| Меню |
|
|
 |
|
Rudzu maize ar auzu pārslām Apraksts: Cepšanai maizes maker recepte. Maize izrādījās garšīgi. Cepti vairākas reizes jau. Pēc cepšanas, jādod laiks, lai atdzist labi. Maizi struktūra izrādās labāk tad, tāpēc ir ieteicams cept naktī un atstāj līdz rītam. Mērķis:
Brokastīm
Vakariņās
Maizes mašīna recepte
Sastāvdaļas "Rudzu maize ar auzu pārslām": - Rudzu milti-200 g
- Milti(Kvieši) -185 g
- Auzu pārslas-3 ēdamk. l.
- Raugs(Dry, 1 un 3/4 tējk) -1 un 8 stundas. L.
- Sāls-1 5 h. L.
- Cukurs(1 un 3/4 tējk) -1, 8 st. l.
- Augu eļļa-2 ēdamk. l.
- Ūdens-290 ml
- Iesals-2 ēdamk. l.
Recipe "Rudzu maize ar auzu pārslām": Iesala ielej karstu ūdeni 70-80 ml, samaisa un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Kopējais ūdens ir 290 ml. Maizes maker likt sastāvdaļas saskaņā ar norādījumiem. Es pirmo reizi lika sausās sastāvdaļas, tad šķidrums. Mīcīšanas asmens likt uz rudzu maizes. Cepšanas režīms - rudzu maize (3, 5 stundas). Svars gatavo maizes - 660 g.  Bon apetīte!  Homemade maizes krāsnī Apraksts: Šīs maizes recepte, es redzēju blogu Irina Rybchanskoy. Šī maize ir pārsteidzošs, kas rūpējas ar ļoti nelielu daudzumu rauga:. Tikai 1/4 stundu L. (Ceturksnis). Pēc svara ir apmēram 1 grams. Mazāk raugs Man nav tikušies. Recepte ir snap, bet prasa ilgu izolāciju - no 18 līdz 24 stundām, tāpēc "fabrika" nākotnei maizes mīklu, ir nepieciešams iepriekš. Maize izrādās pārsteidzoša, neparastas, poraina (milzīgs, es teiktu, caurumus), nedaudz slapjš, tāpēc, daži "īstā" - nekā, piemēram, I nebija ēdis un cep agrāk. Cepta hlebushek šo vairāk nekā vienu reizi. Mani ļoti daudz. Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "Homemade maizes krāsnī": - Kviešu milti(Premium) -600 g
- Rudzu milti-100 g
- Iesals(Rye) -2 ēdamk. l.
- Cukurs-2 st. L.
- Sāls-2 st. L.
- Raugs(Dry, aktīvs) -1/4 h. L.
- Ūdens(Un 3 ēdamkarotes verdoša ūdens alus iesalu) -0, 5 litri
- Saulespuķu sēklas(Attiecībā uz augšu - ja nepieciešams)
Recipe "Homemade maizes krāsnī":  | Lūk iesalu es izmantoti. |  | Iesals aplej ar 3 st. l. verdošu ūdeni. |  | Kviešu un rudzu milti sijā. |  | Pievieno cukuru, sāli, raugu -. 1/4 h L. (Ceturksnis). |  | Iesals mix ar remdenu ūdeni (tā tas ir vienmērīgi sadalītas testa), un ielej miltos. Sajauc visu ar karoti (vai rokas maizes maker). Tieši pirms viendabīgumu. Mīkla ir slapjš un lipīgs, ļoti aromātiski. |  | Pārklāj ar foliju un Mīklu siltākajā vietā virtuvē (man ir - par mikroviļņu krāsnī) |  | Pēc 20 stundas no manas mīklas izskatījās. |  | Apkaisīt tabulu ar miltiem (milti var būt mazāks, nekā es attēlā). Mēs izplatīt mīklu un montēt sienas bļodā izmantojot ietaukotā silikona asmeni. |  | Reizes mīklas aploksni: wrap labajā pusē, top. |  | Tāpat wrap kreiso flangu un apakšā. Veidojot