Меню

Mērce kartupeļu ēdieniem "Flamingo"

Apraksts: Pēc tam, kad restorānā, es mēģināju igauņu brīnišķīgs mērci, kas tika pārlej ar karbonāde kartupeļiem. Viņš bija maigs gaisa konsistence, jauki rozā krāsā ar nelielu ķiploku garšu. Es centos, lai atjaunotu mērci. Iespēja iegūt kaut ko pavisam citu, bet ne sliktāks :) ideāli piemērots visiem kartupeļu ēdieniem.

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas: 6

Mērķis:
Pusdienās
Vakariņās

Sastāvdaļas ar "mērci kartupeļu ēdieniem" Flamingo "":

Kartupeļu biezenis-3-4 ēdamkarotes. l.
Tomāts(Vidējais lielums) -3 ieraksti
Ķiploki-2 zobu.
Krēms-150 ml
Augu eļļa-2 ēdamk. l.
Garšvielas

Recepte "mērce kartupeļu ēdieniem" Flamingo "":

Ņem 3-4 ēdamkarotes kartupeļu biezeni.

3 vidēji tomāti sarīvē tā, ka āda paliek rokā. Uz smalka rīve trīs ķiploku.

Panna, pārlej augu eļļu un tomātu sautējums mūsu-ķiploku maisījumu 3-5 minūtes.

Jau protushennye tomātus ar ķiplokiem kartupeļu biezeni un pievienot pārlej ar siltu krējumu.

Pievieno sāli pēc garšas un samaisa blenderī.

Gatavs mērce sezonu ar garšvielām pēc garšas. Man garšvielas gaļai, kas sastāv no žāvētas paprikas.

Pārlejiet kartupeļu garnīrs.

Source www.povarenok.ru

Lean "Provansas"

Apraksts: Tagad nāk Petrovskis amatu, tāpēc es vēlos piedāvāt jums recepti šo brīnišķīgo mērci. Tas ir ņemts no pavārgrāmatu Z. Nezhentsevoy, par kuru es rakstīja savā dienasgrāmatā, lai gan dažas nelielas izmaiņas, kādas es joprojām notiek. Un, protams, viņš uzvar pie veikala liesās majonēzes mērce ir ne tikai trūkums visu emulgatoru, stabilizatoru un citas piedevas, kas apzīmētas ar E veidu, bet arī ar savu izcilo garšu.

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes

Mērķis:
Pusdienās
Vakariņās
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni

Sastāvdaļas "liesās" Provansas "":

Kartupelis(Vārīta) -3 ēdamk. l.
Sinepes-2 st. L.
Cukurs-1 st. L.
Sāls-0 5 h. L.
Olīveļļa(Olive) -0, 75 kaudze.
Etiķis(Man ir ābolu, sākotnējā vīna) -0, 25 kaudze.

Recipe "liesās" Provansas "":

Recipe vienkārši nekur. Rezultāts būtu jums laimīgs. Kartupeļi atdzisis, berzēt caur sietu.

Pievieno sinepes, sāli un cukuru. Maisīt.

Ielej etiķi. Beat blenderis. Tālāk, turpinot noslaucīt, ieliet plānas plūsmu atdzesēts eļļas. Visi no tiem! Mērce ir gatava!

Labu apetīti un ātri ar prieku! Meatless provansiešu

Source www.povarenok.ru

Sēņu mērce viss

Apraksts: Es mīlu šo mērci! var lietot kopā ar kartupeļiem, makaroniem, pelmeņi, bet man ēst, un tā, bez kaut. Un to var izmantot kā garnējumu pankūkām, tomātiem.

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes

Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas

Sastāvdaļas "sēņu mērci uz visu":

Austersēnes(Vai jebkuru citu) -200 g
Piens-1 kaudze.
Krēms-1 kaudze.
Sēņu buljons-1/2 kaudze.
Sīpoli(Man patīk nedaudz vairāk sīpolu) -2 gab
Sviests-2 ēdamk. l.
Zaļumi-1 ēdamk. l.
Garšvielas

Recipe "sēņu mērce, lai viss":

Notīriet sēnes, mazgāšanas un karbonāde.
Smalki sasmalciniet sīpolus un cep eļļā, pievieno sakapātus sēnes un cep uz pāris minūtēm.
Ielej pienu, un pēc 15 minūtēm - buljonā, vāra uz leju, lai pusi no apjoma, sāli un piparus pēc garšas, liekot zaļumus un krējumu, silts.

Source www.povarenok.ru

Herbal etiķis

Apraksts: Šī recepte etiķi ievadīts ar zaļumiem. Lieliska lieta salātu, mērču un marinādēs. Aromāts - lieliski!

