| Меню |
|
|
 |
|
Sālīti gurķi Apraksts: Ja pēkšņi gribēja sālīti svaigiem gurķiem, šeit ir recepte - garšīgi un ļoti vienkārši! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "sālītu gurķi": - Gurķis(Fresh) -2 kg
- Sāls-3 ēdamk. l.
- Ūdens-1.7 l
- Loksne mārrutkus
- Jāņogas leaf
- Dilles(Lietussargi)
- Pipari
- Melnie pipari(zirņi)
Recipe "sālīti gurķi": Labi skalot ar 3 l. jar, pārlej verdošu ūdeni pār to.
Mazgāt gurķus un nodot aukstā ūdenī uz pāris stundām.
Apakšā jar nodot visas garšvielas, lapas sasmalcina mārrutki, paprika arī nav mazs.
Likts ūdeni uz plīts un uz to sāls. 1, 7 litriem. apmēram 3, 5 ēdamkarotes sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Vieta gurķus burkā cieši un pārlej sālījumu.
Siltā vietā uz vienu dienu - divas, kas pārklāts ar vāku. Marinēti dārzeņi Apraksts: Tas jau sen ir meklē recepte gurķiem bez etiķa, nūdeles un jāuzglabā telpās. Un pateicīgs, ka ir atraduši lietotāju ar iesauku "Marina I". Gurķi ir izrādījās garšīgs, kraukšķīgs mēreni sāļš. Ar foto bankas stāv istabā uz mēnesi. Perfekts un kodne un salāti un tikai pohrustet. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "marinēti gurķi": - Gurķis-4 kg
- Dilles(Tikai lietussargi) -12 Pieces
- Jāņogas leaf-24 Pieces
- Cherry leaf-24 Pieces
- Mārrutki(Sakņu un lapām) -2 gab
- Ķiploki(Large head) -2 gab
- Sāls(Rupja, nevis iodized) -250 g
- Ūdens-3 l
Recipe "Pickles": Fotogrāfijā pirmais velmējumu baņķieri 1 un 2 litru. Vakar ielieciet 3 litru.
Aprēķins tiek dots diviem 3-litru var.
1. Gurķi mērcēt 4-5 stundas, vēlams visu nakti.
2. Noskalo zaļumi, ķiploki, mizu un sagriež lielos gabalos. Mārrutku saknes tīru sagriež mazos gabaliņos.
3. sterilās burkās gulēja uz apakšā zaļumiem, gurķiem. Pārklāj ar ķiplokiem, mārrutkiem un aizveriet zaļumi.
4. Sagatavot sālījumu: 3 litri ūdens, lai aizpildītu 250 gramus sālsVāra līdz pilnīgai izbeigšanai sāls. ŠĪ NAV kļūda!
5. aplej ar verdošu sālījumu gurķus, nevienai bļodā un telpu atstāj uz 2-3 dienām.
6. Kad gurķus un skābs kodne pomutneet- laiks ir atkarīgs no istabas temperatūrā ir aukstāks par ilgtermiņa procesu. Ielieciet bļodā obligāti, gurķi grūtsirdīgam, sālījumā celšanos un noplūdes pār augšas.
7. Brine nolīt izlietne, mums tas nav vajadzīgs. Gurķi aizpildīt verdošu ūdeni bez sāls un garšvielām.
8. ruļļi un manžetes uz pāris stundām.
9. Glabā gurķi iekštelpās.
Piezīme:
Pēc autora receptes sauc "gurķi kā sālīti ziemai," bet man viņi likās fizioloģisko šķīdumu.
Otrajā ielejot verdošu ūdeni pārmērīgu sāls atstāj verdošā ūdenī, bet aromāts un garša garšaugi un garšvielas, lai turpinātu.
Ja gurķi līdz skāba top veidojas baltu plenochka - izņemiet to uzmanīgi. Ja ne, jūs varat pievienot ūdens poluchilos- gurķus (nenoņemot to no bankām) "noskalo un tad ielej verdošu ūdeni. Konservēti gurķi Apraksts: Excellent uzkoda Pagatavošanas laiks: 80 minūtes Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "konservi gurķiem": - Gurķis-1, 5-2 kg
- Upeņu lapas-20 gab
- Dilles racemes-5 gab
- Ķiploki-5 zobu.
- Mārrutku lapas-2 gab
- Etiķis-1 ēdamk. l.
- Sāls-2 ēdamk. l.
- Cukurs-2 ēdamk. l.
Recipe "konservēti gurķi": Sākumā visiem maniem gurķiem un piepilda ar aukstu ūdeni (peldēt). Tik atstāt to 2 līdz 3 stundām.
