Меню

Pīrāgus ar foreles un dillēm

Apraksts: Garšīgi pīrāgus! Visas sastāvdaļas ir apvienotas ļoti foršs tas. Pildīšanai ir ļoti delikāts. Wonderful un viegli sagatavot ēstgribu. Un tomēr, šī kūka ir ļoti gaišs un skaists.

Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas

Sastāvdaļas "Kiss ar foreles un dillēm":

Forele(Vai jebkuru citu sarkano zivis, sālītas vai kūpinātas, šķēlēs) -200 g
Koncentrēts piens(375 ml) -1 aizliegums.
Sarkano sīpolu(Smalki sasmalcina) -1 gab
Olīveļļa-1 st. L.
Sviests(Atdzesēta) -110 g
Ola-4 gab
Sāls-1/2 h. L.
Milti-1 1/2 kaudze.
Gurķis(Marinētas, sasmalcinātas) -2 ēdamk. l.
Dilles(Smalki sasmalcina) -1/3 kaudze.

Recipe "Kish ar foreles un dillēm":

Par bāzi, uzbērt miltus bļodā ar pārtikas pārstrādātāju. Pievieno sāli un sviestu. Noslaucīt līdz stāvokli smalkas maizes drupatas.

Pievieno 1 olu un noslaucīt no jauna.

Viens pievieno 4 ēdamk. l. ūdens un mīcīt mīklu. Var pieprasīt mazāk ūdens. Mīklai jābūt ļoti mīksta un elastīga, nevis turas pie rokām.

Veido mīklas disku, ietiniet folijā un glabā ledusskapī uz 1 stundu. Mīklu var sagatavot iepriekš un ievieto ledusskapī, piemēram, naktī. Un, ja nav laika, lai putru apmēram ar testu vai nevēlas pamatiem, jūs varat izmantot gatavu kārtainās mīklas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 gr. Izrullējiet mīklu uz diametru veidlapas (I 24 cm), un likt pamatus ar robežām. Izdurt ar dakšiņu, pārklāj ar foliju vai cepamo papīru, likts virsū dažām precēm (piemēram, pupas) un ievieto cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm. Tad noņemiet preces un papīru un cep vēl 10-15 minūtes, līdz gaiši zeltaini brūnas.

Lai aizpildītu, uzkarsē olīveļļu uz pannas. Pievieno sīpolu un saute vidējā siltumu 3-4 minūtes, līdz tie kļūst mīksti.

Pārlej bļodā. Pievieno pienu un 3 olas. Saputojiet olas labi samaisa ar pienu.

Pievienojiet zivis, gurķus un dilles. Maisīt.

Ielej pildījumu gatavā bāzi.

Cept 35-40 minūtes, līdz brīdim, kad uzpildes netiks nozvejotas. Ļauj nostāvēties 5 minūtes un kalpot.

Bon apetīte!

Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5353

Source www.povarenok.ru

Sēne Pie "Red Fox"

Apraksts: Kaut kur mežā sēnes jau parādās. Daži no maniem mīļākajiem sēnes - gailenes. Starp citu, šīs sēnes ir brīnišķīgi izbraukšanu vēl, un ka "know how" aizstāvēt sevi pret parazītiem. Tas ir ļoti reti, lai atrastu tārpu sagrauzts lapsa. Šodienas ēdiens ir veltīts visiem līdzīgi domājošiem cilvēkiem - fani sēnēm un gailenēm kopumā, jo īpaši.

Pagatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 4

Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts

Sastāvdaļas "Sēņu Pie" Red Fox "":

Sēnes(Svaigas gailenes) -400 g
Kārtainā mīkla bez rauga-270 g
Kazas siers(Soft) -100 g
Ķiploki-3 zobu.
Konjaks-1/2 kaudze.
Ola-2 gab
Krēms(Biezs) -180 ml
Sviests-30 g
Zaļumi(Fresh: estragonu, baziliks, oregano, uc pēc garšas) -3 ēdamk. l.
Sāls(Taste)
Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)

Recipe "Sēņu Pie" Red Fox "":

Gailenes nomazgā aukstā ūdenī, mēģinot likvidēt visus iežus un zemi.

Mest verdošā sālsūdenī un applaucēt 1 minūti. Tas noņems lieko skābi no sēnītēm.

