"Ultimate" kotletēm

Apraksts: Es esmu pārliecināts, ka domāšana, tieši tagad mēs uzzinātu, kā padarīt burgers! Varbūt kāds zina, kāds ir nepieciešams, šo recepti. Kāda ir galvenā iezīme, ka burgers ir iegūti, sulīgs, sulīgi, konkursu? Avots Danit Salomon + Elyria (no viņas vecās receptes) - paldies par recepti.

Pagatavošanas laiks: 60 minūtes

Mērķis:
Bērniem
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Negaidīti viesi

Sastāvdaļas "" Ultimate "karbonādes":

Maltā gaļa(Gaļas ) - 500 g
Sīpoli(Mean) -1 gab
Maize(White) -3 šķēle.
Pētersīļi(Gabaliņi) -2 ēdamk. l.
Sinepes(Dry) -1 st. L.
Ola(Large, baltumus un dzeltenumus sadaļa) -2 gab
Garšvielas(1 / 2-1 / 4 tējk. Zemes melnie pipari, sāls garša)
Ūdens(Cold) -2-3 ēdamk. l.
Augu eļļa(Cepšanai)

Recepte "" Ultimatum "karbonādes":

Daudzi atzīmēja, ka reti gatavot gaļu, un tikai tad mazbērni bija jābaro pēcpusdienā, kas ir atcerējās par šiem burgers.
Autores vārdiem. Sīpolu mizas un rupji karbonāde.
Maize, sīpolu un pētersīļus nodot ļoti ātru procesoru un procesu, "impulsa" par viendabīgu masu.
Pievienot gaļu un palaist procesoru, bet tikai pildījums ir sasmalcina bija, bet neieradās uz blēņas! Šīs darbības var veikt, izmantojot dzirnaviņas.
Malto Es paliku uz [url = http: //www.povarenok.ru/recipes/show/36798/] Ziemassvētku uzkodas [/ url]

Pildījumam ielieciet bļodā, pievieno sāli pēc garšas, pipari, sauss sinepes un pievieno olu dzeltenumus. Sajauc par viendabīgu masu. Ja nepieciešams, pārlej aukstu ūdeni.

Maize iemērc ūdenī un saspiest.
Atsevišķi, pārspēt baltumus stabilā, bet ne pārāk vēsā putām.

Half putas maigi apvienot ar malto gaļu un tad atlikušo pusi no koka karotes "noslīcināt" in pildījumam.

Mitras rokas lieti apaļas vai ovālas formas pīrādziņus un cep sviestā no abām pusēm.
[B] vārdi autora. [/ B] kotletes ar šo tehnoloģiju, tiek iegūtas ļoti sulīgs, konkursu un briest! Nav svarīgi, cik jūs mēģināt saplacināt tos, viņi joprojām apjoma pieaugums, acīs pārvēršas puhlyashki! [B] Galvenā iezīme - ar sakultu olas baltumu. [/ B] [i] pildījums lietošana sajauc - cūkgaļa + vistas. Awesome garšīgi!

P.S. Par receptes nosaukumu "Ultimate burgers." Autora nosaukums, kā arī recepte. Vārds "gala", kaut gan ir parādā tās izcelsmi ar vārdu "ultimātu" mūsdienu ebreju valodā tiek lietots ar citu nozīmi, proti, ārkārtas, vislabāk, vislabāk,-visvairāk ... [/ i]

[IMG] http://i032.radikal.ru/0912/0c/5c99ff486d5c.jpg [/ img]