Kad laiks ir piemērots, tad sterilizēt -X3 litru burka un vāka.
Banka sterilizēti, kas apakšā pot (karstā) 2 daiviņas ķiploka, pusi jāņogu lapām un ziedkopas dillēm. Tad kas gurķus. Lai iekļautu visus gurķiem, labāk likt tās stāvus. Un šajā procesā, ar ko pievieno atlikušo fenheļa, jāņogas un ķiplokus. Kad gurķi ir sakrautas no augšas likt mārrutkus.
Tagad sagatavot sālījumu. Pannā ielej 1 litru un 1 glāzi ūdens (jūs varat rezervēt pour), pievieno 2 ēdamkarotes. l. cukuru un sāli un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Kā vāra, ielej burkā un pārklāj ar vāku. Ļaujiet atdzist mazliet.
Kā foršs ir mūsu bankas, pārlej ar sālījumu no tā un vāra vēlreiz.
Sālījums vāra, noņem no uguns, ielej burkā, pievieno 1 ēdamk. l. etiķi un satīt bankā.
Kad rolled up, jums ir pārvērst to otrādi un paslēpt žaketes bankai tas bija silts. Un tāpēc mēs gaidām no 2 līdz 3 dienām, un tad banka var ielikt ledusskapī. Gurķi "Tie, kas nepatīk pikanta" Apraksts: Šī garšīgi sālīti gurķi. Ideāli piemērots tiem cilvēkiem, kuri dažādu iemeslu dēļ nevar ēst pikanta. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Gurķis" Tie, kas nepatīk pikanta "": - Sāls(+ Cukurs, etiķis vai esence)
- Krustnagliņa(Ar banku) -4 gab
- Smaržīgie pipari(Ar banku) -10 gab
- Jāņogas leaf(Ar banku) -5 gab
- Ķiploki(Ar banku) -4 zobu.
- Dilles(Lietussargi, pēc garšas)
- Mārrutki(Sheet)
Recepte "Gurķu" Tie, kas nepatīk pikanta "":  | Uz 3 litru burka: 1, 5 litri ūdens, 2 ēdamkarotes sāls, 3 ēdamkarotes cukurs.
Mazgāt gurķus un pārlej 2-3 stundas, mainot ūdeni. Stingri likt gurķus burkās. |  | Pārlej ar karstu sālījumu 3-4 minūtes. Tad žāvē sālījumu, vāra atkal un pārlej atkal. |  | Pievieno 1 ēdamkaroti bankas etiķi un 1 tējk esences. Satīt. Savukārt otrādi, un atstāj zem siltu segu atdzist. Pat pavasarī atvērt jar, piemēram, sālīti gurķi. | Marinēti gurķi ar pīlādzis Apraksts: Priekšvakarā sezonas sagataves vēlamies piedāvāt interesanta iespēja marinēti gurķi. Marināde pamatojoties uz ābolu sidra etiķi. Un papildus sarkano pīlādžu ogu bankās padara novākšanas ļoti skaista, barojot gurķus ar pīlādzis arī izskatās ļoti skaisti un ēstgribu. Un, protams, ka ogas ir ne tikai apdare - tie var būt un ēst. R. S. Bez sterilizāciju. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "marinēti gurķi ar pīlādzis": - Gurķis(Fresh, maza izmēra, cik daudz jūs vēlaties, lai bankām ar ogām)
- Rowan red(Ogas vai vaļīgi kopas, aptuveni 1/4 skaitīšanas gurķu)
- Ūdens-1 litrs
- Etiķis(Apple, kaudze = 250ml.) -1/4 kaudze.
- Sāls(Large) -1 ēdamk. l.
- Cukurs-3 ēdamk. l.
Recipe "Pickles ar pīlādzis":  | Un mani gurķi iemērc aukstā ūdenī uz 6-8 stundām. Pēc tam, kad ūdens ir jāmaina. Apgraizīts astes.
Pīlādžu ogas (vai kopas ogām), un pēc tam rūpīgi nomazgā un plaucē ar verdošu ūdeni.
Liek gurķus vertikāli sterilās burkās, gurķi vieta starp pīlādzis. |  | Sagatavo marinādi: ūdenī šķīstošās sāli, cukuru, pievieno etiķi, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot viss labi izšķīdis.
Ieliet verdošu marinādes bankām ar gurķiem, pārklāj ar sterilu vākiem un atstāj uz 10 minūtēm.
Nākamais marināde apvienot atpakaļ uz pannas, lai to atpakaļ līdz vārīšanās temperatūrai, pārlejiet gurķus un atstāj uz 7 minūtēm.
