |
|
Tulumba Apraksts: Turku saldums. Vārīti ļoti vienkārši. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 6 Mērķis: Bērniem: Desertā Pusdienās: Desertā Vakariņās: Desertā Sastāvdaļas "Tulumba": - Milti-250 g
- Ola-4 gab
- Sviests-80 g
- Ūdens(Mīkla - 250 ml, sīrups -. 200 ml) -450 ml
- Cukurs-200 g
- Citronu sula-20 ml
- Augu eļļa(Cepšanai) -300 ml
Recepte "Tulumba": | Tulumba - caurule choux mīklas iemērc sīrupā. Vāra ūdeni ar sviestu, pievieno miltus un vāra dažas minūtes. | | Atdzesē mīklu un pievieno olas. Rūpīgi samaisa. | | Izplatīties augu eļļu uz pannas un izgulsnēties Tulumba 2-3cm no konditorejas šļirci ar zobaino galu. Apcep uz visām pusēm, līdz tie kļūst zeltaini brūni. | | Padarīt sīrupu: ūdens, cukurs un citrona sulu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. | | Tulumba gatavs ielikt traukā ar sīrupu 10-15 minūtes. | [Size = 18] Labu apetīti![/ Size] Uzglabāšana: Neaizsedziet pārtikas plenkoy nav ciešu iepakojumā - Tulumba ir "elpot"! Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 4201 Turkish zupa "Chorba" Apraksts: Visgaršīgākie zupa! Es nekad domāja, ka minimālais pārtikas ir tik garšīgi, jūs varat pabarot ģimeni! Home-mājas garša, ļoti patīkama. Šī zupa ir tagad stingri apmetušies manā virtuvē! Mērķis: Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Kaleidoscope tradīcijas." East virtuve Pusdienās: Pirmais Vakariņās: On karsts Negaidīti viesi: On karsts Sastāvdaļas "Turkish zupa" Chorba "": - Maltā gaļa-300 g
- Pētersīļi-1 nedaudz.
- Olas baltumam-1 gab
- Olu dzeltenumu-2 gab
- Ūdens-1 litrs
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
- Rīsi(Dlinozerny) -40 g
- Milti-50 g
- Jogurts-60 g
- Sīpoli-1 gab
- Citrons-1 gab
- Piparmētra(Dry) -2 ēdamk. l.
Recipe "Turkish zupa" Chorba "": | Pavārmāksla pelmeņi: pievienot pusi pildījuma sakapātus pētersīļus un sīpolu. Put olbaltumvielas, sāli, piparus. | | Balls sabrūk agonijā. | | Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai ūdeni, ielieciet pētersīļi, sīpoli un sāls | | Izmantojot rīsus no TM "Mistral" | | Put klimpas uz ūdens, rīsiem, un vāra tos apmēram 30 minūtes | | Sajauc bļodā jogurtu, olu dzeltenumus, nelielu daudzumu miltu tajā veidojas pannas buljonu kārtīgi sajauc. Put katliņā. Vārīt vēl 5 minūtes. | Odu, biezs, garšīgs barojošs, garšīgi zupa ir gatava! Pasniedz ar citronu, apkaisa ar sauso piparmētru. Es esmu pārliecināts, ka viņš būs mīlestība jums tik daudz kā mēs darām. Mīlestība no pirmā kodums!  Plovs ar raga (Perde Pilavi) Apraksts: "Saw apmetnis", "Zāģis zem priekškara", "Saw aizkars", - tas izklausās tulkoto nosaukumu šo ēdienu. Saw - viens no galvenajiem sānu ēdieni turku virtuvi. Popularitāte plovs Centrālajā Āzijā, Tuvajos Austrumos, Turcijā - ārpus konkursa. Katra valsts ir ieguvuši savas īpatnības plovu. Burtiski no turku vārda "plovs" vai "Saw» - Pilav, nozīmē "cool rīsu putra". Plovs un plovs - divas lielas atšķirības. Tos vieno tikai rīsus, un tad ne vienmēr, un daļēji - veids vārīšanas. Daudzi ir pieraduši diezgan drupans virs ūdens kā uzbeku plovs, kas ne vienmēr ir atrodama Turcijā vai Ēģiptē. Plovs pārbaudē bieži pagatavoti kāzās. Skaitlis tas simbolizē auglību, rozīnes nākotni bērniem, un garoza simbolizē aizsardzību un privātumu. Ēdiens izrādās ļoti skaisti un garšīgi! Mērķis: Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Kaleidoscope tradīcijas." East virtuve Pusdienās Uz svētku galda Vakariņās Sastāvdaļas "Saw apmetnis (Perde Pilavi)": - Vistas fileja(Pildījums) -600 g
- Smaržīgie pipari(Par vārīšanas vistas) -5 gab
- Mandeles(Pildījums - 80 g dekorēšana testā - 80 g), -160 g
- Augu eļļa(Roasting rieksti - 5 ml; mīklu - 120 ml) -125 ml
- Priežu riekstu(Mizoti, jo pildījumam) -50 g
- Melnie pipari(Ground, jo pildījumam) -1 st. L.
- Rozīnes(Atkauliņoti) -2 ēdamk. l.
- Ola(In mīklas) -1 gab
- Jogurts(In mīklas) -60 ml
- Sāls(0, 5 tējkarotes mīklas līdz pildījumu garšas)
- Cepamais pulveris(In mīklas) -1 st. L.
