| Меню |
|
|
 |
|
Siers Frohalda Balkan focaccia ar sieru Apraksts: Izrādās ļoti garšīgs, bagāts, stilīgs, moderns mīksts un maigs "maize." Tas ir ievērojams, lai vīns, alus, jā uz kaut ko - vīrs ee tāpat kā maizes vajadzībām. Man ir bijusi forma 25x30 cm, bet jūs varat arī izmantot apaļas formas kaut kur 26 cm - tik ilgi, kamēr tas nav noplūdes, citādi eļļa plūdīs Uzglabāt segtajās hlebushek šo formu. Pirms pasniegšanas, maigi uzsildīt mikroviļņu krāsnī - tā tas būs mīkstāks un mīkstāks. Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Cheese Frohalda Balkānu Focaccia ar sieru": - Ūdens(Warm) -300-350 ml
- Cukurs-1 st. L.
- Sāls-1 st. L.
- Biezpiens(Savory un nojume) -250 g
- Augu eļļa-0, 7 kaudze.
- Olu dzeltenumu-1 gab
- Raugs(Dry) -15 g
- Milti-560 g
- Parmesan(Rīvēts) -50 g
- Siers bieza masa(I Gouda, rīvēts) -300 g
- Fetas sieru(Vai feta) -200 g
Recipe "Cheese Frohalda Balkan focaccia ar sieru":  | Ielej rauga miltiem, cukuru un sāli. Maisīt.
Pievieno olas dzeltenumu, 2 ēdamkarotes augu eļļas.
Siltā ūdenī, lai izšķīdinātu biezpiena masu.
Iepilda biezpienu miltos un mīcīt mīklu.
Ja nepieciešams, pievieno nedaudz miltu.
Mīklai jābūt mīksts, maigs un nav pielipis rokās. |  | Lielā pannā ielej 2 ēdamk. naftas karotes un uztriepi tos uz grunts un sienām.
Mīklu atpakaļ, pauze eļļā un pārklāj ar foliju.
Lieciet siltā vietā uz 1 stundu.
(Es vienmēr ieslēgt cepeškrāsni un iet tur vismaz pārklāti ar foliju mīklas - vienmēr paceļas bez jebkādām problēmām :))
Tas ir veids, kā tas ir uz augšu. |  | Mīkla ir daudz piemērots.
Obmyat sajauc mīklu un sieru ar to, atstājot sieru smidzināšanā. |  | Mīcīt labi. |  | Atlikusī eļļa ielej veidnē un smearing to uz apakšā un sienām.
Top vienmērīgi vien iespējams nolikt mīklu.
Dot stāvēt apmēram 30 minūtes. |  | Apkaisīt siers kreisi un nosūtīt uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. |  | Gatavs saņemt kūka, un ļaujiet tai nostāvēties 5-10 minūtes tādā formā, ka uz viņu ar dvieli.
Uzsist uz šķīvja, sagriež pāris gabalos un ēd ....
[B] Tas arī viss !!! [/ B]
[B] Bon Appetit !!! [/ B]
|   Kūkas raugs mīklu "Ģimene" Apraksts: Cook LUMA (SAY7) ierosināja variantu strauju mīklas sauc par "Ģimene", man tas patika, un ātrumu sagatavošanas un garšu šo brīnišķīgo pie mīklas, maigi pīrāgiem izrādījās. Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas "Pies rauga mīklas" Ģimene "": - Kefīrs(Test) -1 kaudze.
- Ūdens(Warm mīklas) -1 kaudze.
- Raugs(Saspiestas vai 16 g sausā mīklu) - 50 g
- Cukurs(1 ēdamkaroti mīklas + 5 ēdamkarotes pildījumam)
- Sāls(Test) -1 st. L.
- Olas(Test) -2 gab
- Augu eļļa(6 ēdamkarotes mīklas + 100 ml cepšanai)
- Kviešu milti(Test) -6, 5 stack.
- Ķirbis(Rīvēts, pildījumam) -500 g
- Aprikoze(Saldēti, pildījumam) -200 g
- Ābols(Šķēles, liels, pildījums) -1 gab
- Vaniļas cukurs(Pildījums) -1 iepakojums.
