Apraksts:Vietne daudzas receptes khachapuri, bet kaut kas nedaudz atšķiras. Tāpēc es nolēmu, lai pievienotu recepti par kuru man sagatavot šo yummy. Mana recepte svoe laikā tika lasot grāmatu "Gruzīnu virtuve". Ļoti viegli un ātri sagatavot receptes. Un ļoti garšīgs!
Suluguni nepieciešams sarīvē, es berzēt par rupjiem.
Pievieno 1 olu un 1 ēdamk. l. kausēta sviesta. Labi samaisa.
Izskrējienu mīklu biezumā 4-5 mm un sagriež kvadrātos. Pie centrā katru put pildījumam.
Pievienojiet malas aploksnes.
Tad uzvilkt stūriem aploksnēs centru un nodrošināt (par izturību)
Put šo kulechek šuves uz galda un izskrējienu ar slīdošo pin pārnes pankūku vvide apli. Daļa samitrina ar ūdeni (vai augu eļļas ieziestas) cepešpannas, suka ar sakultu olu un iedurt ar dakšiņu.
Cep 220 grādos līdz zeltaini brūnas, man kaut kur apmēram 15-20 minūtes. Līņāt ar atlikušo kausētu sviestu.
Šoreiz man ir atstājuši pārāk daudz mīklu es aizpildīšanu fetas - vienkārši ievainots to ar dakšiņu, pievieno zaļo (dilles, pētersīļi un koriandrs), svaigi malti melnie pipari.
Ielieciet šo pildīšanai kvadrātos mīklas un zaschipnula trijstūri.
Apraksts:Es vēlos dalīties ar jums recepte sāls CAPUTO gruzīnu. Kāposti ir gatavs lietošanai 3 dienu prosolki un iegūt ļoti garšīgs un kraukšķīgi. Ir ļoti vienkārši un ātri, bet galvenais, lai tā straujo prosolki - līst savu karstu sāls šķīdumu. Ļoti garšīgs izrādās ne tikai kāpostus, un bietes un seleriju zaļumus !!!
Mērķis: Pusdienās: Par otro / Uzkodas Vakariņās: Uzkodas Negaidīti viesi: Uzkodas Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "sālīti kāposti ar bietēm Gruzijas":
Kāposti(Vidējais lielums) -1 dakšas
Biete(Vidējais lielums) -2 gab
Ķiploki-7 zobu.
Selerijas izgrieztu(~ 100-150 gr.) -1 Puig.
Sarkano piparu dedzināšana-1 gab
Sāls(1 litru verdoša ūdens) -1, 5, Art. l.
Recipe "sālīts kāposti ar bietēm Gruzijas":
Bon apetīte !!!
Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5797
Apraksts:Lecheri - šis rudens deserts Kobuleti iemērc siltumu un aromātu Melnās jūras piekrastē, Adžārijas (Gruzija), kas var uzmundrināt par lietainas rudens dienas, un dos jums enerģijas Straujš no rīta! Thank you so much nele0503 pārzināšana ar šo recepti!
Vīnogu sula (man, diemžēl, jo tetrapakām), uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kam patīk ļoti saldu desertu, Jūs varat pievienot 1-3 ēd.k. cukurs, tas viss ir atkarīgs no salduma sulas. Pievieno rīsus un vāra uz lēnas uguns 8-10 minūtes.
Šajā laikā, mizu un sagriež nelielos kubiņos ķirbi.
Pievienot rīsiem un vāra 20 minūtes vairāk, līdz vārītu ķirbi. Izslēdziet plīts. Cover panna ar vāku un ļauj atdzist. Garšīgs formā siltumu.
Piemērots brokastīm pieaugušajiem un bērniem, un desertā, un pēcpusdienā, un vakariņas! Izbaudiet savu maltīti un salds rudenī!
Es esmu ļoti pateicīgs par Nelechke vienkāršs, pieejamu un ļoti aktuāls rudens recepti, kas iepriecinās jūsu budžetu un vēderu!
