| Меню |
|
|
 |
|
Torte "vārdadienu Jaunais gads» Apraksts: Runātāja vārdu, veikti viņa dzimšanas dienā, un iespiež Jauno gadu))) Recepte dzimis spontāni vēlējās darīt "cietās" kūka, piemēram, Napoleons vai smilšu-skāba krējuma smilšu, tieši šādu "vīriešu", bet izrādījās, pretējā vēlamo))) delikāts plānās kūkas, ka nav nepieciešams ilgi un grūti roll, bez gramu eļļas, mīksta biezpiena garšu, tikai pēc tam impregnēšana ostas mutē. Milky kokosriekstu krēms, pārāk maigs un nav cloying, atšķaidīts pilnpiens, maigi Masterpiece svaigu skābu ananāsus un grauzdētu mandeļu lūzums. Rakstiet ilgāk, un darīja to divos posmos, tāpēc nav īsti grūti, lai gan dvesma kūkas skaidri aizņem vairāk laika nekā sūklis, bet rezultāts pārsniedz visas cerības. Vēlaties pieredzi reālas fun - nāk, izskatās, domāt, darīt un baudīt ...))) Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake kārtojumu" vārdadienu Jaungada »": - Kondensētais piens(250 g mīklas, krējuma 350-400 g) -600-650 g
- Biezpiens(5-9% tauku) -200 g
- Ola(2 mīklas krējuma 1) -3 ieraksti
- Milti-1 kaudze.
- Cepamais pulveris-2 st. L.
- Sodas-0 5 h. L.
- Citronu sula(1 ēdamkarote mīklas, 1 ēdamkarote krējuma) -2 ēdamk. l.
- Cukurs(1 ēdamkaroti mīklas, 3 ēdamkarotes krējuma) -4 ēdamk. l.
- Cepta piens-500 ml
- Chips kokosriekstu-1 kaudze.
- Vanilīns
- Krējuma siers-300 g
- Kartupeļu ciete(Ar nelielu gorochkoy) -1 ēdamk. l.
- Pūdercukurā-1-2 ēdamk. l.
- Ananass(Svaigu, saldētu, sasmalcina gabaliņos vai jebkuru citu augļu) -1 kaudze.
- Mandeles(Viegli grauzdētas) -2/3 kaudze.
Recipe "torte" vārdadienu Jaunais gads »":  | 250 g kondensētā piena ar krējuma siera sterliņu blenderī par viendabīgu masu. |  | Beat 2 olas ar 1 ēdamkaroti šķipsniņu sāls un cukura baltu putu.
Sajauc biezpienu maisījumu ar olu, pievieno vaniļu.
Soda atmaksāt citronu sulu un pievienot samaisa, maisīt.
Uzbērt miltus ar cepamo pulveri un noslaucīt sastrādātas mīklu, mīklas konsistence savelkoša, bet ne pārāk biezs, vykladyvanii sarakstā nav izplatījies dažādos virzienos.
No mīklas vāka tasi un ļaujiet tai nostāvēties 20-30 minūtes.
|  | Šoreiz gatavot.
Pergamenta papīru ņems tik daudz, cik būs kūkas.
Zīmulis izņemt vēlamo formu uz lapas. Man ir plate 19-20 cm diametrā, pagriezās tieši 7 kūkas.
Krāsns silda līdz 170-180 C.
Apgāzties papīra ar zīmuli uz gabals, labi, gadījumā, ja svina nav parādījās testā)))))
Piesakies kārtiņu papīra sviestu. Jo Man nekad nav bijušas problēmas, es varu droši izdarīt aplī un cep līdz kūka pirmais, man izdevās uztriepes divas, labi, lai gan tik ... Vispār mīklu stingri piestiprināti pie papīra. Protams, es izgāju no situācijas, bet tā arī nav svarīgi, tas tika izšķērdēta laiku un mazliet nervus)))) Pēc eļļošanas eļļas papīru, viss gāja "swimmingly"))))), bet, ja pēkšņi pieturēties lieta darīt, nevis pirmais panikas un nevis mest piemēram yummy, un, otrkārt, lai ieslēgtu kūka uz grila (vai vienkārši sausas virsmas) papīru uz augšu, samitrināt drāniņu, tikai maigi saspiediet viņas pilēšanu ar taukiem un kūka virsū uz papīra, lai padarītu to mazliet otmokla, pagaidiet 2 -3 minūtes, pēc tam izņemiet to droši.
