| Меню |
|
|
 |
|
Pīrāgi ar zivīm Apraksts: Kādi ir jūsu mīļākie kūkas, droši vien tāpēc, ka manas bērnības. Paldies mana mamma par labumi, ka viņa baroti mums. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Uz svētku galda: Dzimšanas diena / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "pīrāgus ar zivīm": - Kārtainā mīkla(Ready) -500 g
- Zivs-600 g
- Burkāns-50 g
- Pastinaks-50 g
- Lauru lapas-1 gab
- Melnie pipari-1 5 h. L.
- Sāls
- Olas-1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Milti(Aizpildīšana veidošanai pirodkov +) -1 ēdamk. l.
- Saulespuķu eļļa-2 ēdamk. l.
- Dilles-3 ieraksti
Recipe "Pīrādziņi ar zivīm":  | Tīrīt zivis, mazgāt, ielieciet pannā.
Stājas pannas pastinaki, burkāni, lauru lapas, melnie pipari 4 zirņi.
Ieliet verdošu ūdeni tikai aptver zivis.
Vāra uz lēnas uguns 8-10 minūtes. |  | Sīpolus notīra, sagriež mazos kubiņos.
Apcep saulespuķu eļļā.
Ievadiet 1 ēdamk. l. milti.
|  | Ievadiet 6 ēdamkarotes. l. zivju buljons |  | Iztvaikot daži no šķidruma. |  | Izjaukt zivis mazos gabaliņos, noņemot kaulu. |  | Dilles, burkāni, pastinaki (buljons) sagriezti. |  | Sajauc zivis, dārzeņus, garšaugus, sīpolus, sāli un piparus |  | Sekojiet veidojot pīrādziņi.
Izskrējienu mīklu līdz 3 mm biezs, sagriež kvadrātos pa 10 * 10.
Put centrā kvadrātveida pildījumam.
Tucks malas ar dakšu, sekot griezumu centrā.
|  | Vieta pīrādziņi uz cepešpannas ar paklāju.
Ieziest uzvarēts olu. |  | Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 220 grādu 15 līdz 20 minūtes |  | Atdzist uz reshotke | Man patīk krējumu. Bet bez tā ļoti sulīgs pildījumu.   Zemu tauku kūkas "Beginners" Apraksts: Recepte ir vienkārša, bet ātri pīrāgi, galvenie sculpt mazāks, t. Lai. "Rise" cepšanai ar lēcienus un robežas) neabsorbē eļļu laikā. Es atceros, cik ilgi es neesmu riskēja gatavot vismaz daži pīrāgi sevi, ti. A. Lai pārbaudītu ne tikai draudzīgs, bet arī baidās no cik uguns. Un tiešām man nebija bail no miltiem tikai saldumu))) Un, kad riskēja ... Tagad, kā vēlējās pīrāgi -vstala darīja. Mamulin vienkārša recepte, bet ar precīzām proporcijām. Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas ar "zemu tauku pīrādziņi" Darba sākšana "": - Skābais krējums(Ar slaidu) -2 ēdamk. l.
- Sodas(Nav slaidi) -1 st. L.
- Kefīrs(2, 05-03 februāris%, parasti jebkurš bet stipri attaukotus) -500 ml
- Kviešu milti(Krūka 240ml) -4 kaudze.
- Olas-1 gab
Recipe "Pies liesās" Iesācējiem "":  | Olu pauze bļodā, pievieno skābu krējumu, labi samaisa un pārlej jogurtu.
Jūs varat pievienot šķipsniņu sāls. Pour sodas un pārtraukt pāris minūtes, līdz maisījums palielina izmēru |  | Ielej glāzi izsijāti miltu, traucēt noslaucīt. Ja gabali - to pāris sekundēm, netraucē) Norauj vēl glāzi miltu, izmaisa un atvadīties ar noslaucīt) |  | Tagad savukārt trešo tasi miltu, traucēt kļūst labāk ar koka karoti vai lāpstiņu. |  | Ceturtais glāze miltu izsijāti uz galda, ielieciet mīklas ar lāpstiņu un Promes līdz tas gandrīz apstājas, lai jūs varētu stick) |  | Sadala mīklu 3-4 daļās, pulveris un milti vilkt vienu pusi desas. Var izgriezt Pyrozhkov-porcijās gabalus, bet es gribētu, lai izspiest mīklu, tieši tāpat, kā fotogrāfijā. Lielu valriekstu izmēra.
