| Меню |
|
|
 |
|
Kalmāri ar skābo krējumu Apraksts: Man tiešām patīk kalmāru, kas patīk eksperimentēt to sagatavošanā. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas / Par pirmais
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "kalmārus krējumu": - Kalmārs fileja-500 g
- Skābais krējums-200 g
- Sīpoli-2 gab
- Milti-2 ēdamk. l.
- Eļļa, pipari, sāls
Recepte "kalmārs krējumu": Kalmāru filejas sagriež plānās šķēlītēs, sāli un pipariem, roll miltos un cep. Sagriež sīpolu gredzenus. Apcep sīpolus atsevišķi. Nolikt uz kalmāriem, pārlej ar skābu krējumu un sautējums. Astoņkājis Apraksts: Šajā receptē, ir kaut kas neparasts. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 1 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "astoņkājis": - Astoņkājis-200 g
- Tomāts-70 g
- Krtafel-60 g
- Cukīni-50 g
- Ķiploki-10 g
- Sviests-10 g
- Parmesan-20 g
- Sausiņi drupatas-10 g
- Sāls(Taste)
- Baltie pipari(Taste)
- Burkāns-20 g
- Sīpoli-20 g
- Sausais baltvīns-30 ml
- Lauru lapas-3 g
- Smaržīgie pipari-3 g
- Pesto-50
Recepte "astoņkājis": Astoņkājis ārstēt, vāra sālsūdenī ar burkāniem, sīpoliem, baltvīns, lauru lapas, smaržīgos piparus, līdz piedāvājumu, atdzesē un mizu un iesildīties atkal buljonu. Gatavojot astoņkājis var pievienot korķi no vīna (astoņkājis būs mīkstāks). Kartupeļus un cukini dot formu mucas, ceptas sviestā ar parmezāna un rīvmaizi Sausiņu. Viss sāls, pipari. Shpiguem tomātu ķiploku un apcep olīveļļā. Nolikt visas sastāvdaļas uz šķīvja, rotā ar lapām rozmarīna, segmentiem puravu, pesto mērci (pēc pieprasījuma gulēja izkārtojumu). Čipsi ar pētersīļiem. Garneles lentveida makaroni Apraksts: Mācīja šo recepti gatavot-American, tāpēc es nezinu, kā tas skan krievu :) tādā krējuma mērci ar garnelēm (vai mīdijas, tie ir daudz lētāki, bet garša ir vēl ļoti labi) spageti vai rīsiem. Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "garneļu lentveida makaroni": - Krēms-200 ml
- Garnele(Mizoti) -250 g
- Sviests-50 g
- Sausais baltvīns
- Ķiploki-1 zobu.
- Rīsi
Recipe "Garneļu lentveida makaroni": 1. Izkausē sviestu kastrolis, pievienot nobružāts sarīvētu ķiploku, lai tas dod garšu, bet ne ceptas. 2. Uzpildiet krēmu, gandrīz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej vīnu. 3. Tagad šis brīnums risinājums pagatavot garneles - ne uz ilgu laiku, lai viņi nepadara "gumijas". 4. Par vārītu spageti (vai rīsus) izplatību garneles un pārlej ar mērci. Un tagad sprinkles un mēģiniet nav norīt nejauši valodu  Pildīti sēpija Apraksts: Pie jūras produktu garšas gandrīz vienāds. Saskaņā ar šo recepti, jūs varat pagatavot kalmāru. Sēpija priekšrocība, ka tie ir mazi, un tie ir ērtāk tur. Šo ēdienu var tikt izmantoti kā garnīrs karsto un auksto kā ēstgribu. Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts / Uzkodas
Sastāvdaļas "Sēpija pildījumu": - Sēpija-500 g
- Sēnes-100 g
- Sīpoli
- Krēms-1 kaudze.
- Krējuma siers-80 g
- Zilais siers(Dor-blue)
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "Pildīti sēpijas":  | Sēnes un sīpolu smalki sasmalcina, cep, atdzesē.
|  | Krējuma sieru paberzē uz smalka rīve, savienot ar sautētiem sēnēm, samaisa |  | Sēpija gatavi sīkumi sēnes ar sieru, ielieciet ietaukotā formā |  | Dor-zilā siera biezeni ar dakšiņu |  | Pievienojiet krējumu, samaisa, pārlej ar sēpijas.
|  | Cep cepeškrāsnī līdz piedāvājumu (apmēram 20 minūtes).
Pasniedz ar rīsiem.
| Risoto ar sēpija tinti Apraksts: Neaprakstāms yummy! Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 1 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "risoto ar sēpija tinti": - Rīsi(Carnaroli) -60 g
- Šalotes-3 g
- Sēpija(+ 3 g sēpijas ink) -100 g
- Sausais baltvīns-50 ml
- Olīveļļa-30 ml
- Kalmārs-20 g
- Tomāts(Cherry) -20 g
- Ķiploki-3 g
- Pētersīļi-2 g
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
Recipe "risotto ar sēpija tinti": Olīveļļas apcep smalki sakapātus sīpolus 2-3 minūtes, ielieciet rīsus un cep vēl 4-5 minūtes, nodzēst baltais vīns ir iztvaikojis, pievieno zivju krājumu un sēpijas tinti. Skaitlis 8-10 sagatavojot ņurcīt, laiku pa laikam apmaisot. Atsevišķi apcep olīveļļā ar ķiplokiem, smalki sakapātus sēpijas, apvienot rīsus, samaisa, sāli, piparus. Rotā, olīveļļas apcep smalki sagrieztu ķiploku, kalmāru gredzenus un sagrieztas ķiršu tomātus uz grīdas. Spread uz šķīvja risotto gorochkoy, rotā kalmāru un ķiršu tomātus virsū izrotāt ar zariņš pētersīļu.  Marine drayf Apraksts: Kombinācija inkongruents! Bet ļoti garšīgs! Tiem, kas mīl jūras veltes! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 1 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: Valentīna diena
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Jūras drayf": - Seafood plate-250 g
- Mandarīns-2 gab
- Sīpoli-1 gab
- Skābais krējums-2 ēdamk. l.
