| Меню |
|
|
 |
|
Hruščovs mīkla Apraksts: Delikāts smalkmaizītes un tortes "kurpes" no hruschevskogo testu, kas tiek pārbaudīts ar laiku !!! Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "Hruščova mīklas": - Milti(Aptuveni) -3, 5 kaudze.
- Sviests-200 g
- Piens(Pieejams no ledusskapja) -1 kaudze.
- Cukurs-2 ēdamk. l.
- Sāls-1/2 h. L.
- Raugs(Dry) -2 st. L.
Recipe "Hruščova mīkla":  | Raugu sajauc ar sāli (ja jūs izmantojat svaigu raugu (50g), tad berzēt tos ar sāli), pievieno pienu, miltus, cukuru, izkausētu sviestu. Mīcīt mīklu. Mīklai jābūt biezs un smags (labāk, tad pirms butchering pripylit miltus), ātri laikā mīcīšanas sākas oblipat rokās. Ielieciet traukā ledusskapī un .... Pēc 4 stundām, krāsns var. Izņemiet no ledusskapja (nav daudz mīklu pieaug, tā notiek krāsnī ...), dod mīklu nedaudz silta un sculpt ... Viss process var izdarīt naktī un no rīta jūs varat cept pīrāgus un kūkas. Daudzi turēt mīklu ledusskapī līdz 3 dienām (neesmu mēģinājis)
* Padoms: Lai nākamajā dienā mīkla kļūst skāba, jums ir nepieciešams, lai pievienotu 0, 5 tējkarotes sodas, ne nodzēst. Uz aukslējām tas neietekmē, bet mīkla ir tiešām dažas dienas (tas arī praksē, es vēl neesmu mēģinājis out!). |  | Cepšanas IESPĒJA 1:
Kūka ar biezpienu.
Lai aizpildītu sajauc biezpienu blenderī, olu, cukuru, līdz gludas krējumu, tad varat pievienot ēdamkaroti žāvētu magones. |  | Mīcīt mīklu par iepriekšminētajiem produktiem. No nelielu gabalu mīklas ruļļa šuves, izmantojot tikai malu noņemams formā, kas dod viņiem veidošanos, kas parādījās kā mīklas, noņemiet lieko mīklu. |  | Aust mīklas bezmaksas ilgu pinumu, sadalīties to kā pusē nākamajam kūka. |  | Par brīvu vietu, lai nolikt pildīšanai. |  | No paliekas testa modeli, lai nolikt jebkuru modeli, kas patīk eļļas ar sakultu olu un inde krāsnī. Cep 180 * līdz piedāvājumu. (Ja tas joprojām ir mīkla, jūs vienmēr varat izveidot dažus pīrāgus) |  | Pēc cepšanas! |  | Cepšanas IESPĒJA 2:
Pīrāgi (ja jūs nolemjat, lai tikai krāsns pīrāgiem) ar ķiršu un upeņu.
Mīcīt mīklu. |  | Izrullējiet mīklu rezervuārs, sagriež aprindās šādu diametru, ko jūs vēlaties, kāds būtu bijis lielums pīrāgs, es viņus mazs, 3-4 sakodiens. Lay ogas, apkaisa tos ar maisījumu cukura un cietes (malas mīklas ieeļļot proteīnu labāk ne šķīrās). Veidot pīrādziņi šādi: zaschipat tiem kā parasti, bet gan panākt 2/3 no šuves, tad zaschipat perpendikulāri iegūt aptuvenu trīsstūris uz mazāku pusē tucks savienotu galus, būs kruzhok.Smazat pirozhochki olu un cep pie 200-220 T * pieejamības. |  | Pēc cepšanas! |  | Cepšanas IESPĒJA 3:
Ažūra "Heart".
Mīcīt mīklu. |  | Izrullējiet mīklu uz veidošanos, sagriež to uz plakanas lentes, lentes rullis brīvs pīnes, bizītes aust, veikt pārbaudi par visiem modeļiem - veido sirdi, liekot mīklu (pīnes, lentes), lai no ārpuses produktu, tas ir iespējams, lai "sirds" ar izmēru, ka mēs ļauj pannu (atkal no atliekām testa -! pīrāgi ar jebkuru pildījumu) Ieziediet olu, cep 200-220 T *, kamēr zeltaini brūnas! |  | Pēc cepšanas! |  | Izbaudiet visu maltīti! :) | Pildītās kūkas Apraksts: Es gribēju vakar pīrāgi ar āboliem ... Nu, labi, tiešām gribu! Tajā pašā laikā, nolēmu izmēģināt kādu jaunu mīklas recepti. Izvēlējās cep pīrāgus un apēda piecas kārtas !!! Tad mans vīrs domīgi aprija tos pa vienam, mums nācās izvēlēties steidzami, lai kaut ko atstāj šodien:-) Mīkla ir brīnišķīgi! Ļoti garšīgs ... Es ieteiktu! Iegūts no "receptes Bis". Mērķis:
Bērniem: Vakarā
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "franču konditorejas": - Raugs(Dry) -1 Pace.
