Gratin apelsīniem

Produkti cooking gratins - attēlā. Cepeškrāsns jāuzkarsē līdz 210 grādiem, lai būtu gatava.

Apelsīni sakopt mīkstumu, sagriež miza ar baltu aploksni. Pār bļodā vai uz kuģa ar gropi par drenāžas sulu, apelsīni sagriež plānās aprindās. Savākt sulu.

Dziļā bļodā, ugunsizturīgo (pan) olu dzeltenumus ar cukuru, līdz parādās balti. Pievieno krējumu, apelsīnu sulu, melase. Ja sīrups ir ļoti bieza, pirms tas sajauc to ar apelsīnu sulu, t. E sula un melases sajaukts. Viss ir labi sajaucies.

Uzbērt nākotnē cietes mīklu atkal kārtīgi.

Iegūto masu vāra pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot, 3 līdz 5 minūtes. Mīklu būs sabiezēt un būs līdzīgs alus.

Sakārtot svaru batchwise pelējuma, ir ideāls barošanai. Manā mājsaimniecībā nebija nav piemērotu veidnes ar sānu augstumu 2 līdz 3 cm, bija likt vienā lielā (d = 20 cm).

Tops ar oranžiem apļiem un cep 10 - 15 minūtes.

Tas ir tas, ko es ņēma to no krāsns. Var pamanīt, ka pie malas to cep spēcīgāka, taču tas nedrīkst sajaukt jums, oriģinālajā versijā (žurnāls "Saveurs") sarecējušu mala būtu vēl plašāks.

Deserts var pasniegt karstu vai atdzesētu. Biju atdzesētu. Garša savdabīga, bet patīkama, maigu oranžs ar vieglu rūgtumu.