| Меню |
|
|
 |
|
Sibīrijas pelmeņi Apraksts: Mēs piedāvājam Jums recepte sulīgiem klimpām, kas priecēs Jūs ne tikai brīvdienās. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Sibīrijas klimpām": - Liellopu gaļa-500 g
- Cūkgaļa-500 g
- Jērs-500 g
- Sīpoli(1/3 obёma gaļa) -1000 g
- Neraudzēta mīkla(Pelmeņi) -1000 g
- Sāls-10 g
Recipe "Sibīrijas pelmeņi":  | Karbonāde gaļu nelielos kubiņos un sīpolus. |  | Sāls, pipari pēc garšas, samaisa. |  | Izskrējienu mīklu, izplatīt pildījumu. |  | Veido mantiju. |  | Vāra klimpas tvaicēti, pasniegta ar savu iecienītāko mērci. | Zavertushka Apraksts: Varbūt kaut kas līdzīgs jau ir uz vietas. Varbūt oriģinālo recepti, nevis vārdu. Bet manā ģimenē ir ēdiens, kas gatavots šādā veidā, un mēs patiešām patīk! Garšo manta staru nedaudz atšķirīgu interpretāciju. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Par otro
Daba
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Zavertushka": - Olas(Par testa) -1 gab
- Kviešu milti(Par testa)
- Pētersīļi(Par testa) -1 Puig.
- Maltā gaļa(Mixed) -200 g
- Sīpoli-2 gab
- Kartupelis-1 gab
- Majonēze
- Kečups
- Kausētais siers
Recepte "Zavertushka":  | Apcep malto gaļu ar sīpoliem 5 minūtes. Pievienot sarīvē uz rupjiem rīve kartupeļiem. Sezona ar sāli. Saute, maisot, vēl 5 minūtes. Cool. |  | Karbonāde pētersīļus blenderī, pievienojot nedaudz ūdens. Tas būs mūsu bāze testam. Mīcīt mīklu 1 olu. Izrullējiet mīklu rezervuāra un jāieeļļo to ar maisījumu majonēzi un kečupu. |  | Lieciet pildījumu uz mīklas un vietām likt karoti krējuma sieru. I - Hochland šķiņķis. |  | Roll roll un roll gliemežu (līdz ar to nosaukumu - zavertushka). Mantovarke vāra 40 minūtes. Pasniedz ar dārzeņiem. Es marinēta piparus. Bon apetīte! | Kotletēm "Royal" ar zemesriekstu mērci Apraksts: Garšīgi, sulīgi burgeri ar grodumu. Mērķis:
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas "kotletēm" Royal "ar zemesriekstu mērci": - Maltā gaļa(Cūku-200g, 300g-liellopu, aitas, 100g)) -600 g
- Sīpoli(Intermediate) -2 gab
- Kartupelis-1
- Piens-0.5 kaudze.
- Maize-2 klaipi.
- Olas-1-2 gabali
- Ķiploki-3 zobu.
- Rieksti(Pildījumam) -2 ēdamk. l.
- Ķiploki(Pildījumam) -3 zobu.
- Augu eļļa
- Rozīnes(Pildījumam) -2 ēdamk. l.
- Sāls
- Kviešu milti
Recepte "kotletēm" Royal "ar zemesriekstu mērci":  | Sajauc malto gaļu un malto gaļu ar sīpoliem, kartupeļi, burkāni, maize (iepriekš iemērc pienā), ķiplokus.
|  | Pievienojiet olu, garšvielas un sāli. Labi samaisa. |  | Veidot kotletes, nevienai zemes riekstiem. |  | un rozīnes. |  | Roll miltos (rīvmaizē) un cep dziļā tauku. Notecina uz papīra dvieli. |  | Pasniedz karbonādes ar jebkuru piedevām un mērci. | Gaļu ar ingveru un sēnēm Apraksts: Tīkams un garšīgi! Pagatavošanas laiks: 45 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Par otro / Par pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas par "gaļas ar ingvera un sēnēm": - Liellopu mīkstums-500 g
- Sojas mērce-2 ēdamk. l.
- Sausais sarkanvīns-2 ēdamk. l.
- Rīvēta ingvera-2 st. L.
- Ķiploki-2 zobu.