- Kviešu milti(In mīklas - 370 g parakstīšanai - 20 g) -390 g
- Ūdens(In mīklas) -60 ml
- Sviests(Par vārīšanas rīsus - 2 ēdamk;. Ieziešanai cepšanas trauks - 1 ēdamk;. Ieziešanai mīklu - 1 ēdamkarote) -4 ēdamk. l.
- Rīsi(ITALICA) -2 kaudze.
- Buljons(Vistas) -3 kaudze.
Recepte "Saw apmetnis (Perde Pilavi)": | Mana vistas fileju un vāra, līdz vārīti, pievienojot smaržīgos piparus. Nelejiet buljonu, tas ir noderīgs vārīšanas rīsus. | | Fileja izraut pie plāksnes, atdzesē un sadala mazos gabaliņos. | | Par šo ēdienu jums būs nepieciešama mizoti mandeles. Izlaist mandeles pannā verdoša ūdens apmēram 1 2/5 minūtes. Izņemt ar rievām karoti mandeles uz šķīvja. | | Šī mandeles viegli iztīrīt no korpusa. | | Žūst nedaudz mizoti mandeles krāsnī uz cepešpannas, pergamenta dētas. | | Augu eļļa nedaudz apcep nomizotus mandeles un ciedru riekstus. | | Bļodā, pievienojiet vistas, nomazgā rozīnes, grauzdētas mandeles un ciedru riekstus, melnos piparus, samaisa sastāvdaļas tikai sāļi. Šī ir pirmā daļa no pildījumu. | | Gatavot mīklu. Bļodā, pievienojoties olu, augu eļļu, jogurtu, sāli un ūdeni. | | Noslaucīt noslaucīt sastāvdaļas. | | Uzbērt miltus ar cepamo pulveri. | | Mīcīt mīkstu mīklu, pārklāj to ar foliju un atstāj, lai sagatavotu pildījumu. | | Par šo ēdienu es izmantot apaļgraudu rīsi "ITALICA" uzņēmuma Mistral. | | Vīģes labi nomazgā vairākos ūdeņos. Apvieno visu ūdeni no rīsiem. | | Katliņā uz plīts uzkarsē sviestu. | | Cepti rīsi, līdz pilnībā uzsūcas eļļu. | | Pievieno saspringtas buljonu no vārīšanas vistas. Sāļi rīsu garšas. | | Tiklīdz buljons sāk vārīties, Beitsa siltumu līdz minimumam un vāra rīsus ar kapuci. Rīsi būtu nedaudz nepietiekami iekšā. | | Fig sajauc ar pirmo daļu pildījumu. | | Cepšanas Pilawa Es izmantoju split pelējuma ar diametru 24 cm. Smērvielas forma mīkstināts sviestu. No mizoti mandeles izplatīties zīmējums uz apakšā veidlapas. | | Ar palīdzību miltu paraksts stiept mīklas pa apli ar diametru apmēram 45 cm. | | Apkaisa nedaudz miltu virs apļa, kārtīgi mīklu uz pusēm. Top mīklu atkal nedaudz miltu. | | Tad reizes mīklu atkal. | | Salocīts mīklu uzmanīgi novieto tā, ka zona ir kļuvusi centrā formā. | | Vispirms risināties mīklu vienu reizi. | | Vēlreiz risināties mīklu. | | Uzmanīgi izplatīt, aizpildot anketu, saskaņot top. | | Close pildījumam tests. Paturiet prātā, ka mīkla slēdza pildījumu vienmērīgi virsū, ka nav pārāk bieza mīkla dažās vietās. | | Top mīklas ziede mīkstināts sviestu. | | Cep mīklu uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī apmēram 45-50 minūtes. | | Izņemiet formu no krāsns un atstāj uz 10 minūtēm. Uzmanīgi uzsist zāģi uz šķīvja. Rakstīja Test plovs karsts vai silts. Mēs darām turku šķīvi ļoti daudz! Izbaudiet savu maltīti! | Turku maize ar gaļu Apraksts: Vakar redzēju, kā darīt šīs kūkas, sagatavoti sevi šodien. Izmēģiniet garšīgi! Mērķis: Bērniem Brokastīs: Bagātīgas brokastis Pusdienās: Par otro Daba Vakariņās: On karsts Negaidīti viesi Sastāvdaļas ar "turku maize ar gaļu": - Kefīrs-500 g
- Sāls-1 st. L.
- Sodas-1/2 h. L.
- Milti-800 g
- Vistas fileja-1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
- Zaļumi(Dilles)
- Sviests-1 Pace.
Recipe "turku maize ar gaļu": | B jogurts, pievieno sāli, cepamais sodas, | | pievieno miltus, mīcīt mīklu. | | Sasmalcina vārīti ar sīpoliem (vēlams blenderī). | | Pievieno garšaugus, piparus, sāli, labi samaisa. | | Pagatavojiet mīklu tās pašas bumbas, mīdīt savus spēkus, ielieciet pildīšanai. | | Cobrat mīklu kā maisiņā. | | Teper maigi, lēnām, sāk roll plānāks. | | Liek uz sausas pannas uzkarsē priekšnoteikumus tās. | | Turiet lāpstiņu, noslaucīt ar lupatiņu kausu (tas ir obligāti !!!!), apgāzties. Ar personām, kuras tiek ceptas bagātīgi ieziediet ar sviestu. | | Kūkas jābūt vienāda izmēra un nelīp, tāpēc katru reizi, kad mēs noslaucīt panna. | | Ir stacked, pasniedz karstu. |
|
|
|
|
|