Pasta "Daudzpunkti" ar sēnēm un krējuma mērci
Apraksts: Passion makaroni turpinās! Šajā laikā, es ieteiktu, lai aizpildītu savu iecienītāko makaronu salda krējuma mērci, sēnes un baltvīnu.
Pagatavošanas laiks: 25 minūtes
Porcijas: 1
Mērķis:
Pusdienās
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Pasta" daudzpunkte "ar sēnēm un krējuma mērci":
- Makaroni(Šajā gadījumā, fettuccine) -150 g
- Sēnes(Jebkurš, izņemot konservus) -120 g
- Krēms(15%) -150 ml
- Sausais baltvīns-2 ēdamk. l.
- Sīpoli-1/2 gab
- Pētersīļi(Pāris zariņiem)
- Riekstkoks zemes muskatrieksts(Pinch mērce)
- Kviešu milti(Pinch mērce)
- Cukurs-1/2 h. L.
- Melnie pipari
- Sviests-1 st. L.
Recepte "Pasta" Daudzpunkti "ar sēņu un krējuma mērci":
 | Sasmalcinātu sīpolu apcepti augu eļļā.
|
 | Sagriež sēnes ar kājām par ceturtdaļu apli. |
 | Gatavs sīpolus novieto atsevišķā traukā, un tajā pašā pannā apcep sēnes izplatīties. Ja esat iegādājies žāvēti / saldēti sēnes, tad mērcēt / atkusnis tiem, pirms saskaņā ar lietošanas norādījumiem.
|
 | Smalki sakapāt pētersīļus un cepta ar sēnēm bļodā pievienot sīpoliem.
|
 | Atkal tajā pašā pannā ielej saldo krējumu un baltvīnu.
Ļoti precīzi (burtiski graudu pēc graudu), pievieno šķipsniņu miltu, lai tas nekļūtu par bumbu. Tur arī iemest pāris pinches cukura. Nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. |
 | Kad mērce sāk vārīties, ieliet to maisījuma sīpolu, sēnes un pētersīļiem. Sāls, pipari. Nekavējoties veikt nelielu ugunsgrēku un to, kā tas viss ir mierīgi, klusi dzēstas kamēr mēs zaymёmsya makaronus. |
 | Vāra makaronus sālsūdenī.
Pēc tam, kad tie ir gatavi, drenāžas ūdeni, nospiežot panna ar vāku. Izmest caurdurī nav nepieciešams.
|
 | Iemest katlā makaronu gabals sviestu un pievieno mērci no pannas. |
 | Visu samaisa. |
 | Izlīdzina uz šķīvja. Manā versijā traukā rotā ar kaperiem un melnajiem ikriem (neuztraucieties, nav stores un kaviāra tikai lēts zivju Jūraszaķis. Garša tas neuzlabo, bet izskatās iespaidīgi).
|