Recipe "Pies rauga mīkla" Ģimene "":  | Proseem lielā bļodā 6 glāzes miltu (0, 5 glāzes atstāt uz podmes) drupināt presētais raugs tieši miltiem. |  | Sajauc jogurtu ar ūdeni un cukuru, Spill par raugu un viegli samaisa ar karoti (fiksē tikai daļu no miltu mīklas izrādījās), ielieciet siltā vietā uz 30-40 minūtēm. |  | Un, kamēr mēs sagatavojam uzpildes mīļotā, tas attīra un trīs rīvētu ķirbju, tīrs un sagriež mazos gabaliņos ābolu, aprikozes ņem tieši no saldētavas, pievieno cukuru un vaniļas cukuru, labi samaisa un likt mikroviļņu krāsnī 20 minūtes (900 vati) 6-7 minūtes 3 reizes izmaisa. |  | Got šo yummy tīkams, garša ir ļoti atgādina apelsīnu ievārījuma, konsistence ir bieza maisījuma, sculpt kūkas ērti nekas parādījušies. |  | Gatavojot pildījumu, tvaiki rožu un piepildīja visu bļodu. |  | Uzmanīgi sajauc ar miltiem brūvēt karoti, olas sāls, nedaudz vzobem, pievieno augu eļļu, maisījumu ar testu maisīt. |  | Mīcīt mīkstu, elastīgu mīklu, smazhem virsmu galda un rokas ar eļļu un atgūt mīklu uz galda, kas ieguva lieko gaisu (apmēram 5 minūtes) |  | Mīkla neprasa papildu izolāciju, uzreiz sadalīt gabalos un veido pīrādziņus, kamēr lepim citi jau sasnieguši pirmo reizi uz galda. |  | Ielej sakarsētā panna augu eļļu (nav daudz) un cep 3 minūtes no katras puses vidējā siltuma, pārklāts. |  | Mazmeita mīl kūkas ar kartupeļiem, jo tas nevar noliegt? |  | Entourage izrādījās, es nevarēju pārtraukt skatoties uz viņiem. | Vēlreiz es vēlos izteikt savu pateicību par šo brīnišķīgo Lyumane mīklas recepti, pirozhochki pagriezās sulīgs, myagonkie, un ļoti garšīgs !!!
Nedomāju, ka man? Ātri gatavot!
Aicinu ikvienu pie galda un, kamēr karsts, lai !!!
Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5796 Mīklas cepšanai Apraksts: Es dalītu ar jums manu retseptikom par ceptiem pīrāgiem, un tagad es vēlos parādīt mīklu cepšanai. Abas receptes "iegūst" no vietējā maiznieks ēdamistaba !!! Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "mīklu cepšanai": - Piens-0,700 l
- Raugs(Saf-mirklis ,, ,, cepšanai (12 gr.paketik) vai 40 gr.svezhih ...) -1 Pace.
- Majonēze-3 ēdamk. l.
- Augu eļļa-3 ēdamk. l.
- Ola-2 gab
- Cukurs-4 ēdamk. l.
- Sāls(Šķipsnu)
- Milti(1,4-1,5 kg).
- Vanilīns(Ja svaiga rauga)
Recepte "mīklas cepšanai":  | Lai sāktu razvedёm raugu lielos daudzumos nav silts ūdens ar 1 ch. L cukuru. Ja PAĻAUJIETIES paciņa žāvēts raugs "cepšanai", vaniļas, lai mīklā nav pievienot, t. Lai rauga tas jau tur ... |  | Kamēr raugs ir piemērots, ļaujiet mums izpētīt testu ... siltā pienā pievieno cukuru, lai iet uz augšu. eļļu un majonēzi. Tas viss labi sajauc. |  | Beat olas ar šķipsnu sāls ... |  | Pievienot tos mīklai pāris ar rauga ... |  | Ielej miltus ... |  | Mīcīt mīklu. Es periodiski pievienojot dažas stiepšanās. eļļu, lai mīkla ir ne tik daudz iestrēdzis viņa rokās ... (un vispār, kad mīkla ir gandrīz Maisa, bet joprojām pie rokas, pieliet eļļu izvēlas labāk nekā ieliet miltus ...). Pārklāj mīklu ar salveti un atstāj apmēram 1-1,5 ... siltā vietā. Logu close virtuve nevajadzētu būt projekts !!! |  | Mīklas podnyalos- "mīcīt" to un atmest atkal. |  | Nu tad, eļļot darba virsmu stiepšanās. sviests, roll mīklas bumbiņas, tik daudz kā par laiku iederēties pannā. Dodiet viņiem "elpo 10 minūtes un sculpt kūkas. |  | Nu, kad jau pēc saviem ieskatiem un gaumes !!! |  | Man ir "pasūtījumi" bija daudz ... kāds, piemēram, kāposti, kāds salds ar magonēm, daži inhalācijas ar drupatas, bet kāds, un tikai ruļļos ... |  | Palīdzēt sev, baudīt tēju !!! Kaut mazākais mans "vīrietis" ēd pīrāgus tikai ar pienu! |  | Es būtu priecīgs, ja pīrādziņi no šo testu, jums patiks! | Mīkla Apraksts: Šī mīkla ir piemērota cepšanai kūkas, pīrāgus un smalkmaizītes. Jūs varat cept maizi. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Daba
Vakariņās
Negaidīti viesi: Uzkodas
Receptes no uzņēmumiem: Trauki Panasonic invertora krāsnī
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā
Sastāvdaļas "tests": - Milti(Mixed ar ūdeni) -4 kaudze.
- Ūdens(Mixed ar miltiem) -2 kaudze.
- Raugs(ADD VTESTO) -4 h. L.
- Cukurs(ADD VTESTO) -2 ēdamk. l.