Vispār es grēkojam uz papīra, ar pretīgi, tas pat taukainai produktu stick kvalitāti, šausmas, nekad tādas nebija, ka tas, ko tas nozīmē, lai tramdīt tik lēti, redzēju dzelteno cenu birkas, gandrīz divreiz lētāk nekā tas, kas parasti ņem, tas ir rezultāts )))), kā viņi saka, mantrausīgs maksā divreiz, būs mācība man)))
Smilšu plānas, atdziest ātri, nekas nokrist, tāpēc ar viņiem, nekas nenotiek, bet nedrīkst būt spiesti noplēst, tādējādi tie cieš)))
Karoti mīklu smeared uz ceļa kārtiņu.
|  | Cep līdz viegli zeltaini brūnas, nav jāgaida, kamēr tā brūnās, malas nedaudz zelta, vidū, parasti var palikt mazliet krēmīga, gandrīz balta.
Ceptas kūkas 3 dienas pirms montāžas, nekas nav noticis ar viņiem. Pēc atdzišanas, salicis viens otru paketē un uz palodzes gaida spārnus)))
|  | Krējuma piena un ghee 350-400 g iebiezināta piena, kokosriekstu samaisa un likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vidējā siltumā 15-20 minūtes.
Kokosriekstu Es aizmigu ar nolūku, lai tā mīkstināts un izlēca uz zobiem pastāvīgi iestrēdzis. Pēc vārīšanas, tas ir kļuvis mīksts un deva tās pilnīga garša ar krējumu, kas bija ļoti bagāts kokosriekstu.
Cepta piens ņemts vienīgi no apsvērumiem par to, kas notika ar viņu, daudz mīkstāka un gludāka nekā ar parasto pienu. Garšas silta piena nav jūtama, lai jūs varētu droši aizstāt krējums 10%, vai pat parasto pienu, bet ar kausēts joprojām jauki)))
|  | Līdz beigām vārīšanas olas noslaucīt pamatīgi ar 3 ēdamk cukura, pievieno tējkaroti cietes un vaniļas, labi samaisa. |  | Tagad jūs varat liekšķere kauss viršanas kokosriekstu piena-svaru un nepārtraukti maisot noslaucīt sajauc ar sakultu olu.
Šis maisījums bija tad uzmanīgi maisot ielej galvenajā viršanas kokosriekstu piena-masas un nepārstājot iejaukties sabiezēt uguns, kamēr padarot ļoti maz. Aptuveni dot pirmo burbuli, ar maisīšanas noslaucīt ar krējumu ir pēdas.
Krēms cool.
|  | Tagad 1/3 kokosriekstu krēms atlikt, un ievieto ledusskapī
Siers krēmveida jebkuru piemērotu (Mascarpone, Philadelphia krēms bonjour ...). Es parasti aizņem Almette krējumu vai jogurtu.
150 g krējuma siera sakult ar atlikušo kokosriekstu krējumu, pakāpeniski pievieno citronu sulu, ja vēlas, un pievieno tējkaroti aromāts var būt jebkurš alkohols, būs īpaši svarīgi vai rumu krēma liķieris.
Vizuāli sadalīt krēmu 6 daļās.
|  | Tagad savākt.
Pūka krēma kūka, ielieciet otro kūka, izplatīties ar krējumu un nodot pusi sasmalcinātu ananāsu.
Ananāsu un mandeles tīri obligāta. Es lieku saldētavā svaigi saldētas ananāsu, mandelēm, un bija arī, es nomazgājos to un mazuļi bija stikla, bet mana neprātīga mīlestība Rieksti iznichtozhit apmēram trešdaļu.