- Piens-1 kaudze.
- Margarīns-200 g
- Cukurs-3 ēdamk. l.
- Milti-3 kaudze.
- Olu dzeltenumu(Pēc izvēles, ja jūs vēlaties, mīklas) -2 gab
Recipe "French mīklas":  | Mīkstināts margarīnu sajauc ar cukuru. Still, es pievienoju mazliet vairāk sāls. Nolēma nodot dzeltenumu, bet viens. |  | Siltā pienā izšķīdina raugu RAW.
Ja raugs izžūt, tos sajauc ar miltiem.
Paņēmu raugu cepšanai, ražotājs iesaka izaudzēt tos pienā. |  | Pielej pienu un maisa margarīnā. |  | Ielej miltus spēkā mīklu. |  | Mīcīt mīklu ar rokām. Ja tas ir ūdeņaina (man bija!), Tad pievieno miltus, bet maz mīklai nevajadzētu būt stāvas.
Pieskarties mīkla bija ļoti mīksts un maigs. |  | Gatavs likt mīklu P / E paketi un kaklasaiti.
Noņemt maisu ledusskapī 15-20 minūtes, lai pieaugt.
Var atstāj uz galda, tad fit ātrāk. |  | Es pa kreisi mīklu uz galda 20 minūtes, tas ir, kā tas ir atkarīgs. |  | Šeit ir struktūra ceptas mīklas. | Nāk klajā mīklu sagriež porcijās, un neredzīgiem cept pīrāgus. Es ar āboliem un ķiršiem. Izrādījās, vienkārši garšīgi! Tomēr daļa no pīrāgs "atpogāja" (es domāju, ka tas ir saistīts ar maigumu testa), bet sliktākais no tā, viņi to nedarīja. Autors raksta, ka šī mīkla var ledusskapī vairākas dienas, tāpēc, ka gadījumā, ja negaidītu viesi var ātri cept kūkas. Viņa arī raksta, ka mīkla ir piemērots lieliem kūku, kā arī mazajiem, ar kādu pildījumu, kā arī pīrāgs. No šīs summas sastāvdaļas Es saņēmu vienu cepšanas pīrāgus. Smilšu kūka mīklas atgādina, bet tas ir grūti izskaidrot ... raugs, jāmēģina! Kopumā, veikt ieroču un cep, labu, nedēļas nogalē uz deguna))) Ar pildīšanai - pilnībā spēlēt uz jūsu iztēli. Nesagatavots Es varu piedāvāt šādas iespējas: Gards rīsi, ola, zaļumi; olas un sīpoliem; sautēti kāposti un olas; rīsi ar ceptiem sīpoliem un konservēto zivju eļļas vai jēla zivs fileju; malto gaļu; sēnes, cepti ar sīpoliem; kartupeļu biezenis, biezas, ar garšaugiem un sēnēm; grauzdētas un sasmalcinātas aknas ar sīpoliem, ja vēlas, pievieno rīsus; vistas fileja ar sīpoliem. Saldie ābolus sarīvē uz rupjās rīve un cukuru; jebkura augļu / ogas ar cukuru; bieza ievārījumu vai marmelādi; biezpiens ar rozīnēm; žāvēti augļi. Baudiet tēju visus!  Kartupeļu mīkla "Universal" Apraksts: Excellent mīklas par maizītēm, picas, pīrāgus ... Ar tādu jauku pārbaudi "darbs", tā nelīp pie rokām, ļoti elastīgs, mīksts, maigs ... Produkta struktūra porains, mīksts, "pūkains" ... Es iesaku! Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Maizes mašīna recepte
Sastāvdaļas "testa kartupeļi" Universal "": - Piens(Sūkalas, paniņas, ūdens, kartupeļu buljons) -300 ml
- Raugs-2 st. L.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Sāls-1 5 h. L.
- Kviešu milti-400 g
- Kartupeļu biezenis(Graudaugu, instant) -5 Art. l.
- Augu eļļa-1, 5-2 Art. l.
Recipe "kartupeļu mīkla" Universal "":  | Mīklas mīcīšanu maize maker es uzticējos.
Pre-uzsildītu šķidrumu temperatūrai svaigu pienu, miltus izsijāt, tad slodze sastāvdaļas tādā secībā, atbilstoši instrukcijām jūsu plīts.
