Kasha "Peter"
Apraksts: Vārīšanas miežu putra metode var likties pārāk garš. Bet neuztraucieties - faktiskais gatavošanas aizņem tikai dažas minūtes: Pour putraimus ar ūdeni, drenāžas ūdeni, ieber pārslas uz silta piena, nedaudz pavāra un nodot ūdens vannā. Visu pārējo putru "vārīti sevi." Bet tas bija šāds haoss mīlēja Peter I
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Sastāvdaļas "putra" Pēteris "":
- Grūbas-1 kaudze.
- Ūdens(Mērcēšana) -1 litrs
- Piens-2L
- Krēms-0.5 kaudze.
- Sviests-2 ēdamk. l.
Recepte "Putra" Pēteris "":
Astes kārtot, mazgāt, pārklāj ar aukstu ūdeni un atstāj uz 10-12 stundām un drenāžas ūdeni. Pannā uzkarsē pienu līdz apmēram 40 grādiem. C, ielieciet graudaugu, likts uz vidējas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes bez vāka. Noņem no sildītāja un nodot pot putras ūdens vannā (citā pannā ar verdošu ūdeni) un vāra uz 6 stundām. Tikai šajā gadījumā nesabojā kalnu pakājē, apmetas uz leju, un uzbriest un razvvaritsya, kļūstot mīksta, kūst mutē daudz skaistu smilškrāsas toņos. Noņem no uguns, ļauj nostāvēties, aptvēra 10 minūtes, pievieno krējumu, sviestu un kalpot.