Mana mamma sculpts mini pīrāgus, t. Lai. Viņi kulinārijā reizes palielināt summu 3, bet man nepatīk spēlēt uz ilgu laiku, kad es gribu ēst, tāpēc muhlyuyu)
Tātad, man ir akciju lielumam valrieksta pildījumam riekstu! |  | Šodien es pīrādziņi ar kartupeļiem. Es apcep sīpolu maisījumu uz stiept. un sviestu, pēc minūtes es sāli apdedzināšanas sīpolus, tāpēc viņš ātri deva savu sulu un mīkstināts. Traucē ar vārītiem kartupeļiem + sāli un pipariem. Sāļi "pārāk" labi, citādi gatavs, gandrīz svaigi pīrādziņi - pildījums šķiet sālītas nepietiekami. |  | Viens pīrāgs likt tējkaroti pildījuma, veidot un priplyuschivayu.
Lūk, kā es sculpt ... |  | Bet tas izrādās!
Un gandrīz neuzsūc eļļu, es domāju, ka šī nianse aizskart daudz))) |  | Es ieteiktu jums sculpt visu daļu tieši pirms cepšanas, jo mīkla cep tikai minūti. Un man nav laika tā modelēšanas polufabrikatikov laikā viņu kārtas. Un jums nav ieteikt) |  | Nu, tas arī viss. Ielej eļļu nelielā pannā slāni diametrā aptuveni 1 cm, ne mazāk silts un uguns ir ne mazāks par vidējo.
"Secret": ja tas ir mazuļi mīklu uz mazas uguns, pīrāgi nav izvirzīts, mīkla nebūs gaisa, un tas ir šajā gadījumā mīkla uzsūc daudz eļļas! |  | Boca man nebija mazuļi, ja eļļa ir pietiekami, lai to izdarītu, nav nepieciešams.
Ja, tomēr joprojām spilgti malu dažu milimetru - nē dozharivat tikai var labad skaistuma))) Un tortes joprojām gatavi, mīklas propeklos, es apsolu! |  | Palīdzēt sev! | Lūk, tas ir labi, ka komentāri liecina, ka garām. Un So:
1) milti un pirms niršanas kas nepieciešams, lai krata to naftu nav jādedzina, un ka viņiem šāda zeltaini, ne brūns ceptas)
2) Ja jūs izklāta pīrāgs eļļā nav "augt", acīs sekudy - pievienot mazliet uguns!
3) Ir neiespējami saglabāt mīklu! Man ir tas reiz jau "oša" un gāja klibot no vakara līdz rītam ledusskapī. Soda redzējis tik "rotā")))
Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5796 Peremyachi ar jēra gaļu un kartupeļiem Apraksts: Tas nav klasisks versija tatāru cepšanas receptē ir būtiskas atšķirības, kas, pēc manām domām, lai šos kūkas labāk katrā veidā. Spriest par sevi, nevis peremyachi apceptas dziļā tauku, un minimālā summa eļļas. Saudzē mīklas un krēma pildījumu gaiss neatstās nevienu vienaldzīgu. Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkursa "Hot kulinārijas šedevri"
Brokastīm
Pusdienās
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "Peremyachi ar jēra un kartupeļiem": - Kartupelis(Vai ķirbju) -200 g
- Sīpoli-200 g
- Baranina-500 g
- Milti
- Sāls-0 5 h. L.
- Cukurs-2 ēdamk. l.
- Ola-2 gab
- Skābais krējums(1 ēdamkarote skābā krējuma pildījumu) -100 ml
- Raugs(Saspiestas) -50 g
- Piens-100 ml
- Zaļumi(Dilles)
- Baziliks
- Melnie pipari(Un sarkans)
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "Peremyachi ar jēra gaļu un kartupeļiem":  | Siltā pienā izšķīdina raugu, ļaujiet viņiem pamosties |  | Ielej raugu bļodā, kur jums būs mīcīt mīklu, pievieno skābo krējumu, olas, cukuru un sāli. Pakāpeniski pievieno izsijāti miltus, lai mīkla bija mīksts, bet tas nav stick ar rokām. |  | Mīklu mīcīt labi, un jānovieto siltā vietā, lai pieiet. |  | Pavārs malto jēru (celulozes ar slāņiem tauku), vai izmantot gatava. Pievieno smalki posechenny sīpolu un izejvielas kartupeļus vai ķirbi, sarīvē uz smalkas rīve (man ir smalka rīve, diemžēl, nebija tur). Pievieno malto sasmalcinātu diļļu, baziliku un piparus, sāli un skābo krējumu. Ground būtu diezgan asa. Klauvēt viņam apakšā bļodu. |  | Nāk klajā mīklu gabalos, roll kūkas no viņiem. |  | Katras kūka centrā likt tējkaroti maltas savāktu tik kisetika ar caurumu vidū, un atstāj uz galda peremyachi pieeju. Tad saplacināt nedaudz kūkas, padarot tās vairāk kā kūka. |  | Fry on a viegli iereibis pannas. Pirmkārt, pusē, kur ir atvere, tad apgāzties, nosedz ar vāku un cep otru pusi. | Pasniedz jābūt cauruļvadu karstā, ar krējumu un karstu buljonu. Bon apetīte!  Terīne no sarkanās pupiņas un bulgur Apraksts: Pirms gada, padarot izvēlni nākamajā nedēļā ir online pavārgrāmatu "Cooking kopā", vērsa uzmanību uz recepte foie baltās pupiņas ar kaltētiem tomātiem un garšaugiem no Olena luchtenberg. Kopš tā laika, mēs dodamies. Es iemīlēja ar pupiņu pastēti bezcerīgs, gatavot tos ar dažādiem piedevu dažādām receptēm. Viens no viņiem pārstāv jūsu uzmanību šodien. Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkursa "Graudaugu manevri"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "pastēte sarkanās pupiņas un bulgur": - Pētersīļi-1 Puig.