- Konservēti zaļie zirnīši-250 g
- Baltās pupiņas un konservi sarkans-250 g
- Sēnes-250 g
- Selerijas sakne-2 gab
- Sweet sarkano piparu-1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Augu eļļa-4 ēdamk. l.
- Sāls(Taste)
Recipe "gaļu ar ingveru un sēnēm": Noskalo gaļu, sagriež mazos gabaliņos.
Ķiploki tīrs, smalki sakapāt. Sajauc gaļu ar ķiplokiem, sojas mērci, vīnu, ingvers, sāls.
Atstāj uz 30 minūtēm.
Sēnes plaucē, sagriež šķēlītēs. Piparu pārgriež uz pusēm, sagriež strēmelēs. Sēnes un piparu mazuļi ar 1 ēdamk. karote eļļas.
Sasmalciniet sīpolus strēmelēs, brūnas karstā eļļā ar sasmalcinātu seleriju. Zirņi, pupas, siltās 2 līdz 3 minūtes. 1 ēdamk. karote sviests, apvienot sēnes, papriku, sīpolus un selerijas.
Brown gaļu atlikušajā karstā eļļā, līdz gandrīz vārīti. Tops ar zirņi, pupas, sēnes un dārzeņus un vāra uz lēnas uguns 3 līdz 5 minūtes. Liellopu gaļa sautēta sarkanvīna Apraksts: Ļoti garšīgs! Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Par otro / Par pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "beef sautē sarkanvīna": - Liellopu mīkstums-800 g
- Sīpoli(Vidējais lielums) -2 gab
- Lauru lapas
- Riekstkoks muskatrieksts(Pulveris, šķipsniņa)
- Kanēlis(Hammer, šķipsniņa)
- Cukurs(Šķipsnu)
- Milti
- Buljons
- Sausais sarkanvīns-2 kaudze.
- Sviests-50 g
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
Recipe "Liellopu sautē sarkanvīna": Beef roll miltos, sagriež gabaliņos un cep sviestā, līdz tie kļūst zeltaini brūni, pāriet atsevišķā trauciņā.
Sīpolus sagriež gredzenos un cep eļļā, kurā grauzdētām gaļu. Pievienot tasi buljona un vāra, līdz buljons iztvaikojis.
Ielieciet gaļu uz pannas, pievieno garšvielas, cukurs, 1/2 lauru lapu, sāli.
Ielej vīnu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazināt siltuma pret zemām un vāra ar vāku slēgts, periodiski ielejot buljonu, ka gaļa nav sausa.
Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem.
Bon apetīte! Viltotais zaķis "Mood" Apraksts: Vakar sabojāt manu noskaņojumu pilnas programmas, un ka tas bija nepieciešams, lai sagatavotu un augšupeja) nolēma roll) Atvainojamies par fotokamerā tiek pasniegtas ( Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "zaķis" Mood "": - Fileja cūkgaļas
- Olas(Vārīta)
- Sēnes
- Burkāns(Rīvēts)
- Sīpoli
- Sojas mērce
- Garšvielas
- Zobu
Recepte "zaķis" Mood "": Sastāvdaļu skaits nebija rakstīt, jo viss darīts ar aci.
Veikt gaļas gabals, ja tas nav briest grieziet pa griešana līdz beigām (piemēram, grāmatu). Laiž filmu un atsist, es pārspēt off biezumā aptuveni 5 mm. Sāls, pipari, sojas mērce ziede.
Sīpolu, burkānu cep līdz zeltaini brūnas, pievieno sēnes, lai viņiem (man bija saldētas sēnes) un visu vāra uz lēnas uguns., Tad blenderī. Gatavo svars tiek sadalīts pa gaļu. Vārītas olas pusi režīmā (var būt veseli skaitļi) izplatīšanos uz slāni sēnēm un wrap rullī. Zobu iepriekš iemērc ūdenī, griešanas gaļu.
Siltuma krāsni līdz 200 gr. Gaļa laiž formā, pievieno nedaudz ūdens un nedaudz ielieciet cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
Izrādās, garšīgs un piedāvājumu.
Bon apetīte! ; -) Pildīti pipari zem "kažoku" Apraksts: Pieņemsim, ka "Scullion" daudziem pildījumu pipariem, un nolēma pievienot recepti. Kā es mīlu, bez jebkādām problēmām, un kā rezultātā - ļoti garšīgs ēdiens! Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Pildīti pipari saskaņā ar" kažokā "": - Paprika-10 gab
- Maltā gaļa(Mixed) -500 g
- Grūbas-1/2 kaudze.
