| Меню |
|
|
 |
|
Poffertjes-pankūkas Apraksts: Recepte atrodama internetā, es gribēju atkārtot un atkārtot, atkārtot ... īpaši bērniem. Poffertes - garšīgi curvy maz pankūkas - vārīti Nīderlandē un Ziemeļvācijā. Tos cep speciālā pannā ar gariem rokturiem padziļinājumu un tad viņi izrādīties, piemēram, donuts. Es cept tos parasto teflona pannas uz pankūkām. Mēs sauc pankūkas "zelta monētas" - mazliet, piemēram, ... Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pusdienas / Pie pusdienas
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Vakarā
Sastāvdaļas "Poffertjes kūkas": - Piens-1 kaudze.
- Kviešu milti-1 kaudze.
- Ola-2 gab
- Cukurs-1/4 kaudze.
- Vaniļas cukurs-1 st. L.
- Cepamais pulveris(10 g paciņa) -4 h. L.
- Kanēlis(Ground) -1/4 h. L.
- Sāls(Šķipsnu)
- Augu eļļa
- Sviests(Barība)
- Pūdercukurā(Barība)
Recipe "Poffertjes-pankūkas":  | Olas, cukuru, vaniļas cukuru un sāli, sita labi. |  | Pielej pienu, noslaucīt vēlreiz. |  | Pievienojiet izsijāti miltus ar cepamo pulveri, kanēli un kārtīgi samaisa.
Atstājiet uz 20-30 minūtēm.
|  | Tagad cept uz ietaukotas pannas, uzlejot tējkaroti mīklas, līdz zeltaini brūnas.
Konsultēt krāsni uz abām pusēm, līdz zeltaini brūnas, un pirmā puse izmēģināt ne cepts cauri līdz piedāvājumu. Pankūkas var pagriezt vairākas reizes.
Pirms pasniegšanas pārlej ar izkausētu sviestu (man nav ūdens), un apkaisa ar pūdercukuru. |  | Bon apetīte! | "Hutspot met stoofvlees" -derevenskoe dārzeņu zupa sautējums Apraksts: Nekomplicētas ziemas zemniecisks ēdiens holandiešu virtuvi. Kad pēc brīvdienām garlaicīgi priekus un vēlaties kaut ko mājās, karstu un vieglāku, es ceru, atcerieties šo dārzeņu biezeni ar sautētiem gaļu. Sastāvdaļas, iespējams, gandrīz katrā mājā tur, un, ja kaut kas ir pazudis no garšvielām - tas nav svarīgi, un bez tiem būtu garšīgi. Tā vietā, jūs varat izmantot cūkgaļu un liellopu gaļu, un maisījums dārzeņu, jūs varat pievienot rāceņus. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "" Hutspot met stoofvlees "-derevenskoe dārzeņu zupa sautējums": - Cūkgaļa(Chuck, ne pārāk taukaina, bet ne liesās) -800 g
- Sīpoli(4 gaļas un kartupeļu biezeni par 3) -7 vienības
- Augu eļļa-2 ēdamk. l.
- Lauru lapas-2 gab
- Timiāns(Svaigi, žāvēti un var būt) -1 ēdamk. l.
- Ķiploki-2 zobu.
- Etiķis(Jūs varat sarkanvīna vai ābolu sidrs) -3 ēdamk. l.
- Sweet paprika(Acute) -1 st. L.
- Melnie pipari(Sweet) -2 gab
- Burkāns-2 gab
- Kartupelis(Intermediate) -6 gab
- Sviests-50 g
- Riekstkoks muskatrieksts(Pinch )
Recipe "" Hutspot met stoofvlees "-derevenskoe dārzeņu zupa sautējums":  | Gaļu sagriež gabalos 3x3 cm, sīpoli par lielu pusriņķi garumā (lai tā saglabā savu formu labāk, ja ugunsdzēšanas). Ķiploku sasmalcina nazis vai izlaista caur presi.