Mērķis:
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Negaidīti viesi

Sastāvdaļas "Etiķis Herbal":

Etiķis(Parastā galda 9%) -250 ml
Lauru lapas-2 gab
Timiāns-1 st. L.
Baziliks-1 st. L.

Recipe "Etiķis zāļu":

Es daudz lasu internetā par aromatizēts etiķi, bet nav atrast konkrētu recepti, tikai tehnoloģiju, sagatavošanas, tā bija tā proporcijas.
Ļoti apmierināts ar rezultātu, ka es dalīties ar jums.
Protams, par sevi, jūs varat izvēlēties savu mīļāko garšaugi, es esmu dalīšanas tehnoloģiju !!! )))

Sagatavotā traukā ielej:
1 tējkarote sauss sasmalcināts baziliks
1 tējkarote maltā timiāns sauss
2 gab. lavrushki
Ielej 250ml etiķi parasto 9%

Pirmais foto nav labākais, es atvainojos, bet nav gaidīt, lai izplatīties - un tas izrādījās tik foršs !!!

Ievilkties divas nedēļas tumšā vietā istabas temperatūrā.
Lavrushka zāle un daļēji atrisināt.

Rezultāts foto - etiķi satumsa, taču pārredzamība ir absolūti nav zaudēts, ieguva bagātīgu krāsu un garšu ... tas ir kaut kas))).

Izkāš caur vairākiem slāņiem marli.

Noteikti nospiediet zāli!

Izrādās, ka ir tik skaisti, smaržīgi, oriģināls etiķis.

Grass aukstā ēdieni nav īsti vēlas dot savu aromātu -
un šeit ir tūlītēja pikanta piedeva, pat vienkāršs marinētu sīpolu kļūst garšīgi aromāts.

Ar viszemākajām izmaksām (tas ir tā vērts, ir vērts sevi un netraucē nevienam)))) Izrādās, diezgan oriģinālu lieta!
Herbal etiķis

Source www.povarenok.ru

Meatless tofu majonēze

Apraksts: Ledusskapī uz ilgu laiku atrodas iepakojumu šķidruma tofu. Es domāju, ko ar savu pavāru - iespējamais pad thai vai saldējumu? Šodien gribēja majonēzi, bet mēs neesam ēst. Atcerējos, ka nopirka Maskavas sojas majonēzi. Bet, kā es atceros, viņš bija ļoti drosmīgs par mani un drīz es arī ir pārtraukta. Tāpēc, rummaged tīklā, meklējot mājas recepti sojas majonēzi. Tas man likās visvienkāršākā, lai gan ir receptes, kurās majonēze tiek izgatavoti no sojas piena. Atcerieties arī, ka Krievijā šobrīd ievietot pieņēmumu 28.augustā. Varbūt kāds cits būs laiks, lai izmantotu to.

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes

Porcijas: 5

Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Grūsnām un laktējošām / Par diētu / Veģetārie ēdieni

Sastāvdaļas "Meatless tofu majonēzi":

Tofu-100 g
Augu eļļa-1 ēdamk. l.
Etiķis(5% - ābolu, rīsi, ananāsu) -0, 5, Art. l.
Citronu sula(Vai kaļķi) -1 ēdamk. l.
Medus-1 st. L.
Sinepes(Dry) -0, 33 hr. L.
Melnie pipari(Ground) -0, 25 hr. L.
Sojas mērce(Un / vai sāls garšas)

Recipe "liesās majonēzes ar tofu":

Izspiest pusi paciņu tofu (man ir mīksts, joprojām ir grūti). Nu, protams, izmanto mājas tofu, ja jūs pavārs to. Tāpēc, ka mēs pārdodam to brīvi, dažreiz es esmu slinks darīt to pats.

Pievieno augu eļļu. Man ir saulespuķi.

5% etiķis - Man ir ananāsu.

Pēc tam izspiest sulu no citrona. Man bija kaļķi.

Put nelielu karoti medus, var aizstāt ar cukuru pēc garšas.

Tad maltie pipari pēc garšas.

Tā vietā, sāls, es vispirms pievienoja tējkarote sojas mērci. Bet tad izrādījās, ka sāls nav pietiekami, lai mani un beigās paslīdēja parasto sāli.

Un, visbeidzot, ceturtā tējkarote sauso sinepju. Man nav īsti saprast, oriģinālo recepti - kas bija skats uz sinepju tur, tāpēc skaits bija nedaudz mazāks nekā norādīts sākotnējā (tur bija 0, 5 tējk). Es domāju, ka ir pietiekami, ja nav pietiekami daudz - pēc pukstēšana atkal un pievienot citu samaisa.

Nu, pārspēt visu blenderī.

