| Меню |
|
|
 |
|
Homemade ķiploku desa ar papriku Apraksts: Garšīgs, maiga, sulīga, pikanta garša ar papriku un mājās !!! Shell - poliamīda desa Pagatavošanas laiks: 1200 minūtes Porcijas: 50 Mērķis:
Brokastīs: Quick brokastis / Rich brokastis
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Vakarā
Daba
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Desas mājās ķiploku ar papriku": - Liellopu gaļa-1300 g
- Cūkgaļa-1500 g
- Bekons-200 g
- Sāls(Tabula) -30 g
- Nitrīts sāls(0, 5-0, 6%), -30 g
- Sinepju pulveris-2 ēdamk. l.
- Spice Mix(+ Ķiploki melnie pipari (zemes)) -2 ēdamk. l.
- Maisījums pipari(Paprika sarkanā + zaļā paprika + sīpoli (žāvēti, pārslas)) -Raksts 2.5. l.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Piena pulveris-90 g
- Ūdens(Ice) -240 ml
Recipe "Desas mājās ķiploku ar papriku":  | Gaļu un speķi sagriež porcijās gabaliņos, kas ietilpst mutē gaļas mašīnā;
Izlaist visu caur gaļas mašīnā ar mazākajiem bāriem 2-3; |  | In bļodiņā, apvienot sausu sāli ar visām garšvielām, izņemot piena pulveri;
Ielej garšvielas maltai gaļai un maisa pakāpeniski pievienojot ledus ūdens, lai absorbētu visu brīvo mitrumu un vienmērīgu lipīga konsekvenci; |  | Blenderis sasmalcina maltā (daļēji), lai pastas;
Tikai tad pievieno malto Sausais piens un mīcīt labi atkal; |  | Aizpildiet pildīšanai aploksnes iegūto izvairīties no kontakta ar gaisu, un nav ļoti saspringts (gaļas mašīnā desu vai šļirci), griežot katru 13-15sm pārmaiņus dažādos virzienos; |  | Gatavs likt desiņas pannas un atstāt to zemāko siltuma 1 stundu; |  | Vienā no desas stick temperatūras devēju, citu sensoru komplektu ūdeni;
Tālāk, vāra temperatūrā 70-75 grādu iekšējā temperatūra desu - 66-68 grādi vai vairāk (!!! paaugstināt ūdens temperatūra ļoti lēni - 3 stundu laikā); |  | Ready desas strauji atdzesē zem auksta duša un ievieto ledusskapī uz 6-8 stundām, līdz vēsā (tad daļa no desas var nosūtīt uz iesaldēšanu);
Vāra vai cep pirms pasniegšanas desas ne vairāk kā 2-3 minūtes; |   Baby balts desu gaļu no mājputniem Apraksts: Bērni, maiga un izpalīdzīgi desas !!! Bet kopumā, pieaugušajiem nebūtu atteicies !!! Shell - mākslīgais desa Pagatavošanas laiks: 1200 minūtes Porcijas: 35 Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīs: Quick brokastis / Rich brokastis
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Vakarā
Daba
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Desu bērnu baltā gaļa mājputnu": - Vistas ciskas(B /) -1500 g
- Tītara krūtiņa-1200 g
- Piens(Ice) -300 ml
- Sāls(Tabula) -50 g
- Riekstkoks muskatrieksts(Ground) -0.5 h. L.
- Kanēlis(Ground) -1/3 h. L.
- Ķiploki(Žāvēti, zemes) -2 st. L.