|  | Uz pannas apcep augu eļļā gaļu, kā nepieciešams vairākos iet, gaļa ir jāatrod zeltaini brūni. Sagatavoti gaļas likti katlā vai pannā ir smagāks. |  | Sīpoli ātri apcepiet tajā pašā pannā un pievienot gaļu. |  | Ja jūs visu labi, jums vajadzētu palikt uz pannas karamelizētiem gaļas sulu un sīpoliem, un mēs aizpildiet tos ar etiķi, un satraucoši, dodot viņiem saplūda šķidrumā. Pievieno garšvielas (timiānu, paprika, lauru lapas, smaržīgos piparus) un ķiplokus, glāzi ūdens vai buljona (ja tādi ir), sāli, piparus un vāra uz lēnas uguns šķidrā gaļā kaut kur stundu un pusi. |  | Pusstundu, līdz vārīti gaļas tīru kartupeļi, burkāni un sīpoli, visi sagriež kartupeļus aug lielāks, burkānus plānās šķēlītēs un sīpoliem uz pusi gredzeni, šoreiz pāri un plānāks. Laid pannā kārtās: pirmkārt, kartupeļi, burkāni, un tad beigās priekšgalā. Uzpildiet ar ūdeni tā, ka sīpoli ir plunged ūdenī, tas būs pietiekami, un tvaika. Sāls un pavārs, aptvēra līdz piedāvājumu. |  | Notecina ūdeni no dārzeņiem, pievieno poga sviestu, piparus un muskatriekstu, un darīt biezenis. |  | Gaļai jābūt arī gataviem: mērce nedrīkst būt pārāk bieza, mīksta gaļa. Pasniedz dārzeņu zupa ar gaļu, iepriekš nozvejas lavrushku un smaržīgos piparus. Jūs varat izrotāt ar svaigu pētersīļu, bet vairāk nekā, ka tas nav nepieciešams, lai Excel, jo ēdiens ir vienkāršs, zemniecisks, un tas ir vienkāršība slēpjas savu šarmu. |  | Eet smakelijk! - Labu apetīti! | Holandiešu zaļā zupa Apraksts: Recepte ir vienkārša, lai briesmīgs, un garša vienkārši dievišķo !!! Aizstāvji atsevišķu pārtikas produktu - mēģināt to, un jums nebūs žēl !!! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Atsevišķa pārtika
Sastāvdaļas "holandiešu zaļo zupu": - Siers(Low-tauki) -150 g
- Pupiņas(Green) -300 g
- Ziedkāposti-300 g
- Sīpoli-1 gab
- Augu eļļa-2-3 ēdamk. l.
- Zaļš sīpols-30 g
- Zaļumi(Jebkurš, pēc garšas)
- Sāls(Taste)
Recipe "Dutch zaļā zupa": Pupiņas vāra sālsūdenī, atgāzties uz sieta (nelejiet ārā buljonu), tad mīcīt atkal un pārlej buljonu.
Sīpoliem un sasmalcina, kāposti izjaukt mazos saknēm, tad dārzeņiem eļļā un nelielā ūdens daudzumā 10 līdz 15 minūtes, tad nevienai buljonu ar pupiņām un vāra līdz piedāvājumu. Tad zupa ar sāli, samaisa un sezonu ar zaļumiem un sieru, sarīvētu uz smalka rīve. Bitterballen - Fast kroketes ar ragū gaļas Apraksts: Šīs maz bumbiņas, kroketes (tiešā nozīmē, kroketes ir cilindra forma), ir ļoti populāri Nīderlandē par kokteiļu stunda un uztveršanai. Un nav brīnums - kraukšķīga garoza ir maiga mērce ar gaļas gabalu. Excellent karstā uzkoda vīna, alus un spēcīgāka ... Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 24 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Bitterballen - Fast kroketes ar ragū teļa": - Teļa gaļa(Ar kauliem) -350 g
- Sviests-50 g
- Sīpoli(Small) -1 gab
- Milti-30 g
- Buljons(Veal ) - 400 ml
- Pētersīļi(Smalki sasmalcina) -2 ēdamk. l.
- Melnie pipari(Pulveris, šķipsniņa)
- Riekstkoks muskatrieksts(Šķipsnu)
- Ola-1 gab
- Rīvmaize-100 g
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "Bitterballen - Fast kroketes ar ragū teļa":  | Teļa gaļas buljons gatavot gaļu, kas pannā kopā ar sīpolu, burkānu, lauru lapas, smaržīgos piparus un rūgta pertsem. Buljons vajadzēs maz, bet ļoti labi, un gaļa ir ļoti maiga. |  | Atdzesētā buljona izņem gaļu, to sagriež mazos kubiņos un dalīties rokas uz šķiedras. Buljons bija filtrē. |  | Pannā (vēlams teflona vai silikona pārklājumu), cep sviestā smalki sagrieztu sīpolu, līdz karameļu krāsā. |  | Pievieno miltus un maisot cep to labi apmēram divas minūtes. |  | Pakāpeniski pievieno buljonu un nepārtraukti maisot, līdz biezu mērci. Piešķirt lēnas uguns 4-5 minūtes, noņem mērci no karstuma. |  | Šī mērce ir gatava, pievienojot gaļu, pētersīļus, piparus un muskatriekstu. Šajā posmā ir svarīgi, lai pārbaudītu sautējums nobaudīt un pievienot sāli, piparus nadobnosti.Ragu ielej traukā, kur tās ātri atdzist. Nosūtīt ledusskapī uz 2-3 stundām. |  | No atdzesētā sautējums izbraukt 24 bumbas, tas ir vieglāk to darīt ar slapjām rokām. Katrs bumba tiek nolaists uz sakultā olā, tad rīvmaizē. Nepieciešamība atkārtot mīklu būtu blīvs, vai sautējums vārīšanas sekos laikā. Pēc mīklu krokets ļaujiet atdzist ledusskapī uz stundu, bet jūs varat iesaldēt un tad sasaldētus mazuļi. |  | Cep kroketes ar taukvāres katlā vai vienkārši liek katliņā ar pietiekami eļļu. Ir svarīgi, lai mazuļi mazās porcijās, vēlamā eļļas temperatūra 170 C. No ledusskapja kroketēm jau sagatavoti 2-3 minūtes, no saldētavas 4-5 minūtes. |  | Pasniedz šos kroketes veikti ar sinepēm un ēst uzmanīgi, sautēt zem kraukšķīgu garozu ir ļoti karsts!
