Quick rīsu pudiņš ar kanēli un karstu plūmēm

Pasākums Fig. Flush to. Es izmantoju rīsu tīkams balts "Jasmine". Šī ir īpaša šķirne aromātisko rīsu audzētiem augsto plato Taizemes. Gatavojot rīsu graudi Jasmine maz stick kopā, bet saglabā savu ideālo formu un kļūt žilbinošas baltās.

Ielej rīsus uz pannas ar non-stick pārklājumu un biezu dibenu (es mēdzu panna), ielej 500 ml piena. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pa laikam apmaisot. Samazināt siltuma ļoti zemu un maisa, līdz piens atrisina, tad uz un vāra uz lēnas uguns 15 līdz 20 minūtes, maisot no laika uz laiku.

Maisīt papildu 300 ml karsta piena un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai atkal, visu laiku maisot. Vāra 7 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Es tikai paceltu vāku un vāra visu laiku traucējoši.

Noņem no uguns, iemaisa brīdi, nedaudz dzesēšanas, tad iemaisa cukuru.

Rīsu pudiņš ir gatavs. Trauku izrādās līdzīgs krēmu, mīkstās rīsu graudi, piemēram, tradicionālā pudiņš, vārīti cepeškrāsnī.

Tajā pašā laikā rūpēties par gatavošanas pudiņš augļu pildījumu. Es iesaku plūmju. Viņam mani plūmes, sagriež tos uz pusēm, izņem kaulu.

Ielej cukurs 3st. karotes, bet pēc garšas) un nodot uz mazas uguns. Tiklīdz uzsākšanai no plūmju sulas, palielināt uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra dažas minūtes.

Plūmju mērce ir gatava. Jūs varat izmantot arī konservēti plūmes. Lai to izdarītu, viņiem ir nepieciešams, lai sasildītos.

Nedaudz atdzesēts pudiņš tiek sadalīti trīs vai četras porcijas. Spread virsū karstu plūmju, kanēli un rīvētu šokolādi. Es nolēmu apkaisīt šokolādes pilienus. Maiga saldi pudiņš iet arī ar piesātinātu skābo garšu plūmju mērci.