viss, kas nepieciešams, lai kūka

rūpīgi samaisa olu (1 gab), jogurts, brendijs (1st.l.), cukurs (1 / 2stakana), vanilīns (šķipsnu), augu eļļu un pārlej maiss sausā maisījuma, karstā šokolāde

pievienojiet cepamo pulveri un pakāpeniski ieviest miltus, maisot diezgan noslaucīt līdz gluda, bez kunkuļiem

forma Smēreļļas, apakšējā klāja ar cepamo papīru, un ieliet to mūsu mīklu. nosūtīt uzkarsētā 200C krāsnī 30-35 minūtes, līdz vārīti

Tikmēr sagatavo krēmu: sajauc 2 olas + 1/2 glāze cukura 4 ēdamkarotes + milti noslaucīt līdz gluda pamazām ielej jogurtu, samaisa viss labi ar karoti, lai izvairītos no sacietējumiem

ielieciet bļodu ūdens peldē un vāra, nepārtraukti maisot ar karoti, līdz sabiezē (apmēram 10 minūtes)

noņemiet no karstuma krējuma gatavi, pievieno sviestu, sajauc visu kārtīgi

krēms izrādās apbrīnojami vkusnyy..ya līdz tā centās, doma būs jāskrien uz veikalu jaunu daļu jogurta :) ... labi, garšīgi, var ēst tāpat karoti, pat bez kūka :) ķiršu sula (70ml), tika sajaukts ar brendiju (30ml), lai impregnēšanas kūka, ja tu ēd kūka ar bērniem, jūs varat vienkārši vārītu ūdeni atšķaidītu

Gatavs kūka jābūt cool (man nebija jāgaida un samazināt gandrīz srazu..no atdzesēts vieglāk samazināt) un sagriež horizontāli trijās kūkas (divas saņemt normāla un viena maza - tā samazināt top) ielieciet vidējo kūka uz lielā bļodā, pārlej labu mērcēšanas un tauku krēmu

izplatīt slāni ķiršiem ja jums nav ievārījumu, jūs varat veikt saldēti ķirši bez kauliņiem (kaut kur 700gramm), atkausēšanas režīms, piepilda ar cukuru 1: 1 un vāra vidējā siltuma, tad atdzesē un to var izmantot

Tagad apkaisa ar sasmalcinātiem ķiršiem neliels Korzh (kas izrādījās nogrieztu top)

Ieziest visu krējumu, atstājot 2-3 ēdamkarotes uz augšu Ielej atlikušo piesūcināšanas labumu abās top kūka pusēs

un novieto virs kūka, smērvielas atlikumi krēmu

Glazūra: tumšās šokolādes pārtraukums gabalos ūdens vannā, pārlej ar pienu un maisa, viss labi, līdz gluda

segtu malas un top kūka matējums trīs baltās šokolādes par rupjiem rīve un slēpt saldētavā uz 5 minūtēm (tad tas nebūs kust jūsu rokās, kad jūs izrotāt tos kūka)

apkaisa ar baltiem sāniem un augšu schokoladom kūka uz malu, centrā likts ķiršu un šokolādes darīt ziedlapiņām nosūtīt ledusskapī uz pāris stundām, lai viņš kārtīgi izmērcēts

sagriež gabaliņos un ... Labu apetīti !! :)

Biskvīts. Atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Lieciet katlā šokolādes (200 g), eļļas un ūdens (100 ml) un siltuma pār zemu siltumu, lai izšķīdinātu visas sastāvdaļas, nepārtraukti maisot. Noņem no uguns, nedaudz atdzesē un likt olu dzeltenumus pa vienam, maisot labi katru reizi.

Atsevišķā traukā, sita baltumus ar cukuru un nodot tos divās soļiem šokolādes dzeltenuma masu.

Uzmanīgi pievienojiet rīvmaizi, sajauc ar mandeļu miltiem.

Sadalīt svaru vienmērīgi pa pretējo, kas cepamo papīru. Cep uzkarsētā līdz 180 grādiem C cepeškrāsnī, līdz vārīti (sauss skabarga). Pilnīgi atdzesē un sagriež 2 kūkas.