Sviests apcep sagrieztu ķiploku. Kad tas mazuļi, pievieno sēnes, uzmanīgi samaisa un pārlej brendiju.

Un tagad īpašs solis pyromaniac! Aizdedzinātu tvaikus brendija (raugoties, lai sāktu uguns virtuvē, nevis apsvilināt uzacis, Bangs un matus uz krūtīm) un atļauts dedzināt dažas sekundes, un tad nodziest, atklāja, un izslēdziet uguni.

Izskrējienu kārtainās mīklas aplis gulēja ugunsizturīgs formu, jāieziež ar sviestu. Forma ir jābūt dažus centimetrus diametrs ir mazāks nekā apļa mīklas. Tas ļaus mums vēlāk slēgt kūka no sāniem.

Spread uz mīklas ceptas sēnes.

Sāls un pipari pēc garšas.

Kazas siers sadriskāt pārsūknēšanai vidējos gabaliņos.

Smidzināt sēnes ar sieru.

Mazgāt zaļumus un smalki sakapāt to. Jūs varat lietot jebkuru garšu (dilles neieteiktu). Man bija baziliku un estragonu.

Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem pildījumu.

Beat olas bļodā ar krējumu, nedaudz sāli var un piparus.

Aizpildiet šo maisījumu visu slāņu nākotnes pīrāgs.

Visbeidzot, reizes malas mīklas, lai kūka izrādījās slēgtas puses un atvērtā centrā. Ielieciet cepeškrāsnī 210 grādos 30 minūtes.

Gatavo ēdienu ņem ārā no krāsns. Esiet uzmanīgi, lai zaudēt savu galvu garšu!

Mēs kalpojam galda karstu, siltu vai aukstu.

Izgriezt un izplatīties uz šķīvja ar lāpstiņu.
Naipriyatneyshego apetīti!

Source www.povarenok.ru

Ķirbju pīrāgs ar melnajām plūmēm, kas brendiju

Apraksts: Garšīgi sezonas pīrāgs. Žāvētas plūmes, vārīti brendija, piešķir tai īpašu unikālu šarmu. Kad kūka nāk žāvētas plūmes, tik sulīgs un flavorful, tas ir kā bumba garšu uz mēles. Ļoti ieteiktu šo kūka!

Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Sweet Rudens"
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā

Sastāvdaļas "ķirbju pīrāgs ar plūmēm, kas brendiju":

Milti-1 1/2 kaudze.
Sāls(Šķipsnu)
Cukurs(+ 1 ēdamkarote L. mīklu.) -1/2 kaudze.
Sviests(Atdzesēta) -115 g
Ķirbis(Maz, I 1, 3 kg) -1 gab
Apcirpt(Kauliņiem; numurs, atkarībā no lieluma) -24-48 pc
Konjaks-1 kaudze.
Vaniļa(Pod, vai šķipsniņu vaniļas) -1/2 gab
Brūnais cukurs-2/3 kaudze.
Krēms(I 10%) -3/4 kaudze.
Citronu sula(Ar viena citrona)
Ola-3 ieraksti
Kanēlis-1 st. L.

Recipe "ķirbju pīrāgs ar melnajām plūmēm, kas konjaku":

Par mīklas bļodā ar pārtikas pārstrādātāju apvienot miltus, sāli, 1 ēdamk. l. cukuru un eļļu. Noslaucīt līdz stāvokli drupatas. Pievienot 4-5 Art. l. ledus auksts ūdens un noslaucīt atkal sākt vākt mīklu bumbiņas. Tad ātri mīcīt mīklu ar rokām un veido disku. Ietiniet folijā un glabā ledusskapī uz 30 minūtēm.

Izrullējiet mīklu uz diametra pelējuma (man ir 24 cm), un liktu pamatus ar robežām. Vāks un noņemt atkal ledusskapī uz 30 minūtēm.

Tikmēr, karbonāde ķirbju šķēles, izņem sēklas. Sagatavot viņas pāris vai cept.

Plūmes nevienai pannā, pievieno brendiju, vaniļas, 1/2 kaudze. cukura un 1 kaudze. ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vidējā siltumā apmēram 15 minūtes, līdz plūmes ir mīksti un šķidrums tiek vārīta uz leju, uz pusi.
Ja jums nav vaniļas pākstis, jūs varat pievienot šķipsniņu vaniļas beigās vārīšanas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Nokasīt ķirbju mīkstumu no mizas, un nodot to bļodā ar pārtikas pārstrādātāju. Pievieno brūno cukuru, krējumu, olas, kanēli un citronu sulu. Pyuriruyte līdz vienmērīgu gludu stāvoklī.