|  | Bon apetīte!
| Siera fondī holandiešu valodā Apraksts: Patīkams laika pavadīšanas mazās kompānijas siera mīļotājiem. Mērķis:
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "siera fondī nīderlandiešu valodā": - Maize(Balts vai rudzu polbatona)
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
- Siers(Edam, holandiešu Gouda et al -. Asorti labāk, bet ne obligāti) -300 g
- Alkohols(Džins) -2 ēdamk. l.
- Kukurūzas milti-2 st. L.
- Ķimenes-1 st. L.
- Piens-2/3 kaudze.
- Sīpoli(Small piece)
Recipe "siera fondī holandiešu valodā":  | Sarīvē sieru uz rupjās rīve vai karbonāde. |  | Rīvēt sienas katli (par fonda) sīpoliem. |  | Berzēt caur sietu cornmeal. |  | Sajauc kukurūzas miltus ar džinu līdz gludas. |  | Sagatavot grauzdiņš maizi sagriež lielos kubiņos (aptuveni 2 cm par 2 cm), apcep sausā pannā. |  | Ielej pelējuma fondī piena, savukārt degli un dot pienu līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot lai neviens putām. |  | Pienā, gatavs vārīties, pievieno sieru un, nemitīgi traucēt, pagaidiet, līdz siers sāk kust. |  | Kad siers ir izkusis, pievieno ķimenes. |  | Ielej miltus sajauc ar džinu. |  | Pipari pēc garšas. |  | Divas vai trīs minūtes gaidīt, neaizmirstiet maisīt, samazināt siltuma degli un sākt maltīti: "uzlikt" uz speciāla grauzdiņš kociņi fondī, dunk ar sieru, roll to uzmanīgi - un viņai mutē! |  | Neaizmirstiet, lai spice up maltīti un draudzīgu uzņēmumu, labu vīnu katrs, sarunu un pozitīvu noskaņojumu! | Maiga kartupeļi ar sēnēm un zaļajām pupiņām Apraksts: Vienkārša, atbilstošu un fantastiski garšīgs ēdiens. Ready dārzeņi ir smarža meža un ļoti maigu garšu. Es nekad domāja, ka maltīti bez gaļas var būt tik patīkama. Izmēģiniet to, un es ceru, ka jūs novērtēsiet! Recipe ideja pamudināja holandiešu kolēģiem. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Gentle kartupeļi ar sēnēm un zaļo pupiņu": - Sēnes-250 g
- Burkāns-1 gab
- Balts sīpols-1 gab
- Holandiešu siers(Jong belegen) -2 klaipi.
- Krēms-4 ēdamk. l.
- Garšvielas(Pēc garšas, piemēram:. Selerijas, sinepju pupas)
- Pupiņas(Young) -150 g
- Kartupelis(Young, mazs) -2 gab
Recipe "Maigās kartupeļi ar sēnēm un zaļo pupiņu":  | Karbonāde sīpolus, berzēt uz rupjiem rīve burkāniem. Iemest kastrolis sīpolus un burkānus. Nodzēst vidējā siltuma 5-7 minūtes uz ūdens. Tad pievieno sakapātus kartupeļus un pupas. Vāra uz lēnas uguns vēl 7 minūtes.
Tikmēr, karbonāde sēnes un mest tos verdošā ūdenī 7 minūtes. |  | Visu apvienot, un sezonu ar sāli, pievieno garšvielas. Vāra uz lēnas uguns vēl minūti 5. Ja ir apdegums, tad pievieno nedaudz ūdens. |  | Likts viss cepamajā traukā. Pievieno krējumu (pienu var aizstāt tos). Ne vienmēr, ka tie attiecas uz dārzeņiem. Līmenim krēms jābūt 1/5 - 1/4 no pelējuma. |  | Nosūtīt cepeškrāsnī. Man ir mikroviļņu krāsns ar cepeškrāsns funkciju un dažādos režīmos. Es izvēlējos vistas režīmu, ti. Lai. Šī konvekcijas un siltumu no augšas, apakšējā siltuma. Režīms automātiski dod 25 minūtes, bet man par 12 minūtēm. |  | Trīs minūtes līdz vārītu sieru ir pārklāts ar plastmasu. Iespējams, rīvēts siers ir pat labāk. |  | Mūsu dārzeņi ir gatavi! |  | Jūs varat izmantot tos ar tomātiem.
Bon apetīte! |
|
|
|
|
|