Tad pēdējā sapludināšanas marinādē, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej gurķus, lai šķidrums sasniedz malas bankām. Satīt burka vai padarīt stingrākus labi, ja mēs izmantojam skrūvju vāciņiem. |  | Bankām ir pagrieziena otrādi un satīt segā atdzist.
Nu uzglabāt istabas temperatūrā, protams, pie akumulatora tumšā vietā.
No šī skaitīšanas marinādes Man 3 kārbas 700 ml.
Recepte no žurnāla "Viss par sievietēm". |  | Labu apetīti jums, jūsu ģimenei un viesi! |  Konservēti gurķu salāti Apraksts: Vienkārša un garšīgi salāti ziemai))) Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "konservi gurķu salātiem": - Gurķis-2, 5 kg
- Sīpoli-1 kg
- Cukurs-100 g
- Etiķis-100 ml
- Augu eļļa-100 ml
- Sāls-1 ēdamk. l.
- Zaļumi(Taste)
Recipe "konservi gurķu salāti": Gurķi, sīpoli - griezti, saloka katliņā. Pievieno augu eļļu, cukuru, garšaugus, sāli, etiķi, un likts uz uguns. Visi uzmanīgi samaisa un atstāj, lai pagatavotu 10 līdz 15 minūtes. (Kamēr gurķi sāk mainīt krāsu).
Pēc tam, visi paplašināja sterilās burkās un roll. Nogatavošanās sālīti gurķi Apraksts: Garšīgs, kraukšķīgs un ļoti ātri solyatsya Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: Dzimšanas diena
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Fast-sālītu gurķi": - Gurķi (mazā) - 10 gab.
- Mārrutki lapu - 1 gab.
- Upeņu lapas - 5 gab.
- Leaf ķiršu - 5 gab
- Ozollapu - 5 gab
- Ķiploki - 2 zobu.
- Diļļu (1 liels, nogatavojies stiebrs)
- Sāls - 3 ēdamk. l.
- Melnie pipari (zemes) - 1/2 h L..
- Etiķis 9% -. 1 / 4hr L.
- Vadošais (karstā ūdens) - 1 litrs.
Recipe "Fast-sālītas gurķi": | | Vāra ūdeni (līdz verdošu ūdeni)
Gurķus nomazgājiet birsti, noņemiet padomus (no abām pusēm)
Apakšā konteinera likt mārrutki 1/2 loksni, puse atstāj visus zaļumus, sasmalcinātas 1 ķiploka daiviņu.
Lay cieši sagatavotus gurķus
Pārklāj ar atlikušo zaļo gurķiem un pievieno 1 daiviņa ķiploka (sasmalcinātas)
Par zaļumiem ieliet visu sāli un piparus
Pievieno verdošu ūdeni un pārlej šo etiķa sālījumu marinēti gurķi. Gurķi etiķī nav jūtama vispār. Pievienojiet to tikai "crunching".
Gurķi ir gatava 5 stundas.
Bon apetīte!
| Gurķi, konservēti tomātu sulā Apraksts: Un uzkodas, un pite. Mērķis:
Bērniem
Pusdienās
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "marinētiem gurķiem un tomātu sula": - Gurķis
- Ķiploki((3-for-litru jar)) -10 zobu.
- Smaržīgie pipari((Peas)) -6 gab
- Pipari-3 ieraksti
- Peppers rūgta-4 g
- Tomātu sula-0 7 l
- Sāls((Taste))
- Cukurs((Taste))
Recipe "Marinēti gurķi un tomātu sula":  | Mana pipari, nogrieztu topi kopā ar stublāja un sēklu slota, izņem sēklas. |  | Mizu ķiplokus. |  | Mani gurķi, nevienai burkas vietā ar karstu pipariem un pārlej verdošu ūdeni. |  | Piparus un ķiploku blenderī sasmalcina. |  | Maisījums tika ielej tomātu sok.Dobavlyaem sāls, cukurs pēc garšas. |  | Ar gurķi drenāžas un mēs liekam perets.Tomatny tīkams sulas vāra un pārlej ogurtsy.Napolnennye bankām segt ar vārītiem vākiem un sterilizēt: puse litra burkas - 15 minūtes, litra - 20, trīs litru - 35 min.Zatem noslēgts kannas, uzsist kaklu uz leju un atdzesē. | Marinēti gurķi "Samoluchshie" Apraksts: Es mēģināju daudzas receptes gurķus, bet tagad es varu izmantot tikai šo. Mans vīrs ir sajūsmā par viņiem. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Marinētas gurķi" Samoluchshie "": - Marinēti gurķi(Sāļš, vēlams vidēja lieluma)
- Ķiploki(Likme par banku 3litrovuyu) -1 gab
- Sāls-5 h. L.