Ananasu atkausē un izcelt kādu sulu, ko es iemērc kūkas, bet tas nav obligāti, tie jau neizžūst.
|  | Cover trešais Korzh, eļļas krējumu un pārkaisa ar rupji sasmalcinātas grauzdētas mandeles, segtu ceturto Korzh.
Eļļas krēms un nodot atlikušo ananāsu kūka un piektais.
Uzziežama piektais kūka atlikušo krējumu un pārklāj sesto dzīvoklis)))
Tagad mēs dodam savu kūka stendu stundu vai divas istabas temperatūrā.
|  | Ir pienācis laiks, lai izkļūt no ledusskapja atlikta 1/3 krējumu un mētelis sāniem.
Arī mēs esam ieguvuši vēl 150 no krējuma siera gramus un 1-2 ēdamkarotes neizmantota pūdercukurs.
Tos sajauc un puto ar mikseri līdz konsekvenci putukrējumu. Pulverveida cukurs pēc garšas, man pietika un 1 ēdamk karotes, kuriem patīk saldāks, ielieciet divas un labāk mēģināt.
Likts svaru virsū kūka, gluda.
|  | Tas ir viss, gandrīz, izņemot to, ka viņš ir uz nakti ledusskapī, kā arī faktu, ka izrotāt ar savu garšu. Boca Es smidzināt mandeļu ziedlapiņas, pārkaisa blīvi top kokosriekstu un dekorēts krāsainu pulveri. | Torte bija iet uz brīvdienu svētki, kas izgatavoti 30. decembra līdz dzimšanas viņas vīrs, bet kā paredzams pieaugušo brīvdienu, nē desertu, un es nevarēju sasniegt tas droši atklāts Vecgada vakarā))) Pat pēc visa biju ēdis umyala tikai svilpoja aiz ausīm, tad aizgāja un uzkāpa nepārtraukti ledusskapis ar dakšiņu, kā Vandal, godīgi sakot, bet sagriež Kusman labi un normāli ēst pie galda sirdsapziņas neļautu, un kā tāda nevar redzēt ...))))   Torte "Divi šokolāde" pankūka ar dzērvenēm Apraksts: "Vecāka gadagājuma sieviete sūdzas ārstam: - Dakter, mans vīrs domā, ka es esmu traks, jo es mīlu pankūkas. - Tātad, ko? Es mīlu pankūkas. - Ak, ārsts, jums ir jābūt pārliecinātiem, pie manis. Man ir skapis un skapis piepilda tos uz augšu. " - Šī anekdote par mani. Nu, es mīlu pankūkas, un darīt kaut ko ar viņiem es nevaru. Tiem, kas mīl pankūkas, kā arī I, un nav prātā šokolādes un krējums, taisnu ceļu šajā recepti. Recepte no žurnāla "Lisa" ar maniem papildinājumiem. Dedicated Axi (AleksYustas). Jums bija taisnība, nopelt kūkas internetā nekad nav pienācis sitieniem. Torte sagatavots priekšvakarā svētku, kā tam vajadzētu stāvēt uz vairākām stundām aukstumā. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Bērniem
Vakarā
Uz svētku galda: Valentīna diena
Sastāvdaļas ar "Cake" Divi šokolādes "pankūka ar dzērvenēm": - Milti-500 g
- Piens-300 g
- Ola(2-in mīkla 3 krējuma) - 5 gab
- Krēms(22%) -100 ml
- White Chocolate-100 g
- Tumšā šokolāde-100 g
- Sviests-230 g
- Cukurs(60 g tests, 100 g krējuma, 50 gr-apledojuma.) -210 g
- Sodas(In mīklas) -0 5 h. L.
