1. tīrīt kartupeļus, sagriež mazos kubiņos.
2. Smalki sakapāt sīpolu tīrīt.
3. gaļa, man bija jēru, es atdalītas taukus no celulozes telpā. tauki smalki sasmalcina un nodot atsevišķā traukā. sagriež gaļu nelielos kubiņos un sajauc ar kartupeļiem un sīpoliem.
4. pildījumam pievienot nedaudz piparus un sāli.
sāktu pārbaudi.
1 ola majonēze piena sāls cukurs maisījums līdz gludas.
2. Uzbērt miltus un ielej glāzi vymeshivaya mīklas, līdz tas apstājas pieturoties pie rokām.
3. Saņem mīklu divās nevienlīdzīgās daļās 70% līdz 30%.
4. rullis lielākā daļa no 5 mm biezumā. apaļas apkaisa ar miltiem. eļļa nav nepieciešams taukiem !!! ielieciet mīklas šuves malas atpakaļ līkumu.
5. Ielieciet pildīšanai. pirmkārt, lai apakšā man gabalu tauku. pēc tam uz visu masu.
top amatieriem var ielikt pāris lauru lapām.
6. roll out atlikušo mīklu biezāku likts centrā un tuvu balesh.
7. Cep uzkarsētā līdz 180-200 gramiem. cepeškrāsnī uz 1 stundu, tad nokļūt līdz padarīt neliels caurums centrā ielej pusi tasi buljona vai sīpolu vai tikai ūdeni. Es ieliet ūdens t. Lai. Man ir bijis apakšā taukainu gabaliem. ja jums ir mīklu padara aplis, lai segtu atklāšanas cep apmēram stundu. Gatavs balesh ziede ar sviestu. Jūs varat turēt nedaudz zem dvieli, ja garoza pagriezās dryish. Mums nav jāgaida, un nāca uz leju nekavējoties. parasti sagriež "aptvert" to sadala daļās, un to izmanto vietā maizes apakšējā griezuma nebūtu izlijis visu buljonu. mēs tikai tik un egle. bet var un sakārtot uz šķīvjiem. būs ne mazāk garšīgi. Labu apetīti !!!
