Bulgāru kastrolis ar rīsiem, tītara, sieru un jogurtu.
Apraksts: Ļoti neparasta un garšīgs sautējums ar rīsiem, sieru un tītaru, peldējusies putukrējumu jogurts. Pikantā un sirsnīgs, neparasts un ļoti garšīgs. Es atklāju šo recepti par lielisku vietu Bulgārijas virtuvi un nolēmu dalīties šeit. Kastrolis izrādījās ļoti maiga un garšīgs, tas ir skaidrs, ka bulgāri zinu daudz garšīgu ēdienu. Bulgāru virtuve ir tipisks izmantošanas rūgušpiens, jogurts, siers un siera Kashkaval (aitas SYP) sagatavošanai aukstās uzkodas, zupas un pamatēdienu. Bulgārijas šefpavāri izmanto sieru pārtikā, bieži pakļautas termiskai apstrādei. Apvienojumā un cep ar rīsiem Indica Mistral Gold un tītaru, sieru dod piquancy, un trauku vienkārši kūst mutē.
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis:
Bērniem: Vakariņās
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "World Kitchen"
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas par "Bulgārijas kastrolis ar rīsiem, tītara, sieru un jogurtu.":
- Rīsi(Mistral Gold Indica) -1/2 kaudze.
- Maize(Sagriež gabaliņos) -5 Art. l.
- Balts sīpols-1/2 gab
- Ķiploki-1-2 dolāru.
- Cālis(Fileja (var būt vistas vai tītara) smalki sagrieztu) -1 gab
- Ola-1 gab
- Fetas sieru(Rīvēts (vai fetas sieru var)) -1 kaudze.
- Kefīrs-1/2 kaudze.
- Sāls(Garšas (un citas garšvielas, pipari)) -2 st. L.
- Saulespuķu sēklas(Grauzdēti un mizoti) -3 ēdamk. l.
- Burkāns(Biezeni) -1 gab
- Olīveļļa(Par cepšanai un pelējuma release) -2 ēdamk. l.
- Zaļumi(Jebkurš dekorēšanai) -3 ēdamk. l.
Recipe "bulgāru sautējums ar rīsiem, tītara, sieru un jogurtu.":
 | Ņem pusi tasi rīsu Mistral Gold Indica |
 | Vāra to saskaņā ar instrukcijām ar Lavrushka, rīsi ir ļoti irdena un nav sagremota. |
 | Cept maizi, ķiploku, sīpolu un sasmalcinātu tītara krūtiņa vai vistas |
 | Cep maizes šķēles olīveļļā, sasmalcinātu ķiploku ar līdz zeltaini brūnas |
 | Sīpolu, šķēlēs tītara krūts un burkāni nodzēst pannu 10 minūtes. Premeshaem rīsi ar sīpoliem un burkāniem, gaļu un atstāj uz augšējā slāņa kastrolis. |
 | Cepamajā traukā, ieziestas ar olīveļļu, kas sloyami- pirmais grauzdēta ķiploku maizi ar saulespuķu sēklām |
 | Tad rīsi ar sīpoliem un rīsu un saulespuķu sēklām virsū gaļu un tītara vai vistas. |
 | Apkaisa ar rīvētu sieru, fetas vai biezpienu un jogurtu vienmērīgi pārlej ar sakultu olu.
(Half glāze kefīra sita labi ar jēlu olu) |
 | Cep 40 minūtes krāsnī |
 | Apsmidzinot saulespuķu sēklas un garšaugiem; Idejas un uz galda ar glāzi sarkanvīna. Palīdzēt sev!
Wonderful un maiga garša, un tajā pašā laikā pikantu un asu maz. |