nelielas rokās. |  | Liek miltiem nokaisītas formu šuvi uz leju. Šajā posmā, jūs varat apkaisa augšpusē sēklas. Nosūtīt uz gala izolācijai veidā uz 1 stundu, kas pārklāts ar dvieli vai vāku. |  | Pēc koriģēšanas maizi nepalielināsies daudz, tas ir jauki. |  | Cep cepeškrāsnī 210-220 grādos 45 minūtes - 1 stunda. |  | Pagaidiet, līdz pilnībā atdzist, tad karbonāde. Lūk, viņš pagriežas "porains". Caurumi ir gluda, spīdīga. |  | Vairāk fotogrāfiju skaidiņas. |  Vēl mēles slip dažus mirkļus ar receptes. 10 stundas pēc tam, kad mīkla Recipe bija viņa "The Siege", mīdīt, jo tas bija ļoti intensīva kāpt. Man tas nekad nav noticis, pat pēc 24 stundām. Rasstaivaet lieti maizi rakstnieks, aptverot tīru lina dvieļu veco caurduris lielāku mīklas elpot. Autors iesaka arī recepšu nav apkaisa un jāieeļļo formu, kurā mēs cept maizi. Es iestrēdzis pirmo reizi stingri, un pēc tam kļuva vēl mala miltus formu. Trūkuma dēļ biezu sienu vēlamo formu, izmantojot vecāku Receptes autors emaljas pods ar vāku, zem apakšā, kas joprojām iesaka aizstājot vecās pannas. Visu laiku (1 stunda) maize cepta zem vāka. Man arī patika cept maizi zem vāka (I - ar parasto alumīnija pannas). Pēc 40 minūtēm, labāk meklēt zem vāka: ja maize nav pietiekami svaigs pārklājumu, tad cept atlikušo laiku bez vāka. Rudzu maize olu krēms (gandrīz Borodino) Apraksts: Konstatēja šo recepti to tīklā un nolēma izmēģināt to, tā iznāca ļoti garšīgs, ļoti līdzīgs BORODINO hlebushek. Hlebchik izgatavots tikai no rudzu miltiem (kviešu vai pilienu) un sourdough (bez rauga). Uz maizes pagriezienus, saspringts, maz vlazhnovatoy (principā raksturīgu rudzu miltiem) veidam. Padarot to uz jūsu uzmanību. Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "Rudzu maize olu krēms (gandrīz BORODINO)": - Rudzu milti-300 g
- Medus(Vai cukurs). -3 h. L.
- Sourdough rudzi(230ml stikls no plīts.) -1 kaudze.
- Sāls-1 st. L.
- Koriandrs-1 st. L.
- Ūdens(Priblizitelno.Krutoy verdošu ūdeni.) -200 ml
- Ķimenes(Par apsmidzinot)
Recipe "Rudzu maize krēms (gandrīz Borodino)":  | Sākumā sagatavo (ja nav), un, ja tur ir barošana starteri. Kā un ko darīt, ja kāds nezin, lasīt šeit visu ozakvaske (http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? T = 1046 & postdays = 0 & postorder = asc & start = 30)
No sagatavotās rūgt ņemt 1.klase, slēpt atpūsties ledusskapī. |  | Pavārmāksla brūvēt: 100g. Milti + 1chl.meda (vai cukuru) -zavarivaem verdošu ūdeni, pakāpeniski, nepārtraukti maisot, lai nebūtu komkov.Vody paņēma mani par 200ml.Dolzhno pagrieziet mīklas biezumu krējuma. |  | Opara: pievienoties mūsu tējas lapas un 1st. + 1ch.l raugs medus (vai cukuru), maisa, līdz gludas sostoyaniya.Nakryvaem plēvi un atstāj uz 1-4 stundām istabas temperatūrā nekā izmaksas vairs maizes skābo.
