Apraksts:Ļoti garšīgs mērce, pikants, pikants! Pilnīgi meatless. Lieliski izmantot birojā, bet arī pārējā laikā ļoti garšīgs salātos, par grauzdiņš ar ievārījumu un svaigiem dārzeņiem, aukstās gaļas. Klātbūtnē mūsdienu virtuves tehniku Cooking ir viegli, vienkārši un ātri.
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Mērķis: Bērniem Brokastīm Pusdienās Uz svētku galda Vakariņās Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas par "liesās majonēzes mērci" Orekhovka "":
Rieksti-1 kaudze.
Augu eļļa-125 ml
Sāls-1/2 h. L.
Cukurs-2 st. L.
Sinepes-1 st. L.
Citronu sula-3 ēdamk. l.
Ūdens-1/2 kaudze.
Ķiploki-1 zobu.
Recipe "liesās majonēzes mērce" Orekhovka "":
Galvenās sastāvdaļas šajā rieksti un augu eļļas. Atlikusī summa mainās garša. Ja jums nepatīk saldu mērci, cukuru nevar pievienot, un, ja jums patīk asprātīgs, likt sinepes vairāk. Bet pats galvenais - diezgan spēcīgs blenderis ar asiem nažiem.
Ielej riekstus bļodā maisītāju un sasmalcina stājas smalku skaidiņas. Pievieno sāli, cukuru, sinepes, un 2-3 ēdamkarotes auksta ūdens. Pagrieziet blenderī un noslaucīt-sasmalcina, pakāpeniski pievieno 3-4 stundas, joprojām jaukšanai, augu eļļu, līdz masa ir līdzīga emulsijas. Līdz brīdim, kad no apmēram 1 minūti.
Izslēdziet blenderī, pievieno ķiplokus, nodots caur presi, citrona sulu un pēc tam ieslēdziet blenderī, pievieno ūdeni pakāpeniski, tomēr jaukšanai. Emulsija ir balts un nedaudz atšķaida. Pārspēt apmēram 30 sekundes. Iegūt konsekvenci bieza majonēzes mērci, saglabā formu labi. Par ūdens mērce šķidruma jāpalielina. Izslēdziet blenderī un mēģiniet mērci. Pievienot pēc garšas, sāli vai skābi.
Mēs izplatīt "Riekstkodis" ar mērci laivā. Vai tas ir garšīgs!
Apraksts:Ja kāda iemesla dēļ jums nav ēst majonēzi, tā var atrast cienīgu aizvietotāju - šo mērci.
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Porcijas: 10
Mērķis: Bērniem Pusdienās: Uzkodas Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku Daba Vakariņās: Uzkodas Negaidīti viesi: Uzkodas Īpašas maltītes: Par diētu
Sastāvdaļas "dabas majonēze":
Skābais krējums-7. pants. l.
Augu eļļa-3 ēdamk. l.
Sinepes(Ready) -1 st. L.
Citronu sula-1 ēdamk. l.
Sāls(Taste) -0.5 h. L.
Melnie pipari(Taste) -0.5 h. L.
Recipe "Natural majonēze":
Sajauc līdz gluda eļļu, citrona sulu, sinepēm, sāli un pipariem.
Apraksts:Meklēt līdzīgu retseptik meklētājprogrammu, bet neatrada, tāpēc nav nogalināt mani pirms beigām kaut ko (man būs noderīga pastāvēt vēl), ja ir tāda līdzīga recepte majonēze. Šī mērce, majonēze kļūst maiga, olīveļļu un paipalu olas. Garšīgi un daudz veselīgāk ierasts majonēze, tomēr nāk par cenu nedaudz dārgāka.
Citronu sula(Jūs varat ābolu sidra etiķi) -1 ēdamk. l.
Sojas mērce-1 st. L.
Recepte "majonēze" Perepelochka "":
Tie ir paipalu olas man bija.
Olas, sāls, melnie pipari pulveris un cukura blenderī sakult uz putām. Pievieno tējkaroti olīveļļas, pievieno karoti - ritmu, un tāpēc, lai vadīt visu eļļu. Jūs varat ieliet plānas plūsmu, jaukšanai blenderī. Man ir blenderis ar jaudu, un, ja jums ir krituma, tad vēl labāk.