Aptuveni puse no plūmēm pamatus.

Pārlej ar ķirbju biezeni.

Cept 180 grādos. aptuveni 45 minūtes, līdz brīdim, kad uzpildes netiks nozvejotas.
Ļauj kūka atdzist un pasniedz ar atlikušo sīrupu un plūmes.

Bon apetīte!

Source www.povarenok.ru

Pie "Captain Morgan"

Apraksts: Mans dārgais povaryata, stāvēt uz tiesu viņa kūka. Nosaukums radās self-otru. Izmanto, lai aromāts pildījumam rumu "Captain Morgan". Ka doma gatavi nosaukums. Viegli sagatavot smilšu kūka mīklu, kas ilgus gadus tika izmantots pīrāgus ar jebkuru augļu, īpaši vasarā. Šis pīrāgs un veids, nedēļas nogalē un brīvdienās. Meet tuvāk!

Pagatavošanas laiks: 100 minūtes

Porcijas: 20

Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā

Sastāvdaļas ar "Cake" Captain Morgan "":

Kviešu milti-3 kaudze.
Olas(Dzeltenumus mīklas baltumi uz bezē) - 3 ieraksti
Margarīns(Jūs varat sviests) -250 g
Cukurs-1/2 kaudze.
Skābais krējums-2 ēdamk. l.
Cepamais pulveris(Tējkaroti) -1
Ievārījums(Aprikožu) -400 ml
Rieksti jebkura(Man ir mandeļu) -100 g
Uzkārst-100 g
Rums-50 ml
Cukurs(Par olbaltumvielu krēmi) -150 g
Žāvētas aprikozes-20 gab
Tumšā šokolāde-50 g
Kakao pulveris-1 ēdamk. l.

Recepte "Pie" Captain Morgan "":

Farshiruem sagatavoti aprikozes.

Uz pergamenta papīra un ielika ieeļļota nateraem tumši mīklu.

Smidzināt atlikušās drupatas.

Spread vienmērīgu slāni mūsu garšas pildījums.

Virsū ievārījumu nateraem sarīvētu aukstu gaismas mīklu. Apgriešana naža malu kūka un krāsnī 30 minūtes. pie temperatūras 180-200 grādiem.

Uz karstas virsmas kūka un izplatību aprikožu legalizēt proteīnu krēmu. Put vēl 15-20 minūtes cepeškrāsnī, līdz brūni olbaltumvielu.

Atdzesēto torte Rotā acs Anything formas tumšās šokolādes.

Jo izsijāti miltiem berzēt atdzesēto margarīnu, olu dzeltenumus, cukuru, krējumu un cepamo pulveri sechem nazi. Domeshivaem pasniedza mīklu. Sadalīt divās daļās. Viens pievienot kakao pulveri un labi samaisa. Rezerve 2 Bun mīkla aukstumā uz 30 minūtēm. Līdz mīkla ledusskapī sagatavo pildījumu. Rieksti un cepumi smilšu kūka (man bija izžuvuši Lieldienas) tika samaļ blenderī. Jam, rieksti un pusi cookie samaisa un pievieno rumu aromāts. Gatavi aprikozes pildīti ar mandelēm.
Spread uz pergamenta papīra un iereibis nateraem sarīvētu tumšo mīklu, pārkaisa ar atlikušajiem cepumiem. Mēs izplatīt pildīšanai. Top jauna nateraem bet gaismu mīklu. Apgriešanu malas, un ielieciet cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. pie temperatūras 180 -200 grādiem.
Tikmēr pārspēt baltumus ar cukuru, pievienojot stabilāku konsistences šķipsniņu sāls un citronu sulu.
Izņemiet karstā torti un top sadalīties piebāzta ar aprikozēm, aprikožu uzgriezni. No mīklas maisiņā ar tip olbaltumvielu krējuma pīrāgs legalizēt virsmu un vēl ielieciet cepeškrāsnī uz 15 -20 minūtes pirms brauniņš olbaltumvielu.
Uz atdzesēts kūka-kaut mēs uzdodam sietu kornetika šokolādes masu. Izbaudiet visu Tea Party!

Source www.povarenok.ru