| Меню |
|
|
 |
|
Ķemmītes par planchet kartupeļi ar trifeļu eļļu Apraksts: Krāšņs karstā uzkoda viegli cooking. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 1 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Ķemmīšgliemenes par planchet kartupeļi ar trifeļu eļļu": - Ķemmes gliemenes-100 g
- Kartupelis-2 gab
- Parmesan-10 g
- Citrons(Peel) -2 g
- Olīveļļa-10 ml
- Sviests-10 g
- Trifeļu eļļa-10 ml
- Timiāns-1 gab
- Šalotes-1 gab
- Arugula-10 g
- Ķiršu tomāti-20 g
- Sāls(Taste) -1 g
- Melnie pipari-1 g
Recepte "Combs par planchet kartupeļiem ar trifeļu eļļu": Ķemmītes apcep no abām pusēm olīveļļā ar timiānu. Sāls, pipari.
Atsevišķi vāra kartupeļus un berzēt caur sietu, pievieno citronu miziņu, rīvētu parmezāna sieru un sviestu. Sāls, pipari.
Arugula un ķiršu tomāti viegli ar olīveļļas uznācienos.
Ar gredzenu par kartupeļu plate izplatība biezeni, tā simetriski kas ķemmītes, ķemmītes likts uz arugula un ķiršu tomātiem, sīpoliem un timiānu izrotāt šalotes, pārlej ar trifeļu eļļu. Rīsi ar kalmāru "Jūras aromāts" Apraksts: Ko jūs saņemsiet šo delicious rīsus !!! Drupans, bet ne sausa, smaržīgs un garšīgs. Vīrs, kurš nepatīk rīsi, prosa bagātinātājiem. Atklāti sakot, nekad nav bijis tik gatavi kalmārs, bail, ka garo vārīšanas tie kļūst par "gumijas". Bet manas bailes bija pilnīgi nepamatotas, kalmāru rada piedāvājumu. Pagatavošanas laiks: 50 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "rīsi ar kalmāru" Jūras aromāts "": - Sojas mērce-2 ēdamk. l.
- Rīsi-1 kaudze.
- Čili pipari(Small) -1 gab
- Kukurūza(Konservi) -2 ēdamk. l.
- Kāposti(pupiņas) -100 g
- Selerijas izgrieztu(Man bija ar lapām) -2 gab
- Ķiploki-1 zobu.
- Sīpoli-1 gab
- Kalmārs(Mizoti) -2 gab
- Etiķis(Balzamiko) -1 ēdamk. l.
- Zaļš sīpols(Maz barība)
- Olīveļļa(Maz)
Recipe "Rīsi ar kalmāru" Jūras aromāts "":  | Sīpolus sagriež strēmelēs, ķiploki arī sagriež un apcep visu, olīveļļas pāris minūtēm. |  | Pievieno sasmalcinātu seleriju. |  | Diedzētas pupiņas. |  | Konservi kukurūza (var izmantot saldētas). |  | Čili piparus sagriež gredzenos. Man īpaši patīk šī karbonāde, tas ir diezgan asa, man nav ēst to (bet mans vīrs bija ļoti laimīgs !!!), un līdz ar to sagriež liela, tā bija vieglāk atrast. Ļoti stipra asumu pipari rīsi netiek dota, bet jūs varat darīt bez tā. |  | Un pievienot sasmalcinātus kalmāru. Man bija noskaidroti, bet, ja nav, tad tās ir jātīra (zem auksta ūdens ir ļoti viegli darīt), un izņemt iekšas, un pēc tam noskalo labi. Fry kalmāru gandrīz nav nepieciešams. Vienkārši viss ir labi sajaucies. |  | Aizmigt mazgāti rīsi. Man vēl iepriekš applūst 20 minūtes aukstā ūdenī. Tad ūdens pārliešanai un atkal nomazgā rīsus. |  | Aizpildīt visus vārītu ūdeni (aukstu). Ūdens līmenis nedrīkst būt augstāks par 3 milimetriem rīsiem. |  | Pievieno sojas mērci. |  | Un balzamiko etiķi. Sāls vai pipari, man nav piebilst, man bija pietiekami daudz sojas mērci un etiķi. Bet garšu var podsolit. |  | Tagad viss, kas jums ir nepieciešams, lai sajauc, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai pār augstu siltumu, apmēram 3 minūtes vārīties, tad pārklāj, samazināt siltuma pret zemām un vāra 30-35 minūtes, nenoņemot vāku.
Lūk skaitlis es to darīju. |  | Insanely tīkams, drupans, nav sausa, garšīgs rīsi gatavi!
Es ēdu, un karsts un auksts. | Labu apetīti !!! Salāti "Neptune Holiday" Apraksts: Salāti sirsnīgs un garšīgs. Gurķu dod svaigumu. Ar sarkano zivju un jūras velšu kokteili. Protams, piemērots brīvdienu "Scarlett 8. marts". Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Uz svētku galda: 8. marts
Sastāvdaļas "salāti" svētkos Neptūns "": - Gurķis(Svaigi, vidēja) -2 gab
- Kausētais siers(Piemēram, Viola) -1 PKG.
