| Меню |
|
|
 |
|
Šerbets par iebiezināto pienu Apraksts: Delicious šerbets ar daudz garšīgu pildījumu, nevienu neatstās vienaldzīgu, nāk, sev palīdzēt! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "šerbets par iebiezināto pienu": - Kondensētais piens-1 aizliegums.
- Brūnais cukurs-2 kaudze.
- Sviests-2 ēdamk. l.
- Medus-2 ēdamk. l.
- Indijas rieksti-1/2 kaudze.
- Zemesrieksti-1/2 kaudze.
- Rozīnes-1/3 kaudze.
Recepte "Šerberts par iebiezināto pienu":  | Sajauciet iebiezināto pienu ar smalkām brūnā cukura TM "Mistral" (tas dos trauku visizteiktākā karameļu garšu un ātrs risinājums), pievieno atpakaļ sviestu un vāra, maisot 30 minūtes, lai biezu brūngani stāvoklī.
|  | Galu galā, pievieno 2 ēdamk. l. šķidrā medus un pavārs, maisot, 3 minūtes. |  | Indijas sagriež 3 gabaliņos un kopā ar zemesriekstiem |  | Un nodot pēc saldās rozīnes. |  | Visi maigi mīcīt un ielikt silikona veidnes atdzist. |  | Top šerbets var izrotāt Sukādes un rieksti | Kiselny "Toropyshka" Apraksts: Kādu vakaru es, labi, sooo gribēja dzert tēju ar kaut pechenym un mājas nekas. Un tad dzima ideja ... Par Povarenke daudz želejas cepumu, daudzas receptes ātri cepšanu mikroviļņu krāsnī. Un es nolēmu apvienot Tas viss un saņemt šo vkusnota !!! Tender, lekaya, mēreni salds ... Mana Toropyshku cept viss ir pazīstami:-) Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Desertā
Vakariņās: Desertā
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Kiselny" Toropyshka "": - Ķīselis(Dry pack) -110 g
- Ola-2 gab
- Sodas(Nodzēst tas nav nepieciešams, jo citronskābes ietvertā pudiņš tik daudz, lai tas, karote pour nav slaidi) -1 st. L.
- Milti-2 ēdamk. l.
- Kafija dabas(Ground dabas izvēles) -1 st. L.
- Ievārījums(Zemeņu favorīts Makheev)
- Krēms(33% tauku, dekoratīvs, bet jūs varat darīt ar pūdercukurā)
Recepte "Kiselny" Toropyshka "": Beat olas, pievieno želejas (šodien man bija augļu un ogu), cepamais sodas un miltus. Kādu iemeslu dēļ es gribēju nobaudīt kafiju un es sypnula mīklas kafiju. Ielej mīklu veidnē. Es gribu brīdināt reizi. Biscuit rada ļoti spēcīga, lai tā būtu jāņem ne vairāk kā 1/3 no formas. Put mikroviļņu krāsnī uz vislielāko jaudu 3-5 minūtes, atkarībā no jūsu krāsns. Man ir pietiekami daudz 3 minūtes. Es ieteiktu jums vērsties pie 3 minūtes, pārbaudiet koka nūju, bet ne centrā un tuvāk malai, un, ja jūs stick slapjš, turn pastāv vēl par 1-2 minūtēm. Atdzesē kūku, rotā kā vēlamo. Parasti es vienkārši apkaisa ar pūdercukurā, un šodien es gribēju, lai dažādotu kā Toropyshku un veikt pilnu kūka. Es to sagriež divās kūkas, vienai aizmirstai zemeņu ievārījumu, pārklāj ar otru kūka un pārklāti ar putukrējumu. Bon apetīte !!! Roll ar maskarpones krēmu Apraksts: Nu ... povaryatki pabeigšana eksperimentā ar maskarpones sieru ...)))) I piemēro to roll ... un es tagad varu teikt ar tīru sirdsapziņu, ka viss izdevās ļoti labi)))) .. siers no veikala neatšķiras ...))))) Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Sastāvdaļas "Roll ar maskarpones krēmu": - Olas(Par testa) -3 ieraksti
- Cukurs-75 g
- Milti-75 g
- Kakao pulveris-2 ēdamk. l.