Tagad es jums parādīs, kā noteikt mērci, ja kaut kas šķita pārmērīgi vai nepietiekami. Es gribēju, lai samazinātu skābes un pievieno sāli. Ja jūs vēlaties, lai nogalinātu garšu dažu sastāvdaļu - pievieno nedaudz tofu. Tad atkal, beat, izmēģināt, pievienojiet trūkstošo sastāvdaļas (man ir sālītas), noslaucīt vēlreiz.

Tas ir viss gatavs. Dienās Lent, jūs joprojām varat veikt sojas gulašs - recepte ir ļoti vienkārša. Paņemiet savu iecienītāko dārzeņus un vāra nelielā ūdens daudzumā, buljona, serums, beigās, pievieno iepriekš iemērc sojas "gaļu" (mēs to sauca "teksturētu sojas proteīns", un tas ir pieejams dažādos veidos, jo Maskava ir pieejami).

Bon apetīte!

Es atvainojos, ja apraksts ir pārāk detalizēta. Pavisam nesen es meklēju labu dimensiju tabulu tīklā. Un izrādījās dati viņiem ir ļoti atšķirīga. Acīmredzot, tas ir saistīts ar faktu, ka izmērītā kapacitātes - parasto, šķietami, karotes un krūzes, ne visi tā paša apjoma. Piemēram, dažādas tabulas tējkarote sodas nosver 5 un 15 gramus. Man šķiet, tādos ēdienos, mērcēs, tas ir ļoti svarīgi, jo papildu daļu sastāvdaļu var sabojāt visu, tāpēc es nolēmu, lai parādītu jums izmēru savu karotes. Tā kā šie karotes, kuras sauc par tēju - es to sauktu kaut ko starp tēju un desertu. Jebkurā gadījumā, šī recepte var izmantot kā veidni, pievienojot piedevas un viņu iecienītāko eksperimentē ar numuru - ar ķiploku vai sinepju sēklas, piemēram, vai dažāda veida augu eļļas.
Meatless tofu majonēze

Source www.povarenok.ru

Ķiploku mērce Petrushkovo

Apraksts: Quick garšīgs mērce dārzeņu un zivju ēdieniem.

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes

Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas

Sastāvdaļas "ķiploku mērci Petrushkovo":

Olīveļļa-3 ēdamk. l.
Milti-2 ēdamk. l.
Piens-150 g
Sāls
Pētersīļi-1/3 no sijas.
Ķiploki(Vidējais lielums) -1 zobu.
Citrons-1/2 gab

Recipe "ķiploku mērci Petrushkovo":

Olīveļļa silda, pievieno miltus.

Ātri samaisa miltus, brūvēts nesniedzot piciņas.

Pakāpeniski ielej pienu, nepārtraukti maisot. Sezona ar sāli.

Uzkarsē līdz stāvokli skābo krējumu, mērce sāk "squish". Noņem no plīts.

Pievieno sulu no pus citrona, iepriekš iesistas miksera maisījumā pētersīļiem un ķiplokiem. Mēs liekam uz gāzi, lai uz "samīt". Mērce ir gatava!

Ideāli piemērots dārzeņu un zivju ēdienus ... bet, manuprāt, un ar cūkgaļu vārītu uz grila, neskanēs sliktāk!

Bon apetīte !!! Ķiploku mērce Petrushkovo

Source www.povarenok.ru

"Pesto" mērci arugula

Apraksts: Garšīgi spageti mērci! Piezīmes no valriekstu arugula kombinācija ar valriekstiem un chesnokom- šī mm-mmm! Ļoti garšīgs! Mērce adrese mīļotājiem arugula, tāds pats kā man;-)

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes

Mērķis:
Pusdienās
Vakariņās
Negaidīti viesi

Sastāvdaļas "mērcē" Pesto "arugula":

Arugula(Ob'ema (I rupji sasmalcinātas arugula, kā arī visām pārējām sastāvdaļām izmēra teacups Tātad apjomi 1 = 1 tasi tējas)..) -3
Ķiploki(Large) -2 zobu.
Rieksti(Tea chashka- protams, mizoti un sasmalcināti) -1
Olīveļļa(Teacup) -1
Parmesan(Tea kauss sarīvē, jūs varat izmantot jebkuru pietiekami cieto sieru) -1/2
Sāls
Melnie pipari

Recepte "mērce" Pesto "arugula":

Arugula mazgāšana, nosusina ar papīra dvieli no liekā ūdens.
(Te Grieķijā arugula milzu izmēra).

Rupji sasmalcinātas arugula un pasākumus, kas vajadzīgi, lai mums numuru, sūtīt blenderī. Ja ne umeschaetsya- perforators blenderī, apjomi samazināsies.