Piens silda un tajā izšķīdina sāli, cukuru, raugu. Atstājiet uz 15-20 minūtēm pieejas. Izkausē margarīnu. Kad raugs ir piemērots, lai vadīt olas, pievieno vaniļas cukuru, pievieno margarīnu un pievienojiet izsijāti miltus. Mīcīt mīklu (nav forši) un ļauj nostāvēties 30 minūtes IT.

Sadaliet mīklu pusi. No vienu pusi samazināt 1/3.

Lielākā puse sadalīta 5 daļās. Roll pankūkas. Pankūkas izplatās pamatā savukārt formas kūkas (diametrs pankūkas jābūt mazākam nekā bāzes). Katrs pankūku kausēts margarīns, lai tauki liberāli (100g margarīns kust). Ar asu nazi sagriež 8 gabalos pankūkas, nevis dorezaya uz malas apmēram 1 cm.

Reizes iegūtos ziedlapiņas āru.

Ar mazāk nekā puse tā dara zhe.Tolko pankūkām mazāku diametru. Mēs izplatīt tās centrā veido apli, un sagriež un veikt iegriezumus atšķirīgiem. Samazini ziedlapiņas.

Atlikusī, mazākais gabals mīklas, roll klaipu un vietu pilsētas centrā. Ieziediet dzeltenumu sajauc ar pienu. Apkaisa ar kanēli. Apkaisa ar sezama sēklām var, magoņu sēklas - ar savu garšu.

Cep klaips 10 minūtes temperatūrā 200 *. Un 30 minūtes - temperatūrā 180 *.

Opara. 50 g rauga atjaunots, 100 grami piena, pusi cukura un pusi augu sviests, 200 g miltu. Nu mīcīt mīkstu slapjš mīklas, vāku un atstāj istabas temperatūrā, lai pieaugt līdz 12,8 stundām (ar siltu pienu ātrāk auksts ilgāk), tas ir ļoti viegli darīt ar aukstu pienu naktī. Tests. Visi Opara + 400 g silta piena, + atlikušo cukuru, augu eļļu un sviestu, sāli, pievieno 1-2 olas (man nebija pievienot). Milti - cik prasīs mīklu. Bija man 600 gramus miltu. Mīklai jābūt ļoti mīcīt labi. Maizes mašīna - 30 minūtes. Hands - metode locīšanas (stiept mīklu ūdenskrātuvē un kārtīgi to vairākas reizes, 5 minūtes, lai stiept un kārtīgi atkal, un tā laikā 30-40 minūtes). Mīkla ir ļoti maigs, patīkams, nelīp pie rokām.

Sadaliet mīklu gabalos līdz 55-60 g

Es veido pīrādziņus pildīti ar (jūs varat tikai ruļļos), kas izkaisīti uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru. Rasstaivayu siltā (30-35S) atrašanās pusotru stundu. Pīrāgi segums plastmasas wrap, šim testam, tas nav stick. Tie ir nedaudz palielinājās izmērā.

Es ietaukotas pirms cepšanas Pīrāgi pienu (olas nebija))) Cep pīrāgus uzkarsētā cepeškrāsnī 190C apmēram pusstundu. Kad viņi ir atdzisis mazliet - es novirzīt tos paketi, kas viņi bija myagonkimi.

Mēs saņemam mīklu: Izkausē margarīnu, pievieno cukuru, sāli, ūdeni un rauga maisījumu. Kad raugs ir izšķīdis, pievieno pienu un olu. Mīcīt mīklu, pakāpeniski pievienojot miltus (lai saņemtu gustenkoe mīklu). Pārlej ar sviestu pār mīklas GR 50-60, samaisa (lai mīkla nelīp pie rokām un piederumi). Obmyat pieaudzis mīklas pāris reizes. Lūk, mūsu mīkla kāpums vēlreiz.

Roll bumbiņas un novieto uz ieziestas galda.

Pasta koloboks pieaugums lieluma.

Šajā laikā, apcep riekstus, pīlingu un sasmalcināts (nav mazs).

Roll tabs.

Ieziest izkausēto sviestu un apkaisa ar cukuru.

Aizvērt ruļļi.

Olu noslaucīt. Dip olu roll vispirms, tad riekstiem. Ielieciet maizītes uz cepešpannas un atstāj uzbriest (apmēram 15-20 minūtes). Cep cepeškrāsnī, līdz vārīti.

Rauga mīklas es, kā parasti, ir sastrādātas ar maizes mašīna. In spainis maizes automāts ielej siltu pienu, pievieno raugu un atstāj uz 5-10 minūtēm.

Pievienojiet izsijāti miltus, pusi nedaudz sakultu olu, kausētu sviestu, cukuru, sāli, medu (ja biezs medus, tas var būt nedaudz silta mikroviļņu krāsnī).

Ielieciet spaini ar Maizes krāsniņas un pagrieziet mīklas režīmu.

Kad mīkla Mīcīt, es novirzīt to bļodā, pārklāj ar foliju

Un dot to paaugstināt siltā vietā, lai palielinātu apjoma par 2-3 reizes.

Tad es novirzīt mīklu uz galda un mīcīt labi.

Sadalīt 5 vienādās daļās.

Forma bumbas mīklas gabalu.

Es segt tos ar foliju un dot viņiem atpūsties 10-15 minūtes.

Lai aizpildītu, man bija plāno izmantot konfektes "Govs", nopirka paciņu saldumu iepriekš, dēls viņus redzēja, tas bija nepieciešams, lai ārstētu vienu. Viņš pamanīja, kur es biju ... Kad viņi bija izņemti vakar no rīta agri, kamēr visi saglabāti, sāka gatavoties kūkas, un tas nonāca pie uzpildes ... Vispār, mums ir tikai 2 konfektes! Labi, ka izdalījās ticamāku mīkstu īriss.

Īriss konfektes vai es sagriež gabalos ar nazi.

Es ņem gabalu mīklas, slīdošo aplis ar diametru apmēram 17-18 cm.

Nošķirta no robežās no apmēram 1/3.

Sadaliet nelielu gabaliņu 4 daļās, no kurām viena ir nedaudz vairāk nekā citi.

No lielākās formas galvas jēru, no trim atlikušajām formām flagella, no kuriem viens ir būt garāks par otru.

Long flagellum Collapse pa spirālveida pārgriež uz pusēm atlikušās divas - tas ir kājām.

Uz lielāko daļu atlikušo mīklu par vienu pusi likt konfektes.

Ap Candy mīklu palikuši pāri no vārīšanas smērviela mīklas olu (līdz pildīšanai, ja iespējams, nevar nepamanīt).

Locīšanas mīklu uz pusēm, zaschipyvaem malu.

Nažu rievoto ir noapaļotas malas.

Kāju jēra nodotas gabala mīklas ar pildījumu, lieciet mīklu, ietin spirāli, un galvu.

Novirzīt whitecaps par iereibis cepšanai.

Par segums filmu ruļļi un dot viņiem siltu vietu pieaugt par summu 2 reizes.

Grease mīklas ar sakultu olu.

Cept smalkmaizītes cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 15-18 minūtes, līdz zeltaini brūna (cepšanas laiks atkarīgs no īpašībām krāsns). Dodiet viņiem atdzist.

Soma vai Filma ietver galvas jēru, apkaisa ar atklātajā daļā maizītes ar pūdercukuru caur sietiņu.

Izkausē tumšo šokolādi mikroviļņu krāsnī posmos, zīmētu katru viens jēra glazik. Yay !!! Gatavs !!! Izbaudiet visu maltīti!