- Olas(Cream) -1 gab
- Cukurs-100 g
- Krēms-100 ml
- Mascarpone-200 g
Recipe "roll ar krēmu mascarpone":  | Making mīklu ... trīs olu dzeltenumus ar cukuru berzēt balto miltu .... iet gulēt ... apmaisa miltus ar kakao ... tad .. |  | Atsevišķi, sita baltumus .... un sajauc ar mīklu .... ielej mīklu uz cepšanas procedūru, kas pergamenta papīru jāieziež ar sviestu un cep ... 8-10 minūtes pie 220 |  | Gatavs kūka izplatīšanās uz mitru dvieli .... ar dvieli, lai izslēgtu rulli un dot cool .... |  | Tikmēr sagatavo krēmu ... dzeltenums mārciņu ar 80 gramiem cukura ... baltā apsildītu krēmu .... .... ielej dzeltenumu viņos ... un vāra pār zemu siltumu līdz bieza .... |  | Kad sabiezējis ... noņem no uguns, lai atdziest ... dot ... Tad ņem mascarpone sieru)))) Es paņēmu pats, kas padarīja vakar ... un recepte parādīts šeit: http: //www.povarenok.ru/recipes/ parādīt / 18775 /), samaisa ar Mascarpone krēmu ostyvshim |  | Beat atlikušo proteīns ar 20 gramiem cukura ... un traucē krēmu) ... Paplašināt kūka .... ja vēlaties, jūs varat mērcēt sīrupu ... (man nav darīt, ka ... ne mīļākais))) ... un izplatība 2/3 krēms .... kārtīgi ... izslēdziet paliekas krējuma obmazh top roll |  | Ietiniet folijā un nodot tos ... auksti ... iesaldēt ... ne mazāk kā stundu ... bet tas ir labāk darīt ar vechera..za naktī tā sasalst ļoti labi ... un rīta sākt ar garšīgs))) ))) ... Mana roll bija mazāk nekā stundu ... un ir pienācīgas saldētas))) ... Man nav pacietības gaidīt uz)))) Rotā kā vēlamo ... Es apkaisa ar sarīvētu šokolādi ...)) Parasti ieliet šokolāde apledojuma)))) |  | Bon Apetīte)))))) .. | Zefīrs (Marshmallows) Apraksts: Es domāju, ka aktīvo lietotāju Povarenkov zināt, ko "marmyshki." Viņš Marshmallows, aka zefīrs. Šī košļājamās marshmallows. Ne visi saprot, viņa gaumi, un galvenokārt tiek izmantots sagatavošanai mastikas. Vietne jau ir receptes ar tādu pašu nosaukumu, bet tas ir viens no galvenajiem sastāvdaļu Featured olu baltums. Man patīk vārīšanas dažas reizes - noteikti garšīgi, bet ... ne! Zefīrs ar proteīniem vairāk kā suflē gaiss, viegli norīt, gandrīz bez košļājamā. Tie marschmellou strukturāli blīvs, chewy un stiepjas ...))) Tas ir saistīts, lai apmainītu sīrupu, viņš to dara zefirki šādu plastiskums. Un - jā! - Nav izmanto zefīrs olbaltumvielām. Godīgi)) Starp citu, papildus mastikas zefīrs un labs kaut ko citu ... Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ledus un liesma"
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "zefīrs (marshmallows)": - Pūdercukurā(Par obvalivaniya) -0, 5 kaudze.
- Ciete(Par obvalivaniya) -0, 5 kaudze.
- Sāls(Zefīrs) -0, 25 hr. L.
- Želatīns(Zefīrs) -25 g
- Sodas(1 / 4ch.l. Bez top (sīrupā)) -1, 5 g
- Citronskābe(2 / 3ch.l. Bez top (sīrupā)) -2 g
- Cukurs(In sīrupu - 350g ar marshmallows - 400g) -750 g
- Ūdens(Sīrupā (karstu) - 155ml in marshmallows (vārīta komnatn.t) - 250 ml) -405 ml
Recipe "marshmallow (Marshmallows)":  | Lai sāktu gatavoties invertcukuru sīrupu.
Karstā ūdens vajadzīgs, lai izšķīdinātu cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno citronskābi.