Lai būtu godīgi, Opara, kā tādu, man nav vērsies (es tur 2 stundas). Tādēļ, ja tas notiek, nav jāuztraucas. |  | Mīklai: brūvēt 1ch.l pievienot medu (vai cukuru), sāls, koriandrs pulveri un atlikušo 200 gr. milti. Mīcīt mīklas bradāt. Mīkla nebūs saspringts, un aptuveni tikpat bieza krējuma. Tāpēc, viņa rokas mīcīšanas nav rekomenduyu.Zakryvaem plēvi un atstāj uz 6-8 stundām (es pa kreisi uz nakti) mīklu vajadzētu palielināt vismaz divas reizes.
Šeit man ir mīkla ir pieaudzis. Lai gan tas nav pieaudzis pēc sūkļa man bija iet cauri. |  | Mēs izplatīt mīklu uz pannas (es joprojām forma taukiem), apkaisa ar ķimenēm (koriandra, un jūs varat darīt tikai sasmalcināti), kā arī iet apmēram 1 stundu (mīklu labi atkal nāk) |  | Cep 10-15 minūtes pirmajā temperatūrā - 250g, tad samazinās līdz 180 un cep 40-50 minūtes.
Gatavs maize, izņemiet no pelējuma, taukiem ar ūdeni un atstāj atdzist uz režģi. |  | Tas hlebushek šķērsgriezuma. |  | Un mazliet tuvāk. šeit foto, jūs varat redzēt, ka viņš ir maz, piemēram, vlazhnovatoy. Bet tas ir tā, tad ir īpašums rudzu miltiem. | Maize ar ūdenskresēm Apraksts: Iespēja vēl viena maize HP. Mērķis:
Maizes mašīna recepte
Sastāvdaļas "Maize ar ūdenskresēm": - Kviešu milti(Glāze HP 230 ml) -2.5 kaudze.
- Majonēze-2 ēdamk. l.
- Sāls-1 st. L.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Ola-1 gab
- Šķidrums(Jebkurš ūdens, piens, sūkalas)
- Krese(Skaits ir obligāta)
- Raugs(Dry) -1.5 h. L.
Recipe "Maize ar ūdenskresēm":  | Te ir krese. Man ir tas aug uz balkona. Es redzēju recepti šīs maizes grāmatā un nolēma izmēģināt to. |  | Tātad, mēs slodze visiem produktiem saskaņā ar norādījumiem uz KP.
Krese Es sagriež lielu (man tas bija mazliet).
Veikt šķidrumu proporcijā: pauze olu glāzē + šķidruma marķējumam 3/4 kaudze.
Es arī nodot milti ir ne visu uzreiz, bet tikai 2 kaudze. Un šajā procesā, samaisot Bun ir pievienots lēni. Kāpēc tā? tāpēc tas viss ir atkarīgs arī no majonēzes (viņš kaut kas notiek, un šķidrums un blīvs).
Man režīms - pamata maize (I ch.40 3 min.), Garoza - ja ir vēlēšanās (es domāju). |  | Pēc signāla, izņemiet maizi un ļauj atdzist uz režģi. |  | Te viņš ir griezumā. Salāti, protams, šajā procesā sajaucot sasmalcina, un tas bija man nebija ļoti daudz. Savā svaigā veidā man nav īsti grib ēst. Bet maize gāja kā bērni uz skolu (viens ir kaut kā dot vitamīnus, kas ir vismaz šādā veidā). | Par pārveidotie HP LG recepte, bet tā var cept jebkurā citā KP. Tikai vienkārša recepte baltmaizi, pievieno majonēzi un ūdenskreses.
[Size = 18] Bon Appetit !!!!!! [/ Size] Maizi no pilngraudu miltiem ar klijām un sēklas Apraksts: Ļoti aromātisks, garšīgs un veselīgs maize. No maizes aromāts dod sinepju nerafinēts eļļa. Ja jums nepatīk - pievienot nerafinēts saulespuķu eļļu. Interesanti? Ienāc un es došu jums. Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Veselīga pārtika - tas ir viegli!"
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Maizes mašīna recepte
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "pilngraudu maizi ar klijām un sēklas": - Raugs(High-speed) -2 st. L.