[B] "tests" -. 2ch.20min [/ B]
Neizmantojot Maizes krāsniņas - mīcīt mīklu sūklis metodi.
|  | ... |  | Lai samazinātu mīklu porcijās gabalos no konkrētās summas es saņēmu 14 gabalus aptuveni 50 gramus. |  | Noapaļotie gabalus mīklas. |  | Rakstot rakstus rasstoyatsya 30-40 minūtes.
Eļļot olas dzeltenumu vai stipru tēju (es izmantoju otro metodi).
Cep 180-200gr 25-35 minūtes.
Gatavā produkcija aptver drānu. |  | Bon apetīte! | Pateicoties autors recepšu Stern  Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5796 Hruščova mīklas 2 Apraksts: Šajā laikā es cep no brīnišķīgi, ageless mīklas biezpienmaizīte, sandales un mežģīnes pīt ... Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "Hruščovs mīklas-2": - Milti(Aptuveni) -3, 5 kaudze.
- Sviests-200 g
- Piens(Pieejams no ledusskapja) -1 kaudze.
- Cukurs-2 ēdamk. l.
- Sāls-1/2 h. L.
- Raugs(Dry) -2 st. L.
Recipe "Hruščova mīklas-2":  | Raugu sajauc ar sāli (ja jūs izmantojat svaigu raugu (50g), tad berzēt tos ar sāli), pievieno pienu, miltus, cukuru, izkausētu sviestu. Mīcīt mīklu. Mīklai jābūt diezgan plānas un smags (labāk, tad pirms butchering pripylit miltus), ātri sēriju sāk laikā atrauties ar rokām.
Ielieciet traukā ledusskapī un .... Pēc 4 stundām, krāsns var.
Izņemiet no ledusskapja (nav daudz mīklu pieaug, tā notiek krāsnī ...), dod mīklu nedaudz silta un sculpt ... Viss process var izdarīt naktī un no rīta jūs varat cept pīrāgus un kūkas. Daudzi turēt mīklu ledusskapī līdz 3 dienām (neesmu mēģinājis)
* Padoms: Lai nākamajā dienā mīkla kļūst skāba, jums ir nepieciešams, lai pievienotu 0, 5 tējkarotes sodas, ne nodzēst. Uz aukslējām tas neietekmē, bet mīkla ir tiešām dažas dienas (tas arī praksē, es vēl neesmu mēģinājis out!). |  | Šablons "Lapot." Shēmu var izmantot jebkura izmēra, jebkura izvēlēties.
Es mēdzu A4. |  | IESPĒJA 1:
Biezpienmaizīte "Rounders". |  | Mīcīt mīklu, izskrējienu slāni, to sagriež vienādās strēmelēs, no kuriem aust sietu, kā redzams attēlos. |  | Acs aust uzreiz uz pergamenta papīra. |  | Novietojiet veidni uz režģa, sagriež pa kontūru, paceliet bamperi kā parādīts attēlā. |  | Ievietot nelielu nodalījumu, tā būs ovālas, kas vēlāk aizpildīt biezpiens. |  | Uzmanīgi uzsist cilni, novietojiet savu roku zem pergamenta papīra, tāpēc, lai netraucētu vienmērīgumu acs. |  | Testa pārpalikums vai iešūt zem "lūksnes" vai atzarošana.
Visi apdares, dod atbilstošu formu. |  | Padarīt par malu diskiem, kas eļļot olas dzeltenumu,
viss pārējais eļļot pienu. |  | Cept pie 200-210 * C, līdz gatavs. |  | Biezpiena pildījums: biezpiens, ola, cukurs - sajauc blenderī,
Pievieno rozīnes un vaniļas un samaisa ar karoti. |  | IESPĒJA 2:
Ažūra trīsstūri.
Mīcīt mīklu. |  | Izrullējiet mīklu rezervuārā, to sagriež strēmelēs, sloksnes bize virzieniem vadu instalācijas veikt motīvi.
Produkcija smērviela dzeltenums (tumšākas krāsas), proteīns (vieglākas krāsās) un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 220 * C temperatūrā, līdz gatavs. |  | Pēc cepšanas! |  | 3. IESPĒJA:
Aizdarīt riteņi.
Mīcīt mīklu. |  | Izrullējiet mīklu rezervuārā, to sagriež strēmelēs, sloksnes bize virzieniem vadu instalācijas veikt motīvi.
Produkcija smērviela dzeltenums (tumšākas krāsas), proteīns (vieglākas krāsās) un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 220 * C temperatūrā, līdz gatavs. |  | Pēc cepšanas! |  | Labu apetīti! :)
"Hruščova mīkla" šeit: http://www.povarenok.ru/recipes/show/46984/ |
|
|
|
|
|