Pīrāgi "In vidū Cook-Burek"
Apraksts: Pechenye mini pīrāgi drupans mīklas pildīti ar pikantiem pipariem, tomātiem un sīpoliem. Recepte šo ēdienu tika likts uz vietas 2008. gadā lietotāja Anna20 sauc par "Cook-Burek pildīti ar tomātiem un pipariem" un ilustrēja ar mani ietvaros "krāsošana".
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes
Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "pīrāgus" In vidū Cook-Burek "":
- Milti(Test) -2 kaudze.
- Sviests(Cepta mīklas) -1/3 kaudze.
- Ūdens(Test) -1/3 kaudze.
- Sīpoli(Mean, pildījumam) -2 gab
- Tomāts(Mean, pildījumam) -2 gab
- Pipari(Large, pildījumam) -1 gab
- Olu dzeltenumu(Eļļošanai pīrāgiem) -1 gab
- Čili pipari(Uzpildīšanas, ja nepieciešams)
- Sāls
- Augu eļļa(Pildījums) -1 ēdamk. l.
Recipe "Pies" In vidū Cook-Burek "":
 | Vispirms sagatavo pildījumu dārzeņu, lai padarītu to atdzist.
|
 | Tomātu plaucē ar verdošu ūdeni, noņemiet miziņu. Sagriež pusi gredzeni, kā arī, un sīpoliem.
Piparus sagriež vidējos strēmelēs. |
 | Nodzēst dārzeņus līdz piedāvājumu, pievieno sāli un čili piparus (pēc garšas). I pievienotās dažus pilienus "Tabasco".
Ir iespējams, ka tad, kad dzēšanas nepieciešamību pievienot nedaudz ūdens. |
 | Nākamais, mīkla.
Uzbērt miltus, sāli, pievieno eļļu. Nu mīcīt ar rokām pret eļļu pilnīgi iemērc (got smiltis). Pakāpeniski pievieno ūdeni, lai mīkla ir kļuvusi lokāmu. Dod viņam atpūsties.
Man ir glāzi 250 ml, kas viņiem es novērtētu visas sastāvdaļas. |
 | Izrullējiet mīklu diezgan plānas. Cut aprindās. Diametrs definēt sevi atkarībā no tā, ko jūs vēlaties, lai iegūtu pīrāgus. |
 | Uz vienu pusi nodot pildīšanai. |
 | Salocīt uz pusēm un labi zaschipat malu. |
 | Uzmanīgi roll, lai iegūtu šo caurulīti, ja to var saukt. |
 | Tagad apgrieziet un Stung ietin malu, veidojot pusmēness. |
 | !!!! Es nezinu, kā lai precīzāk raksturotu procesu, bet, kad jūs sākat iesaiņošana, tiesu un kļūda, viss strādā !!!! |
 | Mēs izplatīties uz cepamā kūkas, kārtību, kas papīra. Ieeļļo dzeltenumu. Un nodot uzkarsētā krāsnī. Cep 250 * C, bet man ir vāja krāsns, tāpēc jāvadās pēc jūsu krāsnī. |
 | Un es centos wrap mīklas šķēle ābolus ar cukuru. Tā, piemēram, mans bērns tiek novērtēts vairāk.
Es domāju, ka jūs varat eksperimentēt ar virskārtas. |
 | Brūni tos 15-20 minūtes.
!!!! Labu apetīti !!!! |
Šī recepte - dalībnieks darbības
"Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 4201
