Olas sadalīts dzeltenumus un baltumus. Sviests (mīksts), sita ar 100g pūdercukuru un vaniļas cukuru. Noslaucīt kamēr jums ir lielisks masu. Ieliet 100g miltu un puto ar mikseri, līdz drupatas stāvoklī. Pievieno olu dzeltenumus un 2 ēdamkarotes silts piens. Ielej atlikušo miltus un mīklu maisa, līdz gluda.

Mīklu, kas uz plastmasas wrap, iesaiņot un veido caurule kā bieza kā pirkstu 2-3. Nedaudz lipīga mīkla, tāpēc ir vieglāk strādāt ar slapjām rokām. Noņemt saldētavā uz 40-50 minūtēm. Frostbitten mīklai, lai saņemtu no saldētavas un sagriež šķēlītēs ar asu nazi. Siltuma krāsni līdz 200 grādiem, gulēja cepamo papīru cepšanai. Cep 15-17 minūtes, atdzesē.

Mērcēt želatīnu 2 ēdamkarotes Aukstā ūdens uzbriestošo atvaļinājums. Olbaltumvielas tika sajaukti ar pulverveida cukurs un vaniļas, ielieciet ūdens vannā un beat lielā ātrumā līdz pūkains, bieza masa, noņemiet no karstuma. Izšķīdina želatīnu ūdens peldē. Plānas plūsma, jaukšanai turpinot, pārlej želatīnu olbaltumvielu masu, pārspēt labi.

Pusi mīklas krēms likt karoti, likts virsū otro daļu aknu. Viegli piespiediet (ja krēms nav ļoti saspringts, tad ielieciet to ledusskapī 2-3 minūtes). Noņemt kūkas ledusskapī apmēram 1 stundu līdz saldētas suflē.

Šokolāde ar augu eļļu, lai izkūst ūdens vannā. Kūkas pirmais iemērkšana vērā glazūra uz sāniem, tad ielieciet uz grila un ieliet mazliet par glazūru.

Noņemt kūkas ledusskapī uz 30 minūtēm. Viss ir gatavs, ļoti maigs un gaisīgs delikatese, meitenes !!! PS Mīlu tevi ....

šokolādes pārtraukums, pievieno 50 g krējuma, 1 ēdamkarote cukurs, siltuma mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti, labi samaisiet

pievieno 1 ēdamkaroti šķīstošā kafija, labi samaisa un ļauj atdzist

Whip krēms ar pūdercukurā, krēms būs sabiezēt kā pievienot atdzesētu šokolādes masu

mīklas blenderis sasmalcina, apvienot ar vārīti svaru

padara nelielu kūka, ielieciet tējkaroti saldējuma par to un ķiršu. Liekot malas, ielieciet saldētavā

Pirms pasniegšanas, ļauj nostāvēties, bet, ja ir vēlēšanās apkaisīt kokosriekstu, riekstus, balts rīvētu šokolādi, un var atstāt, kā tas ir, šeit ir jūsu iztēle!

Sajauc visas sastāvdaļas mīklu (milti, olas, sviests, cukurs) ar mazu ātrumu, līdz vienota.

Rezultātā mīklu izveltnē uz bumbu, ietiniet folijā un nodot tos ledusskapī uz 15 - 20 min. Tad likt to ietaukotā formā, izplatīt kārtiņu, do pusē.

Lai aizpildītu, samaisa iebiezināto pienu ar krējuma sieru, olas, ciete, laima sulas, augļu.

Izkausē bļodā uz zemu siltuma šokolādi.

Pievieno šokolādi aptuveni viena trešdaļa no pildījumu.

Pārmaiņus karoti ielej mīklu uz balta un tumši pildījumam. Joprojām tumšo un balto pildījumu es iegrozījās, tāpēc tas izrādījās vieglākus, dažādas krāsas.