Cieši aptver panna vāku. Kastrolis jābūt ar biezu dibenu. Vāra sīrupu ļoti lēnas uguns apmēram 45 minūtes. Galvenais nav sagremot to.
|  | Sīrups vajadzētu būt, piemēram, tas, zelta, ielejot, bet ne staipīgas. |  | Atdzesē un pievieno mazliet cepamā soda izšķīdina ūdenī 1desertnoy karoti.
Putas veidojas. Pēc 5-10 minūtēm putas ir izzudušas beigām un sīrupu ir gatava. Putas nedrīkst izzust - jebkurā gadījumā, izslēdziet uguni pēc 10 minūtēm, citādi sagremot. Bet, pat ja mazliet sagremot tas ietekmē tikai krāsu gala zefīrs. Tie nebūs sniega balts un krēma krāsa.
|  | Par zefīrs, mums ir nepieciešams, apmēram pusi no vārītu sīrupu. Proti 160g. Atlikušie sīrupu ielej stikla traukā un uzglabāt istabas temperatūrā. Viņš spēlē tik skaisti saulē)) |  | Pre-iemērc želatīnu 0 5stak. ūdens 30-40min. Želatīna uzbriest kad uzkarsēts līdz pilnībā izšķīdina. Ļaujiet man atgādināt, ka jūs nevarat vārīt želatīnu jebkurā gadījumā! Silda želatīns atmatā. Es atcelt tikai katliņā ar ūdeni, kurā tas tika sasilšana - jo viņš vienkārši nav nesacietē, kamēr gatavo sīrupu. |  | Citā pot mix cukuru, atlikušo ūdeni, sīrupu un sāli. |  | Nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns 8 minūtes netraucējot! |  | Pre-formu folija odere un viegli ieziest to ar augu eļļu, ir bez smaržas. Tā vietā, filma var izmantot foliju. |  | Pie zema ātruma maisītājs sākt jaukšanai uncool želatīnu. Neapturot sišana, lēnām pārlej ar karstu sīrupu. Pakāpeniski palielināt ātrumu, lai maksimāli. Noslaucīt vēl 15 minūtes, līdz maisījums ir biezs un sulīgs. Ja jūs vēlaties, tad šajā posmā, pievieno aromatizētāju un / vai krāsvielu, tad noslaucīt pat 30s. |  | Saputotu masu likt veidnē, augšējais vāks plēve (vai folija), un atstāj istabas temperatūrā uz 6 stundām. |  | Uz darba virsmas izsijā pūdercukurā un cieti, sajauc 1: 1. Saldēti maisījumu likt uz galda, uzmanīgi atdala filmu - joprojām lipīga masa. Partijām to sagriež gabaliņos. Nazis apkaisīt cietes vai viegli ieziest ar sviestu. Tas ir labāk, lai nesagrieztu "zāģēšanas" kustību un lejupejoša push nazi.
Marshmallow gabali sairt maisījumā pulvera un cietes. |  | Var pēc garšas) |  | Šeit viņi ir, tyayayayanutsya) mīlestība. |  | Tālāk, es klāt jums divas iespējas, lai izmantotu viņu karsti!
First. Visbiežāk. Atstājot uz dabu, neaizmirstiet paņemt maisiņu ar šo zefirkami! Uz iesmiem vai pat tikai likt zariņiem, vienu vai diviem marshmallows pār ugunskuru un cepta. Tikai uzmanīgi! Cukurs ātri gaismas. Kā rezultātā, mēs labi, sooo garšīgu gabals - karameļu garoza virsū un zem gaisa un maigu krēmu.
|  | Otrs variants es biju mazliet pārsteigts. Bet šķirstot kulinārijas blogiem, man bieži nākas sastapties šādā veidā. Mēģināja un, kā brīdināja blogeriem, līks par šo lietu))
Brūvēt kafija par mīļāko recepti. Ielej čempionātā.
|  | Karsta kafija mest 3-4 zefīrs. Tas kūst tasi salds mākonis parādās la kapučīno. Tikai tas ir vairāk blīvs mākonis, salds un garšīgi)) | P.S. No tā var būt arī sagatavoti zefīrs mastika. Viņa vēl nav mēģinājis, bet viena no vietām testētajiem, un visas meitenes iznāca. Tikai mastika neattiecas ilgstošai glabāšanai, ātri žūst. Izietu kaut kur 700 + gramus.  Krēms suflē "Sniega kalns" Apraksts: Es domāju, es domāju, ka būtu šāda ārkārtas bērnus uz Jaungada brīvdienām. Un tas, ko es biju izveidojis - gaisa suflē, maigi kūst uz lūpām, kas slēpj pārsteidzošs pārsteigums, burvīgs un aicinot to bagāto garšu un aromātu! Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ziemassvētku ārstēt"
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: Jaungads
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Cream suflē" Snow Hill "": - Ola-5 gab
- Cukurs-7. pants. l.
