Pie "Tango"
Apraksts: Pie salds rauga mīklu.
Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas ar "Cake" Tango "":
- Milti-1 kg
- Raugs-50 g
- Sviests(Mīkla 100 gr, piepildīšanai-50 oz.). -150 g
- Piens-300 ml
- Cukurs(Par testa 100g, lai pildītu 100 gr.). -200 g
- Sāls
- Ābols-1 kg
- Rozīnes-100 g
- Kanēlis
- Konjaks-30 g
- Ievārījums-126 g
Recepte "Pie" Tango "":
 | Izšķīdina raugu pienā ar cukuru, un ļaut pacelties. |
 | Uzbērt pusi miltu, pievieno cukuru, sāli un chepotku samaisa. |
 | Izkausē sviestu ar piena atlieku sajauc ar miltiem un raugu. |
 | Mīcīt mīklu. |
 | Pievieno atlikušo miltu. |
 | Mīcīt mīklu, kas atkritumus no rokām. |
 | Pārklāj ar foliju siltā vietā, pāris reizes 2 stundas obmyat laikā. |
 | Ļaujiet mums pildījumam. |
 | Ābolu mizas un sagriež, apkaisa ar citronu un cukuru pannā izkausēt sviestu un pievieno ābolus. |
 | Warm 7-10 minūtes, pievieno kanēli, un citas piedevas. |
 | Gatavi strādāt mīklu dalīts, 4-5 daļas, roll, ielieciet pildīšanai. |
 | Wrap rulli, un sagriež gabaliņos. |
 | Likuši blīvs cepamajā traukā |
 | 15-25 minūtes korektūras. |
 | Cep 175-180 C apmēram stundu. |
 | ALL Bon Appetit !! |
