Apraksts:Tas nastoechka pārsteidz ar savu unikālo aromātu un saldskābo garšu ... tas nepieciešams dzert, bauda katru malku. Padariet to nav grūti, galvenais šeit - labas kvalitātes degvīns un laiks, jo viņa ir labs brūvēt ...
Mērķis: Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "citronu-piparmētru tinktūra":
Citrons-3-4 gabali
Degvīns-1 litrs
Cukurs-2-2, 5 kaudze.
Piparmētra(Fresh) -1 Puig.
Recipe "Tinktūra citronu-piparmētru":
3-4 citronu mans uzmanīgi nogriež dzelteno ādu (balts, arī ir nepieciešams nomazgāt un mest to prom) citronu sagriež mazos gabaliņos ar dzeltenu ādu, pievienot svaigu piparmētru kūli (tas ir pēc garšas - ja jūs vēlaties, lai tikai citronu liķieris, piparmētra ir pievienots)
Ielej 1 litru degvīna (I did pusi porcijas). Mēs ieliekam siltā vietā 3-4 dienas, tad prtsezhivaem, saspiest un pievienot 2-2, 5 glāzes cukura, atkal samaisa un jānovieto siltā vietā. Katru dienu, bet jūs varat vairākas reizes dienā, sakratīt pudeli, lai izšķīdinātu cukuru, tas aizņem kaut kur 10 dienas (ja jūs vēlaties, lai ātri jums ir nepieciešams gatavot sīrupu sajauc ar cukuru minimālu ūdens), bet tomēr - tinktūra tā sauc tinktūra, jo man ir ievilkties un ilgāk stāv, jo vairāk tā garša, bagātāka krāsa ...
Sākotnēji tas ir skaidrs, bet tad nogulsnēsies un tas kļūst caurspīdīgs dzeltens, drenāžas to uzmanīgi un viss ir gatavs .. Dzert kritumu, izbaudot katru kumoss ...
Apraksts:Un, iespējams, nav pat degvīna un liķiera. Odu, pikanta, biezs un salds.
Mērķis: Pusdienās: Desertā Uz svētku galda Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "rozīņu degvīns":
Degvīns(Aptuveni) -700 ml
Brūnais cukurs-250 g
Konfekšu(Man ir apelsīnu un citronu) -100 g
Rozīnes(Light - 250 g black - 150 g)
Oranžs(Rīvēta miziņa + sula) -1 gab
Krustnagliņa(Pumpuri) -6 gab
Kanēlis(Sticks) -2 gab
Vaniļa(Pods split, nokasīt sēklas) -2 gab
Riekstkoks muskatrieksts(Ground) -1/2 h. L.
Smaržīgie pipari(Zemes, šķipsnu)
Ingvers(Zemes, šķipsnu)
Koriandrs(Zemes, šķipsnu)
Sarkano piparu dedzināšana(Zemes, šķipsnu)
Recepte "rozīņu degvīns":
Sajauc visas sastāvdaļas traukā vai burkā. Aizvērt un tīra nedēļu vēsā vietā (esmu uzstājusi skapī). Vienreiz dienā mix (krata).
Celms dzērienus. Es to darīju divas reizes caur tievu x / kokvilnas auduma. Ar pirmo mēģinājumu pārvarēt pēc iespējas vairāk no šķidruma un otrais filtrācijas padara skaidrāku dzērienus.
Atlikušo "piedzēries", augļi, var izmantot cepšanai kūka, pīrāgs vai pasniedz ar saldējumu.
Apraksts:Saldo apelsīnu liker ar maigu pēcgaršu kafiju ... mmm ...
Mērķis: Uz svētku galda
Sastāvdaļas "Liker" Apelfe "":
Cukurs-1 kaudze.
Kafijas pupiņas(Nav zemes) -21 gab
Oranžs(Cut ar garoziņu) -1 gab
Degvīns(Pēc jūsu izvēles) -0, 5 litri
Recepte "Liker" Apelfe "":
Tas ir ļoti vienkārši. Veikt cet jar. In nee ieber cukuru, kafijas pupiņas (nav nepieciešams sasmalcina, mums ir nepieciešams visu zerna). Nu mans apelsīnu, sagriež lielos gabalos ar mizas un pievienot cukuru. Tagad ielej šo maisījumu degvīna, samaisa labi nosedz ar vāku un nodot tumšā vietā 21 dienas. Laiku pa laikam atceros par viņu, izvilka un maisa. Cukurs ir jāizšķīdina. Kad būs 21 dienu paņēmām jar, filtru, un jūs varat mēģināt.
