Vāra vistu 1 25L ūdens 15 minūtes.

Šķēle kartupeļus, pievieno vistas un vāra vēl 20 minūtes.

Buljons, gaļu atdala no kauliem un karbonāde ar kartupeļiem blenderī.

Pārlej mērci buljonu, sāli un piparus. Vāra 5-7 minūtes.

Padarīt biezeni zaļajiem zirnīšiem.

Apvienot pienu ar miltiem, labi izmaisa, ielej zirņu biezeni un noslaucīt.

Pievienot zirņu biezeni liek katliņā, samaisa un vāra 5 minūtes.

Burkānus un sīpolus sasmalcina, Sauté un pievienot zupai,

Cook par apmēram 3 vairāk minūtes.

Post zupa ar svaigiem garšaugiem. Bon apetīte!

Sāksim ar to, ka jums ir nepieciešams labs vistas buljons. Tāpēc es pērku vistas un sāk izdalīt (es domāju, ka jā, man ir šī mīļākie procesu). Pa kreisi, ir - ka par buljonu, un pa labi - uz otro kursu. Un dažas lapas lauru lapu un ķekars melno zirņi. Put all! Viss, kas un ir nepieciešams gatavot buljonu.

Pa to laiku, kamēr buljons ir vārīti, tas ir nepieciešams, lai sagriež plānas burkānu, sīpolu, ingveru, ķiplokiem un pētersīļiem. Es vāra buljonu ilgi simmered - pusotru stundu. Kā tiek vārīti, drenāžas uzreiz, viss, kas ir palicis uz ekrāna, mums nav nepieciešams ...

Te ir izskatu, kas ir vajadzēja būt buljons. Galerts viegli darīt tālāk. :)

Tad pārlej buljons burkānus un likts uz gāzi. Ļaujiet vārīties un vāra.

Tikmēr mēs degvielas uzpildīšanu ar pētersīļiem un ķiplokiem. Ir vienkārša. Sasmalcinātu pētersīļu un ķiplokus kādā nejaušā secībā un olīveļļas lēnas uguns piecas minūtes. Tad mēs pārietu blenderī, simpātiju un pievienot vairāk olīveļļu. Tu man jautā - cik daudz? Atbilde ir - cik daudz nav prātā, tas nebojā putru. :) Neaizmirstiet pievienot sāli.

Tagad dodieties atpakaļ uz zupa. Burkāni gatavot pareizi jau tagad pievieno sīpolu un ingveru. Pavārs par. Tiklīdz būs gatavs, tad mēģiniet visu blenderī.

Un tad ielej plāksnes un sezonu ar pētersīļu mērci. Gatavs! Ja tas tiek darīts par manu padomu, es garantēju izsmalcinātu zupa, zupa par brīvdienu. Un es esmu meitene (ja es varētu saukt meitene 48 gadu vecumā), patīk ēst šo zupu tikai no krūzes un pievienot vairāk mērci ar pētersīļiem un olīvu sviestu. :) Tas ir tik garšīgi !!!

Un beigās rādīs pati ir tik nopietna, un es esmu pieaugušo tante, pārdabiski iemīlējies vārīšanas. Man gatavot - tas nozīmē dzīvot. Un es gribu piebilst, ka bērniem, kuri dzimuši, kā es biju, 60s, atcerieties to, kad tas bija jautri 80 ?? Bikses "banāni", tikai vodka taksisti un publicitāte, pārstrukturēšana un paātrinājums. :) All in love ar ēdienu gatavošanas labu veiksmi! Jūsu Ketty-lapsas.

Sēnes sagriež patvaļīgu formu griešanas mums nav svarīgs, bet ne mazāka. CEPS iepriekš atkausēt uz augšējā plaukta ledusskapī.

Sīpolus sagriež gredzenos vai kubiņos, kā jums patīk.

Katliņā, pārlej ar visu 1 ēdamk. l. olīveļļu un sīpolu uz pareizo passiruem zelta maigumu, ka viņam nebija sīpolu garšu.

Mēs izplatīt sēnes uz pannas un baravikām. Un šeit ir mazliet noslēpums (!), Sēnes nekavējoties pievieno sāli, jo, kad mēs uzreiz Solim sēnes, sāli sāk vilkt mitrumu no sēnēm, un tas būs buljons, kas būs mūsu sautējums sēnes! Pripuskayut maz sēnes.

Un tagad - visinteresantākais procesā cooking! Mums ir mūsu sēnes flambirnut! (Ak, kāds skaists vārds). Pour (nejaukt ar "dzēriens"), lai sēnes konjaku.

Little atkritumi un aizdedzināt!

Ak, cik skaisti gaismas! Alkohols ir iztvaikojis, un visa garša un aromāts paliek sēnītes (visi vaļu bārda bārdains un ģimenes locekļi lūdz attālināties no plāksnes, lai novērstu ceļu satiksmes negadījumu)))

Pēc tam, kad uguns vairs sadedzināt, papildināt panna ar pienu un nedaudz krējuma. Publicēt vāra un vāra 2-3 minūtes. Ak, un neaizmirstiet, lai zupa pēc garšas, pievieno nedaudz svaigi maltu melno piparu un sāli pēc garšas.

Izslēdziet uguni, ņem blenderī un pyuriruem mūsu zupu. Ja jūs zupa šķiet bieza, pievieno nedaudz vairāk piena.

Zupa ir gatava, tagad mums ir nepieciešams sapurināt putas - tas būs izcelt mūsu zupu! )) Ņem pienu, ielej nelielā katliņā, pievieno nelielu daudzumu olīveļļas un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Veikt blenderis un slīpumu (!) Start pukstēšana putas. Ja esat lietojis tikai piena putas nav stabila, olīveļļa dod viņam kaklasaiti, un kļūst putas.

Mēs esam ar jums zupas kapučīno, tad tas ir kaut smidzināt uz augšu, mēs darīsim to ar zemes sausām sēnēm, sasmalcina kafijas dzirnaviņas. Rezultāts bija sēņu pulveris.

Ielej tasi zupa, izplatīt putas uz augšu un apkaisa ar pulverveida sēņu!

Tas arī viss! Bon apetīte !!! )))

1/2 kaudze. rīsi izskalot labi. Pour 2 kaudze. ūdens un vāra vidējā siltuma

Līdz tas pilnībā uzsūcas rīsiem

Cukini vai cukini tīras

Sagriež kubiņos

Ielej verdošu ūdeni un lobīt apmēram 2 minūtes. Drain.

Gatavs attēls savienot ar cukini

Pyurirovat mikserī, ielej krējumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Sezona ar sāli un pipariem.

Burkānus notīra un sagriež strēmelēs

Apsildītu olīveļļu uz pannas un apcep burkānus līdz zeltaini brūnas.

Zupu lej glāzēs, pievieno grauzdēti burkānus, pilēt dažus pilienus eļļas, kur grauzdētas burkāniem. Pievienot timiāna lapiņas. Pasniedz.

Ķirbju nomazgā, notīra, sagriež nelielos kubiņos.

Pannā ielej 2-3 ēdamk. l. olīveļļas, apcep sasmalcinātu dārzeņus.

Tomātu restes, pievienot kastrolītis, ādas jāizmet.

Ielej buljonu, pievieno ķirbju, dzērveņu mērci. Vāra apmēram 10 minūtes sezona ar sāli un pipariem, pievieno šķipsniņu cukura. Pyurirovat blenderī līdz gludas.

Biju ar mikroshēmām, bekonu, rotā ar zaļumiem un šķēles vārītas paipalu olas.