Šī recepte nāk no g.Kobuleti - slavenā spa pilsēta Adžārijas uz Melnās jūras piekrastē - prezentēs savus gabalus saules katrā mājā! Izbaudiet zelta rudeni, Gruzijas viesmīlību un ķirbju Kobuleti!
Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 4107
Apraksts:Khachapuri receptes ir ļoti daudz, un es to daru.
Mērķis: Brokastīm Vakarā Daba Vakariņās Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "khachapuri":
Milti-4 kaudze.
Jogurts(Jogurts) -0.5 l
Ola-1 gab
Sāls-1 st. L.
Cukurs-1 st. L.
Sodas-1 st. L.
Augu eļļa-2 ēdamk. l.
Feta(Siers) -1 Pace.
Suluguni(Gruzijas siers, restes) -250 g
Mocarellas(RUB) -150-200 g
Recepte "khachapuri":
Uzbērt bļodā 4 glāzes miltu, lai vidū depresija, kurā ielej 0 litrus jogurta (es sajauc jogurtu ar krējumu 1: 1) 1 ola, 1 tējkarote sāls, cukurs un cepšanas soda, 2 ēdamkarotes augu eļļas.
Savākt miltus no malām, mīcīt mīklu. Roll to bumbu un atcelt uz stundu, vēlams ledusskapī. Principā, tas ir iespējams, un uzreiz hachapuri nav jāgaida uz stundu ...
Sadaliet mīklu 8 vienādās bumbas -9, katrs Pērle stiept rokas (kā kūkas), uzdeva daudz virskārtu un savākt malām uz centru. Apžilbināt malu, uzsist kūka kuģa un saplacināt nedaudz roll. Apcep tos uz abām pusēm, piemēram, pankūkas, pievienojot diezgan daudz eļļas. Ja ir spēcīga pieaugums - izurbt virsroku.
Khachapuri gatavs izplatīties uz šķīvja, piemēram, pankūkas, katru promazyvaya sviestu. Bon apetīte!
n.. Mēs mīlam biezāka, tāpēc man nav atritināt plānas, tiem, kas mīl plānāks, vācot un pagriežot malas mīklas, izskrējienu mīklu ar slīdošo pin ir nepieciešams vēlamajam biezumam.
Apraksts:Šī kūka - dzimtā Gruzijas. Pildījuma sastāvs ir līdzīgs pazīstami un mīļoto pīrāgs ar sīpoliem un vārītām olām. Ierosinātajā zaļā un testu atšķirība. Par estragonu ļoti spilgti un oriģinālu aromātu, es ieteiktu to mīkstinātu zaļumi spinātu lauku. Bet, ja tā ir kāda iemesla dēļ neesat apmierināts, to var aizstāt ar pašas zaļo sīpoli, pētersīļi, dilles, koriandrs add. Ir daudzas iespējas. Atsevišķa line atvainojos fotogrāfijas, kas viņiem gandrīz naktī un ieraudzīja savu ēnu, kad ēd pīrāgs. Diemžēl, es nevarēju pilnībā nodot struktūru mīklas par pīrāga, bet tas ir vairākas graudu struktūru, ļoti garšīgs.
Pagatavošanas laiks: 90 minūtes
Porcijas: 10
Mērķis: Pusdienās: Par otro / Uzkodas Uz svētku galda Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Sastāvdaļas ar "Cake ar estragonu":
Estragons-60 g
Spināti-200 g
Olas((Pildījums - 6 gab, mīkla - 2 gab)) -8 vienības
Kausēts sviests-2 ēdamk. l.
Kviešu milti-5 Art. l.
Sviests-250 g
Jogurts-0, 5 litri
Augu eļļa-1 ēdamk. l.
Cukurs-2 ēdamk. l.
Sodas-0 5 h. L.
Skābais krējums-2 ēdamk. l.