Apraksts:Vasaras diena, kā saka, baro gadā. Un man tas -Pat un ūdeņi)) Vērst jūsu uzmanību jauku un patīkamu garšu ābolu brendiju. Gatavošanas laiks 7 dienas
Mērķis: Uz svētku galda Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "ābolu liķiera":
Ābols-1 kg
Degvīns-1 litrs
Cukurs-200 g
Ūdens-500 ml
Recipe "ābolu liķieris":
Smalki sakapāt ābolus ar mizas, sēklām un serdtsevinki mest. Mums ir nepieciešams 1kg. jau šķēlēs āboli
Uzliek ābolus burkas, pudeles, ielej degvīnu un nodot tumšā un vēsā vietā uz nedēļu. Sākotnēji, uzlej degvīnu uz kakla, bet āboli sāk uzreiz absorbēt degvīnu un pacēla, tā ka-ilūziju nepietieka-
Nedēļu vēlāk, infūzijas maigi saplūst ar āboliem. Sagatavo sīrupu no cukura un ūdens (ideju jūs nevarat vārīt, bet tikai silts cukura šķīdumu)
Infūzijas sīrupu un labi samaisa (I sajauc ar siltu sīrupu) un filtrēts
Gatavs tinktūra ir skaista zeltaini dzeltena krāsa un ļoti patīkama salda-skābu garšu
Half daļa no manas kreisās 0, 75 l nastoechki. Glabāt cieši-slēgtās pudelēs, vēsā tumšā vietā (ledusskapis nav obligāti, tas būs pietiekami, lai attīrītu kabinetā, lai izvairītos no tiešas saules gaismas un ļoti augsta temperatūra dzīvoklī
Mērķis: Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Sastāvdaļas "ķiršu brendijs":
Ķirsis(Fresh 1 litrs burka) -1 aizliegums.
Pūdercukurā-3 kaudze.
Degvīns(Vēlams ļoti labi) -1 litrs
Citronskābe-0 5 h. L.
Recipe "Cherry liķieris":
Cherry pirkt vai savākt savā dārzā. Mazgā, izņem sēklas nepieciešamos. Vishnevye kauli satur indīgu glikozīdu amygdalin, kas, saskaņā ar rīcības kuņģa sulas var izraisīt ļoti smagu saindēšanos no ķermeņa, un ir arī dzērienu ..... Mēs Shift 2 -X-litru burka un pārklāti ar slāņu pulverveida cukurs - ķiršu pulveri .... un tā līdz beigām ar ķiršu. Ir iespējams pievienot mazliet citronskābi, lai samazinātu smaku alkohola vai degvīna. Skaits pūdercukurā var arī nedaudz palielināt, kā vēlamo. Aizpildiet degvīns ir ļoti labs, un paslēpt uz 1 mēnesi tumšā vietā. Mēģinās vēlāk.
Aloe smalki sakapāt, ielej degvīnu un pievieno fruktozi, uzstāt divas nedēļas tumšā vietā. Šis dzēriens - garšo tekila, raksturīgo grassy aromātu un garšu. Dzert mīksts, viegli.
Apraksts:Degvīna īpaši, garša atgādina konservi salāti, dzert maigi. var pievienot pie infūzijas jau garšas vēlme - ķiplokus, mārrutkus ... Šo recepti, spēlē vairāk estētisko lomu, ja ne pati garša. Liels gurķi pudelē, tas izskatās oriģināls un jautri.
Mērķis: Pusdienās Vakarā Uz svētku galda Vakariņās
Sastāvdaļas "gurķu degvīna, oriģinālā recepte":
Gurķis(Obligāta klātbūtne gurķu gultas) -1 gab
Degvīns
Recipe "Gurķis degvīns, oriģinālo recepti":
Par šis degvīns nepieciešams gulta gurķa, skaista pudele ar garu kaklu, nav. Ir neliels gurķis, kas var indeksēt caur kaklu pudeles, ielieciet to pudelē, tā ka-be nav asaru asti no stublāja, pudeles, kas izdevīgā stāvoklī izaugsmei gurķa. Dienu pēc dienas, paraugoties reiz gurķi aug līdz vajadzīgajam garumam, asaru. Saņem lielu gurķi pudelē, un tad pudele izskalo gan ārpuses un iekšpuses, ielej alkoholu un atstāt tumšā vietā 5-10 dienas. Ja pudele ir duļķainība vai gruži, degvīnu var notecināt un jāfiltrē vēlreiz pārlej. Degvīna īpaši, garša atgādina konservi salāti, dzert maigi. var pievienot pie infūzijas jau garšas vēlme - ķiplokus, mārrutkus ... Šo recepti, spēlē vairāk estētiska loma nav tas pats, vai garšu. Liels gurķi pudelē, tas izskatās oriģināls un jautri
Apraksts:Infūzijas kizils ir ārkārtīgi skaistu krāsu un unikālu garšas kizils, jauka un viegli dzert, alkohola saturs nav pamanāms, un tas ir maldinošs, cietoksnis par vairāk nekā 30% (ja lietojat alkoholu, 50%), pēc 2-3 ryumochek, var mainīt noskaņojumu labāk , atpūsties. Es iesaku!