- Rīsi(Vārīta) -1/4 kaudze.
- Ola(Vārīta) -3 ieraksti
- Lasis(Sālītas, salāti un dekorēšanai) -150 g
- Kokteilis jūra-200 g
- Majonēze-2-3 ēdamk. l.
- Sarkanie ikri-2 ēdamk. l.
- Pētersīļi
Recepte "salāti" Feast of Neptune "":  | Vāra rīsus sālsūdenī.
Seafood Cocktail simmered, pievieno garšvielas. Atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Svaigi gurķi, olas un sālītas lasi sagriež kubiņos (dažas šķēles lašu un jūras kokteilis atvaļinājumā dekorēšanai) |  | Salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pievieno 1 ēdamkaroti sarkanajiem ikriem.
Majonēze. |  | Sieru sagriež plānās strēmelēs.
Salāti, kas uz šķīvja. Dekorē ar sloksnēm sieru.
Padarīt rozes no siera un lasi, skaisti likts, pievieno veselas (jūras veltes mix) garneles, mīdijas un tā. D, zaļumi. |  | Dekorē ar sarkanajiem ikriem.
Bon apetīte !! |  | Lai izmantotu rožu 3 plānas plate zivju.
1. Pirmais gabals mēs savukārt pilnīgi roll.
2. Otrais ir aptīt vispirms.
3. Tādā pašā veidā mēs turpināt ar trešo šķēli.
Ziedlapiņas atgūt, nedaudz vērpjot.
Rosa ir gatava. | Salāti uzlabos jebkuru svētku galdu. Vārīti vēži Apraksts: Klasisks recepte. Man par lielu pārsteigumu, es atklāju recepti internetā klasiskā gatavošanas vēžiem. Reiz kādā no šoviem Alla Pugačova paziņoja, ka Dima Dibrov visgaršīgākie vēži, ko viņa bija kādreiz garšoja. Dibrov - rostovchanin, un viņš teica centrālās TV recepte, kas tiek izmantots gandrīz visās Donas. Tajā pašā laikā, vārot vēži kopā ar mums - vīriešu prerogatīva. Receptē es sīkāk, kā izvēlēties vēžus un kā gatavot sulīgs un garšīgs, kā arī runāt par papildus piedevas buljonu ar Don izmanto. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "vārīti vēži": - Vēzis(River) -85 gab
- Ūdens(Cold) -7 l
- Sāls(Ar vidējo slaidu) -7. pants. l.
- Dilles(Ar lietussargu vai žāvētas) -3 ieraksti
- Sarkano piparu dedzināšana(Taste)
Recipe "vārīti vēži":  | Pirmkārt, es gribu pakavēties pie izvēli vēzi. Ja ir izvēle, tas ir labāk pirkt vēžiem. Lielāka upe, garšīgāk vēzis (tas ir daudz izturīgākas iekšā). Dīķis vēzis un vēzis mazo upju nav tādas garšas īpašības glabājis vēži. Maskavā, mēs ņēmām labs vēzi Krasnodaras reģionā - ir problemātiska, jo tas ir nozvejotas mazos rivulets. Rostovā tagad ir iespēja izvēlēties starp vietējo vēzi un kazahu. Labāk ņemt vietējo, lai gan tas ir dārgāks. Izvēloties vēzi, pievērsiet uzmanību uz korpusa. Tam jābūt stingrs. Nākamais izmērs kritērijs: visgaršīgākie Vēzis - 10-12 cm garš Ja izvēle ir vizuāla, tas ir labāk ņemt tumši zaļo vēzi.. |  | Put vārīties ūdeni ar ātrumu 1 litrā ūdens uz 12 vēža izmēra 10-12 cm. Pievieno sāli pēc kursa 1 ēdamkarote uz 1 litru ūdens. Vēža nevar sālīti "nobaudīt", pretējā gadījumā var vai nu pārspīlēt vai nepietiekama sālīšanai. Es speciāli fotografēts sāli, jo īpatsvars sālījumā - izšķirošā nozīme garšu vēzi. Taču šoreiz mums ir likts sāls vēzi, bet klasiskā vārīšanas tas nav svarīgi.
Kas par bagātinātājiem. Ja jūs vēlaties, lai dotu papildu pieskārienu aromātu vēža, ti, 3 opcijas buljonu (novirze no klasikas):
1. 1 zaļa skābs ābols un 1 salds bumbieris.
2. Dārzeņu mix - pievienojot burkānu, saldo un aso piparu un tomātu.
3. Ja jūs vēlaties ēst vēžus ar vīnu - pievienot kolektora 1 glāzi vīna, kad alus - 1 glāze alus. |  | Kaut verdošu ūdeni, rūpīgi mans vēži mazgāt prom visas aļģes un nogulumi. Mans vīrs padara šo dušas šļūteni. |  | Met krabji verdošā ūdenī. |  | Pievieno dilles. Mans vīrs pievienots vēl viens 1/2 asie pipari uz gatavošanas laikā, bet pēc vārīšanas tas uzreiz izvilka. Bet Pepper - tā ir atkāpe no klasikas.
