Uzreiz paredz, ka recepte man ir savākti no dažādiem receptēm (no dažādām vietām), formulēšana maizes peeked pie šefpavāra ar "Scullion", bet, diemžēl, es neatceros - kurš ..... bet autors vēlas pateikt paldies. Sāksim ...... Drupināt raugu bļodā, pievieno cukuru un siltu buljonu, dodot maisījumu putas.

Pievienot klijas, miltus, ...

... Un mīcīt mīkstu mīklu.

Apakšā bļodā ielej saulespuķu eļļu, ielieciet mīklu un apgāzties (lai mīkla uz visām pusēm ir bijuši eļļā), kino wrap un jānovieto siltā vietā, lai pieeja (ja jums ir laiks, nodot istabas temperatūrā, ja steigā, tad krāsnī, kas iepriekš sakarsēta 35 -40 grādi).

Mīkla ir pienācis, ir pienācis laiks, lai uzpildes ...

Es speciāli šim maizes iesaldēti ķiploku zaļumi, bet bez tā, pārāk garšīgi.

Paņēmu zaļo ķiplokus, pētersīļus, žāvēti baziliku (arī pieder zeme) un 6 lielas ķiploku zubochkov (ja ir dilles, pārliecinieties, lai pievienotu, man vienkārši nebija ledusskapī), pārvērš to par vircas mikserī, pievieno izkausēto sviestu un visu , pildījums ir gatavs, smarža ........ labi, vienkārši apdullināšanas, un šeit Borschik vārīties, tīkams ... vispār, mēs iegūstam gribu ar dūri, un turpina piesaistīt drool !!!! :)

Perforēts mīklu un velmē līdz biezumam 0, 5-0, 7 cm, ieeļļo biezputra (es gribētu darīt to ar silikona lāpstiņu).

Sagriež strēmelēs (es tad vēl sloksnes sagriež, tāpēc maize ir vieglāk pēc tam izvietot), un sāk kārtīgi mūsu "rozetes", pirmo reizi uz galda ...

... Tad ielieciet mūsu "bud" formas un atvelk ziedlapiņas jau to (man ir Sekciju, attēlotie 22 cm, bet šī summa ir pietiekami testa veidā 28 cm diametrā, es tikai cept vēl klaips).

Nosūtīt hlebushek par korektūras.

Tuvojās likt maizi uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm. Pa to laiku, izslēdziet zupu (tas joprojām ir nepieciešams iesniegt), lai tiktos ar vīra darbu, un mēs apkalpojam tabulu.

Mēs saņemt mūsu maizi no krāsns un 10 minūtes maskēšanās dvieli (ja jums ir pietiekami daudz pacietības, tas ir labāk, 40 minūtes). Un tomēr, ielej zupu un sākt metodiski asaru ziedlapiņas ....

Mīklu var sastrādātas abas rokas un izmantojot maizes mašīna. Spainī maizes veidotāja ielej siltu ūdeni, pievieno raugu, atstāj uz 5-10 minūtēm.

Tad pievieno izsijāti milti, cukurs, sāls, izkausētu sviestu, piena pulveris, smalki sakapātus pētersīļus, sieru, sarīvē uz vidēja rīve.

Spainis tiek ievietots Maizes krāsniņas, režīmu mīklu.

Tad, tests būtu jāpievērš apjoma palielināt divas vai trīs reizes, siltā vietā. Es Es novirzīt mīklu bļodā, pārklāj ar foliju un īstenot nedaudz sakarsētā cepeškrāsnī.

Kad mīkla ir pieaudzis, mīcīt to,

Sadala mīklu 10 vienādās daļās,

Pārklāts ar foliju un atstāj uz 15-20 minūtēm.

Tad katrs gabals platība ir 30 grami mīklas.

No lielākās mīklas veido bumbu un roll lejup no apakšējā diviem maziem flagellum, kas aptver bumbu pa diagonāli. Flagella ir mazliet iet zem bumbu.

Shift apstrādājamā materiāla mīklu uz ieziestas plāts ar augu eļļu.

Cover mīklas filmu un dot apjoma pieaugumu par pusi.

Šķēres rievoto starp flagella, t. E. Četri pakāpēm par katru no sagataves.

Apkaisīt mīklu caur sietiņu klijām (ja jums ir rupja klijas, jūs varat sasmalcina tos kafijas dzirnaviņas).

Cept maizi cepeškrāsnī, uzsilda līdz 190-200 grādiem, apmēram 18-20 minūtes. Izbaudiet savu maltīti!

Ielej lielā bļodā diezgan seruma (vai jogurts), un tur mēs liekam auzu, klijas un linu sēklu. Atstāj uz 20 minūtēm, lai uzbriest.

Tagad pievieno sāli, cukuru un maisījumu maisa.

Atnāca nogriešanās un pārējās sastāvdaļas: olu, kviešu miltus un rudzu (Paņēmu ēd.k. ar kaudzi), cepamo pulveri, lai mīkla (do sevi - 12 tējkarotes miltus ielej bļodā, pievieno 5 tējkarotes sodas un 3 pārtikas tējkaroti citronskābi, samaisa pamatīgi un sauss jar zem vāka. Mierīgi glabājas skapī uz ilgu laiku, un vienmēr uz rokām).

Maisījumu rūpīgi samaisa ar karoti, lai iegūtu diezgan biezu masu, kas ir grūti, lai maisa ar karoti, bet mums ir nepieciešama tieši šādu blīvumu testa.

In iegarenu bļodā sajauc linu sēklas un sezama sēklas Šajā maisījumā vienkārši iemērc mūsu smalkmaizītes.

Cepšana smēreļļu (es esmu viņa anti-prigarnoy maisījums). Tagad mēs veidot mūsu maizītes. Lai to izdarītu, samitrināt rokas ūdenī, mēs savākt bieza mīklas karoti un throwing daudz rokās rokās iegarenas formas bulciņa. Turiet bulciņa viņas labajā rokā, Makao top maisījuma sezama un linu sēklām, un uzmanīgi izlīdzina uz cepešpannas. Bun saķere uz palmu, nebaidieties to nomest. Vai uz katra bulciņa par divām pakāpēm ar asu nazi (nazi katru reizi labāk samitrināta ar ūdeni), kas ļaus labu propechsya seredinke.

Mūsu cepeškrāsns uzkarst līdz pat 180 grādiem un nosūtīt smalkmaizītes uz 20-30 minūtēm, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Vēlme, lai labāk pārbaudītu sauso koka nūju.

Sāksim ... Ielej krējuma sodas, sāls, cukura (visi bez slaidiem) un labi samaisa. Atstājiet uz 20 minūtēm ..

Kad pienāks laiks, lai pievienotu olu un beat krējumu ar mikseri lielā ātrumā, un var noslaucīt.

Sieru sarīvē. Siers, saulespuķu sēklas, pistācijas ielej krējumu. Tad uzbērt miltus un mīcīt mīklu.

Mīklai nevajadzētu būt pārāk grūti, un nav pārāk mīksts. Pārklāj mīklu ar kaut ko, un atstāj uz 20 minūtēm. Pagrieziet krāsni līdz 200 gr., Vai vadīties pēc jūsu krāsnī ...

Protven gulēja papīra vai ieeļļoti pats protven. Veido mūsu kūkas, jūs varat padarīt tos kā smalkmaizītes, tas nav svarīgi. Apkaisa ar sezama sēklām un nosūtīt cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. (Kraukšķīgie) Var kāds mēģina mazuļi viņiem, es esmu izsekot. tikai gribu, lai mazuļi ...