Pasta ar olu un pētersīļiem

Apraksts: Ļoti vienkārši makaroni, bet ļoti garšīgs. Minimālais produktu kopums un gardu rezultātu. Silts olu mērci un pētersīļu nodrošināt ne tikai garša, bet arī pavasarī "mundrs" krāsojumu.

Porcijas: 2

Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara Itālijā"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās
Vakariņās
Negaidīti viesi

Sastāvdaļas "Pasta ar olu un pētersīļiem":

Makaroni(Gliemeži vai penne) -250 g
Olas(Dzeltenumus tikai) -2 gab
Parmesan-1 nedaudz.
Pētersīļi-1 Puig.
Ķiploki-2 zobu.
Olīveļļa-2 ēdamk. l.
Sāls(Un pipari)

Recipe "Pasta ar olu un pētersīļiem":

Itāļu pastas galvenais - ir, protams, ļoti makaroni, būt pārliecināti par cietajiem kviešiem. Dažādas formas makaronu ļauj izvēlēties dažādas iespējas optimālu rezultātu. Short ragi, gliemežu un penne ir vislabāk piemērota, lai ēdieni ar šķidro mērcēm.

Nolaidiet makaronus verdošā sālsūdenī un vāra, līdz al dente stāvoklī.

Šajā laikā, krata bļodā 2 olas.

Papildināt tos sāls / piparus un rīvētu Parmesan.

Labi samaisa.

Labi silda panna nelielā olīveļļas brūna ķiplokus līdz raksturīgu smaržu. Tad, ķiploku ekstrakts.

Vārīti makaroni caurdurī reizes un ievieto pannā. Siltuma eļļu kopā pannā dažu minūšu lai nūdeles "pildīja" eļļu. Izslēdziet siltumu.

Pievieno olu maisījumu uz pannas un sakapātus pētersīļus, visu ātri un enerģiski samaisa.

Put saturu pannas uz šķīvja, pārkaisa ar pētersīļu lapām un pasniedz nekavējoties.

Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5629