Tagad, pievērsiet uzmanību! Pagaidiet, līdz ar vēžu vārīties. Vāra 7 minūtes pēc vārīšanas ar vāku atvērtu. Izslēdziet gāzi. Pārklāj ar vāku 15 minūtes. Noņem vāku un dot ievilkties vēl vismaz 30 minūtes. Bet gan to, ka viņi pašlaik ir vismaz 1 stundu. Tikai pēc šī laika tās veic nepieciešamo daudzumu sāls, kur sālījums var palikt bloķēta līdz beigām ēšanas. |  | Mūsu krabji ir gatavs! Pasniedz ar alu vai baltā sausā vīna.
Bon apetīte! | Vēži, sagatavoti ar cukuru Apraksts: Es un mana ģimene - lieli fani vēzi. Un šodien, kad jūs pērkat dzīvot, pārdevējs man ieteica izmēģināt vārītas. Man patika tā neparastu garšu. Un Viņš man atklāja noslēpumu. Un tagad es dalīties tajos ar Jums! Pagatavošanas laiks: 25 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "vēžu vārītas ar cukuru": - Vēzis(Live) -2 kg
- Sāls-6 ēdamkarotes. l.
- Cukurs-2 ēdamk. l.
- Dilles(Dry) -2 saujas.
- Lauru lapas-4 gab
- Ūdens-3, 5 l
Recipe "Vēži vārīta ar cukuru":  | Live vēži mazgāt baseinā ar tekošu ūdeni, ja stipri netīra, tad dažas reizes (I-Krimas tie ir diezgan tīrs). |  | Ielej 5 litru katlā ar ūdeni, vāra un pievieno sāli, cukuru, dilles un lauru lapu.
Pastāv arī nolikt pēc vārīšanas krabji un vāra 20 minūtes. |  | Vēži gatavs likt uz šķīvja, ja vārīti liels daudzums, viss, ko es neiesakām uzreiz izplatīties, jo viņi nebūs sulīgs.
Izbaudiet savu atvaļinājumu! Ar alus ir ļoti garšīgs! | Vēzi ar krējumu Apraksts: Parasti es pavārs krabji ar sāli un cukuru, bet nesen redzēju ideju pievienojot krējumu-un tas ir tik patīkami, ka tagad vienīgais veids, kā es pavārs. Es ceru, ka jums baudīt to! Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "vēža ar krējumu": - Vēzis-2 kg
- Sāls-6 ēdamkarotes. l.
- Cukurs-2 ēdamk. l.
- Dilles(Dry vai sēklas) -2 saujas.
- Lauru lapas-4 gab
- Skābais krējums-300-400 g
Recipe "Vēža ar krējumu":  | Live vēži ar tekošu ūdeni. |  | Ielej 5 litru katlā ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli, cukuru, dilles un lauru lapu.
Pastāv arī nolikt pēc vārīšanas krabji un vāra 20 minūtes. |  | Izslēdziet gāzes, pievieno skābu krējumu un atstāj vismaz 1 stundu. |  | Mēs esam atraduši reti zilas krabji, tāpēc sfotkala atmiņas šo skaistumu. | Julien ar gaļu krilu Apraksts: Yum-Yum un ļoti maiga gaļa kļuva zhyulenchik krilu par jūras velšu cienītājiem (un mums vēl ir fani ...). Es iesaku izmēģināt. Nav žēl Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Julien krilu gaļa": - Sīpoli(Small) -1 gab
- Olas-2 gab
- Krils gaļa(Konservi) -200 g
- Siers(Solid) -70 g
- Pētersīļi-10 g
- Saldēti zirņi-3 ēdamk. l.
- Majonēze(Biezs (karoti pilnas)) -2 ēdamk. l.
- Sviests-30 g
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
- Sojas mērce(Taste)
Recipe "Julien krilu gaļa":  | Sīpolu notīra, sagriež kubiņos un apcep sviestā |  | Vāra olas, atdzesē un karbonāde (patvaļīgi) |  | Sieru sarīvē, karbonāde garšaugi (nav iekļauta foto, sorry) |  | Zaļie zirnīši ielej bļodā |  | Atvērt kārbiņu krilu gaļas |  | Sajauc bļodā gaļu krilu (1 banochka- 200g), cepti sīpoli, sasmalcinātas olas, svaigi saldētu zirņus 3 stol.lozhki (un nevar), sasmalcinātu svaigi garšaugi, majonēze 2 stol.lozhki. Rūpīgi samaisa. Paplašināts cocotte (I iznāca 6 gabalus). |  | Apkaisa ar rīvētu sieru. Ielieciet cepetis cepeškrāsnī 200 *, lai izkausētu sieru (7-10 minūtes) |  | Noņemiet gatavo zhulenchiki |  | Tūlīt pasniedz karstu taisni cocotte (liekot uz šķīvja porcijām).
Izbaudiet visu apetīti
|
|
|
|
|
|