Mērķis: Pusdienās Vakarā Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku Vakariņās
Sastāvdaļas "infūzijas kizils, unikālu aromātu un garšu":
Kizils-600 g
Degvīns(Vai alkohols) -800 ml
Cukurs-100 g
Recipe "Infūzijas kizils, unikāls aromāts un garša":
Kizils simpātiju, mēģināt palielināt viņa kārta blēņas. Pārlej spirtu, likts banku tumšā vietā, 3-4 nedēļas pēc infūzijas filtrā caur dubultu marli un pievieno cukuru un likts uz 7 dienām tumšā vietā, tad pirmās 2-3 dienas, lai labi samaisa, kaut līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tad ar brendiju var notecināt no nogulsnēm vai filtrē caur kokvilnas filtru. Paredzamā cietoksni pagriezās 30 I, tāpat kā 50 no alkohola, ogu pati par sevi nav ļoti sulīgs.
Apraksts:Ļoti jauka mājas nalivochka. Mēreni stiprs, mēreni salds, mēreni skābs. Recepte aizņēmies žurnālā "Kulinārijas darbnīca". Moe dzimšanas dienas apsveikumi uz mūsu brīnišķīgo gatavošanas Ljubash ("Dzērvenes cukurs").
Mērķis: Uz svētku galda Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "dzērveņu liķieri":
Degvīns-750 ml
Dzērvene-1 kaudze.
Cukurs-1 kaudze.
Jāņogu(3 zariņi) -3 ieraksti
Piparmētra(Pēc garšas, man ir 3 lapas)
Recipe "Dzērveņu liķieris":
Dzērveņu crumble.
Ielikt burkā vai pudelē ar platu kaklu. Pievieno Jāņogas (man noņēma filiāles) un piparmētru. Aizpildīt degvīnu, nosedz ar vāku un aizmirst par mūsu turpmāko brendija uz mēnesi. Es, tomēr, periodiski atgādināja par viņu un purināja.
Mēnesi vēlāk, rūpīgi filtrēšana, ielej tīru pudeli brendija, pievieno cukuru un atstāj uz vēl 2 nedēļas. Periodiski sakrata, lai izšķīdinātu cukuru.
Apraksts:Es tagad nodot šo brendiju Jaungada dāvanā-in-likumu (ticiet man tas bija ļoti laimīgs). Garša nalivochki mīkstu, vidēji pīrāgu, mēreni Pirmsapstrādes, ar interesantiem piezīmēs nesaprotamība piparmētru un kadiķu =) grādiem nav ļoti mazs, bet viegli dzert, degvīns nav jūtama. Produkcija ir pusotru litru brendijs brīnišķīgi sarkanās drēbēs, tu dod, un likt uz galda svētku nav kauns.
Mērķis: Pusdienās Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year Vakariņās
Sastāvdaļas "pagatavošanai" Dzērveņu par brīvdienu "":
Dzērvene-4 kaudze.
Piparmētra(Paņēmu žāvēti, bet tas ir iespējams (ir vēl garšīgāka) aizvietot svaigas lapiņas gaismu) -10 g
Kadiķis(Žāvēti augļi) -10 gab
Degvīns-1 litrs
Ūdens-2 kaudze.
Cukurs-1 kaudze.
Recepte "Infusion" Dzērveņu par brīvdienu "":
1. rubs dzērvenes ar piparmētru. Alternatīvi, jūs varat piepildīt to visu blenderī, bet es gribēju to darīt manuāli. Paņēmu saldētas dzērvenes, tāpēc ogu burzīšanu polstakanom ar verdošu ūdeni. 2. Mēs mest to 2-hlitrovuyu banka, ir sypem kadiķis, ielej degvīnu, aizveriet vāku. 3. Atstājiet uz nedēļu kaut kur aizmugurē metru skapji (tā, lai ieviestu sevi kārdināšanā). 4. Pēc nedēļas beigām, izšķīdina cukura līmeni siltu vārītu ūdeni (es noslaucīt cukurs saputota tur, bet jūs nevar sagraut, vienkārši izšķīdina ) Un ielej "risinājumu", kas burkā. 5. filtrēšana caur marli vai sietu, vai visi kopā - kā vēlaties. 6. pudelēs. 7. Saglabāt brendijs jābūt vismaz 2 nedēļas, bet es jums saku noslēpumu, ka viņai bija 4 dienas ļoti garšīgs.
Apraksts:Šī tinktūra darīt brīvdienās. Garša ir ļoti līdzīgs reālo džinu, it īpaši, ja jūs izmantojat toniku. Vietnē ir līdzīga recepte, bet ar lielu skaitu CMV sastāvdaļu, piedāvājam savu versiju.
Mērķis: Uz svētku galda Vakariņās
Sastāvdaļas "Home" Gene "":
Degvīns(Jebkura) -0, 5 litri
Kadiķis(Dry ogas) -10 gab
Recepte "Home" Gene "":
Viss outrageously vienkārši. Veikt visus degvīnu (viņi saka, ka pat no kadiķa ogas, nav ļoti labas kvalitātes degvīni pull sīveļļa eļļas), necentās, mēs ņemam pierādīta.
Ogas sevi.
Un mazliet nosegtu tos ērtā pudelē. Man bija karafe.
Viss. Novākšanas tumšā vietā (es biju skapī), pagaidiet nedēļu, vēlams divas, un var lietot. Galvenais - nav ļaunprātīgi to! Good luck un palikt veseliem!