Cep 170 grādos. 40 min. Ļaujiet atdzist, izņem no veidnes un sagriež kūkas. Bon apetīte!

1. Vispirms labāk krēmu. Katliņā pievieno 140g cukura, izkausēt to uz leju, gaiši brūnā krāsā. Ielej pusi pienu. Tagad mums jāgaida, kamēr karamele ir izšķīdis pienā.

2. Gaidot karameles, ielej tasi 100g miltu, pamazām ielej atlikušo pienu, (3 ēdamkarotes piena devās uz testa). Un maisa labi lai izvairītos no sacietējumiem.

3. Kad karamele kūst, apvienot abus maisījumus un vāra pār zemu siltumu līdz bieza. Krēms cool.

4. Tad pievieno atdzesēto krējumu 200g pūdercukuru, vaniļas cukuru un 200g mīkstu sviestu. Beat krējumu ar mikseri jo lielisku masā.

5. Tagad padara mīklu. Trīs karotes piena, lai izšķīdinātu raugu. Miltus sajauc ar pūdercukuru un cepamo pulveri. Pievieno kubiņos sviestu un sasmalcina drupatas.

6. Olu noslaucīt viegli ar dakšiņu, pievieno miltu maisījumu. Līdz tas tika pievienota ar rauga pienu. Mīcīt mīkstu mīklu.

7. Mīklu klāj un ļaujiet tai atpūsties 15 minūtes.

8. Mīklai tika sadalīta 6 daļās. Roll taisnstūra kūkas biezumu aptuveni 0, 3 cm.

9. cept kūkas uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes. Cool. Robains malām un sagriež kūkas sagrūt. Kūka, kas uz šķīvja, izplatās ar krējumu labi, ielieciet otro kūka virsū, un tā tālāk, līdz gada beigām.

10. Apkaisa ar drupatām. Ja jūs vēlaties, lai kūkas bija kraukšķīgi, tad šķēlēs un pasniedz nekavējoties. Ja jūs vēlaties mīkstas tortes, kūkas tad lai mērcēt, tad šķēle un kalpot. Jebkurā gadījumā tas ir ļoti garšīgs.

Labu apetīti.

Olas iedala dzeltenumus un baltumus. Vāveres, beat sulīgs putām. Saputojiet olu dzeltenumus ar cukuru, vaniļas baltu karsts. Tas arī piebilst piens, augu eļļa, medus, kakao un miltus ar cepamo pulveri; un iemaisa sakabes ar olbaltumvielām.

No iepriekš minētajām sastāvdaļām mīklas dubultojies apjoms, cep divas kūkas. Uzmanīgi izņemt tos, tie ir ļoti trausli, kūst mutē. Man ir cepešpannas 32 līdz 34, bet tas ir labāk, ja tas ir augsts noņemams buferi. Kūkas cep 10-13 minūtes 180 grādos.

Cooking krēms. Jo iebiezināto pienu ielejot 50 ml piena un medus. Želatīnu iemērc 2 ēdamk ūdens, tāpēc pietūkušas. Iemaisa 50 ml piena. Aizdedzināts un iesildīties, bet nav vārīties, tā ir pilnīgi izšķīdis. Sazinieties ar iebiezināto pienu. Skābais krējums ar cukuru un vaniļas pātagu līdz bieza, lēnām lejot maisījumu sabiezējumu.

Krēms likt ledusskapī, lai nedaudz sabiezē, tāpēc ir vieglāk uztriepi uz kūka. Es pievieno mazliet vairāk iebiezināto pienu un tā ieguva ūdeņains, bet želatīns, kas savu lietu.

Ieeļļo pirmo kūka ar krējumu un uz otro Korzh. Lieciet ledusskapī uz vismaz 3 stundām. Pēc pieprasījuma segtu kūka matējums - samaisa 1 ēd.k. kakao, 1 ēdamkarote cukura, 4 ēdamkarotes piens uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno 50 gramus sviesta.

Bon apetīte !!!