- Dzērvene-200 g
- Rieksti-50 g
- Ūdens-50 ml
- Aromāts(Rums)
Recepte "Cake" Two šokolāde "pankūka ar dzērvenēm":  | No piena, milti, cepamais sodas, olām un cukura mīklas, lai sagatavotos pankūkas. Līdz šim, diskusija ir simmering ka galvenais šķidruma vai miltiem. Tas man atgādina diskusiju par to, kā izbeigt vajadzētu būt saplēstas olas. Garša neietekmē nekādā veidā. Bet, tā kā dažādi milti uzvedas savādāk, es parasti gatavot šķidro bāzi, un tad sākt sajauc miltus tajā, koncentrējoties uz blīvuma testu. Es vienmēr uzbērt miltus.
Cept pankūkas. Par to, kā gatavot pankūkas, es nevaru pateikt, jo persona, kas veic līdzīgu torti, pankūkas krāsns, vismaz, viņš var. Es esmu par kūka paņēma 12 pankūkas. Panna Man ir diametrs ir 22 cm. Ar kūka formu montāžai 20 cm. |  | Karbonāde dzērvenes blenderī. Dzērveņu mērce nepievieno cukuru, t. Lai. Chocolate ganache un tā pietiekami salds. |  | Pavārmāksla šokolādes ganache. Izkausē sviestu. Beat 3 olas ar 100 gramiem cukura. |  | Ielej izkausēto sviestu olu, likts uz mazas uguns un, laiku pa laikam apmaisot, vāra, līdz bieza. Noņem no uguns, pievieno balto šokolādi, riekstus, rums aromatizētāju. Maisa, līdz gluda. Ganache kļūst diezgan plānas, bet tas ir veids, kā tam vajadzētu būt. Viņš sabiezē aukstumā. |  | Formā ar noņemamām malām sāk montēt kūka. Damn mēs smērēt kārtiņu dzērveņu mērci, virsū ar krējumu. Liekot visa kaudzes, pārklāj plate piemērota diametra un noņemt auksti trīs vai četras stundas. |  | Sagatavot glazūra. Krēms silda. Karstā krējumu izkausēt 30 g sviestu. 50 ml ūdens un 50 grami cukura vāra un pievieno krējumu. |  | Tam tika pievienots mangled tumšās šokolādes un labi samaisa, lai anulētu. kūka matējums un vāks atkal nodot auksts iesaldēt. | Pirmo reizi pie manis uz manu nākamo vīru uzaicināja mani uz Pankūku nedēļai. Pirms tam, mēs paziņot tikai pa telefonu. Un šajā brīdī, kad viņš man piezvanīja, es cep pankūkas. Viņš jautāja, ko es daru. Man atbildēja godīgi, ka cept pankūkas.
-Un Kādas ir pankūkas?
-C Jam.
-Un Ar ko?
-Ar Her, dzērveņu.
C labprāt gribētu izmēģināt, es mīlu pankūkas ar dzērveņu ievārījumu. Tikai neviens cept.
-Var Bring uz tiesu.
-Be Ļoti, ļoti laimīgs. Gaida.
Tāpēc es biju pie viņa mājās ar pankūkām un jar ievārījumu.
Un tad ... "viņi apprecējās un dzīvoja laimīgi kādreiz pēc." Un pankūkas un līdz pat šai dienai ir mīļākais ēdiens mūsu ģimenē. Atceras šo stāstu, jo otrdien Pankūku nedēļu tiek saukta par "zaigrysh." Šajā dienā, neprecētos meitenes no rīta cep pankūkas, un tad devās līdzi uz Sliding Hill un ārstēti zēniem. Un tās, kuras nepieciešamas, kuru pankūkas labāk. Tas būs vislabākais saimniece. Visus apsveicu karnevāls! Laime un pārpilnību jūsu mājās!   Torte "Napoleons" Apraksts: Delicious kūka svētku galda. Pagatavošanas laiks: 150 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Napoleons "": - Olas(3 gab -. Into mīklas) -3 ieraksti
- Sviests(250 gr - mīklu;.. 400 gr - In krēmu) -650 g
- Ūdens(In mīklas) -1 kaudze.
- Vanilīns(In mīklas) -1 iepakojums.
- Kviešu milti(2 ēdamk -. Mīklu 4 ēdamkarotes - krējuma) -3 kaudze.
