Makaroni ar gaļu un sēnēm

Apraksts: Itāļi zināt daudz par pārtiku. Neatkarīgi ņēma, lai sagatavotu to receptes, jūs varat būt pārliecināti, kas notiks garšīgi un apmierinošs. Tāpēc es nolēmu gatavot šodienas kannnelloni pirmo reizi, es nenoliegšu, lai gan, un iet ilgi. Tātad, jo pildījums var būt jebkurš, ieskatiem saimniece, pat augļiem, es nolēmu darīt to ar savu garšu. Tas pats var tikai mērce "bechamel".

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes

Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara Itālijā"
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā

Sastāvdaļas "makaroni ar gaļu un sēnēm":

Cannelloni-130 g
Liellopu gaļa-250 g
Sēnes-150 g
Sīpoli-100
Krēms("Parmalat") -150 g
Siers("Maasdam" un "siers") -100
Ola(Protein) -2 gab
Zaļumi(Different) -1 Puig.
Sviests-50 g
Rīvmaize-1 ēdamk. l.
Milti(Kvieši) -1 ēdamk. l.

Recipe "Cannelloni ar gaļu un sēnēm":

Nomizo un karbonāde sīpolus un sēnes. Siltuma eļļu uz pannas un apcep sīpolus, pēc tam ielieciet sēnes. Cep, līdz vārīti.

Izlaist liellopu caur gaļas mašīnā trīs reizes.

Veikt dažādus zaļumus, nomazgā un smalki sakapāt. Man bija pētersīļi, dilles, selerijas un rozmarīns.

Liellopu likts ceptas sēnes ar sīpoliem un sasmalcinātiem pētersīļiem. Sāls jūras sāls un pipari.

Es pa kreisi no vakardienas divi pīrādziņi izejvielu olu baltumus. Man tos saputota cietā putām un tā sajaukšanas ar pildījumu. Ja vēlaties, varat ievietot 50 gramus rīvmaizes iemērc pienā, tāpat kā itāļi. Malto gaļu būs piedāvājums, un būs vairāk.

Veidot eļļas ar sviestu un apkaisa ar rīvmaizi.

Sīkumi makaroni mūsu pildīšanai. Man ir īpašs lielgabals, ko es izmantot, veicot paštaisītas desas. Šeit viņš kalpoja mani.

Cannelloni pildīti ar ieliek formā tuvu viena otrai.

Tikmēr mēs esam aizmirsuši, lai sagatavotu savu mērci "bechamel". Lai to izdarītu uz pannas izkausētu sviestu un cep tajā 1 ēdamk. l. milti.

Piens mājā nebija, bet mums ir no vakardienas pīrāgi bija krēms "Parmalat". Viņi pat labāk mēs aizstās pienu. Mēs iesildīties krēmu mikroviļņu krāsnī, un pievienot to 200 ml. dārzeņu buljona.

Ielej saldo krējumu uz pannas šķirtā ar grauzdētu miltiem pakāpeniski un rūpīgi zemes, lai izvairītos no sacietējumiem. Pakāpeniski ieliet visu šķidrumu un vāra, līdz bieza. Mērce būtu jāievēro konsekvence tāpat krējumu.

Pēc tam, būt pārliecināts, ka mums filtrētu mērci caur sietu. Noslaucīt sabiezējumus, ja tie bija sietu, un nav pietiekami mērce likās bieza. Es tikai deva savu mīļoto suni. Viņš bija sajūsmā ar jēlu rēta mērci "bechamel".

Pievienot mērci šķipsniņu zemes muskatriekstu un sāli pēc garšas.

Dārzeņu griezējs plānās šķēlēs cieto sieru. Es biju "Maasdam". Žēl, bet otrs nav.
Ieliet pāris ēdamkarotes ūdens uz makaroni, apkaisa ar sviestu un pārlej vienmērīgi mērci "bechamel". Pēc tam, kas pilnībā aptver visu virsmu cieto sieru.

Top dāsni sprinkles sarīvē uz smalkas rīve sieru "Parmesan", nosedz ar vāku vai foliju un nosūtīt cepeškrāsnī uz 30 minūtēm

Te ir mūsu pagriezās makaroni. Kam patīk augšu grauzdēta garoza var ievietot cepeškrāsnī vēl 10 minūtes. bezmaksas grila.

Var likt uz galda, ielej glāzi sarkanvīna ar itāļu mūziku un prezentēt sevi itāļu restorānā. Jo nav katrā restorānā Jūs tik garšīgu barību, kā šeit, es apliecinu jums.