- Sviests(Cepšanai)
Recipe "Sea drayf":  | Seafood ielieciet caurdurī un pārlejiet verdošu ūdeni. Notecina un nodot katliņā un pievieno sviestu un likts uz uguns. |  | Mandarīna mizas, sadalīta šķēlītēs un sagriež mazos gabaliņos. |  | Pievienot mandarīnus katliņā. Pārvietot. Atsevišķi apcep sīpolus sviestā un pievienot kastrolītis. Pievieno skābu krējumu. Un sautējums 10miut. Sezona ar sāli un pipariem. |  | Labu apetīti! | Garneles zaļo mērci Apraksts: Šāda zaļiem plankumiem garneles ir ļoti maiga un garšīgi. Viņi ir ļoti neparasta garša, kas ļauj tiem kaisle! Par konkursa "post ar Moulinex" recepte. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Garneles zaļā mērcē": - Garnele(Vārīta) -400 g
- Augu eļļa-1, 5, Art. l.
- Ķiploki-3 zobu.
- Zaļš sīpols-3 ēdamk. l.
- Pētersīļi-50 g
- Sāls
- Melnie pipari
Recepte "Garneļu zaļā mērcē":  | Labu apetīti !!!! | Pētersīļi, zaļie sīpoli, ķiploki, karbonāde blenderī, pievieno augu eļļu, piparus un sāli. Garneles atkausēts, notīra, sajauc ar sagatavoto mērci un ievieto cepamajā traukā. Ielej nedaudz ūdens un vietu uzkarsētā cepeškrāsnī 7 līdz 10 minūtes. pie 250 gramiem. Šajā laikā, iemaisa garneles 1 reizes. Labi, ka viss, garneles gatavs!
Labu apetīti !!!! Nūdeles ar garnelēm un kalmāru Apraksts: Garšīgi vakariņas! Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Lieldienas
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "nūdeles ar garnelēm un kalmāru": - Rīsu nūdeles-250 g
- Garnele-150 g
- Kalmārs-2 gab
- Sausais baltvīns(Dry balts) -50 g
- Olīveļļa
- Ķiploki-2 zobu.
- Garšvielas(Pepper Tjörn., Sēklas rūgta., Baziliks, oregano)
- Sojas mērce-4 ēdamk. l.
- Sāls
Recipe "Nūdeles ar garnelēm un kalmāru": Olīveļļa izcept ķiploku līdz zeltaini, izņemiet no eļļas ķiploku, pievieno garšvielas nedaudz apcept, pievieno sāli, garneles un kalmārs sagriež gabaliņos, pārlej ar vīnu un sojas mērci, vāra uz lēnas uguns bez vāka vidējā siltuma, līdz šķidrums iztvaikojis. Pavārs nūdeles saskaņā ar recepti uz iepakojuma (kas ir 5 minūtes -7). Pievienot nūdeles ar jūras veltēm un viegli apcep.
Labu apetīti. Garneles ietin bekona Apraksts: Vircoti garneļu piedāvājums bekons. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 1 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Garneles ietin bekona": - Garnele((Large nomizotu garneļu)) -6 gab
- Bekons((Plānāks labāk sagriež)) -6 šķēle.
- Viskijs((Jebkurš zīmols)) -2 ēdamk. l.
- Rosemary(Pinch)
- Melnie pipari((Pārklāt "maisījums pipari"), šķipsniņu)
- Citrons
Recipe "Garneļu ietin bekona":  | Atkusnis un noskalo garneles |  | Sajauc garšvielas un garneļu pritrusit tos no visām pusēm, pēc tam apkaisa viskiju un atstāj marinēties istabas temperatūrā 1 stundu |  | Iesaiņojiet katru garneļu šķēle speķa un piesprādzēt ar zobu bakstāmo |  | Apcep uz katru pusi apmēram 5 minūtes, līdz zeltaini brūnas |  | Kas uz šķīvja, apkaisa ar citrona sulu, dekorē ar zaļumiem | Atkusnis un noskalo garneles, garšvielu maisījumi un garneļu pritrusit tos no visām pusēm, pēc tam apkaisa viskiju un atstāj marinēties istabas temperatūrā 1 stundu, Wrap Katrs garneļu šķēle speķa un nostiprināt ar zobu bakstāmo un cep ietekmēt katrai pusei apmēram 5 minūtes, līdz zeltaini brūnas, Vylozhitna trauku, apkaisa ar citronu sulu un piedevām. Labu apetīti 
|
|
|
|
|