- Sāls(Pievienot tests) -1 st. L.
- Saulespuķu eļļa(Pievienot tests) -4 ēdamk. l.
Recepte "Mīklas": Bļodā ielej ūdeni, ielieciet raugu, sāli, cukuru un maisa, pēc tam pievieno miltus, ielej augu eļļu un mīcīt mīklu. Cover bļodā ar salveti un atstāj uz vienu stundu, lai padarītu mīklu pieaugumu. Stundu vēlāk, mīkla ir gatava. Nepieciešams mīcīt mīklu un jāķeras pie darba. Pīrādziņi, kūkas, smalkmaizītes un maizes ir sulīgs un garšīgs krāsnī cepta 25 minūtes. Maizītes borscht vai zupa Apraksts: Maizītes iegūts sulīgs kā uz leju un nesaņēma sastāvējies. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 16 Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas "maizītes borscht vai zupa": - Kviešu milti-500 g
- Raugs-40 g
- Augu eļļa-1/2 kaudze.
- Sāls-1 st. L.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Kefīrs-1 kaudze.
- Sezama sēklas
- Sviests
Recipe "maizītes, lai borščs vai zupa":  | Kefīrs un augt. eļļa nedaudz silda mikroviļņu krāsnī. Man nebija jogurtu, ņēma 300 gr. dabīgais jogurts. |  | Pour sāli, cukuru, pievieno raugu, var būt sausa 7 c. Labi samaisa. |  | Pievieno miltus, mīcīt mīklu, izrādās mīkstu un elastīgu. Likts uz 30 minūtēm siltā vietā, lai paceltos. |  | Roll ārā paketi, sagriež 16 gabalos. Es vienmēr darīt pusi, ti, Harness pusi, pusītes uz pusēm atkal, un tā tālāk |  | Form ruļļi, suka top ar kausētu sviestu, pārkaisa ar sezama sēklām / izvēles /. Krāsns uzsilda līdz 200 grādiem. |  | Cep 25-30 minūtes. Mēs mīlam šos smalkmaizītes zupām vai borscht. Bon apetīte! | No šajā testā, kā arī izrādīties kūkas ar dažādiem pildījumiem. Cep cepeškrāsnī. Baton kefīrs Apraksts: Reālā garša stick. Ļoti elastīgs drupatu gatavos formā (pēc saspiešanas ar tā sākotnējo formu). Vienkārša sagatavot un ļoti garšīgs. Recepte nav mans. Pagatavošanas laiks: 220 minūtes Porcijas: 410 Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas "Baton kefīru": - Raugs(Fresh ) - 6 g
- Cukurs-12 g
- Sāls-5 g
- Sviests-10 g
- Kefīrs-86 g
- Ūdens-86 g
- Milti-300 g
Recipe "Baton kefīrs":  | Sajauc svaigu raugu (6 g) cukura ar tasi |  | Pievieno visas sastāvdaļas bļodā, izņemot miltu (izkausētu sviestu vai margarīnu)
Maisa, līdz izšķīst. |  | Pievieno 1/3 miltu, labi samaisa. |  | Pievieno atlikušos miltus.
Mīcīt mīklu.
Mīcīt 5-7 minūtes.
Veido bumbu. |  | Pārklāj ar foliju.
Atstāj uz 1 stundu. |  | Pēc 1 h. |  | Mīcīt 2 minūtes.
Veido bumbu.
Atstāj uz 30 minūtēm.
|  | Pēc 30 minūtēm, kārtīgi izklāstīts uz galda un uzreiz ritošā pin, izveidot slāni taisnstūra formas. |  | Sāk roll roll.
Pēc viena apgrieziena preses leju ar pirkstiem gar malu mīklas ruļļa uz veidošanos. |  | Izspiest bez pievelkot slāņus, bet bez acīmredzamām nepilnībām.
Pēc katras kārtas zaschipyvaem un degvielas uzpildei beidzas iekšu.
|  | Saspiediet šuves bar |  | Papildus klaips forma.
Likts uz cepamā papīra šuves pusi uz leju.
Pārklāj ar pieguļošu plēvi.
Atstāj uz 1-1, 5 stundām.
|  | Sekojiet sekla iegriezumus uz virsmas stick.
|  | Ietauko klaips virszemes ūdeņus.
Es ieziestas ar maisījumu ūdens un olas dzeltenumu (dzeltenumu tika ledusskapī) |  | Krāsns ar cepšanas siltumu līdz 220 grādiem.
Pārnest klaipu uz cepšanas karstu ar cepamo papīru. |  | Cep 30 minūtes.
Pirmie 5-7 minūtes ar tvaiku.
Ja nav tvaika krāsns, novietojiet uz cepamā apakšā krāsns ar ūdeni, pēc 5-7 minūtēm noņemt.
Es tikai atvērt durvis un splash no šļakatām uz sienām krāsns, aizveriet durvis (3 reizes 5-7 minūtes).
Izņemt maizi no krāsns, atdzesē uz režģa. |
|
|
|
|
|