- Kondensētais piens-150 g
- Piens-75 ml
- Vaniļas cukurs-1 iepakojums.
- Krēms(20%) -200 g
- Tumšā šokolāde-100 g
- Sviests-50 g
- Ķirsis(Savā sulā vai saldētas, bez kauliņiem) -1 kaudze.
- Želatīns-15 g
- Ūdens(Vārīta) -150 ml
- Chips kokosriekstu-2 ēdamk. l.
Recepte "krējums suflē" Sniega kalns "":  | Vispirms jums ir nepieciešams, lai uzsūktu želatīnu aukstā ūdenī, vāra pietūkums.
Dzeltenumus ar vaniļu un 3st.l. cukurs, ielej pienu un karsē, līdz gaismas sabiezē, nepārtraukti maisot. |  | Šajā masā, sitieniem maisītājs, pamazām ielej krējumu un iebiezinātā piena 100g. Palielināti želatīns siltuma, līdz izšķīst un ielej dzeltenuma un krējuma maisījumu, laiku pa laikam apmaisot. Noņem no uguns un nedaudz atdzesē. |  | Ielieciet trauku ar proteīniem ūdens peldē un sita līdz bieza putas. Tad vēl jaukšanai mikseri, ielej 4 ēdamkarotes cukurs pakāpeniski. |  | Vajadzētu saņemt šeit šādu lielisku masu. |  | Viegli samaisa ar karoti dzeltenumu un krējumu un olbaltumvielu masas. |  | Ielej šo maisījumu pusapļa formu. Paņēmu silikona kūka panna. Un nodot to ledusskapī sacietēt. (Vēlams uz nakti) |  | Jau pārsteidzoši garšīgs virskārtas izkausētu 50g sviesta, 50g un 100g kondensētais piena šokolādi. |  | Šokolāde var lietot jebkurš, kas jums patīk. Paņēmu šo šeit - ar zemesriekstiem un kukurūzas pārslas. |  | Man bija ķiršu savā sulā bez sēklām. Jūs varat lietot saldētas. Bez atkausēšanu, pārklāj ar ķiršiem nelielu daudzumu cukura un vāra 5 minūtes. Iegūto sulu izspiest. Ielej šokolādes ķiršus un samaisa. |  | Saldētu suflē karoti izņem vidu, nevis notveršanā dibenu (noņemt uzmanīgi, ļoti delikāts suflē un gaisu). Aizpildiet vidū šokolādes-ķiršu svara, puse izrakta suflē maz podtopit un uzlej virsū ķiršiem šokolādē. Put auksti uz stundu. |  | Tad pelējuma ir nolaista uz dažām sekundēm karstu ūdeni un ieslēdziet suflē šķīvja. |  | "Kūka caurums" es piepildīts iepriekš izraktajām masu (atlikumu). Apkaisīt kokosriekstu kalns. |  | Redzot šo sniegbaltu brīnumu, mana meitiņa un noelsās elpas jautāja: "Kad mēs ēdam šo sniegu?": - D |  | Pārsteidzoši garšīgs palika mana "Sniega kalns" - ķiršu šokolādes sedz mīksts, gaisīgs krēms suflē! Pēc degustācijas saldu kušanu mutē, Jums rodas sajūta, ka jums atrast sevi pasakā! |  | Mēģināt to - tas ir ļoti garšīgs! | Vecgada vēlāk,
Iztukšo mūsu pagalmā,
Start-zivju zvezdy
Klusa saruna.
Baltā sniega slide
Zem mēness spīd Māja pūkains elka
Ietērps izmaksas ... [Size = 18]Laimīgu Jauno gadu visiem !!![/ Size]
|
|
|
|
|