Wonder pate "Hummus" - mīļākais ēdiens no arābiem un ebrejiem

Brīnums, paste Hummus - mīļākais ēdiens no arābiem un ebrejiem

Apraksts: Kas vieno dažādu tautību cilvēkus un dzīvo dažādās valstīs? Te, šķiet, un mums ir dažādas kultūras un tradīcijas, kā arī ādas krāsu un reliģiju, bet viss tas pats mums ir kaut kas kopīgs, ka neviens ņemt - ir vēlme Kušanu! Šodien es vēlos jūs iepazīstināt ar absolūti apdullināšanu Vidusjūras trauku "hummus"! Tas nav grūti izdarīt, bet tomēr var prasīt kādu nepazīstamu sastāvdaļas jums. Es cenšos pateikt, ka daet katra sastāvdaļa atsevišķi un tad to var aizstāt ar brīnumu bija iespēja veikt ikvienu no jums. PS Ja jums ir draugi starp arābiem un ebrejiem, tad jums ir ļoti patīkams pārsteigums tiem, kam ārstēt mājās hummus, bet pārējie bija pārsteigts par to, jautāja: - "Ko ???", tad jūs vienmēr tiek prasīts, retseptik!

Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā / Veģetārie ēdieni

Sastāvdaļas ar "Miracle pastēti" Hummus "- mīļākie trauciņā ar arābiem un ebrejiem":

Chick-zirņi(Ekstrēmos gadījumos, tas var aizstāt parasto zirņi) -2 kaudze.
Sezama pastas(Tahini, šis paste izgatavoti no sezama sēklām (sezama) un sezama eļļu) -50 g
Augu eļļa(Vēlams olīveļļa) -3 ēdamk. l.
Citrons(Mums ir sava sula) -1 gab
Ķiploki(Small head) -1/3 gab
Sāls(Viens chaynay karoti ar slaidu) -1 st. L.
Zaļumi(Taste)
Garšvielas(Taste)

Recipe "Miracle pate" Hummus "- mīļākais ēdiens no arābiem un ebrejiem":

Sāksim!
Vispirms mums ir nepieciešams, lai uzsūktu nakti 2 glāzes (450 g), zirņus, bet, pirmkārt, ir nepieciešams pateikt dažus vārdus par to. Nut - ir tauriņziežu, zirņu līdzīgi, ļoti bagāta ar olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Ja jums rūpēties par savu veselību un veselības jūsu ģimeni, pārliecinieties, ka jūs to iegādāties!
Lai sagatavotu klasisko hummus mums to vajag aunazirņi, bet ārkārtējos gadījumos, to var veiksmīgi aizstāt tradicionālos zirņus vai pupiņas.
Ūdenī, kurā mēs samērcēta zirņus (vai citas pupiņas), pievieno tējkaroti sodas. Tas ievērojami mīkstina aizsargājošo ādu pupiņām.

Pēc mērcēšanas, drenāžas ūdeni, pievieno jaunu un pavārs par zemu vāra, līdz mīksti. Raksturīgi, ēdiena gatavošana aizņem 1-2 stundas. Ja putas veidojas, tad noņemt ar karoti.

Beigās vārīšanas iztukšo atlikušo ūdeni un pievieno zirņiem ready šādas sastāvdaļas:
1. Sulu viena citrona
2. Daži daiviņas ķiploku
3. stara zaļas (labākajiem pētersīļu vai koriandra)
4. Viena tējkarote sāls (ar slidkalniņu)
5. Garšvielas pēc vēlēšanās un ar vajadzīgo daudzumu (paprika, melnie pipari, "Čīle", ķimenes (ķimenes), koriandra, baltie pipari, uc)
Kārtīgi samaisa tas viss un aprakta blenderī.

Tagad es vēlos teikt dažus vārdus par tahini. Tahini - pastveida sezama sēklas. Nesen pārdeva daudzos veikalos, bet, neskatoties uz to, ir ļoti maz cilvēku zina. Viņa var gatavot pats, apcep sezama sēklas (til) uz pannas, līdz patīkamu smaržu un darvas blenderī, pievienojot olīveļļu līdz gluda.
Ja jūs nevarat nopirkt tahini vai sezama sēklas, tad pavārs pastas valriekstu kodoli. Protams, tas ir iespējams klasiskajā receptē, bet pat tas nebojā garšu improvizācijas galaprodukta. Garša nebūs klasisks, bet joprojām būs pārsteidzošs!

Pievienot 50g tahini blenderī un visu rūpīgi Peremel līdz gludas. Un tagad, mūsu brīnišķīgā un neticami noderīgi Hummus ir gatavs!

Esiet laimīgi un veselīgi!
Bon apetīte!