| Меню |
|
|
 |
|
"In vidū kartupeļu" ar halvu Apraksts: Protams, tagad torte "kartupeļu", tas atgādina, kā izteiktu garšu saulespuķu (halva). Bet fani halva kūka patīk. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "" pa vidu kartupeļu "ar halva": - Halva saulespuķu-250 g
- Cepumi(+ 4 pechenyushki par putekļu) -350 g
- Kondensētais piens-250 g
- Sviests(Mīkstināts) -50 g
- Kakao pulveris-3 ēdamk. l.
Recepte "" In vidū kartupeļu "ar halva": Blenderī sasmalcina halva un sīkdatnes. Pievieno sviestu, iebiezināto pienu, kakao pulveri. Maisīt.
No iegūtās masas molded bumbiņas.
Par putekļu var izmantot sasmalcinātus riekstus, kakao pulveri, kokosriekstu ... bet es karbonāde atlikušo mīklu un ritenī drupatas no cepumiem.
Tas bija ļoti garšīgs. Protams, tagad torte "kartupeļu", tas atgādina, kā izteiktu garšu saulespuķu (halva). Bet fani halva, šī kūka vajadzētu būt. Cake "bērnības atmiņas" Apraksts: Delikāts suflē kūka ar halva vienmēr nopirka par manu dzimšanas dienu mana mamma. Es atradu recepti un nolēma gatavot, lai dotos atpakaļ uz bērnību. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: Dzimšanas diena
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" bērnības atmiņām "": - Sviests(100 g - mīkla, 50 g - krēms) -150 g
- Milti-100 g
- Cukurs-100 g
- Ola(Par testa) -2 gab
- Cepamais pulveris-2 g
- Agars-2 st. L.
- Ūdens(Cold) -100 ml
- Brūnais cukurs-200 g
- Olas baltumam-2 gab
- Citronskābe-2 g
- Piens sguschennoe-100 g
- Halva saulespuķu-100 g
Recipe "Cake" bērnības atmiņas "":  | Beat cukuru, sviestu un olas. |  | Pievieno 100 g miltu un mazliet disintegrant. |  | Mīcīt mīkla ir blīvs. |  | Cepamajā traukā ielieciet papīru. |  | Tieši tā ielieciet mīklu uz kontūru. |  | Ielieciet cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Cep, līdz zeltaini brūnas. |  | Agars jāatšķaida ar 100 ml auksta ūdens un atstāj uz 20-30 minūtēm. |  | Maisījums ar agara likts uz plīts, jāgaida līdz vārīšanās temperatūrai, un pievieno brūno cukuru. |  | Ļaujiet maisījumam vārīties un nedaudz pieaugumu apjoma. |  | 2 proteīna sapurināt vēsā putām. |  | Pievienot citronskābi un beat vēsā putām. |  | Turpinot noslaucīt, lēnām ielej sīrupu ar agara. Es nestrādāja, nācās zvanīt vīram palīgā! ) |  | Svars iegūts ļoti blīvs. |  | Bet viņas vīrs negāja, es viņam vaicāju, lai atvērtu kondensēto pienu. |  | Pievienojiet 50 g sviesta un iebiezinātais piens. Beat. Sazinieties ar proteīnu krēmu. |  | Atdzesēts kūka, lai noņemtu no pelējuma un novirzīt plāksni. |  | Uz kūka maigi likt krēms suflē. |  | Halva smalki sasmalcina. |  | Apkaisa torti un nosūtīt 1 stundu ledusskapī. |  | Gatavs kūka izrādās piedāvājumu un kūst mutē. Labu apetīti. | Torte "Heart" Apraksts: Šī kūka Es cep sevi par manu dzimšanas dienu, es gribēju iepriecināt savus viesus, bet, diemžēl, nav aprēķināts ar laiku un nebija laika, lai organizētu skaisti, kā plānots. Lai gan tas izrādījās ļoti garšīgs, visi bija laimīgi, jo mans tuvs draugs, kas nepanes salds, bet šī kūka un aprija vairāk piedevas uzdoti. ))) Pagatavošanas laiks: 150 minūtes Porcijas: 15 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: Dzimšanas diena
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Heart "": - Ola(Test) -5 gab
- Cukurs(Test) -1, 5 kaudze.
- Kondensētais piens(Test) -1, 5 kaudze.