- Zaļš sīpols(2-3 pildspalva)
- Augu eļļa-2 ēdamk. l.
- Ķiploki-3 zobu.
- Sīpoli-2 gab
- Bulgur-0.75 kaudze.
- Pupas(Sarkans, sauss) -1 kaudze.
- Mērce(Acute) -1 st. L.
- Sāls
- Melnie pipari
Recipe "Pate sarkanās pupiņas un bulgur":  | Naktī pirms, mērcēt pupiņas pietiekami aukstu ūdeni.
No rīta, drenāžas ūdens, pupiņas, vāra, līdz vārīti (tas būtu mīksts), vēstnieks beigām vārīšanas, drenāžas ūdeni, pupiņas malā.
|  | Bulgur, ielej glāzi verdoša ūdens un atmatā uzbriest. |  | Smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku apcep augu eļļā, pārkaisa ar svaigi maltu melno piparu. |  | Pupiņas blenderī sasmalcina pastas. Lai atvieglotu šo procesu, pievieno nedaudz ūdens ir atļauta.
Gatavi sūtīt bulgur pupu pastas un atkal sasmalcina viss blenderis.
|  | Pētersīļu un sīpoliem, smalki sasmalcina.
Visas sastāvdaļas Pastas un apvieno rūpīgi mīcīt lāpstiņas.
Pielāgotu garšu ar sāli un pipariem.
|  | Pate ir gatavs. Pārlej burkā ar vāku un uzglabā ledusskapī.
Pasniedz ar maizi, ar plāceņiem.
Svētku piedāvājums variants: akls no pashtetnoy svara bumbas vai iegarenas pīrādziņi, likts uz skalotu un obsushennye salātiem.
Ļoti garšīgs ar jogurta mērci ar kaltētu piparmētru.
P.S. Ja šie pīrādziņi apcep karstā eļļā, līdz zeltaini brūnas, mēs atrodam arābu ēdienus sauc par "Falafel". Bet tas ir cits stāsts :)
|  "Berry pļava" Apraksts: Šī kūka Es par manām mīļākajām draudzenes Ira (suņu roze), Lenulki (Elenyshka), Olyushka (Pachita), Darling (mila87), Tanshkam (tat-70 un Tatjana Ryazan), Natulkam (Aprelia, NATALIana Natālija 2607) meitenēm ja nedaudz kļūdaini savu robu, tad es atvainojos, es rakstīju no atmiņas ... Tagad aprakstu pīrāgs: legky augļu kūka, ar smalku biezpienu - krēmveida garša. Ātrs un legok sagatavot, sniegt prieks maz gardēžus un vairāk ... !!! Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 15 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "" Berry Glade "": - Sviests vai krējums margarīns-150 g
- Ola-1 gab
- Kviešu milti-2 kaudze.
- Vanilīns-1 g
- Kanēlis-1 g
- Ingvera pulveri-1 g
- Ābols-2-3 gabali
- Banāns-2 gab
- Kivi-3 ieraksti
- Upeņu-2-3 ēdamk. l.
- Biezpiens-200 g
- Skābais krējums-100 g
- Cukurs-250 g
Recepte "," Berry Meadow "":  | Mīksta sviesta berzēt ar olu un 200g. cukurs. Pievieno vaniļas, kanēlis, ingvers. Labi samaisa un pakāpeniski pievieno mīklu izplatīt muku.Poluchennoe formu rukami.Banan mizoti, sagriež plānās šķēlītēs un sakārtot virsū mīklu. |  | Sagatavo krēmu: Sajauc blenderī vai berzēt sieru 50g. cukuru un skābo krējumu. Iegūtais maisījums tiek iee slāņus augļu. Lai sāktu ar kārtu banānu. |  | Ābolu mizas un sēklas, sagriež ziedlapiņām un sakārtot virsū banāniem. |  | Ieziest atlikušo putukrējumu sieru. |  | Put cep uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 210 * C 20 -25 minūtes. Gatavo kūku ārā griezti plānas ziedlapiņām kivi. Rotā ar upenēm. | ALL Bon Appetit !!!!
|
|
|
|
|