- Cukurs-10 h. L.
- Etiķis(Tabula) -100 g
- Garšvielas(Lapām mārrutku, jāņogas, ķirši)
- Lauru lapas
- Dilles(Umbrella dilles)
- Melnie pipari
Recepte "Pipargurķīši" Samoluchshie "": 1. Uz grunts 3 -x litru sterilās burkās, kas ķiploku daiviņas un visu spice. Gurķi stingri noteikts, tādējādi nogriežot padomus.
2. Fill kipyachenoy karstā ūdens 15 minūtes.
3. ūdens tiek aizvadīts, pievienot nee sāli, cukuru un etiķi.
4. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ielej burkā.
5. ruļļi sterilizēti vākus un visu. Marinēti gurķi bez sterilizācijas "Vienkārši, ātri, garšīgs" Apraksts: Manā jaunībā, sālīti gurķi "lauku stila". Līdz brīdim, kad tas bija 3-4 dienas. Un pirms 25 gadiem, mums bija ceļot tante Luda no Groznijas. Vannas gurķi mēs slēdza dienu !!! Kopš tā laika, par Bulgārijas gurķiem mēs esam aizmirsuši savu kaut ko viņi nav piekāpties. Proporcijas dot 3 l burciņu. Ja jūs izmantojat mazāk iepakojuma, attiecība sāls / cukurs / etiķi doti recepti. Garšvielas mazāk, bet tas ir virkne "biezputru sviestu netiks sabojāt." Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Marinētas Gurķi bez sterilizācijas" Vienkārši, ātri, garšīgi "": - Gurķis(Kā tas ir, bet ne mazāk kā 2,5 kg uz litru burka 3)
- Zaļie pipari(Burning, aizraušanās) -2 gab
- Garšvielas(Krustnagliņas 4-7 gab., 1/2 tējk pipari zirņi, koriandru 1/2 tējk pupiņas, graudu sinepes 1/2 tējk ķimenes 5-7 gab., Juniper 3 gab. )
- Zaļumi(Mārrutki (ap 35 cm), 1 loksne, jāņogu, ķiršu, Lavrushka 3 lapas, dilles 2 ziediņi ar kātiņiem)
- Sāls(Rock) -2 ēdamk. l.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Etiķis(70% !!!) -1 ēdamk. l.
- Ķiploki(Vadītājs) -10 zobu.
Recipe "Marinēti gurķi bez sterilizācijas" Vienkārši, ātri, garšīgi "":  | Mērcēt gurķi 2-4 stundas atkarībā no lieluma. Lielāki gurķi, ilgāk mērcēšana. |  | Bankas, vāks mazgāšana, pārlej verdošu ūdeni 5-10 minūtes. Mazgāt zaļumi, ķiploki dunk lai būtu vieglāk tīrīt. |  | Zaļo un nomizotu ķiploku pārlejiet verdošu ūdeni. |  | Sagriež gurķi ar astēm abās pusēs, un cieši, kas bankā, atstājot vietu garšvielas. Mēs likt tos beigās. Thrill neaizmirstiet likt asie pipari! |  | Ieliet verdošu ūdeni (nav sāls) 5-10 min., Ūdens tiek novadīts izlietnē un piepilda ar vārošu ūdeni vēl 5-10 minūtes. Verdoša ūdens tika izstrādāts off atkal, tas nebūs nepieciešami. |  | Ko virsū garšvielas, zaļumus, sāli, cukuru. |  | Turot karoti pār bankām, ielej tajā būtību un ieliet verdošu ūdeni uz karoti.
Atvainojos par izplūdušo attēlu, turiet un novilka vienlaicīgi. |  | Banka roll up un nodot otrādi. Oriģinālajos recepte bankām wrap segu uz dienu, bet es varu atstāt tik foršs. Store istabas temperatūrā. |  | Devas.
2 l Bankas: 2 vidēja karotes sāls, 1 T. l. cukura, 1 T. l. esences;
1 l varat: 1 T. l. l sāls, 1 st.. cukura, 1 st. l. esences.
Ja kaut kas no recepte nevarēs atrast.
Minimālajā garšvielas: piparu zirņus, sinepes un koriandra pupiņām.
Minimālajā zaļumi: mārrutki, dilles. Var aizstāt ar 1 ēdamk. l. žāvēti mārrutku un 1 ēdamk. l. fenheļa sēklas. |
|
|
|
|
|