- Milti, pilngraudu-550 g
- Klijas(Kvieši) -50 g
- Auzu pārslas-25 g
- Sāls-2 st. L.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Piena pulveris-4 ēdamk. l.
- Sinepju eļļa(Nerafinēts) -2 ēdamk. l.
- Ūdens-390 ml
- Linu sēklas-30 g
- Sēklas ķirbju-30 g
- Sezams-30 g
Recipe "Maize pilngraudu graudaugu ar klijām un sēklas":  | Te ir mūsu produktiem. |  | Ko visi iztīra spaini CP (izņemot sēklas), saskaņā ar instrukcijām. |  | Izvēlas "Odnozernovoy rozīņu", izmērs maizes - XL, garoza krāsu - vidēja.
Ja jums ir dozators - likt sēklas tajā. Ja tā nav, pievieno manuālu signālu HP. (Šis solis es aizmirsu, lai uzņemtu attēlu, es esmu sorry) |  | Pēc programmas beigām, mēs iegūtu šeit ir jauka maize. |    Uzlabot savu veselību un labsajūtu, nav tik grūti - vienkārši pievienot savu diētu veseli graudi. Iezīme veseli graudi ir, ka attieksme grauda netiek noņemta neko papildus. Tādējādi, pupiņas tiek saglabātas visas barības vielas. Pilngraudu milti, ko iegūst no pilngraudu labības un veseli graudi tiek veikti ar pilngraudu miltiem. Veseli šķiedras graudaugi ir ļoti laba veselība Pilngraudu pārtikas produkti ir bagāti ar ogļhidrātiem, kas ir izdevīga mūsu ķermenī. Tas ir fiber pilngraudu padara šo produktu tik noderīga. Pilngraudu maize satur šķiedrvielas, vitamīnus B un E, minerālvielas, ieskaitot cinku, selēnu, antioksidantus, augu estrogēnus un citas noderīgas elementos, organismā. Baltmaize ar klijām Apraksts: Konkrēti lūguma viņas vīrs. Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "baltmaize ar klijām": - Klijas-50 g
- Raugs(Fresh) -25 g
- Cukurs-1 st. L.
- Ūdens-1 kaudze.
- Milti-500 g
- Ola-1 gab
- Sāls-1 st. L.
Recipe "Baltmaize ar klijām":  | Ūdens uzsildīts līdz 30-36 grādiem, izšķīdina raugu, pievieno cukuru, 1 glāzi miltiem un klijām. |  | Iemaisa vienotu mīklas konsistenci uz pankūkām vai biezāka. Apkaisa ar miltiem un minūtes siltā vietā 30 - 50 kg:. |  | Atstājot kreka uz virsmas krišanās un sūkli nosaka tās pieejamību. |  | Mēģina vadīt olu, sāli un pakāpeniski Pour izsijāti miltus. |  | Kā jau teikts, kura - mana vecmāmiņa - mīcīt mīklu, lai spin bija slapjš.
Mīklai nedrīkst būt pārāk stāvas, bet daudz stick jūsu rokas, kā arī nevar būt. Trauki ir praktiski tīrs. |  | Mēs ieliekam siltā vietā, lai pieiet. Periodiski izskatās izvirzīti. Kad roze 2 - 2, 5 reizes obmyat un atkal atstāj, lai atpūstos siltumu. |  | Atkal atkārtojiet procedūru un sagriež vēlamajā izmēra maizes. Kopumā 3 reizes mīklu uzlēks. |  | Iederas pelējuma ietaukotas vai cepšana, jūs varat smidzināt klijas vai miltus. |  | Rasstaivaem 30 minūtes, lai palielinātu apjoma.
Cep sakarsētā krāsnī apmēram pēc 30 - 40 (atkarībā no lieluma maizes).
Nākamajā reizē, nevis doties uz izmantot rauga starteri.
Šis mīklas gabals, kas ņemti no pirmās daļas mīklas lieluma olas un ielieciet ledusskapī, tā būtu periodiski barot miltiem un ūdens, kad to nelieto ilgu laiku. |
|
|
|
|
|