Beigās pārlej citrona sulu vai ābolu sidra etiķi. Beat. Pievienot koriandru un sojas mērci un labi samaisa. Lūk majonēze es saņēmu, kad es vārīti to blenderī.
Un tad es nolēmu veikt majonēzi mikseri, bet olas un augu eļļa (1 ola 150g augu eļļas), tādā pašā secībā. Rezultāts bija ļoti garšīgi, delikāts mērce, bet ne tik biezs, kā, gatavojot blenderī. Visas manas mīlēja, un es zinu ... Es esmu laimīgs! ;-)
Izrādījās, garšīgi majonēze paipalu olas (to darīt ar tiem, kas pirmo reizi), jūs varat pievienot zupa, salāti un uzpildītu degvielu tikai uztriepes uz bāra letes! Nu, tikai tādā mērā, protams, kaut mayonezik kalloriyny! Aizsargājiet vidukļa! :-D [Size = 18] [color = red] [b] Viss labu apetīti! [/ B] [/ color] [/ size]
Apraksts:Vajadzēja majonēzi, un ledusskapī tas nav tur. Atcerējās mammas veco recepti. Pirms tam citi receptes nav ļoti veiksmīga. Tas man atgādināja majonēzes padomju, burkās kā 200 grami.
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcijas: 400
Mērķis: Pusdienās Uz svētku galda Vakariņās Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Home-made majonēzi":
Olu dzeltenumu-2 gab
Sinepes(Ready) -2 st. L.
Cukurs(Rafinēti) -1 ēdamk. l.
Sāls-0, 5-1 h. L.
Etiķis(Apple) -1-1, 5, Art. l.
Citronskābe-0 5 h. L.
Ūdens(Cold) -150 g
Augu eļļa-200-300 g
Recipe "Home-made majonēze":
1. dzeltenumus, sinepes, cukuru un sāli, puto ar mikseri līdz balta. Tad ņem vārītu atdzesētu ūdeni, pievieno citronskābi vai ābolu sidra etiķi, kas patīk vairāk. Es ar etiķi.
2. Beat olu dzeltenumus un tieši uz lāpstiņas mikserī ielej nedaudz augu eļļu. Turpini putot, līdz bieza ar fragmentiem asmeņiem aizlidot. Pievieno ūdeni lēni, līdz vēlamo konsistenci blīvumu. Beigās vēl var pievienot sāli vai cukuru pēc garšas. Izrādās, apmēram 500 ml. Lieciet ledusskapī uz 2 stundām aptuveni. Es uzreiz sniedza salātus, un to, kas ir pa kreisi - ievieto ledusskapī. Bon apetīte!
Apraksts:Vieta ir ļoti daudz majonēzes receptes! Katrai gaumei. Bet es gribu, lai piedāvātu to pašu, ko es izmantot vairāk nekā 20-ti gadi. Mans draugs mācīja šefpavārs. Classic - nē garšvielas, cukurs un piens. Atvainojiet, ja tas jau ir tur. Tas ir ļoti grūti, lai meklētu ...
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Mērķis: Bērniem Pusdienās Vakarā Uz svētku galda Daba Vakariņās
Sastāvdaļas "Home-made majonēzi":
Olu dzeltenumu(Raw) -1 gab
Augu eļļa-1 kaudze.
Sinepes-1 st. L.
Sāls-1/2 h. L.
Etiķis
Ūdens(Warm)
Recipe "Home-made majonēze":
sinepju Es vienmēr sagatavotu sevi, izplatot sinepju pulveri sulu kāpostiem. 15-20 min. - Yadrena sinepju un gatavs! ja nav kāpostu sulu var aizstāt ar sālījumā no marinētiem gurķiem.
Veikt dzeltenumu, pievieno sinepes un sāli
Iemaisa labākais puses, pakāpeniski pievienojot eļļu pamazām. Ja konsistence ir bieza, jūs varat savienot mikseri un pārlej ar eļļu tievu plūsmā.
Bieza, dzeltenīga mērci. Pievieno 1-2 ēdamkarotes vārīta ūdens ar etiķi, majonēzi kļūst balts un kļūst labi konsistence. VISS! Labu apetīti!
Apraksts:Mājās gatavotu majonēzi uz veco recepti. Vienkārši un ātri.