Recipe "Desu baby baltā gaļa no mājputniem":  | Vistas un tītara sagriež gabaliņos, kas ietilpst mutē gaļas mašīnā;
Sausā bļodiņā, apvienot sāli un garšvielas - ieliet gaļu, samaisa un atstāj uz 1 dienu ledusskapī; |  | Samalt gaļu ar režģa 2mm - 2-3 reizes;
Traucēt uzsūkšanos brīva ūdens, pievienojot nedaudz ledus pienu;
Shell skalošanu zem krāna dot elastību; |  | Aploksne pildīšanai ir ne pārāk cieši, un pēc tam - ar palīdzību vērpes formas desu vēlamajā garumā;
Nozvejotas kaut kur gaiss - punkcija adatu;
Pakārt pildījumu desiņas istabas temperatūrā - 2-3 stundas; |  | Nākamais, suņus gulēja uz cepšanas krāsni;
Vienā no desas stick temperatūras sensors;
Paturiet krāsnī vismaz 3-4 stundas (ar ventilatora režīmā), pakāpeniski un lēnām palielinot siltuma krāsns visu laiku līdz 80-85 grādiem;
Pagrieziet desas 1-2 reizes;
Desas gatavs temperatūra sasniedz 69 grādus iekšpusē tiem; |  | Ready desas strauji atdzesē zem auksta duša, noslaucīt tīru un vēsā vietā 8-10 stundas (līdz cool);
Tālāk, es pavadīju lielāko daļu desas iesaldēšanu, tad, lai saņemtu to, atkausēšana un / vai gatavošanas / tvaicēta / nevienā no variantiem - ne vairāk kā 2-3 minūtes vārīšanas;
Var būt iepakoti vakuuma iepakojumā un uzglabāt tos ledusskapī; |  Cūkgaļas desiņas prēmija (GOST 23670) Apraksts: Garšīgi, sulīgi, flavorful desas karstā un aukstā !!! Shell - cūkgaļas apvalki Pagatavošanas laiks: 1200 minūtes Porcijas: 50 Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Vakarā
Daba
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Negaidīti viesi: On karsts / Uzkodas
Sastāvdaļas "desiņas cūkgaļas prēmiju (GOST 23670)": - Cūkgaļa(F / f) -2800 g
- Bekons-200 g
- Sāls(Tabula) -20 g
- Nitrīts sāls(0, 5-0, 6%), -40 g
- Glikoze-6 g
- Melnie pipari(Ground) -4 g
- Koriandrs(Ground) -4 g
- Ķiploki(Žāvēti, zemes) -2 g
Recipe "desiņas cūkgaļa premium (GOST 23670)":  | Gaļu un speķi sagriež gabaliņos, kas ietilpst mutē gaļas mašīnā;
Sausā bļodiņā, apvienot sāli un garšvielas - ieliet gaļu, samaisa un atstāj uz 1 dienu ledusskapī; |  | Gaļas un tauku mince ar 2mm režģi - 2-3 reizes;
Viegli samaisa;
Uzsūkšanās un noskalo zem tekoša ūdens apvalki; |  | Pildīšanai apvalki cieši, izvairoties no saskares ar gaisu un pagriežot (dažādos virzienos pārmaiņus) katru 10-11 cm, veido desu;
Nozvejotas kaut kur gaiss - punkcija adatu; |  | Pakārt pildījumu desiņas istabas temperatūrā - 2-3 stundas; |  | Nākamie desas atdalītas viena no otras, un likts uz grila / krāsns cepšana;
Vienā no desas stick temperatūras sensors;
Paturiet krāsnī vismaz 3-4 stundas (ar ventilatora režīmā), pakāpeniski un lēnām palielinot siltuma krāsns visu laiku līdz 80-85 grādiem;
Ja desu pannā, tad savukārt desas 1-2 reizes;
Desas gatavs temperatūra sasniedz 69 grādus iekšpusē tiem; |  | Ready desas strauji atdzesē zem auksta duša, noslaucīt tīru un vēsā vietā 8-10 stundas (līdz cool);
Tālāk, es pavadīju lielāko daļu desas iesaldēšanu, tad, lai saņemtu to, atkausēšana un / vai gatavošanas / tvaicēti / cepti, nevienā no variantiem - ne vairāk kā 2-3 minūtes vārīšanas;
Var būt iepakoti vakuuma iepakojumā un uzglabāt tos ledusskapī; |   Desa, krējums prēmija (mājas) viesiem Apraksts: Es biju ļoti apmierināta ar rezultātu - un garša un izskats ... sulīgs, maigs, smaržīgi - Es iesaku !!! Shell - poliamīda desa Pagatavošanas laiks: 1200 minūtes Porcijas: 50 Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Vakarā
Daba
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "desa krēmīgu prēmiju (mājas), lai viesi": - Teļa gaļa-900 g
- Cūkgaļa(F / f) -900 g
- Krēms(20%, ledus) -1200ml
- Sāls(Tabula) -30 g
- Nitrīts sāls(0, 5-0, 6%), -30 g
- Cukurs-4 g
- Baltie pipari(Ground) -4 g
- Smaržīgie pipari(Ground) -3 g
- Riekstkoks muskatrieksts(Ground) -2 g
Recepte "krējums Desu premium (mājas) viesiem":  | Atdzesēta gaļa tipināt ar režģa 2mm - 2 reizes;
Sajauc sausās sastāvdaļas uz sausā katlā, pievieno malto;
Traucēt ilgi un rūpīgi, ja jūsu rokas - tad cimdi, pakāpeniski pievienojot saldo krējumu - līdz gludas lipīga konsekvenci pildījumam un visi bez mitruma absorbcijas;
Noņemiet pildīšanai ledusskapī uz vienu dienu; |  | Aizpildiet pildīšanai aploksnes cieši, tad ietiniet čaumalu veidojot desas 11-13sm garums; |  | Desas atstāj istabas temperatūrā 2 stundas; |  | Pour hotdogus ar remdenu ūdeni dziļā traukā, konteineru pievienot termometru (nevis klāta desām, likt virsējo plāksni otrādi);
Ielieciet trauku uz lēnas uguns, un pakāpeniski uzkarsē līdz 80 grādiem (par 1, 5 stundas);
Sasniedzot ūdens temperatūra ir 80 grādi - saglabāt hotdogus - 20 minūtes (vai līdz iekšējai temperatūrai desas 68 grādi); |  | Ātri atdzesēt pabeigta desu aukstā ūdenī, nosusina un ievieto ledusskapī; |  | Tad jūs varat iesaldēt vai zavakuumirovat daļām, kas vienkārši neēd;
Ēd kā parastās desas - karsējot tos vai mazuļi; | Vistas rafaellki Apraksts: Vienkāršs dizains un ļoti interesanta uzkoda uz svētku galda. Es parasti to dara pāris ar uzkodām "koraļļu rifiem" ... lai kontrastu, lai runāt. Tie ir ļoti labi izskatījās tuvu uz galda, kā likums, ir ļoti populārs ar viesiem. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Vistas rafaellki": - Vistas Leg(Large) -1 gab
- Austersēnes(vai jebkuru citu sēnītes) -200 g
- Siers-100 g
- Majonēze(Par uzlādes)
- Chips kokosriekstu(White)
- Rieksti
Recipe "Vistas rafaellki": Paņem lielu kāju ceturksni, pavārs, atdzesē un sagriež smalki.