- Sodas(Test) -1 5 h. L.
- Skābais krējums(20%, 1 5 stack - mīklu, 400g - krējuma.) -700 g
- Milti(Test) -3 kaudze.
- Halva saulespuķu(Peanuts) -300 g
- Piena šokolāde-100 g
- Krēms-100 g
- Piens-100 ml
- Vanilīns-1 iepakojums.
Recepte "Cake" Heart "":  | Sāksim ar krējumu: reizi šo ideju es pārņēma no mai4ik, nedaudz pārveidojot to savā veidā.
Halva drupināt, pievieno šokolādi, sadalīti gabalos, pārlej ar saldo krējumu (man ir krējumu, pienu savākti no jūsu mājām) un pienu, likts uz uguns un nepārtraukti maisa, līdz maisījums ir izkusis, nav uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ļauj atdzist un - ledusskapī uz nakti. Izkļūt no ledusskapja no rīta un puto ar mikseri līdz zīdainu. |  | Beat olas ar cukuru, pievieno skābu krējumu, sodas, iebiezinātu pienu ar cukuru, vaniļu un rūpīgi sajauc visu, pievieno miltus. Forma margarīna, lai tauki un cep divas kūkas (150 * C). Kūkas pārgriež uz pusēm, kā rezultātā mums ir 4 kūkas. |  | Skābais krējums (man bija 20%, kā viņa gribēja krējums bija šķidrums), likt saldētavā uz 15 minūtēm. Tad sita ar maisītāju par 10 minūtēm. Jo daudz (no halva, šokolādes un krējumu), pievieno tējkaroti skābā krējuma un labi samaisa. Un krēms ir gatavs. |  | Pūka kūkas un atstāj siltā vietā. Impregnēti ļoti ātri. |  | Kušanu ir arī ļoti ātri.)))) | Torte "Opera" Apraksts: Tas jau sen ir dzirdējuši un lasīt par šo kūka. Šeit, un es nolēmu izmēģināt to. Jā, garš un darbietilpīgs. Jā, daudzi posmi cepšanai, krējumu un tā tālāk. D., Bet šī kūka ir pelnījis to. Garšīgi - tas nekas teikt, kūst mutē un garšas dievišķo. Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Porcijas: 20 Mērķis:
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas ar "Cake" operu "": - Olas baltumam(Mīklu Dakuaz) -7 vienības
- Mandeles(Ground) -150 g
- Pūdercukurā-100 g
- Kviešu milti-3 ēdamk. l.
- Ūdens(Sīrups) -100 g
- Cukurs(In mīklas Dakuaz - 5 ēdamkarotes, 50 g krējuma uz krējuma Patiser - 3 ēdamkarotes)
- Kafija dabas(Šķīstoša) -2 ēdamk. l.
- Sviests(Angļu krēms - 200 g, Ganache - 50 grami glazūra - 100g) -300 g
- Krēms(Saputota - 100 g tauku, kas ganache - 250 g) -350 g
- Šokolādes Black(Bitter in ganache - 200 gramiem glazūra - 200g) -400 g
- Olu dzeltenumu(Cream Patiser) -7 vienības
- Ciete(Kartupeļu) -60 g
- Piens-0.5 l
- Kafijas liķieris-2 st. L.
Recepte "Cake" Opera "":  | Biskvīts.
Beat baltumus ar cukuru, līdz cietas putas. Pievieno riekstus, pūdercukurs, miltu. Viegli samaisa.
Biscuit šī kūka cep kvadrātveida, bet es ceptas apaļas un to sagriež 3 daļās. Šī kūka var savākt no 2, 3 vai 4 kūkas.
Vystelit formu ar cepamo papīru, ielieciet mīklu un cep 10-15 minūtes. Atdzesē, pārgriež uz pusēm, un katra torte cep atsevišķi. |  | Vāra sīrupu un atdzesē.
Visas sastāvdaļas apvienot un siltumu, man ir viņiem, un es izslēgts vārīties. |  | Patiser krēms.
Sajauc olu dzeltenumus, cieti un cukuru. Atsevišķi vāra pienu. Pārlej ar verdošu pienu tievu plūsmā uz dzeltenuma maisījumu nepārtraukti maisot, likts uz uguns un, turpinot maisīt, lai uz bieza. Pievienot liķieri.