- Sīpoli-2 gab
- Burkāns-1 gab
- Tomāts-4 gab
- Buljons(Man bija vistas) -500 ml
- Skābais krējums-200 ml
- Garšvielas
- Ķiploki-1 zobu.
Recipe "Pildīti pipari zem" kažokā "":  | Sagatavot papriku pildījumam. Mieži vāra un atdzesē nedaudz |  | Liellopu pievieno rīvētu sīpolu, ķiploku, miežus, sāli un piparus pēc garšas. Ja jums ir svaigi garšaugi, sasmalcina un sajauc ar malto gaļu, too. |  | Peppers sīkumi ar |  | gulēja uz lapu |  | aizmigt virsū plānās apgriezt burkāniem un sīpoliem |  | plānās šķēlēs tomātus (es tikai bastards no viņa lāpstiņu un izmantot, kur vien iespējams). Ielejiet 1/2 litru buljona (var no kubiņu vai pulvera), pārklāj virsmu ar foliju un nosūtīt cepeškrāsnī 200 * C temperatūrā 45 minūtes, Jūs varat darīt citas lietas, kamēr. |  | 45-50 minūtes noņemiet foliju, laist piparu krējumu un vēl 10-15 minūtes krāsnī (bez foliju). |  | Atliek aicināt visus uz galda. Bon apetīte! | Starp citu, miežu vai griķu man patīk vairāk nekā rīsus. Tikai dara un kāposti ruļļos, un arī cepeškrāsnī. Gaļa pikantā un skābo mērci "Golden Chariot" Apraksts: Es esmu traks par gaļas ēdieniem saskaņā ar asām saldu mērci. Šajā laikā, uzņēmās risku improvizācijas, throwing mērci Visi, kas nāca pie rokas. Un ledusskapī tikko garlaicīgi vārītu gaļu. Tā rezultātā, garša to visu kopā un pagriezās-zu-mi-Tel-ny !!! Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 1 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "gaļas akūtu un skābo mērci" Golden Chariot "": - Gaļa vārīti(Fileja, jebkurš no jūsu gaumes Ja UZÒEMATIES izejvielas, tad brīdī vārīšanas, pievienot gatavošanas laiku..) -200 g
- Oranžs-1 gab
- Aprikoze-1 gab
- Brūkleņu ievārījums(Vai ievārījums) -2 ēdamk. l.
- Sinepes(Jebkurš garša, pakāpe tās asums būs atkarīgs no smaguma mērci) -1 ēdamk. l.
- Svaigi pētersīļi
- Svaiga bazilika
- Riekstkoks muskatrieksts-1/2 h. L.
Recepte "gaļa pikantā un skābo mērci" Golden Chariot "":  | Apelsīnu mizas iztīrīt no aprikožu no akmens.
Apelsīnu mizas nav mest, tas ir noderīgi, lai mums vēlāk. |  | Dziļā bļodā saspiest aprikožu un apelsīnu sulu ar mīkstumu. Vienkāršākais veids - berzēt augļus rīve. Visi papildu kauli un āda procesā izmetot.
|  | Augļu sulai pievieno muskatriekstu, smalki sakapātus pētersīļus un baziliku, sinepes un dzērveņu ievārījumu. Visi samaisa pamatīgi. Sāls un pipari pēc izvēles, atkarībā no gaumes. Man bija dedzināšana sinepes, sāli un piparus tāpēc man nebija piebilst. |  | Vārītas gaļas (karsti vai auksti - nav atšķirības) sagriež šķēlītēs. |  | Nolikt gaļas gabalu uz pannas (bez eļļas), pārlej sagatavoto mērci un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. |  | Pēc tam samazināt uguns zem vāka, un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. |  | Vārītas gaļas izplatīšanās uz šķīvja, pārlej ar mērci uz centru.
Ēdiens ir dekorēts ar apstādījumiem un šķēles apelsīna miziņu. Starp citu, ja jums patīk citrusaugu rūgtums, gaitā miltu nav aizliegta mizu un ēd:-) |
|
|
|
|
|