Austersēnes (vai citas sēnes) vāra, karbonāde smalki un apcep sviestā.
Sieru sarīvē.
Visi samaisa un sezonu ar majonēzi. Ne pārāk daudz, tā, ka masa var glabāt formu lodītēm.
Roll bumbiņas ligzdotu iekšpusē gabals valriekstu. Roll kokosriekstu pārslām.
Pirms iesniegšanas atdzesē ledusskapī. "Snickers" ukraiņu Apraksts: Mīļotājiem tauku. Mans vīrs mīl šo "Snickers" izplatīšanos uz maizes un ēst ar Rutki vai karstu Borschik. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "" Snickers ", kas Ukrainas": - Tauki(Cūkgaļa, svaiga) -1 kg
- Ķiploki-2-3 zobu.
- Dilles-1 Puig.
- Sāls(Taste)
Recepte "," Snickers "ukraiņu": Berem bekonu, izņemiet no Viņa mizu, sagriež mazos gabaliņos. Sasmalcina caur gaļas mašīnā vai blenderī. Ķiploki ir caur presi. Dilles nomazgā un sagriež, melenko. Pievienot tauku dilles, sāli un ķiplokus un labi samaisa. Sakārtot jar vāku, un uzglabā ledusskapī.
Bon apetīte! Desu, tītara un vistas Apraksts: Vecgada svētki ietver bagātīgu un daudzveidīgu ēdienkarti. Ļoti populāri gabali, ieskaitot gaļas. Es gribētu piedāvāt jums palutināt savus viesus mājās desu. Ļoti maigs, maigs, ar vieglu garšu ķiploku un papriku. Es iesaku! Pagatavošanas laiks: 80 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Brokastīm
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ziemassvētku fantāzija ar Rondell"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: Jaungads / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "desu, tītara un vistas": - Turcija-500 g
- Šīns vistu(Par 300g, svars kaulu kopā) -3 ieraksti
- Ķiploki-3 zobu.
- Riekstkoks muskatrieksts(Ground) -1/2 h. L.
- Sweet paprika(Ground) -1/2 h. L.
- Ciete-1 st. L.
- Olas-1 gab
- Buljons(Cold (jūs varat veikt ūdens)) -150 ml
- Siers-70 g
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas)
Recepte "desas, tītara un vistas":  | Noskalo ar aukstu ūdeni gaļu. |  | Trim gaļu ar kājām, un sagriež mazos kubiņos. |  | Turcija sagriež lielos gabalos, sāli un pipariem, pievienojiet muskatriekstu, papriku un mizoti ķiplokus. Ritinātu gaļas mašīnā vai karbonāde blenderī. |  | Sajauc malto tītara un vistas gabalus. Pievienot cieti un ūdeni. |  | Un olu. |  | Tad pievieno rīvētu sieru uz smalka rīve |  | Un mīcīt labi. Ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus. |  | Sadaliet pildījumu divās daļās. Daļa plastmasas wrap |  | Un maigi, bet stingri ietin tajā. |  | No vienas puses mezglu jo cieši, cik vien iespējams. Paaugstināt līdz desu un gaļas slīd uz leju, saspiež, mēģinot likvidēt visus gaisu. |  | Piesprādzēt otru pusi filmas. Vienkārši ievadiet otro daļu gaļas. Šeit ir divas desas mums ir. Tomēr kaut kas mani acī, nedaudz nevienmērīgi kreisi;) |  | Vāra ūdeni, ielieciet to desu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vidējā siltumu 1 stundu. |  | Tad atdzesē un ielieciet aukstumā uz 1 stundu. Desa ir gatavs, ēst jūsu veselībai! |
|
|
|
|
|