Olu dzeltenumu-1 gab
Sāls
Melnie pipari(Ground)
Recipe "Pie ar estragonu":
Kopums nepieciešamo produktu.
Sasmalcina estragona zaļumi un spināti.
Izkausē ghee pannā un nodot visus zaļumus apmēram piecas minūtes, noņem no uguns.
Cieti vārītas olas smalki sakapāt un savienot ar garšaugiem, sezonu ar sāli un pipariem.
Tagad nāk testu. Beat olas ar putām ar cukuru un šķipsniņu sāls, pievieno skābu pienu (var aizstāt jogurtu), augu eļļa un kausētu sviestu.
Tad pakāpeniski pievieno izsijāti miltus un cepamo sodas. Es pievienot trešās daļas novietojums miltus un cepamo sodu, un tad - paliekas miltu, pārliecinoties, lai nezagustit nevajadzīgus testus. Mīklai jābūt diezgan šķidrs, bet ne tik skābu krējumu un biezs, piemēram, kā bieza putra.
Ietauko cepamo trauku ar sviestu, pulveri miltu. Put centrā veido trešo daļu no testa un mīcīt ar rokām uz grunts uz augšējām malām formā.
Spread pildījumu uz mīklas, saplacināt.
Top of pildījumu - atlikušo mīklu un saplacināt to, lai tā (pildījumu) visi tika slēgtas.
Ieziest mīklu sajauc ar krējumu dzeltenumu. Ļauj nostāvēties 10 minūtes, tad ievieto uzkarsētā 200 grādiem. cepeškrāsnī un cep 40-50 minūtes. Kūka kalpoja atdziest. Labu apetīti!
Apraksts:Šis tukšs ir paredzēts tiem, kas mīl karstā un pikantu gruzīnu ēdienu. Garšvielas dot Baklažāni garšu riekstiem. Un pats galvenais, šī recepte neprasa sterilizāciju!
Mērķis: Uz svētku galda Daba Vakariņās: Uzkodas Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Baklažānu ar garšvielām":
Baklažāns-5 kg
Sīpoli-1 kg
Ķiploki(Lobīti) -200 g
Etiķis(Wine) -1/2 kaudze.
Koriandrs(Dry) -3 h. L.
Safrāns-3 h. L.
Garšvielas(Utsho suneli) -3 h. L.
Perets Red Hot(Ground) -1 st. L.
Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "Baklažāni ar garšvielām":
Baklažānu mazgāšana, mizu, sagriež kubiņos un aptver lielu izmēru sāls uz 2 stundām.
Šajā laikā, mizu un sagriež plānās pusriņķi sīpolu mizas ķiplokus ... ...
Stingri izspiest baklažānu. Cepšanas daļēji, savukārt, ka visas puses mazuļi
Cepti baklažāni maiņu lielā bļodā ar savu eļļu, apcep nākamo partiju jauno eļļu. Galu galā ceptas baklažānu, apcep sīpolus līdz zeltaini brūnas, tad izplatīt to ar ceptu baklažānu. Vāra etiķi un lej baklažānu ar sīpoliem, tur ir saspiežot ķiplokus, pārlej garšvielas: sarkanā paprika, utsho suneli, koriandrs, safrāns, jūs varat pievienot mazliet zemes krustnagliņu un kanēli (bet man nav likts)
Sajauc visu un atstāj uz nakti, no rīta, mēģiniet nobaudīt ar sāli, pipariem, ja nav pietiekami, pievienojiet. Laid sterilizētos kārbās cieši, ka vairs nav gaisa, lai aizpildītu vainags un pārlej ar atlikušo sviestu bļodā, ja eļļa ir palicis, pievienojiet pudeli un tuvu vārītas plastmasas vāciņi. Visas bankas ieliek ledusskapī, līdz aukstumu.
Šī ir mana pirmā recepte par savu mīļāko vietu, es ceru, ka viņš gribētu, un uzlabos jebkuru svētku galdu; -) [/ IMG]