- Piens(In krēmu) -2L
- Cukurs(In krēmu) -450 g
- Olu baltumus(Cream) -5 gab
Recepte "Cake" Napoleons "":  | Uzbērt miltus, sajauc ar krējumu maslom.Dobavlyaem ūdens, olām un mīcīt mīklu vanilin.Horosho, pievienojot miltus kā veikt. Tad ielieciet mīklu ledusskapī uz 1 2/5 stundas.
Sadaliet mīklas aptuveni 8 daļās, izskrējienu plānās kārtās. Tas būs tortes kūka.
Padara slāņus uz cepešpannas, apkaisa ar nedaudz miltiem. Cep 5 min katru krāsnī 220 ° C temperatūrā
Kaut ceptas kūkas, gatavot krēmu.
Dos pienu līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno 300 gramus cukura. Cukuru izšķīdina, labi samaisa.
Atsevišķā traukā, beat olu baltumus ar 1 glāzi cukura. Tad pievieno šai masai 200 g piena 4 ēdamk. karotes miltu. Labi samaisa.
Laiž pirmo maisījumu (piena + cukura), uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās pār zemu siltumu. Lēnām ieviest vāroša piena maisījumu un otro vāra 4-5 minūtes. Šis process ir alus krēmu.
Tad ostuzhivaem svaru. Izkausē sviestu un noslaucīt krēmu. Cakes novietots virs otra.
Katrai eļļai krēms kūka. Tādējādi, slānis kūka. Top un apkaisa ar drupatām palikuši pāri no kūkas.
Šodien, man ir ļoti liels kūka, man bija dubultā daļa. | Gavēņa torte "Napoleons" Apraksts: Jūs pat varat mainīt pozīciju slavenā kūka "Napoleons", protams, liesās mērķiem. Interesanti? Come on! Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ar visu savu sirdi!"
Pusdienās: Desertā
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Meatless kūka" Napoleons "": - Gāzēts ūdens-200 ml
- Augu eļļa-200 ml
- Sāls-0 5 h. L.
- Milti(200 ml tilpums vārglāzē) -3 kaudze.
- Mandeles-120 g
- Ūdens(Cream) -1 litrs
- Manna(TM "Mistral") -1 kaudze.
- Citrona mizas-2 st. L.
- Vaniļas cukurs-2 st. L.
- Brūnais cukurs(Universal TM "Mistral") -1 kaudze.
Recipe "Meatless torte" Napoleons "":  | Sajauc sodas ūdeni un augu eļļu, pievieno sāli, miltus un mīcīt mīklu. Bļodā, vāku mīklu un
ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm. |  | Mīklai tika sadalīta 10 vienādās daļās. |  | Roll katru gabalu apvienošana kārtiņu. Mīkla ir mīksta, kaļamā, un prieks strādāt ar viņu. |  | Katrs kūka cep 200 grādos 2-3 minūtes. |  | Šeit iegūts ir kūkas. |  | Pēc tam sagatavojiet krējuma kūka. Lai to izdarītu, aplej ar verdošu ūdeni mandeļu 10-15 minūtes, pēc tam mizu. |  | Mizoti mandeles sasmalcina izmantojot apvienot. |  | Vāra 1 litru ūdens, pievieno sakapātus mandeles, cukuru, labi samaisa, tad pievieno sūkties mannas, nepārtraukti maisot, un vāra, līdz bieza. |  | Lai pagatavotu krēmu es Universal brūno cukuru TM "Mistral". |  | Un mannas putraimi "Mannas" TM "Mistral". |  | Atdzesē krējumu, pievieno citronu miziņu un vaniļas cukuru. |  | Tad putukrējums ar mikseri. |  | Katrs kūka pūka krēms. Man visus 10 kūkas, 2 no viņiem es sasmalcina par putekļu kūka. |  | Tad apkaisa kūka drupatas no kūkas. Cake nodot auksti uz pāris stundām, lai apaugļot un pārlej krējumu. |   Cake izrādās garšīgs, veselīgs, ar patīkamu citronu aromātu. Bon apetīte!  Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5437
|
|
|
|
|