Gaļas pīrāgs ar baklažāniem un Feta
Apraksts: Sagatavots ātri un ēst ātri.
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcijas: 6
Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "gaļas pīrāgs ar baklažāniem un fetas sieru":
- Kārtainā mīkla iegādājies(1 lapa) -300 g
- Maltā gaļa(Cūkgaļas-liellopu gaļa) -350 g
- Baklažāns(Minor) -2 gab
- Tomātu sula-5 Art. l.
- Sīpoli-1 gab
- Ķiploki-1 zobu.
- Saulē kaltētiem tomātiem-10 gab
- Feta-300 g
- Olas-3 ieraksti
- Siers-1/2 kaudze.
- Pētersīļi-2 ēdamk. l.
- Sāls
- Melnie pipari
- Olīveļļa-4 ēdamk. l.
Recipe "gaļas pīrāgs ar baklažāniem un Feta":
 | Izskrējienu mīklu un ielieciet nelielā taisnstūrveida 33h20 cm. No mīklas malas vajadzētu pakārt. |
 | Baklažānu mizas un karbonāde kubiņos un apcep olīveļļā, līdz myagkosti.Na vēl pannu cep olīveļļā, sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātu sīpolu. Pievieno liellopu gaļu, apmaisa, kad pildījums kļūst balts, sāls un pipari pēc garšas.
Pēc 5 minūtēm pievieno tomātu sulu, ielieciet apmēram 10 minūtes.
Gatavs pildījumam sajauc ar sakapātiem saulē kaltētiem tomātiem, pētersīļiem, cieto sieru un baklažānu.
Lieciet pildījumu uz mīklas.
Beat olas un pārlej pāri pildījumu.
Sabruka fetas virsū. |
 | Malas mīklas uzņemt, bet vidū, paliek atklāts. |
 | Cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī (200 grādi). |