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Porcijas: 1
Mērķis: Pusdienās Uz svētku galda Vakariņās
Sastāvdaļas "majonēze":
Olu dzeltenumu-1 gab
Etiķis-1 ēdamk. l.
Sinepes-1/2 h. L.
Olīveļļa-1/2 kaudze.
Sāls-1/2 h. L.
Recipe "majonēzes mērce":
Sagatavoja recepte no "The garšīgu un veselīga uztura grāmatas"
Majonēzes mērce Porcelāna vai māla krūzē nevārīti olu dzeltenumi atstumt, sāli un samaisa slotu vai lāpstu. Tad ielej nelielā daudzumā (tējkarote) augu eļļa, katru reizi rūpīgi sajaucot to ar dzeltenumiem. Kad sviests un olu dzeltenumi veido blīvu viendabīgu masu, pievieno etiķi. Ja mērce ir pārāk bieza, pievieno ēdamkaroti par siltu ūdeni. Par daudz maigāka garša ar mērci var pievienot 1/4 tējkarote gatavas sinepes sajauc ar dzeltenumiem uz mērci uzpildes eļļu. Majonēze kalpoja vārītiem un grauzdētu gaļas un zivju ēdieni. Viņš arī kalpo par pamatu sagatavošanai majonēze Brieža, mājputnu gaļai un zivīm. 1/2 tase augu eļļas (saulespuķu vai olīvu) -1 olu (dzeltenumu), 1 ēdamk. tējkaroti etiķa.
Apraksts:Cienījamie povaryata, es Jums piedāvāt recepte majonēze augu eļļas bāzes ideāls. Daudzi gatavo majonēzi dažādos veidos. Es pavārs to visu mērījumu grami. Ir ļoti svarīgi, ka produkts ir vidēji bieza un garšīgi.
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Mērķis: Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ideāla kombinācija rudens" Uz svētku galda
Sastāvdaļas "Majonēze":
Majonēze
Saulespuķu eļļa(IDEAL) -50 g
Olu dzeltenumu(Liels olas dzeltenums sver 24-25 g) -50 g
Cukurs-5 g
Sāls(Extra) -5 g
Citrons(Augļu sulu vai etiķi 6%) -10 g
Mērce
Skābais krējums-200 g
Ķiploki(Juice) -1 st. L.
Dilles(Small ķekars) -1 Puig.
Tomātu pasta-1 st. L.
Recepte "Majonēze":
Sāksim ar dzeltenumiem atdalīšanai no baltumiem. Par šo otkrvvaem olu un ieliet to uz deserta šķīvja. Plastmasas pudeles ir nedaudz saspiests un nes dzeltenumu.
Atlaidiet spiedienu un mūsu dzeltenumu sāk velk pudelē.
Dzeltenumu atdala
Es sterilizēt olu dzeltenumus saldētavā. Ielej 50g somiņas un izņemt tik daudz, cik man vajag. Šeit atkausēt trīs pakas.
Nomēriet eļļu. Tā kā blīvums ir produkta vienmēr atšķirīgs, tad mēs nosver. Paņēmu trīs noteikumi dzeltenumu, un līdz ar naftas daudzums būs vairoties trīs reizes. Uz svariem tiks dota noteikumus par vienu porciju.
Uz skalas sāls uz normas
Nosver cukuru.
Nomēriet citronu sulu vai etiķi 6%.
Visas sastāvdaļas, izņemot eļļu, beat max ātrumu 3 minūtes.
Ļoti plāns plūsma ielejot eļļu. Kad pēdējais piliens izlej, tad turpina jaukšanai vēl divas minūtes.
Majonēze saputota. Viņš lieliski glabājas Veselka.
Produkts izrādījās krāšņa kā saldais krējums.
Tā ir lieliska salātiem.
Majonēze ir lieliski kopā ar dārzeņiem un olbaltumvielu pārtika: gaļa, mājputnu gaļa, zivis, ...
Šis ir gala produkts, bet es iesaku jums darīt, pamatojoties uz šo mērci. Lai to izdarītu, pasākums no majonēzes divsimt gramus un divi simti grami krējumu.
Lai pagatavotu ķiploku sulu, mums ir nepieciešams to tīrīt. Es veikt daiviņu un pārvērst dažādos virzienos, kā pagriežot apakšveļu. Dzirdēja sprēgāšana gaismu. Plēve tiek atdalīts no krustnagliņu.