Krēms ir vēss un auksts. Labāk gatavot krēmu, un pēc tam krāsns cepumu. |  | Angļu krēms.
Sajauciet sviestu ar cukuru un pievienojiet atdzesēto krējumu Patiser bieza. Samaisa un pievieno putukrējumu. |  | Ganache.
Izšķīdināt šokolādi un krējumu ūdens peldē, tad pievieno sviestu. |  | Liekot kūka.
Uz pirmo šokolādes cepumu. Atstājiet sasalt ledusskapī.
Vispirms pagrieziet rauši un nodot to uz papīra.
Uzklājiet virsū sīrupu.
Piemērot, izmantojot metāla asmeņi šokolādes ganache.
Piesakies, izmantojot metāla naži kafijas-Taukainai krēmu.
Otrais cepumu virsū.
Soak sīrupu.
Piemērot, izmantojot metāla asmeņi šokolādi Ganache 2-3 mm bieza.
Nākamais slānis - angļu krēms
cepumu un atkal atkārtot sīrupu + + krēms Ganache.
Mēs dodam mūsu atdzist rauši un pārklāj to ar glazūru. Glazūra jābūt šķidruma un auksts.
Ielieciet auksti. Mana ģimene sāka ēst kūka pēc 4 stundām. | Torte "tamilu" Apraksts: Šī kūka Es dodu jutīga, laipnu un atsaucīgi persona. Tas ir cilvēks, kas, neraugoties uz to grūtībām dzīvē, ir gatavi aizdot plecu visiem, kam tas nepieciešams. Paldies, Tamilushka par visu !!!! Esiet laimīgi. !!!! Kopumā šis ir kūka "Black Coffee". Mērķis:
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās
Sastāvdaļas ar "Cake" tamilu "": - Olas(Biscuit) -5 gab
- Cukurs-200 g
- Kviešu milti-170 g
- Kakao pulveris-30 g
- Saxar vaniļas-1 iepakojums.
- Kanēlis(Ground) -5 g
- Želatīns(Par kafijas krējuma) -10 g
- Kafija dabas(Šķīstoša) -1 ēdamk. l.
- Ūdens(+ 50 ml) -1 ēdamk. l.
- Krēms-300 g
- Pūdercukurā-150 g
- Konjaks-70 ml
- Citronu sula-1 ēdamk. l.
- Krēms(Orange krēms) -200 g
- Skābais krējums-50 g
- Apelsīna miziņa-1 ēdamk. l.
- Jogurts(Orange) -125 g
- Liķieris(Cointreau - 40 grami, sīrups - 50 g) - 90 g
- Cukurs-100 g
Recepte "Cake" tamilu "":  | Biskvīts.
Saputojiet olas ar cukuru sulīgs iepērt. Sajauc miltus ar kakao pulveri un kanēli, vaniļas cukuru. Maisījumu izsijā un savienot ar olu masu, un nepārtraukti noslaucīt viņu.
Vārīti mīklu ielej veidnē, kas izklāta ar pergamentu un cep 200 grādos. Cepta cepums stāvēt 8 stundas istabas temperatūrā, sagriež horizontāli uz 3 kūka. | | | Par sīrups ar cukurūdeni uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nedaudz atdzesē, volem liķieri un samaisiet. |  | Par šķīstošās kafijas krējuma kafiju ar karstu ūdeni. Želatīnu sešas reizes summu ūdenī, lai uzbriest. Liekais šķidrums ostas pāri. Izšķīdina želatīnu ūdens peldē, savienot ar kafiju.
Whip krējumu, pievieno pūdercukuru, brendiju, citrona sulu,
kafija ar želatīnu un samaisiet.
|  | Par apelsīnu krējuma sakult krējumu, pievieno skābu krējumu un jogurtu,
ieviest šķidrums, miziņu un sajauc visu. |  | Kūkas uzsūkšanās sīrupu.
Pirmais kūka smazhem kafijas krējums. |  | Otrais kūka - apelsīnu krēms. |  | Pārklāj ar trešo Korzh.
Augšējā un sānu virsma kūka segtu atlikušo kafiju
krēms. |  | Cake ielieciet ledusskapī uz pāris stundām.
Rotā par savu.
Bon apetīte !!!!!!!!! |
|
|
|
|
|