Smilšu kūka mīklas Tart
Apraksts: Reiz es biju laimīgs apmeklēt par meistarklasē par cooking mīklu Tartu. Manuprāt tas bija ļoti interesanti, atverot daudz mazu noslēpumu. Nolēma dalīties ar povaryatami- var kāds noderēs un laikietilpīga šo recepti. Vienreiz atrunu - process nav par vāju nelaimīgs)) Bet, ja jūs stāvēt, rezultāts pārsniegs visas jūsu cerības! Delicious garša mīklas -oschuschenie "brūk smiltis", mutē! Kad man ir pietiekami daudz laika, es cept dažus pamatus jau iepriekš rezervē. Un tad reizēm, jo īpaši, ja viesi pie durvīm, izvietojiet pildīšanai jau 20 minūtes vēlāk raduyu viņu mājās garšīgas smalkmaizītes!
Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas par "smilšu kūka mīklas Tart":
- Olas-60 g
- Sviests-100 g
- Cukurs-20 g
- Sāls-4 g
- Milti-200 g
- Ūdens-15 g
Recipe "smilšu kūka mīkla Tart":
| Vissvarīgākais kulinārijā mīklas atdzesētus produktus. Pasākums un uzbērt miltus, samaisa ar cukuru un sāli, ielej metāla bļodā. Tur sagriež vidējos kubiņos auksta sviesta arī. Tas viss tiek likts ledusskapī. Ja Jums ir sagatavošanā testu plānā izmantot mikseri, tad ieliek ledusskapī labāk un uzgalis mīcīšanas un cepšanas trauks Olu pauze, samaisa dzeltenumu un baltā, pasākums '60 ielej ūdeni olu. Samaisa un arī ievieto ledusskapī. Glabā vismaz stundu. |
| Pre-pavārs gatavošanas maisā un graudaugus (rīsu vai miežu) Jūs varat izmantot sausas pupas vai zirņus, bet t. Lai. Tie ir lieli, uz virsmas gatavā kūka būs manāms iespiedumiem. Mēs saņemam bļoda ar miltiem un mīcīt mikseri uz drupaču vai aukstas rokas kā poluchitsya- svarīgi, lai pārkarst! |
| Ielej olu ar ūdeni, samaisa un likts uz darba virsmas. Ātri mīcīt mīklu. |
| Izņem mīklu ledusskapī un izskrējienu nekavējoties izplatīt veidlapu, sadurties ar dakšiņu un līniju augšdaļu paketes zapekaniya- labāk nekā cepamā papīra un pārlej graudaugu. |
| Saskaņā ar principu: pirmkārt, veidojot līstes, |
| Tad rammed vidū. Graudaugi pour kamēr tā ir pilna forma Lieciet ledusskapī uz 1 stundu. Tas ir arī maz triks. Mīklu stāvēt aukstumā nebūs iet uz leju formā cepšana, t. E. Bamperi paliek tādā pašā augstumā, kas tu veido tos! |
| Uzkarsē krāsni līdz 170 *. Cept līdz malām ar putraimi pamatiem nav jāizskalo. Pēc tam uzmanīgi noņemiet paketi ar putraimiem un turpina cept, līdz visa bāze ir pārklāta ar zelta garoziņu. Pamats Tarte gatavs! P.S. Pēc tam, sausās sastāvdaļas var variēt, pievienot mandeles, kakao, cukurs, garšas, un tamlīdzīgi. D. proporcijas mainās, bet princips paliek tas pats. Ja jūs plānojat izmantot bāzi uzreiz, pirms jūs aizpildīt to ar pildījumu, tā forši, vai, kad cepšana var kreka. |