Botwin zivis
Apraksts: Vecā krievu aukstā zupa.
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 10
Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās
Sastāvdaļas "Botwin zivīm":
- Stiebrs(Biešu, ar nelielu svekolkami) -1 Puig.
- Zivs-0, 5 kg
- Gurķis(Fresh) -4 gab
- Ola(Vārīta) -6 gab
- Spināti(Fresh) -1 Puig.
- Krese-1 Puig.
- Dilles(Fresh) -1 Puig.
- Kvass(Sākums) -2L
- Skābais krējums-250 g
- Sāls
- Garšvielas(Pipari, lauru lapas)
Recipe "Botwin ar zivīm":
 | Noskalo zivi un simmered nelielā ūdens daudzumā ar sāli un garšvielām (pipari, lauru lapu). |
 | Sagatavot zivis atdzesē un atdala no kauliem. |
 | Biešu topi un noskalo ar mazo sakņu biešu vāra 10 minūtes. Notecina ūdeni, sagriež topi. |
 | Noskalojiet ar svaigu spinātu. |
 | Spināti simmered nelielā ūdenī 5 minūtes. Drenāžas ūdeni un karbonāde. |
 | Vārītas olas saspiesti. |
 | Krese mazgāšana, atdaliet lapas un karbonāde. |
 | Big ķekars dilles karbonāde. |
 | Visas sastāvdaļas apvienot katliņā, pārklāj ar aukstu kvasa mājām. Pasniedz atdzesētu biešu zupa. Katrā traukā pievieno zivis un skābo krējumu. |
Ļoti atsvaidzinoša, gaisma zupa vasaras karstumā palīdzēs jums out. Bon apetīte!