Sīrups. Iemaisa brendija ar 70 ml ķiršu sulas (ko mēs esam tur no ķiršus savā sulā). Krēms popsicle. 600 ml krējuma sakult ar pūdercukurā. Atlikt 200g. un ielieciet ledusskapī. Šokolādes 200g. izkusis uz tvaika vannas, atdzesē un apvienot ar putukrējumu (400 g).

Montāža. Ielieciet kūka kulinārijas rāmī. Labs uzsūkšanās sīrupu.

Vienmērīgi mētelis šokolādes krēms popsicle. Vystelit ķiršu virsū un viegli piespiediet to krējumu.

Pārklāj ar otru Korzh, mērcēt sīrupu un ziedes atliktā krēmu (200 gr.)

Ielieciet ledusskapī un ļauj, lai sacietē labi. Sagriež 12 porcijās.

Pirms pasniegšanas aptver kakao, rotā ar ķiršu un piparmētru lapiņām.

Palīdzēt sev!

Mīkla ir ļoti viegli pagatavot - mix (vieglāk - sita ar maisītāju) ola, skābs krējums, kakao pulveris, milti, cukurs un cepšanas soda (lai nomaksātu ar citrona sulu vai etiķi). Ielikt ietaukotā formā kūka (split) un cep 180 grādos. līdz vārīti (iestrēdzis mačs vajadzētu iznākt sauss).

Cake forši, ja iestrēdzis uz leju, lai atdalītu (tad būs vieglāk noņemt gatavo kūka). Stick uz to atklāšanas spēle. Un ielej brendiju sajauc ar nesaldinātu tēju vai tīru ūdeni (8-10 ēdamkarotes).

Lai pagatavotu pildījumu Pour želatīnu pienā un atstāt tik daudz, kā to pieprasa instrukcijas (I -. 10 min). Sākotnējā recepte piedāvāto autors ņemt 30 gramus želatīnu, kas, manuprāt, ir ļoti daudz. Man top kārta bija ļoti maigs, diena kļuva ciešāk. Ja jūs vēlaties, lai to vairāk blīvs, jūs varat palielināt summu, želatīna (es domāju, ka 15 g - maksimāli). Nākamais ielej pienu ar želatīnu cukurs, rieksti (sasmalcina, un man pat ir mizoti), un likts uz mazas uguns, maisot, līdz cukurs ir izšķīdis un želatīns (jebkurā gadījumā, nav vārīties, un karstāks, iesilda grādiem 40. un noņemt). Cool. Saputo saldo krējumu un pievieno piena maisījumu. Visi maigi noslaucīt, kļūst diezgan šķidro masu.

Un ieliet veidnē par kūka. Te man bija incidents - sākās ielejot noplūdi starp apakšu un sienu (vai Tart padarīt Krivorukov ražotājiem, vai tie nav paredzēti šādiem šķidrumiem), bija zemāka forma cieši iepakotas plastmasas wrap.

Ielieciet kūka ledusskapī, tas ir labākais, lai nakti. Mēs saņemam no rīta, es apkaisa ar kakao pulveri. Akts par naža asmens kūka atdalīt no pelējuma un noņemt. Sagriež kūka plānās šķēlītēs un kalpot rīta kafiju (vai tēju ... kas viņš mīl). Labu apetīti un ir jauka diena!

Beat mīkstu sviestu ar cukuru.

Tad pievieno olas vienā laikā un turpini putot.

Pievienot izsijāti miltus, cieti un cepamo pulveri un samaisa.

Liek mīklu uz cepešpannas 25x40 izklāta ar papīru un cep 170 * 15-20 minūtes.

Atdzesē un sagriež divās daļās.

Izšķīdina želatīnu karsta piena (es instant).

Saldo krējumu saputo ar medu, tad apvienot ar želatīnu.

Uzlieciet krēmu uz viena kūka, gluda, pārklāj ar otru Korzh un nospiediet, vietu ledusskapī uz 1-2 stundām.

Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru un sagriež 15 gabaliņos kvadratiki.Poluchaetsya. Bon apetīte !!!